南高梅

東北地方も８月４日に梅雨明け宣言されました。早速、8/5,6,7と梅の土用干しをしました。今年は初めて赤紫蘇も漬けた記念すべき年です😁しかし、梅雨明け宣言されたとは言え、大気の状態が不安定で突然、雨が降って来たりするので気が気ではありません。8/5の夜は暫く雨は降らないという予報で雨雲レーダーで調べても雨は降らなそうと思って安心していたら8/6の朝方、雨音で眼が覚めました😳慌てて梅を家に取り込みました😔↑8/7の梅の状態です😊↑当初、菜箸で梅を一個一個、取っていましたが、面倒臭くなって素手で

梅干ってすっぱしょっぱい私が漬ける梅干ももちろんそう作るのは好きだけどあまり食べない梅干夏の時期は特に１日一粒食べるといいらしいけどそうもいかない・・・でもね、今回頂いた梅干は塩分控えめのはちみつ漬けだから食べやすいのなんのって一粒が大きいけど、味が絶妙だからそのままでもご飯とでも美味しく食べれる！！一日１粒なんて楽勝ですお土産にも、自分用にもおすすめの一品です宝梅「結」うすしお味塩分5%はちみつ入り450g［化粧箱入り］YX-37南高梅

ある日の昼御飯。スーパーでセールをしていたこんな新製品を食しました。エースコックまる旨がごめ昆布だしうどんだそうです。がごめ昆布、だそうです。今回写真をよく見るまで、カゴメ昆布、だと思っていましたｗ深まる旨さがごめ昆布だしうどん和歌山県産南高梅の風味北海道産がごめ昆布の旨みだそうです。・・・・AIによる概要がごめ昆布は、北海道函館市周辺などの道南地域で主に採れる希

SNSで今年の梅仕事UP今年は3kgの南高梅。次は梅酒ですね。ってコメント頂いたので20年寝かせてる梅酒があるけど、旦那も持病で糖分ある梅酒飲めないし、私も服薬してるからアルコール飲めないんです。って返したら。譲って欲しいと破格の値段を提示された😳8Lの果実酒瓶に3/4ほどある、5合でびっくりする値段。置いておいても飲まないなら喜んで頂ける方に果実酒瓶ごと送らせていただきました。旦那が息子が大きくなったら一緒に飲みたいから作ってと言って居た物。旦那は家でも外でも飲むけど、息子は外で友

なんとか今年も梅仕事終了しました。梅仕事を始めたのは2004年の申年から。申年の梅は「申梅」といわれ申年の梅は縁起が良い、健康に良いとい言われていたので始めたのがキッカケです。それから早22回目の梅仕事！毎年7月末の土用期間に土用干しをするのですが、今年は月末なにかと忙しく、家を空ける事も多かったため、8月になってからやっと土用干しが出来ました。今年は梅干しだけ作りました。こんな風だった梅ちゃんたちが、3日間干し続けて

２０２６年の夏土用が終わる前に梅干しを干しました。今年の南高梅は皮が破れやすい😅塩分は昔ながらの１８％にしました。梅干しは姫のリクエスト。出来上がった梅干しは半分こします。梅干しには、植物性乳酸菌も多く含まれています。腸内環境を整える働きがあるため、便秘予防や肥満の抑制、免疫力の向上、抗アレルギー効果などが期待されます。さらに、悪玉菌を抑制する働きのあるカテキン酸というアミノ酸も含まれているため、乳酸菌と相乗効果を発揮して、より高い整腸作用が期待できるでしょう。梅の果汁を長時間煮詰

いつもお読みいただきましてありがとうございます3年ぶりに南高梅をお取り寄せして漬けましたが大気の状態悪い日続いたり在宅できないなど条件合わずできずにいました「梅干すいつまでに」とAIに聞いてみましたところ９月になってからでもOK干せなかったとしてもそのまま食すのもありと教わりました今日からだ３日間雨は降らない多分朝樽から赤紫蘇と梅と梅酢を分けるように作業して梅干しました～３日間雨に

こんにちは副業の予定でしたが、急遽先方都合によりキャンセル。なので、梅仕事和歌山の谷本農園さんからお取り寄せの南高梅買おうか悩んでるうちに、いつも頼んでいる大ぶりの3L4Lサイズは売り切れこぶりな2Lを頼みましたが十分な大きさ、果肉もたっぷりついていそうであたりでした！こちらは白梅で。実家からもらった梅。こちらは紫蘇漬にしました。ほんとはもっと貰っていたのですが、梅は追熟してから漬けたい派、追熟の段階でだいぶダメにしてしまって最終的にはこの量になりました毎年のことながら、虫

あれから1ヶ月…『梅仕事（その後）』この続き。『春の味覚1〜庭のフキと梅〜』N氏のおかげで一時は脱ジャングル化した隣県の家の裏庭。ところが1ヶ月強が経ち、再びふりだしに戻ってしまった。また地面…ameblo.jp梅雨明け。眠っている梅たちを3日間干す時がやってきた。1日目。色鮮やかでみずみずしい。画像では伝わりにくいけど、さすが南高梅。一粒一粒がとても大きい。途中で上下ひっくり返す。2日目からは念のためフードカバーの中に。赤紫蘇は2日でカリカリに乾いた。これはフープロで自家製ゆかり

赤紫蘇が少し残ったので干しました。開封しちゃったし、来年まで残すのも、ね。先入れした赤紫蘇。ぜんぶ干せたらフードプロセッサーにかけようかな。残った汁と、南高梅ひと粒は2L組に混ぜ込む。パントリーに行くたびに梅の瓶を見るの楽しい。キッチンにも小さな瓶がたくさん(*´艸`)

こんにちはgenです。梅干し救出作戦、成功したようです。1週間後、白カビ、消えております。続いて、揉み紫蘇、投入です。ゴロゴロさせます。梅紫蘇梅紫蘇が望ましいらしいけど、面倒なのでゴロゴロさせます。週末、天日干し予定です。

8月7日金曜日昨日は買って来た食材を調理したよ(でもタラは南蛮漬けじゃなくて塩胡椒焼き)(きんぴらは今日)昨日作った減量おかずノンフライヤー豆腐ハンバーグ茹で玉子と鶏手羽元のすっぱ煮かぼちゃの煮物昨日耐熱ガラス容器に入れたはちみつ梅(南高梅)肉厚で美味しいはちみつ梅​たくさんのいいね！、コメントをありがとうございました❣️今日もよろしくお願いします

無印良品の水出しフレーバーティーの白桃&グリーンルイボスが美味しかったのでリピ買い。最初に購入したのは5月で、そのときは夫がいるジャカルタに持っていくためにミントグリーンティーと一緒に購入。美味しかったから日本に戻ってしばらくしてから買いに行ったら、ミントグリーンティーがない。日本にいない間にテレビでミントレモンというのが紹介されたらしく、その影響で他のも売れてるとスタッフの方が言ってました。（テレビで紹介するならたくさん生産してほしい、紹介してから1ヶ月たっても在庫切れって…）水に溶か

献立を考えるのが面倒な時、パッと出せるお助け食材があると助かりますよね。「あと一品足りない…」そんな時のために、ストックしておける梅干しを最近チェックしています！超訳ありつぶれ梅はちみつ梅美味しい安い800g紀州南高梅送料無料国産梅干し減塩はちみつ梅干しキズあり皮が硬め楽天市場夜な夜なネットを見ていると、紀州南高梅の「つぶれ梅」を発見。訳あり品として販売されているのですが、これがお買い得で目が釘付けになりました。昨年の雹害でキズや

大好き😍白焼き鰻💞安曇野のお蕎麦です😋😋赤たすきさん安曇野丸六さんの山葵漬友人宅のきゅうり🥒ピンボケした〜😅丸六さんの山葵の茎漬和歌山の南高梅の白漬赤紫蘇を入れずに☝️漬けて貰っています😊大好きな😍モノばかりの夕ごはん🍚

今日はとてもお天気☀️が良く暑い金沢でした。とても梅干し日和です。梅干し2日目❕朝から干しました。お昼過ぎに裏返し、3自前に日差しが届かなくなったので梅干し完了です。発色の色も柔らかさもそれぞれです。常温のでの塩漬け梅✨塩漬けして冷蔵庫保存の南高梅✨昨日並べた時よりとても柔らかくなりました。蜂蜜梅は最初からとても柔らかく裏返すのも大変でした💦💦蜂蜜梅酢も天日干ししました。赤梅酢と赤紫蘇も天日干し😄✌煮沸消毒した瓶に入れました。冷蔵庫保存していた梅干しも常温の保存

7月から作り始めた今年の梅干し、一応完成かなシソを入れてないのにこの赤さそして、漬けた時にでた梅酢しばらく熟成させてから食べよう

南紀白浜の友人より南高梅の梅酒を頂きました。白浜名産と言えば梅が有名です。有難う御座います。美味しく頂きます！

DEAN&DELUCA週末限定カレーパンビーフペッパーカレーパン/\464税込スパイスバターを塗った豆乳とはちみつ入りの生地、焼きカレーパンじゃがいもごろっ。お肉もなかなか南インドの牛肉の炒め煮「ビーフペッパーフライ」にココナッツファインを加えたフィリングビーフはガラムマサラ中心のエスニック風味。ブラックペッパー＆マスタードシードが夏に嬉しい辛み。スパイシーな旨み●サマーベリーケーキラズベリーとブルーベリーを混ぜた生地にレモンをココナッツで香り付

昨日やっと梅雨が明けた北陸です。明後日は立秋❕梅を干せずどうなるのかと思いました💦朝から干しています。冷蔵庫で塩漬けをした南高梅✨毎年保存しているところで塩漬けした梅✨初めての蜂蜜梅に挑戦もしました。冷蔵庫より常温の保存庫の梅の方が赤紫蘇の色が出ています。とても勉強になりました。蜂蜜梅はとても柔らかくなっていました。梅の良い香りがして並べるのも楽しい🎵保存庫の梅の方が柔らかいです。お昼過ぎに裏返しました。明日もお天気なので日差しが無くなったら取り込んで明日も干そう。

和歌山みなべ町から産地直送！紀州南高梅しそ漬け×はちみつ漬け食べ比べセットで夏の食卓に彩りを夏の暑さが続くと、どうしても食欲が落ちがちですよね。そんなとき、毎日の食卓に頼りになるのが梅干しです。今回GreenShopVRに新登場したのは、日本一の梅の産地・和歌山県みなべ町から産地直送で届く「紀州みなべの南高梅2種セット各400g」。昔ながらの爽やかな酸味が特徴の『しそ漬け』と、まろやかな甘みが広がる『はちみつ漬け』の2種類を一度に楽しめる、贅沢な食べ比べセットです。■南高梅の魅力南

朝涼しい内に駅近くの銀行に行こうと予定してましたがなんだかんだとやっといる内にお日様が出始めたまあ～ねでも今日は涼しい朝でしたけど何だかフッと気持ちが嫌な気分になってきた先日軽い熱中症になってから私はちょっと神経質になっているかもですとりあえず梅干し１個口に入れて休んでいたら宅配便が届いたここでちょっとゲンキンな私は元気になってきたよ待ちに待っていた宅配便ですよ今年の梅干しが届きました梨や野菜枝豆なの少しづついろいろ入ってました実は昨日お使いに行った時枝豆

皆様こんにちは♪6月に南高梅を3キロ注文して梅シロップを作ったのですがすでに品薄状態に・・・会社で毎日出したり、お客様にもお出ししてたし・・そりゃなくなるわね～でもまだまだ暑い日は続く・・・という事で今回冷凍梅を追加で取り寄せました2袋注文するとおまけでもう一袋ついてくる！というお得感冷凍梅和歌山県産紀州南高梅紀州みなべ産南高梅完熟産地直送農家直送1kg100％使用紀州梅紀州梅干し南高梅大粒梅干し冷凍和歌山梅

【梅】楽天お買い物マラソン開催中！ポイント大量GET🌟お買い物マラソン最大半額＆2,000円OFFクーポンありRakutenFashion今すぐ活躍するアイテムが最大80％OFF！スーパーDEAL最大50％ポイントバックで実質半額のチャンス♪夏ギフト・お中元最大10,000ポイントが当たるキャンペーン中！ひんやり夏スイーツご褒美おやつがポイント最大10倍送料無料1,000円ぽっきり＆2,000円以下グルメにも大注目！グルメ、コスメ、防災用品

写真は水に溶かすソルティ南高梅～500ml用×7袋～"和歌山県産南高梅の果汁に、まろやかな味わいの海塩を合わせました。果汁の爽やかな酸味と、やさしい塩味が特長です。"ガスト友達に頂きました♪お味は…500mlの水筒に入れてシェイクしてから冷蔵庫で冷やしてから頂きました♪塩が入っている!?せいもあって甘味が強い!?感じがしましたがサッパリ♪味で梅の風味も強くて美味っ!!(･ω･)b爽やか～な梅ジュースな感じです♥️にほんブログ村

うめ友募集中です。梅の情報交換したり完成した梅の交換会しませんか？☆☆☆☆☆☆干し梅。４日くらい干したかな？カサカサだったけど一晩置いたらグミみたいになりました。塩抜きとかしてないからすっぱいだろうなぁ。最高。こちらは南高梅の白梅酢。来年は買わなくてよさそう(*´艸`)ﾎｯ本みりんの瓶は洗わずそのまま使います。あ、濾したりとかもしませーん。南高梅の梅酢を整理していたら。ひとつ、干し忘れの梅ちゃんが！！危ない危ない。七折ちゃんと一緒に干しましょうね。空い

昨日の午後予告通りに次女がバレーボール観戦に来ました4時半からだったので巨人戦を見ていたパパが遠慮してくれて(上下関係、次女が上です)リビングの一番大きなテレビで観戦ですが‼️暑い応援虚しく負けちゃいました選手、みんな頑張ったんだけどなぁ結果4位でした選手の皆さんお疲れ様でした❣️かっこよかったよ〜先週桃が届きました✨️和歌山から毎年、梅干しを送ってくれている方が今年は桃🍑🍑🍑でした☺️パパ〜梅干し当てにしてたんだけど、、と言ったら桃の方が高価だぞ❣️

7/23(木)天気が安定してる梅雨明けが土用干しに適しているのを忘れていた＊早朝からピーカン半分干した昼過ぎにひっくり返す約6キロ分丸１日干して終了〜去年買った南高梅より和やらかわたし的には１日干しが好みかな何が正解とかないと思ってる自分好みの梅干しを目指す7/30(木)1日目朝は薄曇りでしたが決行！残りの半分を干しました7/31(金)２日目たまに曇るので2日干し一日干しよりシワっぽいあ！これは。。干し忘れーー！慌てて干した(昼過ぎ)8/1(土)干

​お立ち寄り頂きありがとうございます♪取り留めない話がほとんどです。たまに病気の話や、更にたまに仕事の話だったりします。貧乏なひとり暮らし​鼻注（夜間経腸栄養）をやっています。鼻からEDチューブを挿入、エレンタール3P、900kcalを寝てる間に注入します。経腸栄養用の機械を使用してます土曜日、夜になってから無印良品へ。テレビで見て欲しくなったこれ。無印良品水に溶かすソルティ南高梅・56g（500ml用8g×7袋）84905636楽天市場${EVENT_LA

＊冷やしぶっかけおろしうどん、オクラと梅本日の麺冷たいおうどんおろしじゃオクラ/梅/大葉/大根おろし/白ごまオクラはス―パ―に併設されている地元農家さんの新鮮野菜梅は和歌山県産紀州南高梅(しそ)♡大根おろしは葉付近の辛みがほぼない上部大根おろしをかき分けてうど―ん！ねばねばで夏を感じて元気になりましたおいしくごちそうさま『冷やしぶっかけ天ぷらおろしうどん』＊冷やしぶっかけ天ぷらおろしうどん本日の麺冷たいおうどんおろし添え天ぷ