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**********************アンナのキッチンinドイツでは日本より時差8時間離れたドイツよりドイツの食材を使って日本でも簡単に作れるレシピをご紹介しています。**********************GutenMorgen!ご訪問ありがとうございます♡今日もごゆっくりしていってくださいね。本日ご紹介するのは主食・お肉料理のレシピです♪しっとり柔らかサクサク☆塩麹で基本のチキンカツSchnitzel
朝早く、田んぼの水を見て。ひたすら歩いて。気づいたこと。雪が溶けるの早い↓草が生えるの早い↓ネズミが活発に動く↓畦畔に穴を掘る↓ひたすら埋めるなんと、本当に小雪でいいことがない。苗の高温障害も。用水不足も懸念されて。やはり、雪国にはきちんと雪は降るべきだ。毎日の除雪は、大変だとしても。家に帰り、苗に水やり。土地改良区に、作業日報を上げに行き。無性に食べたくなる、辛味噌ラーメンを。750円は、看板メニューだからこその意地だと聞いた。
こんにちわヨーグルトメーカーで使う容器を追加したいと思っていました。『ヨーグルトメーカーで使う容器を追加したい』こんばんわ我が家のヨーグルトメーカーは「ビタントニオVYG-20」VitantonioYogurtMaker[VYG-20]ビタントニオヨーグルト…ameblo.jpそして、結局、チャーミークリアL2を買いました最初はL3を買おうと思っていたのですが、やっぱりちょっと小さいかなあと思って、結局L2にしました。可愛い
伊勢惣みやここうじ四角型200gAmazon(アマゾン)285〜598円伊勢惣みやここうじ1kgAmazon(アマゾン)1,008〜1,458円マルコメプラス糀米糀からつくった糀甘酒LL【国産米100%使用】1000ml×6本Amazon(アマゾン)2,519〜3,890円ぶんご銘醸麹天然仕込酒蔵のあまざけ900ml×6本Amazon(アマゾン)3,660〜4,880円河童の甘酒使い切タイプ米麹砂糖不使用ノン
5ALAが一番多く含まれている食べ物甘酒!米麹と酒粕の違いは?味に違いはあるのか?どちらが効果があるのか?目を休め、スワイショウでもしながら聞いてください。私の声を聞いて、心地よい人は、私と波長の合う人になります。音声はこちらからきけます。(youtube動画は倍速で聴くことができます動画の右下の歯車マークの設定の速度から倍速にできます。速聴は脳に刺激を与えますので、動画聞くなら能力アップも同時にしましょう。)https://youtu.be/-hOAQcUhywU前
ホットクックでシーフードピラフ🦑🦐炊き込みご飯系で、食欲出していこう💪💪優しい味付けのため、お子さんにも良いかと。私は刺激をもとめる大人歴〇〇年なので、黒胡椒振りまくりです早速行ってみよう🏃♀️🏃♀️‥‥クックパッドの人気レシピ参考にしました✍️ありがとうございます🙏https://cookpad.com/recipe/3962290炊飯器で簡単!シーフードピラフbyスノーキッチン材料を切って入れて炊くだけで美味しいピラフが簡単に作れます♪※「シーフードピラフ」人気検索
みなさんこんにちは山本発酵舎のSHIIKOですいつも山本発酵舎を見ていただきありがとうございます!!今日は発酵洋食の会についてご案内させていただきます今回は発酵マヨネーズを作っていきたいと思います!!マヨネーズ自分で作れたら罪悪感なく、お料理がヘルシーにマヨ好きなお子様がおられる方必見のレッスンですまた常備菜になる洋食ミートストックを作り、おうちで手軽に洋食メニューが作れるようにお伝えさせていただきますね!☑麹で洋食LESSONの会メニュー内容・麹
寝ても寝ても眠いよー(泣)最近食べたお昼ご飯たち(^^)毎日よく食べてるなー。大戸屋さんで肉野菜塩麹炒め定食(^^)おいしかった。塩麹の味がきいてました。いつも食べてるメランザーネ(^^)とってもおいしい!ドナは麺が特においしいなー。ナスとベーコンとトマトソースの組み合わせは神だな。ケンタッキーでよくばりセット✨✨別名わんぱく食いセット。私が命名しました。チーズチキンフィレバーガーおいしいねぇ。レタスがいつもちゃんとシャキシャキ。素晴らしい!!チキンはドラム部分が一番好き。柔ら
少し前は「新しい調味料」のように感じた塩麹も、すっかりお馴染みになりましたね手軽に使えて、おいしく、さらに普段の食事を栄養豊かにしてくれる頼もしい調味料として、日々活用中ですドテラのミネラルを追加して、栄養満点の万能調味料「ミネラル塩麹」を作りませんか現代人に不足しがちな栄養分を補えるので、常備しておきたい調味料です塩麹とは?塩麹は麹と塩、お水を混ぜて発酵させた調味料です。日本で古くから利用されてきた伝統的な調味料で、漬け床などとして利用されてきまし
普段の食生活に麹を取り入れ初めて5年ほど経ちましたはじめはお取り寄せで塩麹を買っていたけど今はおうちで手作りしていますなんとなくお肌の調子がいいような気がしてます以前から気になっていた麹化粧水&麹乳液を作る講座にポンラバちゃんと行って来ました『我が家も新学期スタート』我が家の子供たちの長い長い春休みが終わりました🌸ようやく日常が戻りました!息子は大学生活がスタートして慣れない電車通学が始まりました🚃娘は高校2年生。弁当持っ…ameblo.jp座学を終えて作り始めま
みなさんおはようございます知ってる人は知っている数年前はから密かに『発酵ブーム』ですよね❓麹とか甘酒とか味噌を手作りする人またそれを発信する人がとても増えたと感じています昨日の夜ご近所の自然食品の奥さんとお話をしていて少し前に『麹』を買いに伺って『生麹』が売り切れて残念だった話しをしました入荷して直ぐに売れてしまうそうでまた、お店に行きますね~と言ったらそしたら「今ならありますよ✨」と明日からGWでお店がお休みでとうぶんお店を閉めるから良かったら今から
こんばんは今日はポピーの大好物♡バーガーを作りましたついでに…塩麹だけでしっかり旨みになります自分には塩麹入りの豆腐ハンバーグを作りました♪パン粉がなかったのですがふわっと美味しくできましたそして待ちに待ったポピーの新車も到着毎日使う犬用のストローラーこちらのメーカーのモノが本当に良いんですガタガタ道も砂浜も行けます⭕️マイアミだってカリフォルニアだって飛行機移動に大活躍先月道路の穴にはまって無理矢理前進しようとして前タイヤが外れてから簡単に外れるよ
パン&発酵教室epi〜発酵ライフで美と健康を〜パンと発酵料理の教室ですこんにちは発酵ライフアドバイザーPROの原田ひろこです桜も満開になり気持ちのよいお天気になりましたね🌸最近は日曜日のレッスンが増え、今日から《麹食パン》レッスンがスタートしました。材料は国産小麦、甘酒、塩麹、レーズン酵母、水のみ油脂はゼロですが麹の効果でしっとり柔らか食パンです。塩麹バターとの相性ぴったり✨サイドメニューは春キャベツの麹ドレッシングや甘酒グラノーラなど免疫力を高めましょう!
先日、キッコーマンの麺つゆ、【濃いだし本つゆ】を貰いました今回はこれを使って、SHARPとキッコーマンのコラボレシピ【だし旨無水豚バラ大根】を作りました🐖大根切って。豚バラ肉切って。あとは本つゆ、計ってかけるだけ準備は5分です🕰️早速いってみよう🏃♀️🏃♀️‥‥公式レシピ通りに。レシピ詳細|COCOROKITCHEN:シャープシャープの「ヘルシオ」「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介しますcocoroplus.jp.sharp内鍋に
最近、免疫力を高める為に発酵調味料にハマってます。何で発酵食品や麹が免疫力アップにいいのー?そもそも何で腸内環境を良くすることが大事なのー?っていうのは、近日中にまた更新予定です🙏麹を使った簡単レシピもアップ予定ですー。今回は塩麹と醤油麹の簡単な作り方♩同じやり方で甘酒(甘糀)や温玉も出来ますー💓炊飯器のお釜に60℃のお湯をいれますー。だいたい白米の2合の線あたりまで。(麹が働きやすい温度ですー。)熱に強いビニール袋に(ジップロックの袋も勿論OK)材料を入れて揉み込みます。
イラストをうまく描きたい最近、イラスト描きにもハマっている杏ちゃん「誕生日はパソコンで絵を描けるセットがいいかな~」と言ってきたけどその手の話は全く分からなかったので、パソコンでイラストを描いている友人の娘さんに来て教えてもらいました😊事前に「iPad持ってるなら、ibisPaintっていうアプリがいいよ」と聞いていたのでそれもインストールしてやってみたけど使い方が難しかったので、その使い方も教えてもらったり、お姉さんが使っているパソコン
こんにちはこのblogを見て頂いてありがとうございます大学生の娘がいるママです職業は料理人をしています初めましての方はこちら→私の本性昨日の投稿にもDMをくれたみなさん、ありがとうございました『ダイエット解禁のために1万歩のウォーキング!カロリー増し増しの夜ごはん』こんにちはこのblogを見て頂いてありがとうございます大学生の娘がいるママです職業は料理人をしています初めましての方はこちら→私の本性昨日の投稿にもたくさんメ…ameblo.jp順にお返事をしていますので返信がきていない
豆腐チーズを塩麹で仕込んで1ヶ月以上経過したけど、使う機会がなくて、今になってしまったなずなのカブの葉と烏賊を入れて生姜で炒めたところ、めちゃめちゃ美味しかった〜豆腐チーズにコクがあって、豆腐とは思えない美味しさなのです塩麹をたっぷり使ったので、かびが生えていないのにも驚きめちゃめちゃ美味しいので、これからジャンジャン作ろうっとこんな発見が、何とも嬉しい嬉しいゴールデンウィークのスタートで〜すそれでは、今日もありがとうございます✨✨✨
麹を仕込みましたよ~!!もうすっかり私の生活にはかかせない発酵調味料です^^こちらは塩麹とひしお麹(醤)塩麹の材料は、塩と米麹とお水のみ。出来上がったものも売っていますが、作るのもめっちゃ簡単なんですよ。材料量って混ぜて置いておくだけなので・・。自分で作ると添加物も不要だし、作る労力の楽さに対して得られる効果が大きい・・。(添加物がダメってことではなく、添加物によって発酵が止まっちゃってる可能性もあるので・・。発酵食品は特に添加物のことは気にしたほうがいい。)
ガーデンズプレートが新しくなっていますメニューをご紹介します🔸🔸塩麹と酒粕の発酵ベジ春巻き🔸🔸🔸新玉ねぎのフライ自家製ベジソース🔸3種のお酢を使った紫キャベツラペ🔸春野菜とひえのサラダ🔸人参ドレッシングのグリーンサラダ🔸百農人の安田さんの無農薬玄米(噛むほどに吸収力UP)🔸3種の味噌の健康味噌汁🔹植物性のみで作った体に優しい食事です。🔹化学添加物無添加の調味料でお作りしています。体想いの食事です。安心してお召し上がりください
麹とは何か?なぜ、味噌や甘酒ができるのか。「麹」の基本を学んでいただきます。「麹」の一人者の山元正博博士が自らお伝えさせていただきます。宿泊は、わたしたちの「麹・発酵ホテル」。もちろん、麹料理と美味しいビールとここでしか飲めない焼酎や麹ドリンクも自由に召し上がっていただきます。日時2024年3月25日(月)〜26日(火)(スケジュール)3月25日10時チェックイン10時30分麹の基礎知識12時昼食13時
2024-05-03本日からお休み4日間初日はFoccaciaを習いに行って来ました私の中の好きなパン上位に入るFoccacia🇮🇹Foccaciaとは古代ローマから伝わるイタリアの平焼きパンイタリア語で〝火で焼いたもの〟という意味粉・水・オリーブオイルが主材料のシンプルなパン(ホシノ天然酵母)今回は、ホーロー容器で焼成しました透明っぽく見える粒つぶは、お塩ですピザの原型とも言われているFoccacia試食はサンドになりました季節のポタージュ(新じゃが
今日の娘のお弁当。お野菜コーナーで出会った「さや大根」大根のお花が咲いて、受粉した後のまだ柔らかい鞘と説明が書いてあってこの可愛い姿に「はわわ♡」となり購入。塩茹でして入れました。炒め物にも良さそうなので、夜は塩麹で炒めてみよう♪常備しているカレーのルーを唐揚げの下味に揉み込んでおいたらとっても美味しい!ご飯にも合いそうだから、お昼に喜んでくれていたらいいな😆・唐揚げ(発酵カレー、発酵野菜、万能しょうゆ、マヨネーズ、塩胡椒)・オム
こんにちは!「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます特売で買った、鶏肉や豚こま・鮭の切り身。そのままでもちろんおいしいけれど、下味に漬けると、やわらかになったり、味がしみこんでもっと美味しさがアップしたり♪下味漬け込みは、おいしくなる工夫のひとつですねー!下味冷凍保存今回は、豚肉・鶏肉・鮭の3種類、下味冷凍レシピです。肉・魚を下味に漬けるだけ!作り置きおかずよりも手軽に作れるところ
こんばんは体の内側から美しくアンチエイジングも美肌も家族の健康もハッピーも全ては私のキッチンからインナービューティープランナーおおひらみやこです連日寒い日が続いています。早朝のお弁当作りに布団から抜け出す気合いが必要な毎日ですね。ではお弁当です。〜お品書き〜こんにゃくと根菜の煮物焼きのこと春菊サラダ玉ねぎと鶏肉のウォータースチームこの中から、今日のレシピは玉ねぎと鶏肉のウォータースチームです。ウォータースチームはインナービューティーダイエットの調理方法です
おはようございます。ブログご訪問ありがとうございます。昨日は、息子の中学の入学式でした。小さくて、痩せっぽっちの息子くん。今はぶかぶかの制服が、卒業する頃には、小さいくらいになっているといるといいなぁ✨さて、話は変わり…サインバルタ20mgから断薬して、1週間。体調は…相変わらずふわふわめまいは時々ありますが、大したことはなく、順調です。昨日は入学式が終わってから、みんなでご飯を食べに行き、明るいうちから、久々にビールをまぁまぁの量飲んでしまいましたが、大丈夫でした
管理栄養士/フードコーディネーターりさです。先日撮影したインフォマーシャル今月初めから流れています。HBC今日ドキッ!内で毎週金曜日18時台の終わり頃に。共演は気象予報士の児玉晃さん。珍しくポニーテールでした。5パターン撮影。6月一杯まで流れる予定です。全国で同じようなCMが作られていてYouTubeでも。Instagramでちょこっと動画のせています。りさ管理栄養士☺︎フードコーディネーターonInstagram:"𖧷2024.4.19/インフォマ
『鶏手羽元のポトフ』透き通った美しいスープが最高!|シェフ三國の簡単レシピオテル・ドゥ・ミクニ東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。鶏手羽元のポトフPotaufeudepilond'ailesdepoulet【材料】2〜3人前手羽元10本塩麹60g塩10g水2リットルにんじん1本じゃがいも2〜3個玉ねぎ1個※丁子を一本さしておくセロリ1本
熊騒動以来鈴をつけて歩いていたけど寒くなりワタクシも冬眠していましたが今日からウォーキング再開です。少しずつ距離を延そうと思います。麦もいつのまにか大きくなって帰って朝ごはん塩麹きゅうり酢玉ねぎトマトごぼう煮た黒ニンニクしじみの味噌汁ゴールデンウィークあと9日
身長160㎝アラサー➡️48kg(^-^)アラフォー➡️55kg(・・;)アラフィフ➡️65kg┐('~`;)┌2023年半年間のダイエット結果65.4kg➡️63.0kg(-2.4kg)2024年は55kg達成を目標に頑張ります-------------------4/29体重64.2kg(開始63.0kgから+1.2kg)体脂肪36%朝アメリカンドック昼ラーメン夜焼肉白米レタスお酒4杯運動5㎞ウォー