ブログ記事23,664件
パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HPホシノ天然酵母初級コースの新しいクラスが始まりました。新しいクラスですが、1dayレッスンにご参加下さって、何度かお会いした事がある皆さんです♩途中の回からご参加くださる方もいらして、楽しいクラスになりそうです。1回目は酵母のおこし
麹の酵母を使いこなして、綺麗にヘルシーライフを…酒種酵母育み隊長のNAOです私は米と麹からできている自家製天然酵母の酒種さかだねこうぼの作り方・活用の仕方をお伝えしています。酒種酵母を作っているという事は分かって頂いたかと思いますが、ではどうやって酒種酵母は作るのでしょうか??ザックリ、材料を混ぜ合わせ、微生物を人工的に増やしてパン作りに適した酵母にしていきます。完成した酵母で主にパンを作りますよ。なんーと!
ゴールデンウィーク半ば・・・少し肌寒い朝でした。今日から5月1日!!今日って立春から数えて八十八夜だそうです。早いですね。さて!本日より、9時Openでした🚩なんて張り切って更に早起きして出動してきましたが、、、あいにくの雨でガッカリ😞気を取り直すのは早いよ(;^ω^)先日のクロテッドクリームのケーキに続いて、マスカルポーネクリームのケーキをひらめきで焼いてみました。マスカルポーネクリームはクリーム
ライ麦パン…パン・オ・セーグル。何で呼ぼうかと思いつつ焼きました。成型は、以前の投稿の時と変えました。こっちの方が切り分けやすいのかもホシノ酵母で焼いた2本、イーストバージョンの2本ライ麦の割合を変えたりしてあれこれ。これで最後にして、レシピを書きます全部同じに見えて、全部違う4本のライ麦のパンでした。5月のレッスンはライ麦を使ってパン作りです。★パン、自家製酵母パン、お菓子清須市petitble'レッスンスケジュール(4月28日現在)●基本のレッスン
こんにちは低温長時間発酵パン教室”lesucrier”です。少しのイーストでじっくり発酵育児中でもお仕事をしていても無理なく続けられるパン作りを応援しますパン作りのハードルが下がって日常に手作りパンのある暮らしをあなたにも先日のバレンタインの前日『ショコラハート』のインスタライブをさせていただきましたがご覧いただけましたか??急遽13日に時間ができて告知もままならないままLIVEをさせていただきました。アーカイブ残していま
おはようございます昨日、今日とまぶしいお天気ですただ、病院で一定の温度で過ごしていた私は結構、振り回され、上着を脱いだり着たり‥早く、色々慣れなくては当たり前ですが、食べる事が大好きな私❤️退院後、頭のイメージではあれ食べたいコレ食べたい妄想は膨らみまくっておりましたが、現実は甘くない40日くらい、高栄養の点滴で過ごしていたのでその間は、痩せる事もなくお腹が減る事もなく‥ただ、現在ご飯が食べられる量が少ない味覚によっては美味しく感じなかったり‥点滴から食事に変わり
石垣島へ🌴(2024.4.2~5)ユーグレナモール内にあるダグズ・バーガー石垣島店こだわりのロゴマークダグズ・バーガー石垣島店(DOUG'SBURGER)2011年12月2日宮古島にオープンしたアメリカン・スタイルのハンバーガー店「ダグズ・バーガー」2019年7月2日石垣島店がオープンHPDOUG'SBURGER|Justthinkingaboutit
パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP発酵の時に使う容器、皆さんどんなものをお使いですか?ボールやタッパーでしょうか?発酵に使う容器の大きさは決められていますか?今日はこのボールで、別の日はこのタッパーで。ってなっていませんか?100均のもので良いので、
伊勢崎市の福島屋で焼きまんじゅうを食べた後は、『群馬県伊勢崎市福島屋ちょっと甘い焼きまんじゅう。』千代田町のお蕎麦屋でランチを食べた後は、『群馬県千代田町更科でランチカブから車に乗り換えて出発編。』夏や秋の旅ブログもまだ書いてないのに続けて1…ameblo.jp景色を楽しみながら助手席でお昼寝。車はなんて楽なんでしょうそして寝てる間にやってきたのは前橋市のメルシーです。日・月定休日8時開店18時閉店。この日の日替わ
奈良県でご飯と糀で作る自家製酵母酒種酵母専門パン教室を主宰しています。しょうはらさやかです。酒種酵母(さかだねこうぼ)で作るパン作りでいつものパンをワンランクアップさせましょう!オンライン・対面・動画で学べますレッスン一覧は画像クリックで見れます!↓↓↓レッスンメニューに困らないリピーターで満席になる教室メニューを作りたいパンの先生へ\無料試食会&あなただけのレッスンメニュー作り教えます!!/今回のセミナーはお店では買えない
今日は朝から快晴。午後から親戚家族が3人ほどやってきましたので賑やかな日を過ごしていました。takarazukastreetは、そんな時は大概キッチンでお料理を作っています。幸い昨日、三田の友人から無農薬野菜を頂いたので、それを早速使ってみました。下のお写真は、今日来た親戚から頂いたお土産です。岡山の大手饅頭でした。takarazukastreetの亡き父は国鉄職員(現JR)でしたので、日本の色んなところに行っていました。特に備前名物「大手饅頭」が好きで
新緑の季節で、Makanaではウンベラーダの新芽がどんどん出てきたりすごいです、若々しい葉。サンスベリアもいつの間にか増植😳少し束ねて真っ直ぐにしています。プルメリアの葉も日増しに大きくなり、さらにまた新芽も🌱これが、先日までの。今日はなんと!こんなに。昨日、お友達とガーデンセンターへ行ってバジル、マリーゴールド、ルッコラを買ってきたのを記事にかきましたがお店で今日は植え替えて。
1歳の娘を育てる理系院卒ママnanaのブログです。本業は研究開発職(育休中)。保育士合格🌸整理収納アドバイザー🌸投資ブログはコチラ。保育園見学メモ、絵本まとめ等も公開中。\nanaのオススメまとめ/お得なクーポン配布中コープデリ友達紹介→こちらから入会。クーポンコード【f3c4ed0a】パルシステム友達紹介→こちらから入会。クーポンコード【SQfL22UH】こどもチャレンジ→こちら服のサブスク「airCloset」→こちら勝間式超ロジカル料理のレシピを試していま
昨日の続きです昨晩、ホップ種の瓶のキャップを開けると、シュワーッと小さな気泡がたくさん上がってきましたキャップが閉まっていたときはシーンと静まり返っていたのに新鮮な酸素を吸って元気に目覚めたようですそして聞こえましたよ『ばろさん、待ってたよ』と、酵母のささやきがなんて神秘的なのでしょうわたしを待っていてくれたホップ種に、しっかりご飯をあげてまた、美味しいパンを焼こうと思いますホップ種が冬眠する時のお話はこちら⬇️『ホップ種も引越し準備』いよいよ引っ越日が近づ
おはようございます以前にもご紹介したことがある関次商店パンの蔵風土『パンの蔵風土』こんにちは今日は近くに用があって、予てから行ってみたかったあるお店に行ってきましたこの構えで・・・パンの蔵風土パン屋さんなのです…ameblo.jp再訪しました入り口はちょうど花々がきれいに咲いています前回気がつかなかったのか新しく出来たのかパン屋
パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP今年になってから、毎日ストレッチを頑張っております^^もう本当に!すっごい身体が硬くて。どうしようもなく硬かったのですが、毎日続けていると、ここ最近、急に手応えを感じてきました♩変化のない数か月があって、急にくるのですね~。へぇ~!って感じです。何でも変化
ボリボリとした噛みごたえが最高!そして丸からシカクに進化していましたよ。ずっと再会したかったスコーンが久々にオンメニューしたのでお散歩ついでに川沿いの隠れ家カフェへ。両国の『cafede映水庵』(えいすいあん)さん。現在は木〜土曜日のお昼のみの営業で、ランチはお休み中。りんごの季節にはアップルパイが、また曜日限定の天然酵母のドーナツも根強い人気メニューのひとつです。(ドーナツは、以前の木曜日から土曜日限定に変更になっています)そして、ごくたまーに
奈良県でご飯と糀で作る自家製酵母酒種酵母専門パン教室を主宰しています。しょうはらさやかです。酒種酵母(さかだねこうぼ)で作るパン作りでいつものパンをワンランクアップさせましょう!オンライン・対面・動画で学べますレッスン一覧は画像クリックで見れます!↓↓↓動画講座をスタートするきっかけは1通のメールからでした。酒種酵母を学びたいけど奈良まで遠い近くにもお教室がないので動画で学びたい。コロナ禍になる前の事で頑張って1つの動画を作