山菜

昨日の最高気温、山口県1.山口県広瀬38.0℃1.山口県山口38.0℃3.山口県防府37.4℃昨日の最高気温、1.静岡県天竜39.7℃2.宮崎県神門39.5℃3.宮崎県西都39.3℃さて、ミョウガ、ですが今年の初物、見つけました。４本出ていて、早速食べました。おいしいです。ミョウガ、ですが今年の初物、見つけました。４本出ていて、早速、ゆがいてみました。そして食べました。おいしいで

新潟県でリゾバを初めて2週間が経ちました！最初の2週間は夏休み前の閑散期だったこともあって、連休があったり、ポジションが転々としたりして、覚えていないことや曖昧なこともまだまだたくさんある中で、日々少しずつできること、分かることが増えていくような感じでした。一方で同じ時期にリゾバに来た人と情報交換して休日の行き先をリストアップしたり、周辺の土地勘もだんだん分かってきて、お出かけ計画ができるようになってきて、休日に行きたいところが増えてきました。今回は清津峡という日本三大峡谷の1つに行ってき

秋の福井へ行くなら、海の幸だけでなく、山あいで育った里芋や香り豊かなきのこも味わってみたいですよね。九頭竜・勝山を含む奥越地方は、山々から流れる清らかな水と寒暖差に恵まれた地域です。なかでも、煮込んでも形が崩れにくく、もっちりとした食感を楽しめる奥越の里芋は、秋の福井旅行でぜひ味わいたい郷土食材。さらに、大野市和泉地区で育てられる九頭竜まいたけは、肉厚で歯ごたえがあり、天ぷらや汁物にすると豊かな香りが広がります。ただし、九頭竜・勝山周辺の宿を調べてみると、すべての宿が毎日「里芋ときのこ」

マヨエールがずっと提唱していることの一つに、山菜とりの経験があるPJさんは、良い人が多いというものがあります。一般的に、良いPJさんというのは下記のような特徴があるとされているのではないでしょうか。親との関係がよい学業や仕事に一生懸命メッセージが丁寧服をちゃんと畳む食事のマナーがよい（焼肉はよくわかる）マヨエールの場合は、何より重要だと思うのが、山菜とりの経験なのです。都会のPJさんは山菜とりの経験ないだろ？と言われてしまうのが弱点ではありますが、帰省など

こんばんは！39歳、人生粉砕骨折のエイです🦖先日届いた謎の野菜…というか草の「スベリヒユ」いざ届いてみたら「量多すぎるやろ🤣」と文句を言っていましたが（笑）ついに調理してみました👍スベリヒユというのは山形あたりでよく食べられている雑草らしいです。というか割と日本のどこにでも生えててしかもちょっと生えたらめちゃくちゃ生える、すごい強いタイプの草らしいですね。これを食べる文化にあるのが山形のほうらしく。スレッズでは「うちのと

大山で泊まるなら、夕食をどこで食べるかまで決めてから宿を選びたいところです。大山周辺には、鳥取の食材を自由に組み合わせられるビュッフェ、大山の山菜を生かした精進料理、地元の野菜や日本海の魚介を一品ずつ味わう会席料理、記念日の食事にも選びやすいイタリアンのフルコースなどがあります。同じ夕食付きでも、料理を自分で取りに行く宿と、一品ずつ運ばれる宿では食事時間の過ごし方が異なります。大山豚や大山鶏を中心に食べたいのか、鳥取の山海の幸を少量ずつ味わいたいのかによっても、選ぶ宿は変わります。ここでは

シオデ華やかな花火大会の季節に、静かな緑の花火を思い出しました・・・・・・写真１～４（↓）：谷戸の緑陰に咲くシオデの大小の散形花序（雄花）（６月下旬）静かな緑の花火大会に、うっとりとして見入りました・・・シオデ（牛尾菜）はサルトリイバラ科シオデ属のつる性多年草で、雌雄異株、若芽はアスパラガスの風味があり、山菜としても人気があるそうです山菜が好きなので、いつか食べてみたいです・・・・・・・・・

〜韓国の食卓から学ぶ、腸活のヒント🇰🇷〜ㅤㅤ韓国へ行くと、いつも感心すること。ㅤㅤそれは、「とにかく野菜をたくさん食べる！」こと。ㅤㅤお肉を食べに行っても、キムチ、ネギ、葉野菜、ナムル、山菜など、一緒に食べるものがたくさん出てきます。ㅤㅤキムチをはじめとした発酵食品も、ごく自然に食卓に。

久し振りに出張出たので出張蕎麦食べてきました(^^)d旭川挽きぐるみ蕎麦屋禅開同僚が見つけてくれました初見のお店です(^_^)メニューを見ると其なりにこだわりのあるお蕎麦屋さんでした(^-^)v薬味にも拘っており塩とか色々な種類が置いてました！十割蕎麦の白と黒の食べ比べ二色盛り何と生卵が付いてきます(^_^)途中で汁に生卵を入れて味変するようです💦挽きぐるみらしい濃い色の黒と綺麗な白い蕎麦十割の太めの蕎麦で風味豊かな美味しさでした(^_^)♪とても美味しく頂きました

7ヶ月ぶりの青森『酒と魚MAHORO』さんで更に久しぶりの知人と3人で。よくよく聞いたらこちらの店主さんもその昔接点があって私のことも覚えてくださっていました(笑)いぶりがっこのポテサラとなんか地元の山菜の肉炒め流石にお刺身はうまい！タコが特に美味しかったなぁ他にもいろいろ頼んでいただきどれも美味しかったんですが、この納豆とキャベツのコールスローがハマりました海苔にスプーンひと匙乗せてタバスコをピッピッとするとクセになる味またしばらく来れないけど楽しかったなぁ※ブログがあげれなか

昨日はテレワークだった。その前日、一か月に何回かある伝票承認が一番ピークの日なのだが、１６時に終わった！！！嬉しすぎる。翌日の銀行持込みは他の人にお願いして、テレワークにした。罪悪感なんて横に置いて自分から言わないと、全然取れないよ。。１週間に２回とりたい。しかし現実は１週間に１回取れるくらい。それでも、取れない日もあるから、結局１か月に３回くらいかな。月曜日、実家から野菜が届いた。いただき物の野菜。元農家の方が、野菜を作っているからすごく立派でおいしい。今年は、父が

今日は冷蔵庫の中に有るものの消費。レタスとベーコンのスープに山菜炊き込みご飯ゴーヤーチャンプルー揚げとがんもの煮物今夜は満月らしいバックムーンと言うらしい。月が明るく見える

ドル円今の段階でこれだと勝負できる環境ではないと判断今日は見送り確定ゴールド決済済み後は揉んでもらってまた明日畑の様子広大桃の木です植えた当初の葉っぱは全て枯れていましただがしかし新芽発見ですこちらも一見枯れているようですが多分大丈夫っぽい見ずらい…とりあえず今のところは大丈夫のようでした最近は雨が降る日が多かったのでそのおかげですねこちらはミズです山菜です畑の帰りにゲットしてきました明日みそ汁にします今日

「せっかく栗駒山まで行くなら、紅葉を見るだけで帰るのはもったいない」「冷えた体を温泉で温めて、秋きのこや岩魚など、山ならではの料理も味わいたい」そんな秋のご褒美旅にぴったりなのが、栗駒山周辺と須川温泉に泊まる1泊2日の温泉旅行です。山頂から麓へと紅葉がゆっくり下りてくる栗駒山では、時期と宿泊場所を上手に組み合わせることで、昼は色鮮やかな山景色、夕方からは温泉、夜は山の幸という濃密な旅を楽しめます。特に須川温泉周辺には、乳白色の湯をたたえた大露天風呂、電気のないランプの宿、岩魚料理にこだわ

ふ旅する日常。台北から電車、バス、トロッコと乗り継ぎ、タイヤル族が住む部落、烏来に到着。山、川、滝と自然の中の温泉街。山菜、アワ酒、アワ餅、竹筒飯などが名物。

はー、仕事離れて盆踊り行きたいワン。でもねー人混みに入るのはキツイし。ゆったりとして、早めに寝よーかしらね。仕事が終わり家に帰ると。真っ暗な中。車が放置されていたわ。何だろう？ちょっと可哀想。事件では無いよね？遺体はなかったよ！去年は、友人の別荘に、人の生活していた痕跡が沢山あった模様で、警察沙汰になってましたし。何かと、山の家は物騒なもので。空き巣や強盗も増えてますから、帰宅時にも、武装しなきゃなりませんか？うちは盗まれるような物は無いですから。あ、草刈機やられたか

この方はは、毎月の様に旅をされてますたくさんメールを頂き楽しませてもらってます🎵😀今回は、山形県出羽三山へその中の1日を日本には、まだこういう神聖な場所が沢山のこされてるのでしょうね山菜のお料理も美味しそうよもぎ入りそば食べてみたい☘️東北行きたくなります🩷

【東北旅行2日目】宮城県栗原市花山の温湯温泉「佐藤旅館」、夕食編です。当方指定の18時から、こちらの食事処で頂きました。ずらり並んだ日本酒の瓶🍶こちらがセットされました。ドリンクメニュー。リーズナブルな価格設定ですね✨瓶ビールは、スードラと黒ラベルがあったので、迷わず黒ラベルで🍺✨🍺まずはベジファーストで野菜サラダから🥗つーか、晩ごはんにこんなんが出てくる宿も珍しいよね('_'?)根曲がり竹の煮物。説明がなかったので、よくわからな

〖金曜〗暑いのは変わらず。16時頃から雷の音が聞こえてきた。17時になるとポツっと。車を走らせて帰路につくと、やっぱりいつものあたりは雨が降ってた。雨雲の通り道なのか？私が毎日通ってる126号のとある部分はよく雨が降ってる☔これだけ降れば庭は安心…と思いきや、10Kmも離れてないのに🏠は降ってない＿|￣|○il||liぱいなぽー🍍食ったあとにクラウンを水耕栽培して発根させ、土に植え付ける…簡単なので何度か栽培してるんだけれど、なんせ越冬が面

道の駅で買ってきた分福堂のおむすび中には俵型のおむすびが4つ入っています味は山菜と肉そぼろ一口サイズでちょうどいい小腹空いたときにちょうど良いサイズでおいしかった

暑い日、群馬の野反湖に行ってきました。標高1513m、新潟、長野の3県境付近に位置しています。周りを高い山に囲まれているので、天空の湖と呼ばれているようです。よく行く、四万、尻焼、草津方面から上っていくので、馴染みはあるのですが、あと10キロからの細いクネクネ道がね〜。ここも何度か来てますが、この道ちょっと苦手かも。涼しいところへ、と、野反キスゲを見にきました地元での愛称が野反キスゲ、一般的にニッコウキスゲと呼ばれています。向こうの岸の方に、キャンプ場とかあ

せっかく山形へ行くなら、宿泊費を抑えるだけでなく、「この夕食を食べるために泊まりたい」と思える宿を選びたいですよね。目の前の日本海で獲れた魚介、ひとり1杯のカニ、春の山菜、秋のきのこ、川魚、炊きたての山形県産米。山形には、豪華な設備よりも料理や温泉を大切にし、その土地ならではのごちそうでもてなしてくれる民宿や小さな温泉宿があります。ただし、同じ山形県内でも、庄内地方と内陸・最上地方では料理の内容が大きく異なります。迷ったときは、次の基準で選ぶと失敗しにくくなります。カニ・刺身・魚料理を

探し回る前に取扱いを確認できる画像引用：楽天市場👉楽天で販売中ショップを見てみるおかひじきは、イオンで売っていますよ。ただ店によって置いてないこともあって、ちょっと分かりにくいですよね。そこで、どこで売ってるのかをさらっとまとめました✨おかひじきの販売状況販売場所売ってる？イオン店舗によって販売あり青果売場旬の時期を中心に取扱いあり楽天取扱いありおかひじきは通年必ず並んでいる商品ではなく、季節や店舗ごとの仕入れによって販売状況が

ポエムです。何食べよう？って悩んで選んだのはー山菜ピラフ。（600円）お初！お初なのに、大盛り（100円）で。山菜ピラフは、大きなお皿に盛りモリ！醤油の香りが強めな感じ。ピラフ？いや、炒めごはんです。適度な油分に醤油お味。ごはんにオコゲ？も感じられるもの。山菜（ワラビにタケノコ）は、たっぷり入っています。一口食べると・・・「塩っぱい・・・」。食べススムうちに、塩味が口の中に蓄積しー大盛りの半分ほど食べ終えたところで・・・一度、ギブアップ・・・でも、残す

郷土寿司朴葉寿司ほおばずし令和８年７月１７日（金）購入店・FEELエクボスタイルASTRY愛知県知多市八幡種池１２８

んちゃ～♪(^.^)/2026.07.23結局、スパゲティは止めちゃったみたいだにゃ。絶対に麺が割高だからだと思う。中華麺だってランクを下げて味が落ちたし・・・。世知辛い世の中よね～。おちおちチェックチュも出来ないわよね。(なんでそうなんねん？)では。①丼/定食系ボケボケで見えにくいけど、唐揚げ以外は興味ナッシングね。社食のハンバーギは、マルシンハンバーグ並みに・・・なのよ。②日替わり麵「冷やしあんかけ」ってどんなんかしらね。ちょっと興味

筍採り。これは春の思い出話。友達が竹藪持ってるんだー🎋🎋🎋めっちゃ立派な筍でしょあちこちに生えてるから、めっちゃ楽しいんだでもね、調子に乗りすぎて沢山採ると・・・袋が重くて後悔するんだよこれも1人で1回で採った量靴が写り込んでたから、写真カットしたし、本当はもっと沢山採ってるんだよー。ほんとにね、肩と手が痛くて死にそうだった

これから紹介するのは、春の山菜だよ今探しても無いから注意してね⚠️1番メジャーなのから行くよ〜。つくしハカマ取り、指先が真っ黒になるから嫌なんだよねー。しかも疲れる😮‍💨ワラビこれは下処理簡単だし、モチモチしてて美味しいよ😋オニワラビワラビの特大版で、毛むくじゃらだよー。洗うと簡単に毛が抜けちゃうよ。タラの芽トゲトゲ要注意だよ⚠️これ全部タラの芽だよ右側のやつ、もう芽が育って葉になってるけど、食べられるよ。左下はタラの芽右のはコシアブラ上のはタカノツメコシア

「夏のフレンチオードブル盛り合わせー②」前回のオードヴル編の続きです前回は、ヤマライ夏の定番、「穴子と里芋のゼリー寄せ」をご紹介しました。上の写真は、ある日のオードヴルの盛り合わせです。常に７～８種を用意しその時々に盛り合わせの内容が変わるのがヤマライ流。つづいての一品は、海の幸のサラダヤマライスタイルイカ・タコ・海老・などをマリネにしたヤマライ定番のサラダです。アボカドや香味野菜とともに盛り付け。きゅうりや大根のマリネやトマトと合わせれば一気に洋風？です。お肉のパテ（ヤ

妻と2人の子どもがいて単身赴任中アラ還のつるし、お酒が好き、そのため健康面は非常に気になりますまた、趣味の下手の横好きのゴルフ、どうした上手くなるか？そして一番気になるのは老後！これから豊かで穏やかな生活ができるよう日々勉強中ちょっと家から遠いのでなかなか行けなかったお店である埼玉・入間の郷土料理店「ともん」を訪れてきましたここは川魚と山菜を主役にした、まさに“山と川の恵み”を全身で味わえる名店、特にこの季節は天然鮎が主役となり、料理の一皿一皿がまるで自然そのものを映し出しているよう