味噌

えー…何この気温２月よね？今、まだ２月よね？窓の外に手を出してみると外の空気があったかい。ひゃー。春っぽい冷たさとかじゃなく、ちゃんと暖かいので今日はヒーターなしで窓を開けてみました。苦じゃないなぁ…。猫たちも別に文句言うこともなく寝てる。暖かいと割と寝覚めもいいもんでそうスパッと布団から出たわけでもないけど気合いを入れなくても起きられた。ふふふふ…朝ごはんを作らなければならんのだなぁ。普段はダラダラしてるのもあるけど自分1人だと実は朝ごはんというやつを食べずに

こんにちは！にゃー子です。昨日に引き続き、2026年2月17日放送の『マツコの知らない世界』から、今すぐ試したくなる「絶品みそ汁レシピ」をご紹介します✨『２/１７【マツコの知らない世界】進化系＆ガチ味噌まとめ！全麦麹味噌・三年味噌・常盤味噌お取り寄せ』こんにちは！2026年2月17日放送の『マツコの知らない世界』、ご覧になりましたか？今回は「味噌の世界」！9歳から味噌作りを始めたという驚きの高校生、結…ameblo.jp1,000種類もの創作みそ汁を作ってきた武内和久

2026年2月17日放送『マツコの知らない世界』～味噌の世界～で紹介された最新の味噌をまとめました。結城敬蔵さん、岩木みさきさんが紹介してくれました。ぜひお取り寄せの参考にしてください♪目次◎木桶仕込みのガチ味噌6選井伊商店麦味噌石井味噌三年味噌井上味噌醤油常盤味噌片山商店京と麹白味噌「雪」糀屋三郎右衛門すずしろの里まるや八丁味噌八丁味噌◎進化系味噌２選固形味噌：miso-bushi（みそぶし）白味噌パウダー：まるや八丁味噌八丁味噌の

ひかり味噌しらたきラーメン2種×3個ずつ998円(価格変更あり)常温販売商品です♪セット内容味噌×3、汁なし坦々×31杯のカロリー味噌は106kcal(234.5gあたり)汁なし坦々は104kcal(229.5gあたり)作り方しらたきの袋を開け水を捨てます。流水でよくすすぎます。沸騰したお湯で3分間茹でます。味噌)スープに熱湯250mlを混ぜ入れその中に茹でたしらたきを入れて出来上がりです🍜汁なし坦々)茹でたしらたきを器に入れ上から坦々スープをかけて混ぜたら出来上

こんにちは！2026年2月17日放送の『マツコの知らない世界』、ご覧になりましたか？今回は「味噌の世界」！9歳から味噌作りを始めたという驚きの高校生、結城敬三君と、味噌探求家の岩木みさきさんが登場し、日本人が知らない木桶で作る「ガチ味噌」と「進化系味噌」をたっぷり紹介してくれました。アイスにかけたり、フルーツに合わせたり、もはや味噌は世界が注目するスーパーフードなんですね！今回は、番組で紹介された、削って食べる味噌「miso-bushi」や、愛媛の麦100％味噌「全麦

マツコの知らない世界TBS『マツコの知らない世界』の公式サイトです。www.tbs.co.jp先日のマツコの知らない世界は「味噌の世界」でした。味噌離れがすごくあるみたいですね～。消費量、めちゃくちゃ減っているみたいです。私も一時期お味噌を買っていない時期がありましたが、自分でお味噌を作るようになってから、お味噌がものすごく身近な存在になりました。おかげで、ここ数年は本当によくお味噌汁を食べる（飲む）ようになったな～。（私の作るお味噌汁は具が多いので、飲むと言

実は密かにシリーズ化していた“和田明日香式・味噌保存”企画。（過去回、意外と反響あったのよね…ありがたや）『和田明日香さん式味噌保存』家事ヤロウで紹介されていた和田明日香さんの味噌の保存方法をやってみたくて味噌をあたためていました。今回は3種類の味噌を保存。無印良品の琺瑯容器に保存しました信…ameblo.jp『和田明日香さん式味噌保存その②』以前にもブログにあげた和田明日香式味噌保存。『和田明日香さん式味噌保存』家事ヤロウで紹介されていた和田明日香さんの味噌の保存方法をやってみたくて味

鯖缶って、体にいいと分かっていても「まとめ買いして口に合わなかったらどうしよう」って不安になりますよね😊特に、あいこちゃんの鯖缶は「水煮で食塩不使用」が同じでも、プレミアム190gと青150gで狙いどころが違うので迷いやすいんです🐟さらに味噌煮もプレミアムとそうでないタイプがあって生活に合う選び方を知っておくと失敗しにくいんですよね🍀この記事では、口コミで多い気になる点（臭み・骨・塩分）をやさしく整理しながら4種類の違いと使い分けを丁寧にまとめます😊

誰でもいつでも自宅でできる味噌習慣MISO活FES期間10/1〜30※準備期間含む参加無料どんなことをするの？味噌を意識して摂ろう♪習慣化しよう♪お盆で酷使した胃腸をいたわる週間ですお味噌をたくさんとっていただいたり、大根おろしや切り干し大根スープをたくさんお食事に取り入れていただきます。⇩最後に参加方法をご案内します⇩どなたでもご参加いただけます＊期間・目的自由＊・１食から参加OK（週末のみや全期間でも）・大根療法を始めたいけど続ける自信がない・楽しく味

もっと寒くて降雪風景が好き❤️いまや、立派になった青森駅前風景ここは、毎回スルー味噌生姜おでん🍢のこんにゃく最高😆イガメンチ(メニュー名も)→イカと言わないようにしているが、地元民にイカメンチって訂正された⤵️長野県も落ち着くのだが、青森県も青森県在住＆ここに集まる人種が民度高く優れていると感じる👍自分良ければ良しなギャーギャー自己主張強い方も少ないし…皆さんが楽しめるように気遣いがしっかりしていらっしゃる…と感じます❤️

マルマン国産生味噌ってどこで売ってる？スーパーで買えるのかな？どこで買えるか調べてみたよ！サタプラの年間ランキングサタデミー賞１位！＞＞マルマン楽天公式で購入するサタデープラス試してランキング1位獲得無添加マルマン国産大豆国産米100%使用国産生減塩白みそ信州味噌700g塩分控えめ味噌汁味噌漬けグルテンフリー健康食発酵腸活ベジタリアン非加熱熟成発酵グルメ発酵食品糖質制限低糖質酒精不使用生酵素楽天市場${EVENT_LA

朝食やお弁当に欠かせない味噌汁ですが、「常温で一晩置いておいても大丈夫？」と疑問に思ったことはありませんか？この記事では、味噌汁の常温保存が危険な理由から、安全な保存方法、冷蔵・冷凍保存のコツまで詳しく解説します。今日から実践できる保存テクニックを身につけて、美味しい味噌汁を安全に楽しみましょう。味噌汁を常温で一晩放置するとどうなる？食中毒のリスク味噌汁を常温で一晩放置すると、食中毒のリスクが大幅に高まります。特に夏場など気温の高い時期は、細菌が繁殖しやすい環境とな

たまに食べたくなる味噌煮込みうどん。お気に入りの味噌煮込みうどんのお店に酒と味噌煮込み味噌煮込罠(本郷三丁目/うどん)★★★☆☆3.67■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.com今日は前回の失敗を踏まえて10分前くらいに着く作戦。1120着で1人待ち。がしかし、ここから10分の間に行列は伸びて、1130には入れない人が出てきていましたインディアンやいたらイタリアンも食べたいなと思いつつもやはりベーシックな味噌煮込みうどんを注文。ごはんとつけものも自

今晩はたけのこ煮が美味しかった💖コストコで激安価格で買えたフンドーキンの合わせ味噌。なんやかんやで約１０年近くフンドーキンの味噌󠄀を使っています。フンドーキンの味噌も色々あるみたいで、『生きてる味噌』は私的にイマイチでしたが、やっぱりコレが１番美味しく感じます。ここ数年で、スーパーでも手に入るようになって有り難い限り💖以前は生協さんでリクエストを出して、チラシに記載された時にまとめ買いして冷凍保存していました☺️今回、１.８㌔✨️ヽ(=´▽`=)ﾉテキトーに４分割にして、今回も冷凍

辛くない担々麺レシピ！子供も大好き♡簡単まろやかこんにちは！今回は「辛くない！子供も食べられる簡単坦々麺レシピ」をご紹介します♪「坦々麺＝辛い」のイメージがありますが、工夫次第で家族みんなが楽しめる味に♡ミツカンぶっかけつゆ担々麺1100gめんつゆAmazon（アマゾン）小川製麺所【担々麺】そば処山形老舗製麺所の白ごま担々麵1袋/2人前×３袋（6人前）ふわっと白ごまが香り立つクリーミーな味わいプレゼントにもどうぞAmazon（アマゾン）担々麺の材料（2人分

ビーフシチューの味が薄いときは家にある調味料でコクを足すとしっかりおいしく仕上がります。ちょっとした工夫だけで満足感のある一皿に変わりますよ。味が薄くなる原因は？ビーフシチューの味が物足りないときはいくつかの要因が考えられます。水分が多すぎて薄まっていたり具材からのうま味が足りなかったり市販のルウやソースが少なかったり味つけのバランスがずれていたり。特に、具だくさんにするときはルウの量とのバランスに注意が必要です。あとから味を整えることは可

今週のおうち居酒屋今週のおうち居酒屋ブロッコリーのナムル明石焼きジャーマンポテト厚揚げの焼いたん若ごぼうの炊いたん筑前煮串カツ（しば漬けタルタルソース）とろ茄子のレンチン味噌煮ピリ辛こんにゃくの焼いたん今週のおうち居酒屋は9品でした。飲み物は嫁さんはノンアルコールのレモンサワーとグリーンズフリーで、私はバランタインのハイボールを呑みました。お肉はほとんどなく、煮物とかが中心でとてもヘルシーなおうち居酒屋でした。ちなみにとろ茄子のレンチン味噌煮はこのレシピを参考にしま

マツコの知らない世界で紹介！麦味噌とは？2026年2月17日（火）放送の【マツコの知らない世界】は日本の食文化が詰まった"味噌の世界SP"その中で紹介された愛媛・宇和島の老舗味噌蔵「井伊商店」の麦みそ。その他紹介された味噌をまとめましたので参考にしてください。愛媛・宇和島の郷土の味宇和島といえば、麦味噌文化が根付く地域。こちらの麦みそを造っているのは、愛媛県宇和島にある、老舗味噌蔵『井伊商店』公式サイトによれば、井伊商店の味噌づくりは地元産の原料へのこだわり天然醸

本日は、少し前に行った軽井沢旅行長野県のご当地スーパー『ツルヤ』で購入したオススメ商品をご紹介しますスーパーマーケットTSURUYAツルヤスーパーマーケット「ツルヤ」は最高レベルの鮮度・おいしさ・旬と安さを追及します。会社案内、店舗情報、ツルヤオリジナル商品、おすすめレシピのご案内。www.tsuruya-corp.co.jpクオリティが高いのに価格も安いプライベートブランド商品が人気！！私も今回はプライベートブランド商品を３点ゲットしてきました無選別

旦那とカンブリア宮殿のYouTubeを見ていたら…「そのまま食べるクラフト味噌」が紹介されていてとても美味しそうに見えました。テレビにのせられやすい性格です😅家で使っていた「みこちゃん味噌」がきれたので、味噌を買いに行くと、これが目について旦那が👨「これテレビで見た味噌だな。買ってみよう！」と買い物カゴに入れたんです。ひかり味噌のCRAFTMISO生麹味噌のパッケージって似たような物が多いんですが、これは少し個性的なデザイン。記憶に残りやすいですね。✨開け

松屋に行ったら鶏のどて煮風鍋が目に止まったので食べてみました。そして鍋にはミニチゲとサラダをつけてご飯を特盛にしました。松屋でもようやく火を使った鍋メニューが出ましたね。鶏のどて煮風鍋は名古屋名物の鍋で味噌の味が独特でまろやかな感じで美味いですね。それに具材も鶏肉や豆腐やたまごが味噌と合うのでめちゃ美味いです。そして味噌も普通の味噌より美味いので、ご飯特盛がマッハで完食してしまいました。(日々の仕事量増加による激務のカロリー消費もあって)この鍋は美味いですね。他の牛丼チェーン店

米麹が欲しくて、函館の味噌醤油製造の会社「道南食糧工業株式会社」に行ってみました。外観がシブイ😍社名からは味噌醤油製造の会社とは結びつきませんでした。工業が付くから、てっきり食糧加工する機械製作などのハード系の会社かと。屋号は「キッコーカワイチ」敷地内に工場があり、直売されています。これは買わねば😍醤油の他にポン酢、麺つゆ、ソースなどもあり大豆も🫘次の冬は久しぶりに味噌仕込もう🎵小さめボトルでいろいろ楽しめる商品もあり。「塩ラーメンの素」と「コグマソース」が気になる♡函館の

ナツです＾＾今日はスリーコインズの「味噌保存容器」使い方アレンジをご紹介！▽味噌保存容器／KITINTO味噌の保存容器は知る人ぞ知る隠れた名品だと思うのですが、100円ショップのものを試した結果あまり良くなくて、ネットショップのものは、お値段がするしホーロー製はタフに使えないので好みではなく最近やっとスリーコインズに落ち着きました。本来、この容器は味噌のパックごと中に入れて蓋は処分して付属の蓋を使うことで開け締めしやすく、密閉度が高くなります。また、取っ手が、

※記事内に商品プロモーションを含む場合があります毎日飲む味噌汁だからこそ「味」も「安心感」も妥協したくないですよね😊最近よく見かけるマルマンの国産生味噌🍲口コミ評価が高くて気になっている方も多いのではないでしょうか✨でも実際のところ本当に美味しいの？毎日使って飽きない？と不安になりますよね😌この記事ではマルマン国産生味噌のリアルな口コミを中心に選ばれている理由をやさしく解説していきますね♪★毎日の味噌汁を変えるだけで「いつもの朝」がちょっと楽しみになりますよ😊【お

厚揚げと長ねぎの生姜味噌炒め煮厚揚げと長ねぎを炒めた簡単副菜です厚揚げは普通のより少し大きめのサイズのものを使いました。サイコロ状に切って、長ねぎとあわせて炒め煮にするだけです。あっという間に水分が飛ぶので、煮るというほどでもないかな。味つけは生姜味噌。生姜のパンチがきいて、お酒のあてにもピッタリです作り方厚揚げはサイコロ状に切り、長ねぎは粗みじんに切ります。ポリ袋に厚揚げと片栗粉を入れて、まぶします。油をひいたフライパンに並べ、しばらく動

ALOHA♡かなーーーりお久しぶりの銀なべさん♡前はいつ食べたのか調べてみたら…暇？笑2021年でした。まず…1月『銀なべさんの濃縮味噌で牛肉どて鍋の晩ごはん』ALOHA♡寒くなると食べたくなるのが銀なべさんのどて鍋我が家のお鍋では登場率多し笑そのお味噌を年末に買いに行ってきました。行く前に電話するとなかなか繋がらな…ameblo.jpそれから…その年の3月『銀なべさんの牛肉どて鍋の晩ごはん』ALOHA♡やっぱり！お鍋はこれに限る！笑お味噌だけ買ってきて手軽にお店の味が出せるから

この日の麺活動は、毎度毎度の幸楽苑へ！期間限定メニューも気になりましたが、野菜味噌たんめんをオーダー！あとトッピングでニンニクもね！スープはサラッと系ですが、味噌の旨味が詰まった美味しいやつです。具材の野菜類のボリュームも満点です！食べても食べても減りません！！これはいいですねーー。これで、この価格は企業努力に感謝です！ごちそうさまでした。本日もポチ！！お願いします！！こちらを↓をポチ！お願いします！！https://gourmet.blogmura.com/ramen/

写真は小玉麹屋の味噌と麹の仕込み風景です。国産米と国産大豆を使い、昔ながらの製法で丁寧に仕込んでいます。はじめまして。小玉麹屋（こだまこうじや）です。山形県村山市で、大正時代から続く味噌と麹の小さな蔵を営んでいます。代々受け継がれてきた麹づくりと、天然醸造の味噌を中心に、「体にやさしい発酵のある暮らし」を日々お届けしています。これまでInstagramを通じて、味噌づくりの様子や「手前味噌汁便り」などの発酵レシピを発信してきましたが、不正アクセスなどのトラブルが続き、発信

2026/02/21(Sat)土曜ランチはこちらへ😎40.「味噌白湯+混ぜご飯中」@麺屋すずき(愛知県あま市)朝からちょっとトラブルで出遅れ11:40頃到着すると、長手側のカウンターは満席で、短手側のお客さんが丁度出て行かれるところで待たずに着席出来ました。まずは券売機を確認します🧐冬季限定の「味噌白湯」を狙いに来ました。まだ残っておって良かったです😊食券を渡して、指定された席に着いて待ちます。おっ！相変わらず美味しそうだ🤤らーめんあっぷ。スープは適度に濃厚な鶏白湯をベースと

ローソンさん多めですがここ！壱！安いと感じるとそこから攻めてしまう信州味噌ラーメン信州の味噌となっているがどこといわれても味噌の区別は難しい(笑)野菜めっちゃいいやんぼりゅーむだけでなく種類も豊富麺たまご縮れちょい太目で食べ応えいいですねスープこれが、赤味噌かな？結構な濃厚でダシの旨味も感じられてややコッテリで美味しいですねコンビニで食べた中でも野菜のバランスとか味の旨味は僕には