南高梅

青梅が出回り始めましたね～！2025年4月に和歌山県で4回も雹が降り、梅の実の被害額が過去10年で最悪だそうで💦(去年も不作だったのに～😭)傷ありは半額くらい↓↓きれいなのはおととしよりは高いけど、去年と変わらないくらいの値段でした梅干しに使う完熟梅が出回るのは、10日後くらいですかね～梅1kg980円だった頃も高級だと思っていたけど梅農家に離農されてしまうほうが困るので、もはやクラファンだと思って高くても南高梅を買うつもりでいます🥹(去年けちって少ししか漬けなかったらやっぱり

梅の季節ですそう、梅酢作りの季節です。私はずっと昔に伯母が教えてくれた梅酢の作り方をしています。それはめちゃくちゃ簡単な方法です梅酢レシピ健康飲料を家で作ろう基本材料梅1kg、酢1L、氷砂糖1kg1：1：1と言っても、そんなに都合よく売っていないので…だいたいこれくらいで…がおばちゃんの教えです。笑酢は米酢でも穀物酢でもOK800mlですがこれを使います。容器を洗ってとっておいて出来た梅酢を入れて使うと便利です✨市販の氷砂糖1kg梅1kg梅の下処理1、洗う

梅水晶（うめすいしょう）は、サメの軟骨を梅肉や調味料で和えた高級珍味です。コリコリとした独特の食感と、梅の爽やかな酸味が食欲をそそり、お酒のつまみとして非常に人気があります。しかし、一般的なスーパーでは常時取り扱いがないことが多く、特定の店舗のイベントやネット通販での購入が確実です。梅水晶が購入できる主な場所総合スーパー（イオンなど、期間限定イベント）専門の珍味店・魚介類取扱店ネット通販（Amazon、楽天市場など）🔽おすすめ商品はこちら🔽水晶梅南高梅特印50

実に奥深い一杯！2月下旬の週末、お昼に訪問。先客後客多数。今や伝説となった「柳麺ちゃぶ屋」の創業者・森住さんのお店へ。千葉県は大綱白里市に古民家を再生して、ラーメンとカフェを2024年3月15日にグランドオープンさせました。本当にここなのか？と不安になる立地ですが、建物の周囲には車が多数。記帳して時間を尋ねると2時間後とか…カフェで待つこともできるようですが、満席ですね…近くでベトコンラーメンを食べて戻って来ました。すぐに店内へご案内。決めていたこちらを口頭でお願いします。広

シンプルながら実に旨い蕎麦が楽しめるオススメのお店です。そば処新ばし中央区寄居町の日銀新潟支店のある南浜通りを突き当たりまで進んだT字路にある町屋を改装した2019年オープンの人気蕎麦店。ご主人がオーストラリア等、海外での蕎麦店の経験が長い事もあり、タスマニア産の蕎麦の実を使う貴重なお店。休日の夜営業開店直後の到着。豊栄やきなす720円甘みが強くて柔らかな食感が特徴の焼きなすに特化した北区豊栄のブランド茄子。玉子焼き720円江戸前甘口の出汁がたっぷりと滲みた玉子焼きは新ばしの名

こんな所に『がんこ屋』さん？千代田本店やつくば店だけじゃないよ茨城を代表するラーメン店『がんこや』さん。『がんこや』さんと言えば、千代田本店や、つくばの『かるがん』のイメージが強いんだけど、江戸崎のこんな辺鄙な場所にもあるとは思いもよらなかった（笑）※『がんこやかるがん千代田本店』はこちらから。『がんこやかるがんラーメン千代田本店「みぞれラーメン」@かすみがうら市下土田』みぞれラーメン久しぶりの掘り起こしシリーズは、かすみがうら市にある『がんこやかるがんラーメン』の千代田本店

お友達が「飲んだら美味しくて、元気になるから」と贈ってくれた梅シロップです完熟梅シロップジューシィ南高梅の完熟果実使用10％梅果汁入りだそうです「NAKATA」ってありますが和歌山・紀州梅干でお馴染みの、中田食品の商品でした中田食品の田舎漬って梅干、梅干売り場で必ず見かけます梅干大好きです←と書いてて、スッぱくなる（笑）…梅干、今とっても高くなってしまって◯国産とかは買いたくないし、でも国産梅干はとても高くて中でも、南高梅は高級品です

スーパーで梅が並ぶのは、毎年5月下旬から7月初旬にかけてのわずか1か月ほどです。青梅から完熟梅へと変化するこの短い季節に、梅酒や梅干しの準備を始める人も多いでしょう。しかし、梅が並ぶ時期は地域や年によって微妙に異なります。本記事では、青梅と完熟梅の違いを踏まえながら、スーパーで梅が並ぶ時期を週単位で整理し、関東・関西・北海道の地域差、さらに梅酒・梅干し作りに最適なタイミングまで詳しく解説します。＼梅酒びん選びで迷ったら！1L〜4Lまで選べる取手付きの密封びん／【限定クーポン】

子3人ワーママのkaehalonです。インテリア、収納、掃除、時短家事やお気に入りのものについて綴ってます(*´꒳`*）＊サンキュSTYLEライター＊ESSEプラチナインフルエンサー＊kufuraメンバーズプロ✒︎整理収納アドバイザー１級✒︎時短家事コーディネーター®︎Expertこんにちは♡無印良品の夏のドリンクシリーズ水に溶かす「アセロラ」や「ライチ」がありますが今年追加になっていたのが「南高梅」✨売り切れていることが多くてなかなか

義母から教えてもらった梅干し作り30年前から、細々と続いています一昨年、なかなかいい梅に出会えずお休み昨年、値上がりと質も悪くて購入する気が起こらずさすがにストックが僅かになってきたので今年こそは、なんとしても作ることにしましたいつものスーパーで買ってきましたが見た目がいまひとつな南高梅しかなく「ま、いいか」と買ってきていつものように段ボール箱に入れ追熟しましたが…たった２日でカビてしまいました漬ける前からこんなことになるとは。。これ、かなり悪い物を掴まされた？「ま、い

大分県日田市に位置する「梅酒蔵おおやま」は、地元の農家が育てた梅を使った本格梅酒を提供しています。今回は、梅酒蔵おおやまのおすすめ商品を試飲し、その魅力を飲み比べてみました。梅酒の豊かな風味や、こだわりの製法に迫りますので、ぜひご覧ください。この記事のポイント↓梅酒蔵おおやまの高評価商品試飲した4種類の梅酒の特徴梅酒の製造過程とこだわり梅酒蔵おおやまへのアクセス情報【ふるさと納税】梅酒蔵おおやま梅酒セット(梅酒・かぼす梅酒)各720ml日田市/株式会社お

今日は南高梅を買いに『豊岡梅園』に🥰…事前に電話して梅がある事を確認して向かいます🤫あちこちを梅の木があります😬道を歩くと時々梅の爽やかな香りが漂います✨😌✨そしてお目当ての梅発見❗❗B品5キロ(一カゴ5キロ入っています😳❗)2000円C品5キロ1500円の二種類🙁💴✨👛安い❗❗B品は少し小粒サイズですが🤔綺麗な奴が多い印象🤔C品は大粒ですが🤔見た目にバラつきがあります😬そして一カゴ5キロのC品5キロを1500円で購入🥰かなり安く購入出来て妻も大満足です(笑)😘来年から梅を買うのはココで

今回は紀州農園の甘口のジューシーな梅干しを使用しました食べやすいタイプの梅干しになっておりますこちらのシリーズは、梅干し特有の「酸っぱさ」や「しょっぱさ」を抑えた、デザート感覚でも食べられる「甘口」タイプです。塩分は約6%で一般的な梅干し（10〜20%前後）に比べてかなり低く、健康を気にされる方や、酸っぱいものが苦手なお子様にも適しています。「ジューシーな梅干」と記載がある通り、果肉が柔らかく、瑞々しいのが特徴です。しそ風味は赤しそと一緒に漬け込まれた、伝統的な色合いの梅干しです。甘