天然酵母

オープン以来まんまに入って来てたパン屋さんの🥖🥐ザクセンさんが8月いっぱいで廃業との事連絡を頂きました。。とても信じられず、二度見してしまったくらいショックです国産小麦と星野の天然酵母を使って、非常に素朴なでも安心して食べられるパンを作ってくれている所なのです。パン食は和食よりもどうしてもおかずに油や動物性や砂糖が入りやすいのです。普段の食事としてよりたまの日曜日の朝だけのお楽しみとされてるご家庭もあるようです。そう言う時に安心して食べられるザク

毎日のお洗濯、家族の肌に触れるものだからこそ、洗剤選びには慎重になりますよね。私も以前は、肌への優しさと無添加という安心感に惹かれてヤシノミ洗剤を愛用していました。透明なボトルもシンプルで素敵ですし、何より余計な香りがしないのは本当に魅力的です。でも、長く使っているうちに「あれ？」と思うことが増えてきませんか。例えば、子供が公園で汚してきた靴下の泥汚れがうっすら残っていたり、部屋干しをした時のタオルから少し雑菌のようなニオイがしたり。知恵袋などの掲示板を見てみても、

こんにちは！今回は、食欲の秋にぴったりの、夢のような食べ比べ企画をお届けします！訪れたのは、福岡の博多駅構内にある【三日月屋】さん。こちらで販売されているクロワッサン、なんと全12種類と、さらに期間限定商品を全て入手し、心ゆくまでテイスティングしてみました。結論から言うと、その種類の多さだけでなく、一つ一つのクオリティの高さに圧倒されっぱなしでした！この記事を読んで、ぜひ皆さんも三日月屋さんの魅力に触れてみてくださいね。食べる前の準備と全体の印象今回、たくさんの種類

パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。25年9月自宅教室から、パン教室専用のスタジオに移転しました。菓子製造業許可取得はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP2年前の今頃、何してかなーと思って振り返っていたら、13㎞走ってました！2024年8月25日『朝ランの嬉しい効果』パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン

梅シロップ、30日目の写真。順調にできています。と、思っていたら、昨日（33日目）、小さい方のビンの梅の白いふさふさを発見。「カビ！？」ってなって、母にも見てもらって、「カビだねぇ」との回答。小さいほうは廃棄するしかなさそう。ビンをふたつに分けておいてよかった、と思いました。ところが、今、調べたら、カビじゃなくて酵母かもしれない！！↓【梅シロップ】白カビや白い膜が出てきても大丈夫？〜実はそれ、天然酵母かもしれませんよ！〜-アタマの中は花畑◎前回の記事はこちら【

ドライイーストというと、「パンを作るときに使うもの」というイメージが強いですよね。でも実は、ドライイーストはパン以外の料理やおやつにも、幅広く使える便利な材料なんです。買ったまま使い切れずに残ってしまったり、「パン以外に何か作れないかな」と悩んだりした経験がある方も多いのではないでしょうか。この記事では、「ドライイースト使い道パン以外」と検索してたどり着いた方に向けて、パンを焼かなくても楽しめる活用アイデアをやさしくまとめました。難しい工程や特別な道具はできるだけ

と、なんだか長いイベント名になってしまいましたが、土曜ドーナッツどう？に続き、娘が命名。公式LINEでお知らせしたので、お知らせしたと思っていたら、他で告知するのを忘れてました。今週金曜、土曜開店。酒粕カレー食べたい、水曜発酵ごはんどうするの？などのお声いただいて、まあ、どうなるかわかりませんが、開催。緩く予約、テイクアウトの依頼もいただいてます。是非、おこしください。gohanfactory松山市山越２－１１－１７南側に駐車が上手くなる駐車場２台分

柏崎に機械を買い入れに行くときに通るR２５２沿いにあるパン屋さんです。周りにあまり人家の無い山中にありながら口コミでの高さが気になりいつか寄ってみたいお店でした。でも、、、柏崎への機械の買い入れは今思うといつも月曜日か火曜日だったんですね、、通るたびに定休日でした・・・天然酵母国産小麦自家製パンの「麦麦ベイク」古民家を改装したようなちいさなパン屋さんです。タイムテーブル、、朝７時から営業、１３時に最後のパンを焼き上げ、、売り切ったら終了みたい

近所のパン教室で念願のバゲット🥖作りを学んだ私『近所のパン教室で酒種バゲット作り』ひさ〜しぶりに近所のパン教室へ行ってきました今回は酒種バゲット🥖です。使用する材料は、酵母、粉、塩、水の4つのみ。シンプルがゆえに難しいんですけどね。ちゃんと…ameblo.jp使用する材料は、酒種酵母、粉、塩、水の4つのみ。前回生地は教室で仕込んでいたため、初めて一から1人で挑戦です‼️実は全くこねないんですよオートリーズといって、粉と水を混ぜ合わせしばらくやすませる作業をするのがハード系パンを作る際の

最近、ここのパンが大好きになりました。中野にある小星。国産小麦、天然酵母のお店で小さなお店ですが、とてもおいしいパンが買えます小星(新井薬師前/パン)★★★☆☆3.15tabelog.com今回は土曜日の1130に訪問。1100開店なのでまだ売り切れのパンはなくていろいろ並んでいます前回メロンパンに感動したので、メロンパンはその場でたべることに。季節限定の商品も多くあり、今は”たんかん”だそうですフルーツ系はちょっと苦手なのでスタンダードなものを。おかずパンは少な

いつかは天然酵母のパン作りを、元種からじっくりやってみたいそんな想いを胸に、今はレッスンで学んだことを大切にしながら、おうちでゆっくりパンと向き合う時間を楽しんでいただけたら嬉しいです現在ご案内中のレッスンメニューとスケジュールはこちらです🍞【８月・９月のレッスンメニュー】夏限定！！越のルビー酵母で作るピザマルゲリータ、【８月のレッスンメニュー】・ブロッコリーのフォカッ

目次半額！！楽天スーパーセール（SALE）でお得なパンセット🍞もっちり米粉パン工房ピーターパンのロングライフパン🍞無添加食パンセット🍞半額！！楽天スーパーセール（SALE）でお得なパンセット🍞もっちり米粉パン工房ピーターパンのロングライフパン🍞無添加食パンセット🍞楽天市場で人気のピーターパンのパンが、楽天スーパーセールでお得に買えます！創業126年瀬戸内の老舗パン屋が作る無添加パンお得なパンセットの内容はこちら楽天スーパーセール半額！！＼4780⇒2390円5

まいどー✋クロワッサンのりおです。2月11日の水曜日のお話。この日はいつものようにモーニングをキメてから『コメダ珈琲堺東店でコメ黒モーニングをキメてきた！』おはよーございますクロワッサンのりおです✋2月11日の水曜日の朝のお話。前日に引き続き『大阪生野区の喫茶店「タジマコーヒー」さんで贅沢モーニング』おはよーご…ameblo.jpまたまたパン屋さんを巡る旅に出掛けてきましたよ✨コメダ珈琲でモーニングをキメてシャキッとしたのりおはそのままクルマで移動して三国ヶ丘にあ

皆さん、こんにちは♪今日のランチ。本八幡シャポーに期間限定出店していたKepobagels（ケポベーグルズ）さんのベーグル♪気になって行ってみたいなぁ〜と思ってたお店。Kepobagels（ケポベーグルズ）さんは、京王線・上北沢（本店）にあるお店。こちらのお店では、国産小麦と麹由来の天然酵母を使用した”和ベーグル”と北米産の小麦とイーストを使用した”ニューヨークベーグル”の2種類が楽しめる他にも、ベーグルサンドや食パンなども♪上北沢の本店ほか、洗足、自由が丘にも店舗

買えましたずっと気になっていたサラダデリマルゴさんのこんにゃくパングルテンフリーだから、味見してみたいなと思ってお店に行ってもいつも売り切れ今日やっと手に入れることができましたすごくこだわった材料で作られています。米粉をベースに卵も乳製品もなしのヴィーガン（乳化剤と増粘剤という添加物がちょっと気になったけどね）あたためてカットしてみるとこんな感じね、パンぽいでしょってパンなんだけど肝心のお味が私からするとちょっと残念だったので

またまた「リベイク」でロスパンのお取り寄せをしました。リベイクはパンの通販サイトです。ロスパンとは・・・パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。今回は埼玉県秩父市にある『ラパンノワールくろうさぎ』よりロスパンを取り寄せました。小麦粉はすべて国産小麦、酵母はすべて自家培養の天然酵母を使っています。他の原材料も、美味しくて安心して食べられる、有機無農薬（オーガニック）や自然農法のものを、極力使っています。小麦の香ばし

皆さん、こんにちは😃今年も、もう5日です💦早いものです。そろそろおせちに飽きたんで、、美味しいカレー🍛食べに行きたい気分です🥰今日は築150年の癒やし空間。絶品スパイスカレーとドーナツが楽しめる『カシヤ』ご紹介します。富士川町の山あい、穂積（ほづみ）地区。ゆずの香りが漂う穏やかなこの場所に、2025年末、素敵な古民家カフェ「カシヤ」が誕生しました。1.どこか懐かしい、温もりあふれる古民家お店は、伝統的な日本家屋の良さを活かした落ち着いた佇まい。一歩足を踏み入れれば、都会の喧騒を

この日はね、紫陽花ロードで冒険？した日。紫陽花ロードの記事はこちら『【埼玉・騎西紫陽花ロード】アナベルの絶景に埋もれて匍匐前進した日』今年は涼しくて雨が多い、しっかり梅雨のこの頃だね。私、気圧が低いとなんだか眠気が強くなっちゃっていつも以上に早起き出来なくなって、この日も朝寝坊。どこか行こう…ameblo.jpこの、紫陽花ロードからわりと近いところに、ハード系のパンが美味しいと評判のお店があるの。ナビを頼りに、ちょっとそのお店に行ってみることにしたよ場所は騎西病院の裏側。駒形神社の鳥

先日都内で用事あり、品川駅で朝食品川駅構内エキュート2階常陸野ブルーイング品川beer&café（画像お借りしました）茨城の酒蔵”木内酒造”から誕生した「常陸野ネストビール」の直営店だそうです。さばサンドを注文イカスミを練り込んだ天然酵母フォカッチャにマリネしたさば、野菜をサンド肉厚なさばに酸味のきいた味で、すごくおいしかったです❗フォカッチャも絶品✨駅構内店、どこも混んでましたが、こちらは奥まった場所にあり、あまり混んでなく、リラックスできてよかったです😊食べロ

翌朝、朝早い新幹線に乗って名古屋に到着。『沼津魚がし鮨での束の間の自由時間は「猛獣使い」のショックで消し飛んだ』久々のハンバーグを堪能した後は『静岡に行ったら絶対に行きたい店！炭焼きレストランさわやかで大満足のランチタイム』訪問してから1時間ほど経って、少し疲れた空気…ameblo.jp流石にMs.Hの所へ行くのは早すぎるので、朝ごはんを食べに行くことに。名古屋と言えばモーニングモーニング文化がしっかり根付いている名古屋は駅だけでも選択肢が沢山せっかく名

BLUEBIRD香川県高松市上福岡町838-1DCMダイキ上福岡店ホームセンターで見つけた評判のパンを買ってみました。2026.2今日は美味しい発見がありました。そもそもは、自宅と職場で使っているサーキュレーターの掃除用具に何か良いものはないかと思い、ホームセンターへ出かけました。店内でサーキュレーター専用のブラシを見つけ、まさか専用品があるとは思っていなかったので、良い買い物ができたと思いました。ホームセンター内には産直市のような野菜や生鮮食品を販売する

ラウンドナッツ＆トリプルチーズ＆シリアルダブリコオリジナル酵母(ホシノ酵母)でルヴァン種をつくってのパン作りですしっとりとした生地もっちりとした生地に焼きあありますね大きなパンですラウンド型で発酵焼成。。メープルピーカンナッツが入っているので美味しい食事パンですトリプルチーズパンは3種類のチーズクリームチーズレッドチェダーチーズピザ用チーズクープして焼成チーズが出てきてますチーズも美味しいけれどパン生地も美味しい～シリアルダブ

こんにちは。matupanです。いつもありがとうございます。先々週、9.10月のパン教室＆料理コラボパン教室の募集をさせていただきました。たくさんのお申込ありがとうございました。今日は9.10月パン教室の空き状況について、書きます。こちらは生徒さんが、教室時の私の写真をチャッピーに漫画風⁉にしてもらったものです。AIすごいです＜9月パン教室＞メニュー＊もちもち揚げドーナツ(イースト）＊ベーコンと

こんにちは♪訪問ありがとうございます。先日、、とある生徒さんから、提供している動画について、聞いてみました。これ、案外気になっている方も多いのでは。。。動画レッスンって実際どうなのか？現在ルナパンのセレクトコースでも、取り入れている、動画レッスン。撮影は、実際のオンラインと同じ感覚になるようにこちらは、作っています。なので、基本的に最初の準備から一緒に作業ができるように工夫しました。とはいえ、私目線と生徒さん目線は違うハズなので、実際に見ながら作ってみたよーって報告がきたので

パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。25年9月自宅教室から、パン教室専用のスタジオに移転しました。菓子製造業許可取得はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HPおやつcafeNico+さんの6周年イベントに何を焼こうかなと、色々と悩んでいまして・・皆さんケーキがお目当てでお越しになるので、パンは塩味のあるものがいいかな。

美味しくて、腸活や美活の為に何度もリピートしている酵母ドリンク🍷⁡⁡『コーボンザクロライフプラスN525』⁡⁡Cobonは1950年から伊豆で作り続けられているロングセラー商品で⁡⁡1杯20㎖で10億の善玉菌『酵母』を補給することができるよ⁡⁡ザクロは、ポリフェノールの一種、エラグ酸などがエイジングバランスをサポートビタミン類やカリウムが豊富に含まれて美活にも！⁡⁡私は炭酸水で割ったりヨーグルトに入れて食べるのがお気に入り☺️⁡⁡⁡

きな粉と三色かのこ豆のパンとハードパン2種のレッスンでしたホシノ酵母の単発レッスン！ハードパンの生地の一部を使って、きな粉たっぷりのリッチな生地を包み込んで焼いた「きな粉と三色かのこ豆」と大葉チーズフランス、大葉ベーコンフランスを作ります。説明とデモンストレーション、実習…と続きます。デモンストレーションのパンから焼き上がります。皆様のパンもハード系から焼き上がりますの大葉は、無農薬自家栽培🍃安心してお使いください。続いて、中は柔らかなきな粉のパンが入っている…