古川仕出し店

青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。先日、お祝膳のご注文をいただきました。ありがとうございます。お祝い事のお料理は、準備をしている段階から、こちらも自然と背筋が伸びます。鯛の姿焼きに、海老、いくら、煮物、寿司。一つ一つ、意味を持つ料理を「きちんとした形」でお届けしたい。そんな気持ちで仕込みをしました。今回は、以前から何度もご利用いただいているお客様のお宅。若いご夫婦からのご注文でした。節目節目で思い出してもらえるの

青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。ヨッシーから連絡がきました。「毛豆、あるよー」おっ、もうそんな時期か。今年もたくさんお世話になった毛豆。写真を見ても、袋いっぱいに入っていてなんともいい感じです。毛豆は、やっぱりシンプルに食べるのがうまい。茹でて、塩を振って。これだけで十分。豆の甘みと香り、ホクッとした食感。ついつい手が伸びてしまいます。でも、仕出し屋としては「そのまま食べる」だけじゃなく、いろいろ料理にも使