大豆

自分を大切にしたいあなたへこんにちはMASAKOです。アルバイトまでの朝しごと。発酵まつりと決めてお味噌と、塩麹と、ミキを仕込みます。□お味噌季節にもよりますが、１ヶ月位で食べることができます。発酵期間が短いので、さっぱりとした白味噌。手軽に作りたいので、フードプロセッサーを使用しました。⬛️材料大豆500㌘麹1㎏天然塩240㌘⬛️作り方①大豆を一晩、たっぷりの水に浸けておく。②手でつまんで潰せる柔らかさになるまで煮る。③麹と塩を手で混ぜ合わせて

全くもって心配していなかった腎臓肝臓も甲状腺も標準肝臓は、休肝日が良いと問題は腎臓原因不明まだ9.１だから心配ないけど、３年前より増えてる1.５になったら、総合病院を紹介しますから定期的に、ここでも数値診れますからプリン体がよくないから、ビールは控えて塩分控えてウイスキーや焼酎、日本酒、ウオッカ、なら大丈夫ですよ深刻ではないから、プリン体無いビールあるしねただ、プリン体が美味しいんだよね！暑い日とかいいよねハイボールは大丈夫！と言われました私は食事で、値を下げれな

さっきのブログで、遺伝子組み換え食品について書いたけど、神経質になると食べるものがなくなります（笑）わたしも初期はノイローゼ気味でした(^_^;)なので、今わたしが実践していることを書きます。遺伝子組み換えが多い食品1）大豆(枝豆および大豆もやしを含む)（2）とうもろこし（3）ばれいしょ（4）なたね（5）綿実（6）アルファルファ（7）てん菜（8）パパイヤ大豆は、できるだけ、遺伝子組み換えでない、と書かれているものを選ぶ。何％だったか混ざっていても

前回の記事←必要であれば参照ください人と人との出会いに、第一印象が大きく影響している事は、誰もが承知済みでしょう。特に重要なのは『見た目』の印象です。男女共に相手の『顔』を重視するのは同じですが、その傾向は女性の方が強いそうです。一方、男性は『顔』だけではなく、『体型』も重視しますもちろん、女性も男性の体型を気にしますが、それほどの拘りはないようです。当然、顔の造形は生まれつきなので、努力でどうこうする事は出来ません整形手術という手段もありますが、それまでして顔

大豆＝ヘルシーというのは見直されてきている日本の大豆の自給率は約5%。そのうち有機大豆の割合は0.43%。僕は基本的に大豆製品は発酵食品をオススメしています。納豆、テンペ、味噌、醤油(小麦なし)など。僕が普段食べるのは自然栽培の大豆を使用した味噌か醤油です。たまにテンペや姉が作った手作りの納豆なども。この２つの食品は質の良いモノがなかなかないので、たまにの楽しみです。あとは飛竜さんに行ったらアロマヨーグルトを食べるのが楽しみで食べています♪なぜ発酵食品をすすめるのかというと、やはり反栄養素

今朝も、どうにかして上に登りたい🐈に起こされる😪😴😑#猫#大豆#長い

おはようございます、りさママです。わわわ。あと9人の方に読者登録をしていただいたら1,000人ぽちっとお願いします！さて、昨日の晩ごはん。『とことん免疫力アップ！！な、晩ごはん。』体の中から強くなるぞ～！！『川を逆のぼるその強さを分けてくださいっ。』鮭の塩焼き。鮭の赤色はアスタキサンチンという免疫力を高める成分。川を力強くさかのぼる鮭の強さの秘密です。しっかり食べよう

こんばんは。(´▽`)ノ今日は息子の発表会。実はバイオリン習わせてます。(￣∇￣)今日は一番良かった！彼は本番に強い子ですね。♪(´ε｀)この調子で頑張って練習続けてね。辞めないでね。(>_<)スナゴケ屋です。(^_^)ゞセレブじゃないよ。バイオリンはメルカリで2万円で購入。(^◇^;)ビバ！メルカリ！先日植え付けた豆類。大豆、黒豆は土がポコッとしてきました。3日ほど早く植え付けた物は芽が出てきました。♪(´ε｀)ところが…(゜Д゜;)双葉になる豆の部分が囓

毎年作っている手前味噌。今年もお友達の自家製米麹とお家レストランCucinaeB&Bgnamognamoの自家製米麹を合わせイタリア産大豆地中海の粗塩で仕込んだ。最近はイタリア人のお客様からの注文も増えてきた。健康に興味のある外国人が増えたってことだね。さて7の月中旬天地返し。まだまだ茹で大豆色で白く若いお味噌は甘くてしゃきっとしてる。返して空気に触れてまた壺へ。この壷日本から船便で持ってきた。普段殆ど“いいね”してくれない兄（血はつながってな

油揚げを甘目に煮て、きつねそばそして、私の豆活黒豆を電気圧力鍋で煮ました。黒豆大好きふやかした大豆はガスの圧力鍋で蒸しました。大豆は蒸したほうが栄養が逃げないんだとか。私の朝の豆活は大抵こんな感じです。これにすったごまを振りかけたりもするけど最後に蜂蜜かメイプルシロップをかけて食べています。そして、夜は、酢納豆これは外せませんこう考えると、相当の豆活してますね

本日は色々ありながらも何とか３食読書付き感謝していただきました♪朝御飯のタンパク質はお決まりの大豆けい。お昼ご飯タラのフライがメイン晩御飯のメインはハワイアンステーキなかなかお洒落ね♪

おから・・・またの名を・・・・天然のサプリメント身体に良いとされる大豆の主要成分を含んでいて、主に食物繊維、タンパク質、カルシウムが含まれています。動脈硬化などの予防にもそうですが、当然ながら、美やダイエットにもかなり有効です。本当にここだけの話でかなりお得な話天文館でおからを探した事ありますか？探してみてくださいよ。見つかりませんから（笑）山形屋にも。マルヤにも。城山ストアにも。

１品目は今年、静岡県、神奈川県、茨城県産と３県の産地の枝豆を食べた私達夫婦ですが、４県目となる群馬県産の『茹で枝豆』でした。枝豆が成熟すると大豆になる事は皆さんも御存知かと思いますがこの枝豆は少し大豆寄りに成熟した物だったようで、実は少し固めで僅かばかり大豆の香りがしました。２品目は『じゃがバターだし』です。６００Ｗで７分レンジアップしたじゃが芋に山形のだしと共にバターをトッピングしました。「だしはじゃが芋より豆腐の方が合う！」と知った超ワル親父です。（笑!）３品目は『レタス

新作の食育劇では三粒の大豆が登場します。たまねぎさんはその一粒。主役の大豆役です。数週間前のことです。たまねぎさんから、「舞台で靴を履いてもいい？」と相談されました。昨年の食育劇でも同じことを言っていました。他のことには無関心なのですが、なぜか靴だけにはこだわりをみせます。衣装は大豆色の全身タイツです。私のイメージでは丸い大豆にスカートだけです。靴はありません。たまねぎさんが大豆色の靴を探してきたようです。昨年は靴下のままです。今年は熱意に負けました。三粒の大豆さん

ご訪問ありがとうございます。イタリアの「ふくらはぎ辺り」に住むでこしゃんです。先日、日本人があまりいない＝日本食が手に入りにくい地域にお住いの駐妻さんたちと、オンラインでお話しする機会がありました。何気なく「納豆を手作りしているよー。」というお話をしたら、「作り方を知りたいなー。」と関心をもって下さったので、嬉しくなって久しぶりに納豆を作ってみました。私たちが住んでいる田舎町では、日本人が全部で10人ほど。日本食レストランは1件（ただし中国人経営ね）。日本食を手に入れ

今日のお料理は、私が何度もトライし、その都度期待通りに出来ず不満を残していた一品です。それを１年半ほど前、これだ！これなら１００％満足！と言うものを作り、その時ブログでもご紹介しました。（その時の記事はこちらから．．．）でも、それをご紹介した時点では、私、このお料理をカフェのメニューの１つに加えたいと考えていたので、レシピは公開しなかったのです。企業秘密ってやつね。そのカフェもクローズしてしまいました。なので、私同様に日本でエゲレス人と国際結婚、または交際をされていて、市販のものが簡単に手

いつもblogを読んでくださりありがとうございます近頃の食べ物マイブームは『大豆』大豆の一粒には、タンパク質をはじめ、脂質、糖質、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など、栄養素の種類がとても豊富。ビタミンやミネラルの含有量が多いのも特徴！！その一方で、大豆にはコレステロールが全く含まれていないそうですお料理は『大豆の五目煮』『大豆のドライカレー』ナドナド色々な味付けを楽しんでますそれから枝豆もついでに？笑マイブームの仲間入り！

無農薬、無肥料の農業を実践している高橋一郎さんから大豆の発芽報告が来ました！ビックリ高橋さんのところで大豆を蒔かせて頂いてたった一週間なのにこんなに大きくなってますそしてこれは今日の様子。2019年6月23日に蒔いてから7月7日で丁度2週間です。見た目にどこが大きくなったか分からないですよね。では色調を合わせてアップで見てみましょう〜。左はまだ双葉が大きく見えています。とうことは本葉がまだト大きくなっていません。右は2週間後の昨日です。本の中茎も伸びて本葉も大きくなってい

この間コストコ尼崎で買った物を紹介した時に高級な豆腐を買いました～と書いたんですが…その豆腐を今日食べてみました！！おからを出さずに大豆がまるごと入っています。『おっ』とおどろく感動のお豆腐…ということです(^o^)１５０ｇの豆腐が４個で４９８円…１個１２５円です値段だけ見ると、やっぱり高いなぁと思ってしまう(￣▽￣;)先に言ってしまうと…私には、この金額を出すだけの価値はあると思いました♪♪これだけのこだわりや、使われてる大豆の量栄養価を見ても、納得出来ました！！難しい事はわ

おはようございます。先日ブログで写真だけ載せて↓↓レシピは後日と書いていた大豆のレシピを紹介します。実家の母がよく作ってくれていたおかず、と言うよりおやつ！私は簡単に水煮大豆で作っていますが、母はきちんと大豆を水に浸して戻して作っていました。特に名前は決まってなくて、あの大豆の揚げたの作って！と言っていましたが、正確には「大豆の甘辛磯辺揚げ」かな？？レシピです。水煮大豆150〜180g一袋片栗粉大さじ3〜4揚げ油★醤油大さじ1★砂糖大さじ1

商品を購入する時、裏面を見るのが私の習慣になっている。よく目につくのが、「遺伝子組み換えではない」という表記。これを表記しなければいけない理由は、日本に「遺伝子組み換え食品」が溢れているからではないだろうか。遺伝子組換え食品とは、どういうものか、知っていますか？とても分かりやすく説明されたサイトを引用させて頂きます。✂――――――――――――――――――――――――――◆遺伝子組み換えって何？◇ＤＮＡと遺伝子生物の遺伝情報を伝えるＤＮＡというらせん状のひもがある。

祖母を思い出す。孫の名前や、子供の名前を全部言って最後に私の名前。とらちゃんて言いたかったのにだいちゃん、はなちゃんとらちゃん、ダメ！全員の名前言ってるやん（;￣O￣）妹に優しくしてね一生懸命追いかけて追いかけて諦めた。だから、おデブなんだよ。花ちゃんのいる方を見てる大豆。主人が少し落ち込んでます。俺、大豆に嫌われてん花ちゃん飼おうっていうたからかなぁよーし！仲直り作戦大豆の好きな人参オヤツ大丈夫、とおちゃんのこと好きや。そのうち、花ちゃん

秘密のひみこですまだ病名に辿り着く前の話。「恐らく免疫系の疾患だろうという気はするんですがうちでは診る事が…うん（沈黙）…治療法が…（2度目の沈黙）本当に申し訳ないです」凄く申し訳なさそうに、お医者さんに謝られた事のある私。次の病院でも同じような事を言われ医者が治せないんだったら何をしても治らないと自己暗示を掛けてしまっていた事が結果的に、こんな遠回りした原因だった。さて前回は、栄養医学と地球には深い繋がりがありその関係性を知ることが栄養医学への自然治癒への第一歩

おはようございます(´∀｀*)暑いとそれだけで疲れてしまう…ご飯の用意をなるべく早く済ませたいと思うからカレーと思ったけど、時短ドライカレー！に。大豆のカレー炒め材料3〜4人分豚ひき肉……150g水煮大豆……150gじゃがいも……1個玉ねぎ……小1/2個茹でコーン……大さじ3＊カレー粉……小さじ1強＊コンソメ顆粒……小さじ1.5くらい＊醤油……大さじ1.5くらい＊塩こしょう……少々サラダ油……少々パセリ……少々目

既に２回作りましたが、納豆のある生活が素敵過ぎてたまりません。納豆作りの方法なんてネットで探せばたくさん出てくるので、今更私が書く必要はないかと思うのですが、何かの参考になれば…と思って書いてみます。私がまず買ったのはこちら↓納豆作りは、発酵させる為に納豆菌をまぶした大豆を、24時間ずーっと40〜45度くらいに保たないといけないのです。その為には家の暖かい場所に置いておくか、スロークッカーやオーブンなどでやる方もおられるようですが、スロークッカーやオーブンだとちょっと温度が高くな

伊東の料理教室のきっかけを作ってくださった串特急の社長さんからふっくらとおいしいあじのひらきをいただきました。今日のメインはアジの開き❣️後は簡単にささっと舞茸と厚揚げの煮物出汁１カップに５倍濃縮めんつゆ大さじ３を入れて、ほぐした舞茸と厚揚げを煮ました。厚揚げの煮物は少し煮過ぎる位まで煮たほうが味がしみておいしいようです。もう一品は大豆と昆布の煮物大豆１カップは朝洗って保温ポットに熱湯１リットルとともに入れておきました。夕方鍋に開けてコトコト２０分ほど煮て柔らかくなったら、まずて

おはようございます♪(´▽｀)煮物を沢山作ってじぃちゃん家にお届けした学校給食なんかで出ていたような懐かしい刻み昆布の炒め煮です。刻み昆布だけにきっと身体喜ぶ！よろこぶ…ヨロコブ…昆布。座布団２枚！持ってけ〜(꒪⌓꒪)！大豆と刻み昆布の炒め煮材料4人以上乾燥刻み昆布……20g大豆水煮……100gさつま揚げ……３枚人参……6cmくらいごま油……大さじ1＊昆布の戻し汁……200ml＊酒……大さじ3＊醤油……大さじ2＊

いろいろな食事療法があると思いますが、私たちがやっているのは、＊がんに負けないカラダつくり＊カラダをアルカリ性にするどの食事療法を選ぶは、飼い主さんが考えてくださいね。読者からの質問をいただきました。豆類をタンパク質かわりにしたとして、キヌアやレンズ豆他いろいろありますが。5キロのシニアだと1日何グラムずつ与えたら良いでしょうか？●ヒト、犬、猫の１キロあたりの１日に必要なタンパク質ヒト1～1.5g犬4.8ｇ（高齢犬の場合、多いめ）猫7ｇ（高齢

前回の『洗口液ブレスラボ』にコメント＆いいねありがとうございます!!!コメントは全部返信させて頂きました～～～さてさて！春休み、いかがお過ごしでしょうか!?もう、我が家は小さなことで醜い争いが繰り広げられる毎日…ってか、大豆落としてたんかーーー!!!言えよ！危ねーーーーーー!!!パミ子が見つけなくて良かった!!!（涙もう大豆禁止にしたそして数時間後そして…また数十分後彼女たちにはゴミじゃなく、ご自慢の一品みたいなんですが…そ

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