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🦋Goodmorning火曜日！梅雨明け。今年も梅を干し始めました😊量が多いので、まずは一回目。皮がとても薄く柔らかいので、ひと粒ずつ、そっと干し網へ。白梅酢もシャンパンゴールドに輝いています✨干し上がったら、まずはひと粒頂くのが楽しみ！今年の梅も美味しく育ってくれているかな♥️薔薇とスパイス、南高梅をの発酵は今だに活発です😊さて、火曜日はkurehashokudo.comでお買い物してくださった皆さまへの発送の日🎁✨今週もありがとうございます♥️美
皆さまこんばんは💫ついに関東も梅雨が明けました！明日は酷暑予報が🥵体調に気をつけてお過ごし下さい♪天気予報を見つつ今日〜南高梅の土用干しを始めました😉今年は３種類の梅干しを漬けたのででき上がりが愉しみです✨
今年も梅を漬けました土用干しをしたら白梅酢が300㎖ありました、既にミョウガを2回漬けたので少し減ってます😊☝️完熟の南高梅なので梅酢が結構赤いです☺️今日は最高気温36℃でした、不要不急の外出は控えるようにと言ってたので車で野暮用を済ませようとJAに行ったら祝日だった😜また日を改めるのか…そういうのほんと嫌っ！5時までにかなりのところまで夕飯を作ってから畑へ🚲💨畑は絶対休めない🫡いんげんの北側は西陽が当たるので葉っぱ🌿が焼けてるみたい😩葉っぱは疲れてきたけどうちで食べるには充
昨夜雨が降ったようで地面が濡れていました聞いた所によると結構ドッシャブリだったようで⋯全く気付かずぐっすり寝塩漬けした南高梅ハネた傷入りも混ざってます20%の塩で漬けているので干す前に水でざっと表面の塩を洗い流す朝6時に出して夕方にはもうこんなに乾いてます明日の夕方にはひっくり返し丸３日干す予定お天気で４日になるかも〜雨降ったら採れる野菜が増える毎日水やりしてるけどまとまった雨には敵わない夜に雨が降っても絶対気付かない自信があるのでビニールを掛けておきます
梅雨が明けてから毎日晴天が続いていましたが、土用入りを待って、梅を干しました。今年は、5月末に、弟から青梅をもらったので、梅シロップと黒酢梅と、梅酒を漬けました。梅シロップは、2週間後から炭酸で割って飲んでいます。梅干し用の梅は、南高梅を２キロ買いました。６月11日に、塩漬けしました。今年は、ジッパー付きの保存袋で漬けてみました。瓶につけた時より早く梅酢が上がったような気がします。そして、赤紫蘇を入れて、土用入りを待っていました。
深大寺動物霊園で盂蘭盆会シェイクの月命日には少し早いですが行ってきました今日は梅雨明けらしく熱中症警戒アラートも出ているので私1人で行ってきました。今日のお供えはトマト🍅ミックは見向きもしませんがシェイクはトマト🍅が大好き❤ちゅーるも補充しました晴れ渡る空の下たくさんの方が参列されていてシェイクやいままで私が飼った子や亡き子たちを思い1人でよかった涙しました😭建築中の白鳳殿がだいぶ出来上がってました暑くてペットさん少なかったミックは旦那に見させて良かったかも今日は土用の入
道の駅で見つけた南高梅♡梅酒と梅ジュースを仕込みました！先日、道の駅で立派な南高梅を見つけたので、久しぶりの梅仕事をしました😊✨最初は「今年は梅酒だけ作ろうかな♪」と思っていたのですが…次女が「梅ジュースも飲みたい！」と言っていたので、梅ジュースも仕込むことにしました🥰梅ジュースを仕込んだのは数年前。それでも、一緒に準備したことをちゃんと覚えていてくれたんですね😊💕なんだか嬉しくなりました♪ということで、今年は梅酒と梅ジュース、両方楽しめそうです♡梅酒（500g
CGC無糖ウメサワーこちらはSHOPPERS‘PRICEの発泡性スピリッツ【無糖ウメサワー】です🍸南高梅果汁0·5%ウォッカ、炭酸、酸味料、香料を使用🤔安価で楽しめる無糖梅サワー🍻甘くなく、ウォッカ感豊かな辛口仕上げです🈵😃✨糖類ゼロ0️⃣アルコール7%🎶販売者:株式会社シジシージャパン😎製造所:大東乳業株式会社(岐阜県)🗾
6月末に赤紫蘇を投入しそこから2週間ほどしっかり色もついて3キロの梅干しが完成しましたリビングガラス瓶キャニスターガラスクッキージャーアンティークLサイズ7.0L径21×高さ30cm703947Amazon（アマゾン）無印良品取っ手付き果実酒用ビン1LMDP78A4SAmazon（アマゾン）
梅のはちみつ煮をお裾分けするのにちょうどいい容器が見つかった♪🙌🏻と、思ったものの。瓶の口が若干小さくせっかく煮崩れさせずに仕上げた梅を潰れ気味に詰めることになり少々凹み🥲それでも衛生的に、かつ、美味しさそのままに届けるには瓶がベストだったから気を取り直して包み上げた。昨年スケジュールが目まぐるしかった時に疲労回復には梅干し！ね😘と、自家製梅干しを何気なく手渡してくれた友人。はちみつ煮、口に合うと良いな。お福分けになれたら嬉しいな。
梅干しを漬け込んで日数経って色も着いてきましたので1回目の干し上げをしてます。自分家の梅園の無農薬栽培の南高梅を使用。塩分は海水塩１８％です。赤紫蘇も畑中から集めて無農薬を使ってます。
この日はお天気が良くて。裏の畑のどくだみちゃん達を摘んで、洗って、干し始めた。(第3弾)(まだ千樹ブルーしてない)最近，雨降りが続いてて。めちゃくちゃ湿度が高くて参っていた所だったの7/14に出張先の名古屋から帰ったパートナーは、北海道に着いて「暑っつ」って言ってたw名古屋は、最高気温34℃で夜は28℃って言ってたけど、江別も中々な暑さだった〜比較できて楽しいね☆で、ついでに草刈りもした(裏の畑)アスパラエリアに刈った草を置いた。肥料になって、来年も美味しく食べられますよ
息子のお弁当はいつもおにぎりにしていますが毎日暑いので梅干しをいれることにしました無添加梅干し900g昔ながらのすっぱい、しょっぱい梅干し梅干（塩分約18％）【わけあり訳あり南高梅梅干梅干しうめぼし紀州南高梅】楽天市場酸っぱいものは好物なので今日は他に枝豆と焼き肉にしました終業式で午後から部活だったのでシンプルにしましたいよいよ夏休みです部活に塾に遊びに忙しくなりそ
クリックお願いしますおまかせ広告今日朝昼なし【送料無料2,650円から】梅干し訳あり無添加はちみつ梅熱中症対策福梅本舗「つぶれ梅干し」550g/750g※化学調味料・着色料・保存料不使用はしそ漬け、白干梅のみ楽天市場2,650円～古道の梅屋3種の訳あり梅干し900g入り（はちみつ、まろやか、うすしおから選べます）【梅干し訳ありつぶれ梅】楽天市場3,180円無添加梅干し900g昔ながらのすっぱい、しょっぱい梅干し梅干（塩分約18％）【わ
ようこそ、おいでやす。京都は最高気温38°祇園祭り山鉾巡行の日。この暑いのに無事行われたそうやけど、沿道の観客12人が熱中症で救急搬送されたらしい。外にいると熱風が吹く。今朝のモーニング。昨日のゆで卵でサンドイッチとピザトースト。お昼は冷麺大盛り。なかなかの大盛りやで。腹いっぱい！M谷さんから和歌山のおみやげ。いつもありがとう！紀州南高梅のお茶漬けと近大フィナンシェ。今夜の晩餐会はアジフライ。締めのご飯はM谷さんからのおみやげを。ほんに南高梅が一つ入ってた(^^)
台湾在住20年目、パンと腸活の教室ホメパンの筒井恵美子です。いつも読んでいただきありがとうございます！ただいま#日本一時帰国中です。#和歌山旅行#梅干し工場#工場見学#梅干し和歌山旅行の途中、株式会社ウメタさんの工場「梅翁園」に寄らせていただきました。もっと別の梅干し工場にも行きたかったのですが、家族で和歌山に行ったので、みんなが楽しめそうなこちらへ。いつでも工場見学可能ですが、いつでも作業しているわけではありませんただ、梅干しの歴史など展示がキッチリしているので、観光工場
『必殺梅仕事人2026土用干し1日目』今日も京都地方は暑い一日でした🔥『必殺梅仕事人2026赤紫蘇(追加分)』『必殺梅仕事人2026梅追加』『必殺梅仕事人2026赤紫蘇』『必殺梅仕事人2026漬け…ameblo.jp今日は昨日より快晴☀️そして暑い、37℃？38℃？🔥＊梅仕事記録＊昨日1日干して、夕方に梅酢に戻した梅を早朝から再び天日干しました。(2日目)今日もくっつきそうな梅の下には干し始めのみオーブンシートを。左の四角いザルには後から漬けた、⬇︎こちらの梅を。『必殺梅仕
❤️株主優待❤️【U.S.Mホールディングス】ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス(株)【3222】：株価・株式情報（夜間PTS含む）-Yahoo!ファイナンスユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス(株)【3222】の株価、チャート、最新の関連ニュース、掲示板、みんなの評価などをご覧いただけます。前日終値、高値、安値はもちろんのこと年初来高値/安値もご覧いただけます。Yahoo!ファイナンスでは株価速報、チャート、ランキング、ポートフォリオ、ニュース、掲示
前の記事で怒りをぶちまけてしまったので、お口直しと言っては何ですが、今日の昼食を載せます😋なか卯で、南高梅のおろしうどん、ご飯を注文しました。冷やしうどんです。梅の酸味があって美味しかったです😋今のように暑い夏🎐は、冷やしうどん、なかなか良いですね。
16日2026年産白梅酢２日干したから瓶詰めします。有り難い🙏これでも10キロの梅ギリギリだったんだよね。樽で塩漬けしてる時はさ。1番左は普段使い用に。本体の南高梅は👀と見に出たとんでもない暑さ‼️肌がヒリヒリするわ何なの😕最終西陽に少し当て取り込みました。重量は？80個80個89個249個6394g個あたり約25.67g保存瓶が無いのでタッパーに一時!今年も出来て良かった。
6月4日旅行から帰って来てネットでJA和歌山の南高梅を10キロ購入しました。毎年梅の値段が上がっていますが送料込み1万円昨年注文したらとても綺麗な南高梅でした。今年は？甘くて香りの良い梅が届きました。箱を開けたらわぁ綺麗な梅！と喜んだ瞬間ざるに広げてまず洗いました。まだ青くて固い梅もありました。もちろん傷ありもあるので洗いながら選別洗って箱から出して気がつくこの大きさの違いＬsizeと書いてあったのに4割は小さいSサイズでした。ズルいなぁJAさん返品出来な
毎日信じられないぐらいに暑いですね去年までと違って猛暑に外で過ごさないとな時間がないので今年は夏バテは比較的マシですが、体重はじわじわ減ってますそして、じんわり汗はかくけど、クーラーの効いた室内にいるので意識的に水分補給しないとつい飲むのを忘れるなので、最近は水筒2個持参してます京セラの保温保冷水筒にはぬるま湯ステンレス製の水筒は水が鉄っぽい味になるので、必ずセラミックコーティングのものを選んでます【5と0のつく日PO10倍】セラミックマグボトル水筒セラマグCERAMU
冷凍していた南高梅今季３回目の梅シロップ作り気温が高いので３日で砂糖が溶けました氷砂糖、グラニュー糖と続き今回花見糖とグラニュー糖のミックス発酵を止めるため火にかけアクが多いかと思ったんですがそれほどでもなく６０℃20分キープでシロップの完成です出来上がりの色は氷砂糖と比べると濃い甘さがまろやかで優しい感じに仕上がっています!精製度が抑えられてる砂糖を使う方が甘さが尖って無くて好き今季のシロップ作りはこれで終わりです出がらしの実は色々使い道があってダージ
また³前回の続きです😊🕟️御来光を堪能して山頂広場へ…(山頂一帯はモルゲンロート🌄)一緒に登頂したK君に撮ってもらいました📸人だらけやね(笑)久須志神社様🙏(M様、御朱印いただいて取ってありますよ)地元から持ってきた、オレギリ🍙(ゆかり∔南高梅)😋売店も人だかり😅(オレもK君もお土産を買いました)自動販売機🧃🕔️山頂奥に移動して、左手に剣ヶ峰、手前にお鉢(火口)(今回は、剣ヶ峰には通行止めで行けませんでした🥲)
黄色く熟し、プラムのようないい香りを放つ南高梅。まさに機は熟したところで、南高梅の黄熟梅干しづくりにとりかかりました。ヘタが付いてないか確認した後、水洗いした梅の水気をふき取ってしっかり乾かします。その間、漬け込む調味料の塩と砂糖を用意。今年も、重信初江さんレシピによる塩分8％に砂糖8％の減塩梅干しに決定。黄熟梅1.3kgに対し粗塩100ｇ、砂糖100g。これらをジップロックに入れて、ブランデーを大さじ2.5まぶします。口をしっかり閉じてからカシャカシャ混ぜ合
15日２日目裏表ひっくり返しました^^地面にベタ置き？なんてしてないし😅美味しくな〜れ❣️15時にはクーラーの室内に取り込み柿酢があったのを思い出してまいといた。この暑さ直射日光にて枯れて欲しい草にかけたがどうなるかな？ゴーヤネットを北に伸ばしておきました。干した梅ガラス瓶で保存したい。東洋佐々木ガラス保存容器漬け上手らっきょう編2000ml日本製漬物容器ガラス容器保存瓶らっきょう梅酒瓶果実酒漬物ガラスI-77823-R-C-JAN
今日も特別暑かったですね。ばてないように、ネッククーラーをつけてみたり、しっかり水分をとったり、塩飴なめたりしています。そして、今年作った梅シロップ。本当に家族にも大人気！完熟梅だったからなのか、今までの中で、梅の実が特別に美味しい気がします。こんなことなら、もっとたくさん購入すれば良かったと思うくらいですま、1キロだったから、梅仕事も大変にならずに、無理せず楽しめたのかもしれませんが。来年は、紅茶もともに煮る梅をぜひ作ってみたいです。ダージリンだけでなく、どんなお茶と合わせてみ
減塩の世の中、沢庵や白菜、きゅうりなど毎年１年間食べるくらい漬物を作ります。時代に逆行している気がしますが、市販のものとは味が違うのと、買うより安いから野菜自体が高い時は漬けてませんが。漬物だけでごはんが食べられる笑(戦後か)それより晩酌のおつまみの口直し的存在で毎日ちょっとずつ食べてるので、買うとなるとなかなかの金額になるし、子供も漬物好きで毎日食べたい派なので漬けた方が安いという結論に至りました。昨年の冬は白菜が高かったので白菜は漬けず、小さな大根を頂いたのでそれは沢庵
B賞に当選したみたい。とLINEが来た!全国で30名❣️ありがとうJA和歌山さん。楽しみに到着お待ちしてます。^_^
5月京都旅の途中ですが･･･京都旅から帰って来てお家でゆっくり過ごしながらあれこれやってみましたスーパーで良い感じに黄色くなっていてお値引きされた南高梅を見つけました梅干し漬けてみようかなぁジップロックで簡単梅干し1ヵ月塩漬けしたので梅雨の合間の晴天に干しました洗濯物干しに干し網下げてくっつかないようにクッキングシートを敷いたザル梅干し完成市販の塩分控えめ梅干しとは違うガツンと塩辛く酸っぱい梅干しクセになる美味しさ好きかも～
