塩麹

「発酵バター」は大のお気に入りで何度も作っています『ヨーグルトと生クリームから作る「発酵バター」』「バター」と聞くと「太る」と連想する人が多いと思いますコレステロールが高くなるイメージも強いので罪悪感を引き起こす食べ物ですでも美味しい手作りをして安全な…ameblo.jp自分で作ると「体にいい物」のような気がしてしまい、安心してバクバク食べてしまいますが主な材料は乳脂肪分が多い生クリームですそこで動物性脂肪を使わない「ヴィーガンバター」を作ってみましたバターといって

500gあまったので味噌つくりながら塩麹も作りました仕事から帰宅した夫はマサくんコンバット行ったから今日はジム活できないなーストレッチしなきゃ昨日3本ダンスしたのにストレッチしてなくていまから念入りにやろう今日はよく動いたんです。充実してます♪

おはようございます▼初めましての方はこちら→私の本性▼Instagram→@yur_rii▼YouTube→yur_riiチャンネル前回も見て頂いてありがとうございました『【人生で今が一番どん底らしい】女40代！頑張ろう！！』こんにちは▼初めましての方はこちら→私の本性▼Instagram→@yur_rii▼YouTube→yur_riiチャンネル前回も見て頂いてありがとうございま…ameblo.jpたくさんメッセージがキタ「私も両親の介護をしてます。共に頑張りましょうね」私のフ

楽天マラソン始まってます！コストコいってきました～シュークリーム買ってきて！とちびに言われちゃったので。。たまたま行く前に流れてきたyoutubeの腸活？の方がコストコのお勧め腸活グッズを紹介していたので、がっつり買ってきましたよ。笑ひかり味噌有機生塩こうじ580gx2-HIKARIMISOORGANICNAMASHIOKOJI580gx2楽天市場（カネス二十穀もち麦入り1140g（30g×38袋））スーパーフード雑穀ごはんごはんの素もちも

家庭で手軽にヨーグルトや発酵食品を作りたいと考えている方の中には、ビタントニオのヨーグルトメーカー「VYG-60」と「VYG-30」の違いが気になっている方も多いのではないでしょうか。どちらも牛乳パックのまま調理できる便利なモデルですが、それぞれに異なる機能や特徴があるため、使い勝手や目的によって選び方が変わってきます。この記事では、2機種の比較ポイントをわかりやすく整理しながら、初心者や発酵食品に興味がある方にも役立つ選び方のヒントをご紹介します。自分にぴったりのモデルを見つけたい

こんにちは〜！近沢レースで頼んでいたタオルハンカチの受け取りがあったのでいただいて来ました〜2025年秋冬のシーズンハンカチの中から「世界旅行」そして福砂屋コラボのカステラデザイン🟨ちなみにイエローは去年のリバイバルで、ブラウンが今年の新色です伊勢丹オンラインで買いましたもうさすがにハンカチたくさんあるからこれくらいにしておきたい（と言いつつ2026年春夏も1枚予約した）ここのもかわいくてずっと気になってるー。そしてこの時期の新宿伊勢丹といえば、毎年楽しみにしてる、この催事

実は私、料理好きです食べるのも好きだし、作るのも好きなタイプブログでゆるっと料理紹介今回はジップロックで作れる！塩麹＆醤油麹瓶使いませんなぜなら熱通したり洗うのがめんどくさいからジップロックでも全然作れますまずはスーパーで麹を用意近所のスーパーに置いてあった、こちらを購入【レビューCP実施中！】《楽天1位》【HUBATH洗面台ヘアーキャッチャー】洗面台排水口ゴミ受け排水溝掃除排水口ネット排水溝ネットはいすいこうネットごみ受けmakuak

月に一度の発酵定食♪友人がやってるNPO法人のカフェで、月に一回、発酵定食が食べられる日。先月は、メニューを見たら、どれも食べられそうだったので、予約して行ってきました♪（私はマヨネーズが食べられないので、マヨネーズが使われてるものが一品でもあると、パスします）どれも、塩麹とか醤油麹とか、手作りドレッシングとか。優しい味付けで、温かくて彩り豊かで…。見るのも楽しいし、食べると嬉しいし😊また行きたい❣️

せいろで。春キャベツと豚肉塩麹蒸し作りました。春キャベツ、えのき、豚ロース肉を重ね蒸し。一番上に塩麹を塗り味付けしました。キャベツの甘さと塩麹のまろやかな塩け。お肉しっとり味染みて美味しいです

コストコ（イギリス🇬🇧ではコスコという。）の牛薄切り肉の感想。『ついに!コストコに!』コストコへ。（イギリス🇬🇧では、コスコと言う。）お水が、なくなりそうなので。スーツケースもう一個欲しいね、と見ていた。見てただけ。買ってない。🤣本日パンケーキ…ameblo.jp先日の牛薄切り肉の件、アメトピに掲載されました。ありがとうございます。で〜、牛薄切り肉で、夕飯作った。お醤油、お酢を1:1、ごま油適当、ニンニクフレーク適当、チリフレーク適当、お酒適当、塩麹適当、白だし適当の液体を沸騰す

デリ豚肉のネギ塩麹漬け100gあたり149円(価格変更あり)要冷蔵食品❗️未加熱食品❗️原材料名豚肉(国産)、タレ(塩麹、水飴、砂糖、おろし生姜、食塩、葱ソテー、植物油脂、甘酒濃縮液、みりん、酵母エキス、チキンエキス、ポークエキス)、玉ねぎ、長ネギ/修正、増粘剤(加工でんぷん、キサンタン)、酸味料※1パックあたり2000円〜です。基本的にはフライパンで焼いて下さい。お野菜を足すと更に好いと思います🎵

このブログでは「毎日忙しい！時間はないけどできればちゃんとしたものを子どもに食べさせたい」と悩んでいる家族思いのママさんが→麹調味料を使って添加物にも献立にも悩まなくなる方法をお伝えしています塩麹・醤油麹・甘酒♡麹調味料であなたの無添加ライフがあっさり実現麹の先生タテコです！プロフィールはこちら昨日は「黒麹」をご紹介！わたしの推し麹(笑)みんなは知ってたかな？⬇『発酵好きな

おはようございます。フォトスタイリングアソシエイション所属メンバーでお伝えしています。今日の担当はフォトスタイリストの貝賀あゆみです。週末になると、「クリームチーズたっぷりのマフィンが食べたい！」という家族。クリームチーズって、意外と高いんですよね😅そんな時にインスタで流れてきた「塩麹とヨーグルトで作るクリームチーズ」のpost。調べてみたら、いつも使っている「魚沼醸造」さんのインスタグラムで作り方を発見しました＾＾

特に理由はないけど、突然、麹にハマっている材料はシンプルだし、放置するだけー目次玉ねぎ麹甘酒お茶の時間玉ねぎ麹玉ねぎ麹つくる麹と、いつも使ってる天然塩と、玉ねぎ入れてーフープロでブイーン容器に詰めて、ヨーグルトメーカーで、60℃8時間このセラーメイト420mlがビタントニオ野ヨーグルトメーカーにぴったりと聞いて、やってみたかったほんとにシンデレラサイズ放置するだけで、出来上がりセラーメイトは本体がガラスだから、気持ち良いし、蓋もヒシっと閉まるから最高なのだけど…蓋

いつも読んで頂いてありがとうございます1月15日（木曜日）モーニング今日はで垂井町にある憩う家燕-tsubame-の施設内にある『はごろも発酵食堂』へ大垣から移転して12月6日に新しくオープンした古民家カフェですカフェのお隣が駐車場白線がないので適当に奥の方へと入口の案内があるので迷わなく行けた井戸発見凄っ椿ってこれほどに大きく成長するのかドアを開けると土足お客さんが居なかったので不明声かけをして土足だそうです利用方法が貼って

今日の晩ごはんロピアの甘口銀鮭焼きました♪これ美味しくてリピしてます！一切れが大きいので半分こしました。コストコのカニカマ🦀ポン酢でいただきました。これも1本が大きくて食べ応えあります！美味しくてハマってます🤤炊飯器保温機能で作ったサラダチキンしっとり出来ました！レモン塩で味付けしてます🍋🧂昨日ロピアで買った鶏むね肉！鶏胸肉それぞれ作り置きしました！小ぶりの2枚をサラダチキンに！他は1枚はチキンカツ用にスライスして塩麹をもみ込んでます。1枚は鶏焼売用に玉ねぎとエノキ

◆3月末の楽天セールでCOSORIのノンフライヤーを買いました。【大好評!1,800円OFFクーポン】COSORIノンフライヤーCAF-LI2112L1-2人に適用ひとり暮らしエアフライヤー電気フライヤーオイル97％カットヘルシー最高温205℃レシピ付きタイマー自動電源オフ食洗機対応PSE認証済み【メーカー保証2年間】楽天市場1か月使ってみての感想です。2Lはとてもコンパクトで、狭い我が家の台所にぴったんこ。他に3.6L、4.8とかもあり。

こんにちは▼初めましての方はこちら→私の本性▼Instagram→@yur_rii▼YouTube→yur_riiチャンネル昨日も見て頂いて『【デブだった姿を大公開‼️】太らなくなった秘密を教えます‼️』おはようございますここ数日間ご紹介をしている夏ギフト‼️たくさんメッセージを頂いていて「参考になります‼️」「同じの買いました‼️」と嬉しいものばかりご紹介し…ameblo.jpなんならこれに大爆笑して下さってww私も改めて見返しして痩せて良かったと思う↑この時はすでに諦め

ご訪問いただきありがとうございます食育指導士/Jr.キッズ食育トレーナー/麹生活してます森嶋愛子です◎始めましての方はこちら☞自己紹介♡おはようございます麹調味料といえば「塩麹」「甘麹」「醤油麹」などよく聞きますし使われますね麹を取り入れだしてから10年弱ほど経ちますが、サロンに入ってから食材と麹を掛け合わせることができると初めて知りました例えば、にんにくとかトマトとか…そこで私は野菜じゃなくて果物でできないものかと思いついたのがり

せいろで豚ロース肉と野菜の塩麹蒸し作りました。せいろにキャベツ、えのき、豚ロース肉厚切りを乗せ、お肉全体に塩麹を塗ります。せいろで15分蒸して完成。お肉柔らかで野菜の甘さと塩麹のまろやかなしおけが優しい。美味しいです

せいろでチーズフォンデュ作りました〜❣️えっと。レシピは〜切って並べて蒸しただけ😁それほど簡単に出来ちゃうんです（笑）チーズはピザ用チーズに片栗粉絡ませて、白ワインと牛乳入れて一緒に蒸しました。チーズ入れるのにそばちょこの大きさがちょうど良かった😁もう一品は、野菜の上に鱈を置いて生姜たっぷりで蒸しただけ☺️鱈を蒸した時に、チーズフォンデュに使う蒸すのに時間のかかるじゃがいもと、かぼちゃを隙間に入れて先に蒸して。初めは、じゃがいもとかぼちゃと、チーズを入れて蒸してて、後入れ

朝から少し☔️が降り〰️寒い寒い1日のさくら地方でした。:(;´꒳`;):～💦ところで…今日はさくらの月命日です。～(´∀｀)１ケ月たつの早いですね～何時も何時も同じような投稿になり申し訳ありません～🙇🏻‍♀️՞お花だけでもご覧になって下さい。m(__)m～💦ところで…今日はさくらの月命日です。～(´∀｀)１ケ月たつの早いですね～何時も何時も同じような投稿になり申し訳ありません～🙇🏻‍♀️՞お花だけでもご覧になって下さい。m(_

こうも暑い日が続くと、台所に立つのもシンドイですね…出来るだけ手短に、火を使わずに、しっかり栄養摂れるものを…なんてことばかり考えています。時短にも有効だなと実践しているのは、冷凍可能な野菜をカットしてたっぷり冷凍しています。ネギ、しょうが、ニンニク、みょうが、オクラ、きのこ類、玉ねぎ、大根、トマト…などをスライス冷凍して常備しています。加熱する時は火の通りが早いですし、納豆や素麺に使うと最後まで冷たく食べられますもう一つ、簡単で美味しくて、色々使える「塩麹入り水切りヨーグルト」最

このブログでは「毎日忙しい！時間はないけどできればちゃんとしたものを子どもに食べさせたい」と悩んでいる家族思いのママさんが→麹調味料を使って添加物にも献立にも悩まなくなる方法をお伝えしています塩麹・醤油麹・甘酒♡麹調味料であなたの無添加ライフがあっさり実現麹の先生タテコです！プロフィールはこちら前回の記事で乾燥麹でも生麹でもOKって話をしたんだけど『乾燥麹じゃダメ？生麹と

2/11（水）は、雨が降る予報でしたが・・・朝、少し地面が濡れていましたが、すでに雨は降っていませんでした。でも、相変わらず気温は低いです。↓↑2/11（水）8：30お庭の〈サラダミックス〉と〈パセリ〉を摘んで。↓隣のプランターに1/24に植えた〈小松菜〉と〈ホウレン草〉も、だいぶ大きくなりました♪↓ブランチは、前日の残りご飯で［リゾット］を作りました。お一人様のご飯は、3合炊きの炊飯器で“１食分”を炊くのは難しい

「腸活」って言う言葉を初めて聞いたのはもう数年前友人が「麹」をつかった調味料を自宅で作って使ってると聞き何年か前に流行った「塩麴」あー、そういえばそんなのあったな～と記憶にあってお肉やお魚につけたりすると美味しいと聞き市販の塩麴を買ってやってみたらつける分量がちがっていたのかめっちゃ塩辛くなってしまい「ん～これはパス」と放置→廃棄となりそっからは全く興味なくすぎてしまい自分で作ると塩辛くならないと教えてもらったり麹を作る体験とかにも行かせてもらっ

今日の朝はNちゃんがここあに挨拶おはよう～仕事から帰ってきたらここあがNちゃんに近づいて行きました。距離を置いて見てるここあそれここあのおもちゃだよ。ここあ、それあたちの！って言ってる？昨日は娘がNちゃんをお風呂に入れて私が身体を拭いてあげました。もう眠くて眠くて仕方なかったみたいです。娘が戻ってきて寝かしつけたらすぐ寝ましたルカふと見たら落ちてました可愛い、おじさん今日は仕事が休み。前の日に塩麹を仕込んだので、今日はまともに料理をしようと思います。今日も

マヨネーズの手作りをしてみました砂糖や油、乳製品を使わず四毒抜きで作りました普段は生協のマヨネーズを使ってますこれも菜種油が入ってますが😅材料は、絹ごし豆腐、白味噌、酢、ニンニク、塩麹市販のマヨネーズとはやはり味は違うマヨネーズ好きな人は市販のがいいかもでも、美味しいです食べ比べなければ、別物と思って気にならない私は好きかな😁市販のものはグルタミン酸ナトリウム、味の素みたいなものですがそれが添加されてるみたいですねそれに油が入るとやはり味は違うコッテリとしたコクが出ま

こんばんわ〜なちゅらるふらわぁ🌺です(^^)麹で塩麹をホットクックで作りました♪6時間くらいで出来てしまうので楽ちんです(^^)レシピ☆レシピ詳細｜COCOROKITCHEN：シャープシャープの「ヘルシオ」「ホットクック」「ヘルシオトースター」と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介しますcocoroplus.jp.sharpお塩を60g入れて〜麹をつぶして〜200g全部を入れて〜お水を300cc入れて〜スイッチONはい〜出来上がりです(^^)ジプロックって便利ですね

先日は、長年悩んでやっと手に入れたアレクサについて書きましたが、今日は、実はもう一つ、購入を検討していたヨーグルトメーカーについて書いてみます。広島の片付けプロ「整理収納コンサルタント」江川佳代です。暮らし（衣食住）、仕事（効率化）環境整えるセミナー＆コンサル＆現場実践サポートサービスをオフィススタッフとともに行っております。モノだけでなく、暮らし方、生き方、仕事、人間関係、思考さまざまな整理について書き綴ってます。↑オフィスホームページは画像クリック！