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すっかりブログの存在を忘れていましたが、今日は介護食メニューを久々に。長芋の梅和え最初に酸っぱいものを提供すると、目が覚めるせいか口の動きが良くなるのでは?ということで最初に。先生からも良い作戦とお褒めいただきました😆さわらのつみれ先日ごはんコーナーで教えてもらったのですが、長芋の量を少し増やしてさらに柔らかく仕上げました。筍も穂先なら、ここから薄くスライスして食べられました。綺麗に丸めるのが面倒くさいので、そのままボトボト鍋にタネを落として、後で口に入れやすいサイズに切ってます😙。
結婚記念日だし・・・何か美味しいものでも!・・・こういう気持ちになっているのが素敵です(笑)少しですが、食べることに慣れてきている気がします♪(^o^)…という事で、カップケーキは・・・「saiFLOWERCAKEFACTORY」さん。妻がちょっと目をつけていたお店です。名前の通りに花の形のカップケーキで・・・丁寧に作ってあって味もおいしいです♪(^o^)そして・・・うなぎは「ぽんぽこ亭」さん。地元では有名なお店です。しっかりとしたウナギの味が口いっ
爽•練乳いちごで味覚チャレンジです!これはいちごのつぶつぶが入っているから飲み込むのにハードルが少し高いのです♪ここのところ嚥下の調子がいいのでチャレンジしてみたのですが…美味しくいただけました♡練乳は甘かったです♪飲み込めて良かった~♪(^O^)
気管切開をしてからも出来るだけ自発呼吸をしようと心がけて来ましたすごいなぁ~って思っているALSの先輩たちがなるべく呼吸器を外してそうしていたのもありますしいきなり呼吸器が故障したら自宅に来てもらえるまで数時間は待たなければいけませんし自発呼吸はできた方が良いに決まってます♪だから私は知らないうちに…呼吸器に頼らないように頼らないように接して来たような気がします…だから座位になっている時もできる限り外していましただから…呼吸器をつけたまま水を飲むこと