原木

先日ご紹介した島根県産黒柿を水中乾燥に投入して５日。。。↑（2026/1/21表面にヌメヌメの膜）プールの水面にはすでに薄い膜が張り、触ると指にまとわりつくようなアクがはっきりと出てきました。↑（2026/1/16クリアウォーター）正体を分解すると3層①木材由来の成分（主犯）タンニン・樹脂・糖分特に黒柿・屋久杉・櫨など油分の多い気は初期放出が激しい→水面に浮いて油膜状・蜘蛛の巣状に見える②微生物（バクテリア・菌）木の糖分をエサに増殖水面で**バイオフィルム

🇫🇷フランス産生ハム原木入荷しました🇮🇹イタリア🇪🇸スペイン共に輸入禁止🈲です初めて購入した為以前の生ハム原木とは多少風味等違いがございます一度お試しください

以前からちょこちょこ言っとりますが僕のスタンスは「中途半端な気持ちで薪屋に参入しないで欲しい！」「変な安売りで市場を荒さないで欲しい！」「品質（乾燥）には絶対的に責任をもって欲しい！」です。これは逆説的に言うと「そうじゃない人」が多いからでもあります。それでも、たまに本当に”たま～に”ですが人間性=マル〇責任感＝マル〇社会的常識＝マル〇そんな、とっても気持ちの良い方もこの業界に入ってきたりしてますのでそんな方に向けて『

すっかり暖かくなりました。薪割りスト（薪割りが大好きな人の総称）の皆さんはかなりソワソワしてるんじゃないでしょうか？今まで薪割りにチャレンジした事の無いアナタも是非、この春は薪割りに挑戦してみましょう！僕が提唱する薪割りはズバリ『斧』を使った薪割りです。丁度、狙ったところに切っ先が入って”パッカーン”と割れる気持ち良さを一度知ってしまったら・・・頭の中はずっと薪割りのことでいっぱいになってしまうはずです。でも、そんな気持ちの良い薪割りの為に

年末年始やホームパーティーで大活躍する生ハム原木。コストコで買えると話題でしたが、最近「全然見かけない…」という声が増えています。そこでこんなお悩みはありませんか？コストコの生ハム原木、最近売ってないけど販売終了なの？生ハム原木はどこの売り場に置いてあるの？コストコで買えないなら、通販でおすすめの原木ってあるの？確かに、欲しい時に限って見つからないとちょっとガッカリしちゃいますよね…。そこで今回は、コストコの生ハム原木が売ってない理由や、代わりにどこで買えるのかについて

こんにちは😃数年前に(画像お借りしました)道の駅で椎茸のできる原木を300円ぐらいで買ったんですよ。30センチぐらいの小さなもので庭に放置していたんです。結局数年の間に小さな椎茸が３つできただけ😅まだできるかなと放置していたらこの前やけにアリ🐜が群がってるので原木を倒してみたら簡単に割れて(中がスカスカになってた💦)中から何百匹もの大量のアリが出てきました🤢しかも幼虫の白いアリもめちゃくちゃいました🤮巣を作ってたようです。２日ほど太陽の下で放置していたらどこかに移動し

さて、13時18分、伊豆急「河津駅」に到着かわズ～河津駅河津駅は1961年（昭和36年）に開業し、2010年には駅舎が改装されました。相対式ホーム2面2線を有する高架駅。河津駅といえば「河津桜」が有名で、河津川沿いの3kmにわたる桜並木は毎年2月から3月にかけて開催される河津桜まつりの時期には多くの人で賑わいます。今年は2月7日より河津桜まつりが開催されるそうで、その時期の宿泊予約は取れず、敢えてまつり前に行くことに・・・(笑)河津駅前踊り子と学生像伊豆の踊子は川端康成の名作ですよね。

今日の修善寺温泉は曇り。寒かった一昨日そして昨日と比べ、今日は朝から１０℃超えの比較的暖かな朝を迎えました。日中は１３℃まで上がる予報です。河津桜が満開となり、連日河津へ向かう車で渋滞が起きています。今週末も河津桜を見に行かれる方は時間に余裕を持ってお出かけください。修善寺道路の大仁料金所のすぐそばでも只今河津桜が満開となっています。出店もありますので、そちらもお楽しみいただければと思います。そして修善寺梅林も只今見頃です。週末の伊豆を是非ご堪能下

以前お買い上げ頂いた黒柿極上丸太を製材しましたのでそのお話。。。↑（孔雀杢）↑（製材機に載せる）真直ぐな様に見えても製材機に載せると曲がりやふくらみ・ひっこんだ部分など堅調に見て取れるので一旦載せてから鋸を通すラインを慎重に決めます。↑（杢載りを考えながら）黒柿はシラタと黒の境目に良い杢がでやすい傾向にあるので数ミリ単位で微調整を繰り返して挽進めていきます。↑（縞杢）芯の方まで挽進めると縞杢になってきますので、次の杢の好い部位（孔雀杢）を狙っていきま

📅2025年12月11日（木）晴れ☀今日のキャッチコピー「つながりが増えると、私は人生をもっと味わえる。」①今日の出来事6時、読書。朝の静けさの中で本を開くと、心がスーッと落ち着く。思考が整うと、１日の流れが自然と良くなる。7時、朝食。8時、新事業の準備。一歩ずつだが、確実に前へ進んでいる実感がある。9時、サロン開店準備。10時、同級生が用意してくれたシイタケ原木を受け取る5年前に別の方からいただいた原木が弱っ