出張料理人

3月のおもてなしレッスンでは、出張料理人の福崎シェフに来ていただき、お料理レッスンとのコラボのレッスンを開催させていただきました。福崎シェフはフレンチでは有名な「ひらまつ」で8年ほど腕を振るわれていた方です。昨年私のお誕生日に来ていただき、お料理を作っていただき、その美味しさと美しさ、そしてお人柄が本当に素晴らしくて、レッスンをお願いして実現しました。テーブル講義の後は、福崎シェフにバトンタッチをしてお料理のデモンストレーション形式で教えていただきました。音楽も「グランメ

おはようございますたいらのあたまですお誕生日の私にお兄さんがレストランでお祝いしようと言ってくれた。でも、コロナのことも気になるし３歳児もいるしなぁ〜そこで子供達が小さい頃にお願いしていた出張料理のボンアキューさんに電話して尋ねてみることにした。「まだ出張料理されてますか？」「してますよ。」という返答、しかも私たちが予約したい日だけが幸運にも空いていた。２０年ぶりの再会でボンアキューさんもとても喜んでくださった。彼は当時、オーベルジュを開く夢を持っていた。

こんな素晴らしいお店が近所にあったら...毎日通ってしまうこと間違いなしですね!?先週日曜日は我が息子の次男君のお宮参り。。。一族集合しての会食は尼崎の息子宅でフレンチのスペシャル弁当～デリカテッセンガサキックスラボ謹製カッシー家スペシャルガサキックスラボは元ホテルオークラで腕を振るってきた藤村友彦シェフが昨年12月生まれ育った尼崎の住宅街にオープンしたテイクアウトデリカの専門店｡｡｡このスペシャルが死ぬほど美味しかったんで南大阪じゃな

今日はお父さんの月命日何回目だろうか…この間月命日だったと思ったらもう次の月命日気持ちがついて行かない…今までは月命日にはお父さんの写真を持って娘の家に行ってみんなでご飯食べて…賑やかに過ごしてきたけど今は出張料理人をお休みしてるからお父さんと二人だけ…お父さん、寂しがってるかな…出張料理人お休みしてもう10日孫達の賑やかな声も聞けず娘とたわいないおしゃべりも出来ず寂しいは寂しいんだけど…正直言うと気持ちも身体も何だかちょっと楽な気がしてる。毎日のように朝早く近くの無人販売の京

ご友人家族とのお食事のご依頼をいただき、豊島区へお伺いいたしましたパーティールームに遊べるスペースがあり、お子様達も楽しそうで、大人の方々にはコース料理を召し上がっていただきました🍽️また、現地で購入されたワインを一緒に飲ませていただき、大変、美味しかったです✨🍷#出張料理#出張シェフ#出張料理人#料理好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたい#パーソナルシェフ#お子様プレート#パーティールーム#ホームパーティー#自然栽培

朝、いつものように散歩に出て昨日は通らなかった竹林に行ってみた。相変わらず朝早いのにタクシーから次々と外国の方が降りてきて竹林に入って行く。私も混じって竹林へ…やっぱりここは気持ちが良い。写真を撮りまくる外国の方を横目に私は只々歩く。野々宮神社にお参りして階段を降りるとホーホケキョと…竹林の上の方から聞こえてきた。ウグイスだと思っているとまたホーホケキョ…しっかりと聞こえた。竹林を抜けるまでのわずかな間に何回も…厳しい辛い冬だったけど確実に春はやって来るんだと思った。ブログ

こんばんは♪豆愛強めのお味噌セラピスト佐倉陽子です✨広島県に帰ってきましたー♪滋賀県ファブリカ村での『ココロほくほくつながる祭り』めっちゃ楽しく参加させてもらった2日間♪琵琶湖は、広島とは、ぜーんぜん違う土地の広さ。水量！！こぼれ出てこんのかしら🤔って思うくらい、お水がすごくある。湧き水が飲めるとこあって、水筒についどったんじゃけどさ。ビビった。そこらの水とは、音色が違うんよ。水筒が揺れて、ピチャピチャゆっとる音がね。めちゃくちゃキレイな音色なんよー。飲ん