和食

2018年9月25日（火）、遂に誕生した日本橋高島屋新館。日本初上陸店舗や商業施設初出店店舗を含む115店舗がオープンしました。なかでも注目なのは名店が軒を連ねる6Fレストランフロア。この度はご縁をいただき、肉好きさんも雲丹好きさんも唸る話題のお店「加藤の肉丸小川のうに丸」さんの内覧会にお邪魔してきました。山形牛の伝道師として有名な加藤敦氏が手掛ける絶品肉料理の「加藤の肉丸」と丸雅小川フーズから直送した雲丹を心ゆくまで堪能できる「小川のうに丸」。通常は別店舗ですが、実は店内で繋が

こんばんは☺︎昨日の晩ごはんは、焼き魚定食。ホッケなら、夫も娘も食べる👌ただ、先に食べ終わった夫が器を片付けるときに魚の皿は必ずストップかけます✋まだ食べれるところがたくさんあるから。それを私は、ちびちび肴にして、途中、日本酒持ってきてちびちび。副菜は、ワカメときゅうりのナムル。きゅうりは塩もみして軽く絞り、ワカメと一緒に、ガラスープの素・塩・ごま油・白ごまで和えて完成。甘い卵焼きレシピは⬇︎これが王道、一番嬉しい組み合わせ。から揚げと甘い卵焼きのお弁当！オクラ

こんにちは☺︎昨日の晩ごはんです。なーんもしたくない気分の夕方で、出前にするか…作るか…さんざん迷って。やっぱり手料理を家族に食べさせたいから作りました。(ほんとは財布確認したら所持金少なかったため🤫)まずは、鶏肉のみぞれ煮。✏︎鶏肉のみぞれ煮レシピは→ヘルシー和定食！今回は、きのこの代わりに茄子を入れました。乱切りして素揚げした茄子を、仕上げに加えました。副菜には、前日作った茶碗蒸しを温めて。✏︎レシピは⬇︎簡単、茶碗蒸し。しかも蒸し器不要のフライパンで！筍とほう

お料理教室はおおむね11時スタート先生がお料理を作り始め説明を伺いながらお食事を頂く楽チンなお料理教室ですですが、この日は大幅に遅刻(((^^;)母の病院の付き添いがかなり押してしまいました以前の病院から転勤になられた先生を追いかけてこの日は検査の予約を取るための初診の予約10時の予約でしたが名前を呼ばれたのは11時45分(TT)毎回こんなに待たされるなら検査日は半日仕事だけどとても良い先生なので続けてその先生に診て頂きたいと言う母診察室に通されて早速次回の予約を入れ

TDLでガッツリ食べたい時に迷わず行くれすとらん北斎(和食)ワールドバザールにあります席への案内があるまでは社会の勉強↓メニュー(他にちびっ子メニューあり)デザート、ドリンクこの日は天ぷらと冷たいうどん↓(温かいうどんも可)サクッとして美味しいね〜白米はおかわりできるのがいいあ〜美味しかった〜な一品でした

昨日はあっさりごはんにしました。できるだけお魚料理を食卓に取り入れたいけど、私以外の３人は基本的にお魚をあまり好まないので、食べられるお魚が限られて困ります・・・お刺身ならおいしく食べてくれるので、今日はお刺身。焼き魚とか煮魚が出せないのはなかなか辛い。久しぶりに豚汁。野菜たっぷり入っています。翌日も食べる気満々でストウブ２２cmで。今日は白米をココハンで１合炊き。トマトとアボカドのマリネ。こういうの大好きです！延命酢+オリーブオイル+塩胡椒+刻んだ新玉葱を混ぜて、そに湯剥き

快晴の今日は義母と近所のお友達と3人でランチに行ってきました草薙駅から徒歩2分の場所にあるなすびグループの草薙茄兵衛この看板が目印です緑に囲まれた暖簾の奥が入り口いい雰囲気ですお客様が多くて店内は一部しか撮れませんでしたが落ち着いた大人の空間という印象です勾玉を模した箸置きが可愛い今日は3人とも旬彩膳にしました運ばれてきたちょっと豪華なお料理にテンション上がりました旬の味覚がいろいろと楽しめる女性に嬉しい御膳です小鉢の蓋を開ける瞬間がわくわくしますね釜飯は固形燃

ガスコンロが新しくなりウキウキしてお魚を焼きました＾＾あじの干物でみりん干し風。フライパンで焼いたり娘の所で焼かせてもらったりとしのいでましたが・・・お家で焼いて温かいうちに食べるのはやっぱりいい～魚グリルで魚を焼くあたりまえのことなんだけど・・・。みりんを塗って焼き、ごまをふります。副菜は揚げなすの南蛮漬け。ねぎと茗荷を散らして。暑くなるとこういうのが食べたくなります＾＾もう１品は長芋のうずら卵のせ。すりおろした長

番屋名物鬼盛り～♡落ち着いた雰囲気の個室で、本格的な和食が居酒屋価格で頂ける【個室居酒屋番屋】が新しい店舗をオープン！！かな～りお得な企画をしていると聞いて、友人達と伺ってきた【個室居酒屋番屋新宿南口店】居酒屋とは思えない店構え☆個室もこじんまりしていますが、天井が高くゆったりとくつろげます。ふかふかの絨毯や備品など高級感があり、居酒屋って言っていいのかな？と思う素敵な雰囲気です。☆ガンチア・ブリュット・スプマンテまずはスパークリングで乾杯♪きめ

こんにちはぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)赤坂で今一番勢いのある和食店に、気合いを入れてランチに行ってきました會水庵さん11時10分到着…ポールポジションGET☆並びニスト「ぽちゃまる」から言わせれば、ビジネス街の行列ランチは比較的並びの傾向が掴みやすく、だいたいどこもオープン15分前に来れば1巡目に入れる感じですかね…オープン時にはかなりの行列が出来てきて、当然のごとく席は満席に！ビジネスマンにとって、休憩に入るわずか5分の差がランチを大きく左右するんでしょうね(^^;;ランチ

みなさま、こんばんは☆今日は風が強かったですね(;´▽｀A``あまりの強さにビックリしちゃいました！！ということで、本題もビックリなことからスタートですｗｗ個人での利用というより、宴会での利用が多くなっていたため…前回のレビューから、なんと5年が経過していましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！今回も5名での宴会利用でしたが、撮影などに理解ある仲間のため画像を確保できていました。お料理名・お酒の銘柄等…曖昧で画像中心のレビューとなりますが、よろしくお願いいたします(;´▽｀A``

昼ごはん。本所吾妻橋駅A4出口から徒歩約1分の場所にある【鰻禅】(うなぜん)さんに行きました！He-yo！鰻で得る栄養！気になっていた鰻のお店【鰻禅】さんへ。(食べログ★3.96、2019Bronze、百名店2018)開店の11時前から行列が出来ており、2回転目で訪問する事が出来ました。紙に連絡先と注文メニューを記入して店員さんに渡すので外で待てます☆鰻重のメニューは税込で、▶︎【上鰻重】3,500円▶︎【特上鰻重】4,000円▶︎【二段重】7,500円のラインナップ。お

今週後半は、息子の学校関連の用事で忙しくて、ブログを更新する余裕もありませんでした(；・ω・)そのせいか疲労困憊で、食べる物も適当だったのですが、昨日の夕飯は、パスタとアヒージョにして赤ワインもつけたのですが、疲れのせいか就寝前、自分の体に違和感を感じました。どういう違和感かというと、お腹はいっぱいなはずなのに、何故か空腹感がある、というような感じで、体の感覚と心の感覚が一致していない、というのか、心と体が別々に分離してしまっているような感じがしました。よく考えてみたら、忙しいのと疲れてい

おうちで和食北海道ベル食品さんのサンマの炊き込みご飯の素でサンマの炊き込みご飯作りましたなかなかヒット、サンマの炊き込みご飯美味サンマの開きニラ玉、コストコの冷凍しじみで、しじみ汁ふきと、筍と、油揚の煮物ふきは、何年も夫が嫌いだと思い込んで炊くことも無かったのですが数年前に嫌いじゃないことがわかり、春にはよく食卓に上がる、ふきと筍の定番煮物です炊き込みご飯も夫はあまり好きではないのですが北海道産のサンマの炊き込みだったので炊き込みご飯はOKでした

昨夜も東京で食べた美味しい物を再現海鮮炭火焼二代目圭で食べた目から鱗の圭オリジナル揚げ出し豆腐✨✨✨揚げ出し豆腐にかけるというか❓煮込むお出汁が目から鱗なので作り方を予想し再現したが💦失敗💧味は正解⭕️お出汁残ってるので使い切ったらまた次回リベンジ‼️次の予想案で同じ圭の海鮮太巻きの再現アレンジと言うかその日の美味しくてリーズナブルなお魚で海鮮はわかなの背と腹の部分とそでいかと大葉鮪の中とろいくらの醤油漬けが無いのは仕方ない😅酢めし少な目でそして切

大分県由布院にあるゆふいん山椒郎季節毎に通っています。お店の横の田んぼからの由布岳はこちら。９月だったのでお米はもうすぐ収穫できそう。山椒郎の料理は季節感を大切にした食器類の使用や、食材の味を引き出す調理法。ひとつの食材を美味しくするために突き詰めた料理など。美味しいだけじゃなく、感動やプラスアルファーがあるのが最大の特徴になります。乾杯は生ビール。後は手抜きのスライドショー形式にしますので味を想像してお楽しみ下さい（笑）滝川豆腐暑い日にピッタリの料理で

今日は、仕事も忙しくコンビニでおにぎりでも買って済ませたかったんだけどそこは、哀しいブロガーの性(笑)ブログネタを求めてランチですよ！突入したのは、県営若宮団地脇で営業の魚屋さん伊助でも、ここで食事ができるんですよ店内は、イートインというより立派な食堂ランチメニューもこんなに充実ですよそんな訳で、時間もないのでさっそくオーダー3食限定なのでどうかと思ったけど日替わりせいちゃん丼あじずけ丼をオーダー日替わりという事で毎日違うせいちゃん丼今日は好みというか、当たりですよ(

おはようございます。昨日の置き飯です。と言ってもまた図書館で勉強して帰ってきたので私は話し相手になりながら食べさせられました図書館へ行ってくれると「おかえり。」って迎えてあげられるのでいいです揚げないチキン南蛮朝に作っておいたのでしっとりしちゃいました。GAKU丸好きなので度々登場！大根のサラダそろそろ食べれるようになってくれたかな？超超久しぶりに出してみた。トビコを乗せて食いつきよくしてみたり。豚肉と大根の煮物大根かぶり（笑）これはお気に召してたので問題な

こんにちは。本日は、テーブル席とカウンターに予約がありますが、カウンターあと５席空いております❗️ご来店お待ちしております✨本日おすすめは、先ほど丹後地方から届いた「さば」❗️とても新鮮本日はお造り出来ますよ❗️早い者勝ちです✨他には、いさき、平あじ、しろえび、岩かき、サーモンなどございます❗️本日もよろしくお願いいたします❗️隠れ酒家風雅枚方市大垣内町3-3-5石田ビル１F080-9160-5198１１：３０～１３：３０（L．O．１3時）※土日祝はランチござい

どうも。doccoiです今日は幼稚園の懇談会のあと、ママ友の家でダラダラしゃべりーのお昼ごはんまでご馳走にドッコイ好みの和定食～筍の木の芽和えまであるうまーーーズボラには真似できない繊細な味節約友で、せっかちなとこが似てる価値観の似てるママ友いつもためになること教えてくれますお土産に、山椒の葉春の匂いがプンプン京都に帰省してたってことで限定の宇治抹茶ブラックサンダ

★おうちごはん★今夜は1日早いけど、じぃじ&ばぁばもいっしょにこどもの日のお祝いパーティーをみんなでしました☻♡メニューは子どもたちのリクエストで今回も手巻き寿司！笑もう毎度恒例です♡♡♡いつものお魚屋さんにいったら子どもたちの大好きなブリが今日は目玉商品で、目の前で捌いたやつをそのまま柵で売っていたので今回はブリが多め♡笑他には、お義母さんが作ってくれたいわしのしそ巻きフライと明日葉の天ぷらに切り落としのお刺身で作った漬け♫あとは牛すじの煮込みとやみつき

こんにちは！アメリカのハイパワー乾燥機でゆったりセーターがピチピチセーターになってしまったほーちゃんです！ああ、、。自然乾燥しようと思ったのに大惨事さて、我が家は基本アメリカで自炊生活ですが、食卓には肉が並ぶばかりで、お魚をほとんど食べていません。。。。なぜなら、お肉と比べて高いし、新鮮じゃないのです日本だとスーパーでも生で食べられる魚がたくさん売っていますが、こちらは基本加熱が前提。そのため、鮮度が日本ほど求められないためだと思います。

こんにちは〜〜あたしは、特に好き嫌いはなくどちらかと言えば洋食派なんだけど、、、何故か日本に一時帰国してジャカルタに戻ると、しばらくは、無性に和食が食べたくなるっ‼️おいしい日本の食べ物をいっぱい食べて来たせいかしら？旦那『へぇ〜〜俺は年中、和食が良いけどな』あ、そうと、いう事で、昨日のお昼は、お友達とJAPANESEDINING奥園へ。Jl.SuryoNo.1,RT.10/RW.3,WestRawa,KebayoranBaru,South

あーあ、疲れたクソ長い連休のツケ？からやっとやっと解放されたような雰囲気、ほんと目が回る一週間でしたすでに遅い時間、遠くまで行く気力も全くありませんがお寿司が食べたい気分です職場、自宅から二番目に近いお寿司屋さんへ剣イカレモン塩にて鯛暑くて喉もカラカラ、ほぼ一気飲み状態生シラスカワハギアジ煮ハマグリ新潟県〆張鶴純米吟醸ノドグロ炙り淡路島のウニ紀州勝浦の大トロ蒸アナゴ石川県加賀鳶純米翔常温で頂きました芽ネギ生タコおどり貝柱炙

今日のお昼ごはん♬︎和食(ㅅ˙˘˙)♪♪♪♬︎ミョウガともやしのポン酢和えミョウガもやし他は白菜大葉さっぱりで前菜にd('∀'*)♪*無限に食べられそう😋♬︎グリンピースのスープたくさん頂いたグリンピースをフードプロセッサーにかけて牛乳コンソメ塩コショウで簡単スープに🥣✧

夏野菜の水晶寄せおくら饅頭の揚げ出し焼きもろこしご飯シソの豆乳スープ仕立て桃ブラマンジェピーチソース添きゅうりのわさび漬けvol.941いつも梅雨時季に作るメニューです✨薬味や刺身のつまに使われるシソは⚫︎気の巡りをよくして消化機能を改善⚫︎体に溜まった悪い湿気を発散鉄分もたくさん含まれていて貧血にも良く豆乳を加え植物性タンパクも摂れるメニューです。シソの豆乳スープ仕立て油大1玉ねぎ薄切り1/2ケだし200cc★（豆乳300cc

知り合いのカリスマ美容師さんに「行きましたか？」って聞かれてお薦めされていたのにすっかり忘れておりました時間も時間で遠征する気持ちも失せていたので近場でもありますし行ってみようかな、予約しなくて大丈夫かな？と思いつつもいきなりお邪魔しました外から見た様子では何とか座れそう、扉を開けると凄く人当たり良い女将さんに迎えられてこれは満足福島区の森ん蔵さんから独立されたようですね、そうなれば料理はもちろんにお燗にも期待が十分持てますシラスと・・・生ビールでホーッと一息確か蟹味

GW明けてから激務な夫。朝起きるともういなくて夜は私達が寝てから帰宅。23時から24時くらい。私の昼寝くらいしか寝てないんじゃないかな💦夜も遅すぎて食が進まないみたいなのでスーパーでたまにはお刺身でもと思って行くと。生秋刀魚58円が！！6尾買ってホクホクしてたらそうだった、お刺身も買わなくちゃ。とサーモン買いました。一緒に買い物に連れて行ってくれた母がマグロの中トロ買ってくれました。大トロは売ってない庶民的なスーパーです。お魚づくしな晩ごはんなんかピンぼけし

ろくろく亭広島市西区庚午南１－３０－２スタイリッシュな天ぷらメインの和食店評判がいいこちらのお店にお昼を食べに行きました。駐車場はお店の近くの派出所の西側に2番・3番の2台分用意されていますが店名などはないので交番の北側の金網のフェンスに囲まれている所と間違えないように注意が必要かもしれません。お店に入りメニューを見て一番シンプルに色々な天ぷらを味わえる「天婦羅定食￥９８０」を食べる事にしました。メインの天婦羅にご飯・小鉢2品・漬物・味

「とんかつが食べたい」と言うお連れさんと向かった先はとんかつあじでんさん🐷箸でも切れるとんかつが自慢のお店ですViewthispostonInstagramApostsharedbyミーファン(@mm50nn)onSep18,2018at8:08amPDT競輪場通りにありますViewthispostonInstagramApostsharedbyミーファン(@mm50nn)onSep18,2018at8:09am