土用の丑の日

土用の丑の日も近いので、うなぎの簡単な捌き方を紹介します私のやり方は、目打ちをしない方法ですまず、釣って生きてるうなぎは、川にもよりますが２〜3日泥を吐かせて、胃の中を綺麗にしますそれをジッパー付き袋に入れて、しっかり閉めて、冷凍庫で１時間程眠らせますうなぎが元気良すぎて掴めない場合は、氷水に入れるのもいいそうですポイントはしっかり仮死させること少しでも動いてる状態で捌くと、すぐに暴れ出して大変なので、注意してください軽く水道水でウナギを洗ったら、キッチンペーパーで簡単にヌメリを取

今日も来てくださってありがとうございます。いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)mしゃなママのベストレシピおかわり!（TJMOOK）[前田美智子]楽天市場↑新刊発売しています♪しゃなママのベストレシピ（TJMOOK）[前田美智子]楽天市場↑こちらも合わせてどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m