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朝起きたら一面の銀世界。雪はまだチラチラ降って、この冬一番の冷え込みです。そんな時はせいろの出番^^季節の野菜を蒸しました。野菜の旨みを味わえて、栄養も逃げにくいし、それに盛ったらそのまま蒸すだけという簡単料理。きのうは里芋、春キャベツ、金時人参、小かぶの4種類。さつまいもやかぼちゃもいいかな~里芋に竹串が通るくらいにやわらかくなったらできあがり。ふたを開けると湯気が立って野菜がほくほくで嬉しくなります^^味噌マヨをつけました。味噌とマ
先日元同僚との久々会うのでついでと言う事でいわき市平四町目にあります【ささや】さんでランチして参りましたランチは1ヶ月毎にメニューが変更されるそうです。今月はっ↓《弥生御膳》・青菜胡麻和え・白きくらげ酢物・炊き合わせ・カジキ鮪の菜種焼・ご飯・吸物・香物・デザートずーっと行ってみたいお店だったので念願叶い美味しかったですご馳走さまでしたっ(^人^)◆ささやいわき市平四町目22−110246-25-5338《営業時間》ランチ:11時30分~14時ディナ
台湾在住17年目、パンと腸活の教室ホメパン主催、筒井恵美子です。いつも読んでいただきありがとうございます!今日紹介するのは、先日行った#希望廣場農民市集で買った、初めて食べる野菜、#紅鳳菜(#紅菜#水前寺菜#スイゼンジナ)と、#苦茄(#車輪茄#アフリカナス)。紅鳳菜(水前寺菜)は緑と紫の綺麗なお野菜で、葉っぱの表面がツルッとしっかりしています。日本でスイゼンジナなんて聞いたことも見たことも無かったので、台湾で初めてお目にかかりました。煮ると汁が少し紫になります。
こんにちは。いいんだに薬膳のまどかです。今日は子どもの日ですね🎏特別なご飯は作らず、いつも通りのご飯でした(笑)写真もありません(笑)↑去年はインスタで兜の春巻き?!だかを見つけてかわいい!!と思って作りました。でも今年は母の気分がのらず、、、気まぐれな母でごめんよ。息子よ。話は変わりますが、最近スーパーで「○○豆」が並んでいるのをみます。今回は「○○豆」についてまとめてみます。腎臓と形が似ている豆とは?正解は、、、「そら豆
プレコのブログをご覧頂き、ありがとうございますプレコ👩🏻、プレオ👨🏻高2ミント👦🏻、中2ブラック🧒🏻賃貸住まいの4人家族です家計管理しながら、時々息抜きしながら、私なりの節約方法を記録していきたいと思います(時々失敗話、時々愚痴話…が入ります)■神社・仏閣巡りのブログ■神社巡りのブログを書いています興味ありましたら、ぜひご覧ください最新記事はこちら(10/15)臨済宗大本山円覚寺(神奈川県鎌倉市)-神社巡りと名産地産を探す旅臨済宗大本山円覚寺2023年
立派なトウモロコシのお値打ち季節キターーーーーかぶりつきたいところでしたが、昨年簡単で超美味しいの、また食べたーい!となって炊き込みコーンピラフ、作りましたトウモロコシたっぷりベーコン抜きでやったので、コンソメは気持ち多めに。トウモロコシが甘かった♪芯も一緒に炊きます。去年は、ブログ見て作ったよーって結構言ってもらいました!超おススメ▼昨年のブログ『炊き込みコーンピラフ』とうもろこしが美味しい季節になりましたそのまま茹でたてをバリバリ食べ
旬を楽しむ季節の保存食・・。あれこれ色々作っていた時もありましたが、今は何でも手を出すと言うよりは好きなものだけにしています。自分の中での保存食ブームもちょっと落ち着いてきたので・・。今はブームと言うよりは、生活に溶け込んだと言うか、日常の中で食べたいものを食べたいから作っている感じです。春なら実山椒、夏なららっきょう、秋なら柚子胡椒、冬ならお味噌。この辺りが特に気に入っていて、今後も定着しそうな感じです^^そして今回はらっきょうですよ。『手作りのらっきょうと梅干し
私は、人や物や土地を好きになると、ずーっと好きなまま、どっぷりハマりたがる性分なのですが、先日から「四国ブーム」が到来しておりまして、香川県まんのう町の「田舎そば川原」さんに夢中です。こちらのお母さんが、YouTubeで季節の野菜を使ったお漬物や煮物や和え物等の作り方を丁寧に分かりやすく教えて下さるのですが、辛いものが苦手て、わさひやからしが全く食べられなかった私が、毎日のようにきゅうりのからし漬けを作るようになりました。からしは、川原のお母さんオススメの山清さんの粉末鬼からしをたまたま
(コチラ↑は帰りの久住某所。昨日と同じ場所で撮ったつもり)はい!本日も暑いなか走ってきました~暑さにも慣れておかないとね。月末で2泊の宮崎~霧島~出水の予定なんでね。しかし、昨日よりも更に雲が多めの本日、高所では昨日より更に快適で、下界に下りてきてからの暑さも緩めでした。なんで、よかったですが。きょうは、山口方面(岩国)のあることでチョット有名な寿司屋さんに突撃!する予定でしたが、、、寝過ごしましてね、、、昨日ラリーで走ったルー
トヨタさん関連で働く方が多いうちの職場のご家族…半導体不足でラインが動かないとかでブルーさんは15日くらいのお盆休暇だってww羨ましい…ケドコロナもあるからちょうどいいのかも。。。ね世の中がコロナになってから市場の野菜屋さんが出しているという出店で発見私の大好きな黒瓜実家の豊田は西三河母の実家は豊橋で東三河同じ三河でも色々違うんですが…豊田の黒瓜は早く採って味噌や醤油・粕漬けに豊橋では??熟れてから採って
いつもご予約並びにご来店ありがとうございます😊遅い梅雨入りでしたが、雨続きですね~☔雨は嫌いではないけれど、ジメジメはイヤですね~💦ちょっと気分あげていきたいということで、アジア風(定義は曖昧)にお届けします🍃こんな感じ。夏野菜沢山使っています。辛さはありません。トムヤムクンも🍅が効いていてマイルドです。デザートはパイナップルばななキャラメルケーキです。満席御礼申し上げます。ご来店のお客様を心を込めておもてなし致します。CafedeQuitlleopen前