作り置き

お弁当の無い朝「明日は友達と昼にラーメン食べに行くから弁当はいらない」と僕にとってうれしい報告😂朝のお弁当作りがないだけでちょっと得した気分😁すると僕がお弁当を作っていないのを見た杏ちゃんが「久しぶりに編み込みして！」「ちょっと長くなってきたからやりやすくなってるかも」ということで久しぶりの編み込みに挑戦したけど、やっぱりまだこの長さでは難しい😅あちこちピンピンはねてしまいました🤣お弁当がない日の昼ごはん

豚こま肉団子弁当息子弁当🍱117日目は、“豚こま肉団子弁当”豚こまで何を作ろうかな～と検索して、見つけたおかずです😁豚こま肉（200g）に塩コショウをふったら団子状に丸めて全体に片栗粉をまぶすオリーブ油で全体に焼き色がつくまで転がしながら焼いていきます焼けたら、余分な脂をふき取って醤油・みりん・砂糖各大さじ1かつおだしの素小さじ1調味料を加えたらとろみがつくまで転がしながら全体に

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前に一度紹介した海老とはんぺんの春巻きを作りました。エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き『エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き』おはようございます。昨日の晩ごはんは、エビとはんぺんの簡単春巻きです。以前、友達家族との食事会で次女が作ってくれたものです。周りはカリカリ、中はふわふわ、エビ…ameblo.jpレシピです。レシピです（6個分）春巻きの皮6枚むきエビ100g★はんぺん1枚★片栗粉小さじ1★酒小さじ1★マヨネーズ

こんにちはサッカー見てフットサル見てもう夕方だよーーー午前中の作り置きえのきは柚子胡椒ポン酢蒟蒻のピリ辛炒め次男が好きで、もうすでに結構食べました買い物に行ってむねもも5枚ずつ購入ムネはカレーマヨモモは味噌炒め用と、唐揚げ用で味付けで冷凍庫でおねんねさせました朝冷蔵室に移動させれば夕ご飯には使えるはずムネ肉2枚はゆっくり茹でましただいたいサラダに乗せて食べるので茹で汁のまま冷蔵庫へ茹で汁はスープに使えば捨てるところないあと２時間したらサッカー行って来ますその

試合1週間前から、朝の時間を極力削りたくて「前日夜にシェイカーで作っておけばいいじゃん」と思った。冷蔵庫に入れておけば翌朝そのまま飲める——そう判断して何日か続けてた。でも「実際何時間まで大丈夫なのか」を一度も調べていないことに気づいた。冷蔵で何時間まで大丈夫か、まず確認したプロテインシェイクを対象にした専用の研究論文は存在しない、と調べてわかった。根拠になるのはFDA（米国食品医薬品局）の食品安全基準にある「危険温度帯（dangerzone）」という考え方。4〜60°Cの温度帯では

にんじんの千切りやきんぴらの下ごしらえは、少量ならそれほどでもないのに、作り置きとなると意外と時間がかかりますよね。ハンドルを回して野菜をカットできる「クレバースライサー」は便利そうですが、仕上がりや洗いやすさも気になります。先に結論をいうと、野菜のスライス・千切りが主な目的なら従来型KS-A3、広い投入口や柑橘類を搾る機能も欲しいならX2が比較候補です。なお、どちらも一般的な大根おろしには対応していません。詳しい違いと、キャベツなどの仕上がりを順に確認しますね。🥕

いつもブログに遊びにきてくださりありがとうございます今日の担当はフォトスタイリスト、フードスタイリストの川崎利栄です50代になってから、夕方になると「なんだかドッと疲れが出る…」と感じることが増えました。若い頃のように仕事が終わってからゼロから夕ごはんを作る体力にも限界を感じますいつまで私は家族のために夕ごはん作りをがんばらなければいけないんだろう？毎日そう思いながら過ごしていますだからこそ週末には家族のためではなく自分のためにちょ

ガスト、夢庵、バーミヤン、ジョナサンしゃぶ葉、から好、LaOhana藍屋、グラッチェガーデンズむさしの森珈琲などなど・・・かすかいらーく系のレストランで働くと毎月割り引き券がもらえたり社内販売制度があったりとなにかとお得が多いです割引はよく使うんだけど去年はじめて冷凍食品の社販を利用してみました社内販売だから、見た目は味気ないけどねこれがめちゃくちゃ安いんですポタージュとかナポリ風ピザベースは１個から購入可なんだけど生そばは５食セットで

おはようございます。昨日は久しぶりに料理をしました。何日ぶりでしょう…？？ここ最近は簡単な雑炊、うどんの繰り返しで、他は次女の差し入れなど食べていました。冷蔵庫もほぼ空っぽで、先日病院に行った帰りに買い物をしました。作ったのは5品です。きゅうりや大根のぬか漬けも仕込んでおきました。あとは具沢山のお味噌汁があれば数日は大丈夫かと…まずはとうめしのお豆腐を煮込んだものと、熱々のご飯に温めてのせていただきます。↓↓レシピです（2人分）豆腐は煮崩れしないように木綿豆腐を使いました。★

【定期便】冷凍おかずが届いたので中身公開＆正直レビュー（料金も公開）今日は午前中いろいろ動いていて、11時過ぎ頃にヤマト運輸さんから冷凍の荷物が届きました。定期便で頼んでいる「わけありおかずセット」です。届いてすぐに冷凍庫へ入れる作業。量があるので、スペースを調整しながら一つずつ整理しました。そのあと、何が届いたのかメモ。これをやっておくと後でかなり楽です。今回届いたおかずはこちら👇・キャベツと鶏肉の味噌炒め・ズッキーニといんげのソテー・マーボーナス・豚肉のマヨ

【この記事のポイント】・週末に4〜5日分のメイン料理を仕込む合理的なサイクルを導入。・「熱を飛ばしてから冷蔵」という従来の常識が抱えていた、水分喪失というジレンマ。・「熱いまま瞬冷凍」がもたらす、4日目、5日目でも損なわれない美味しさに驚き。最近、ちょっと事情があり、平日夕食のメインのおかずは週末に作り置きしています。平日の夜、疲れ果てて帰宅した自分を待っているのは、温めるだけで食べられるおかず。でもこの仕組みを続けていく中で、長年私を悩ませてきた一つの障壁が。それは「

こんばんは夕方に我が地域で豪雨がありました。我が地域は川から離れているため大丈夫なのですが住んでいる区が川を擁する地域なので携帯の災害情報が鳴りましてさすがに怖かったです今日はのんびりお家で作り置きなどして過ごしました。焼きサバと梅のフレーク。これね、最近本当にハマっています。レシピというほどでもありませんけど。ほぐした焼き鯖（今日はサバみりんを焼いてほぐしました）梅干し塩昆布大葉たっぷり黒ごまゴマ油を混ぜてフレークにします。おしまい。梅と青魚の相性は最高で

平日の夕食づくり、少しでもラクにしたいですよね。新型KN-HW16Kで注目したいのが、「らくらく冷凍ストック」です。あらかじめ下ごしらえして冷凍した食材を使うことを想定したメニューに対応しています。たとえば休日に、食材をまとめて準備。平日はそのストックを使って夕食づくりにつなげる、という使い方ができます😊一方で、毎日その日に食材を切って調理することが多いなら、この機能を使う機会は少ないかもしれません。新機能があるから便利、ではなく自分の食材管理に合うかが

ご訪問ありがとうございますにゅんです今日はガッツリとお米が食べたい気分♪鶏むね肉と長ネギの親子丼作りましたそぎ切りにして一口大にした鶏むね肉を片栗粉でコーティングめんつゆ・水・酒にと煮立ちさせて投入です弱火で５分ほど煮て火が通ったらたっぷりと長ネギ♪クタッとしたら卵で閉じてご飯にのせて完成ーーー晩ごはん芋煮トマト＆ブロッコリー長ネギと鶏むね肉の親子丼大根とワカメの味噌汁

Today’sBlogラップを使わず切り口綺麗なバナナ保存方法の話シンプルな暮らしは節約につながる1週間9,000円の袋分け管理で、風通しが良く持ちすぎないミニマムな暮らしを目指しています。▶1週間9,000円の理由▶我が家の袋分け管理▶断捨離のきっかけ－興味あること－整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題2022年秋に名古屋に引っ越しました。初めての名古屋ライフも記録しています！こんにちは。ご覧頂きありがとうございます♪

アラビアータソースを、鍋いっぱい作りまして、アラビアータ3連発です～！！ホールトマト2缶で作る、にんにくと赤唐辛子を効かせたピリ辛のトマトソース。一度作っておけば、パスタはもちろん、焼いた野菜や鶏肉、ピザトーストなど、いろいろな料理に使えます。今回は、このアラビアータソースを使った3品をまとめてご紹介します。ソースさえ作っておけば、あとは食材と組み合わせるだけです。■①ぷりっぷりイカとにんにくW使いのアラビアータ♪まずは、アラビアータソースの王道ともいえるパスタから。

ようやく晴れました。朝から寝具の洗濯2回して窓も思いっきり開けてます。昨日までは雨続きでほとんど家の中で過ごしていましたがさすがに食材が少なくなってきて午前中買い出しへ。バイト終えて帰宅した長男と昼食。昨日はバターコーンの味噌ラーメン。最近、溜まった食材を消化するべく残り物を駆使。冷凍庫に10個ほど残ってた餃子も添えました。朝が早かった長男はしばし仮眠。そろそろ新学期の準備も始めてるご様子。私は作り置き始めました。買ってきた食材で作ったネバネバサラダ。オクラは冷凍の物があった

こんにちは突然ですが、『伝説の朝ごはん』という番組？をご存知ですか？各界のプロフェッショナルの方々が朝ごはんを作って食べ、片付ける。ただそれだけの映像ですが、SNSで累計5億回以上再生されています。最初私はアマゾンプライムで見始めたのですが（YouTubeの方がより多くの回を見ることができます）これが不思議とハマるのです。出演者は著名人の方も多くおられますが、職人さんやご高齢者の回もあります。出演者の40%は80代〜90代の方々です。みなさん、とてもお元気です。番組の特徴は、余計な演

とんでもねーカレンダーだよ💭と言っていたコスモスの勤務は、6連勤-休み-出勤-休み-5連勤-休み6連勤-休み-5連勤と続くらしく、月末怖すぎて昨日作り置き5種類も作った💭やれやれ💭トマトとツナと粒マスタードのなにかキュウリとタコをレモンであえたなにかキュウリとみょうがのお酢味のなにかズッキーニのナムルオクラのレモン胡椒漬けゆで卵💭適当な調味料をぶちこんでいるから、、💭

休日に炊飯器で野菜入り豚そぼろを作りました🥹お弁当や作り置き用にたっぷり作れるレシピです♩長ネギ1.5〜2本は斜め切り、玉ねぎ1個は薄切り、にんじん1本は千切りにして炊飯器へ✨その上に豚ひき肉700グラムしょうゆ大さじ3〜4みりん大さじ3〜4酒大さじ3を入れて炊飯するだけです！炊飯が終わったら全体を混ぜて、少し保温のまま置いておいたら完成🥹しょうゆとみりんが大さじ3だと優しめの味です♩丼にしたりしっかり味で食べたい方は大さじ4にしたり、七味をかけても

今日の晩ごはん甘塩鮭をノンフライヤーで焼きました🔥ふんわり美味しい😋わが家はcosoriノンフライヤーを使ってます‼️甘塩鮭はキッチンペーパーでそっと押さえて水気を取り表になる方にオイルスプレーまたはハケでオイルを少し塗ります。今回は余熱なしです‼️ノンフライ200度6分で焼き、ひっくり返して3分焼いてます。鮭の厚みによって時間は調節すると良いと思います🙆⭐️作り置き3品新玉ねぎInstagramで【新玉ねぎレシピ】と検索したらこれが出るわ出るわ‼️笑😆なるほどね〜

さて、今日はまちのお弁当屋さんDREAMのお弁当のお話です。大分市仲西町に出来たドリーム、ちょい前から気になっていたんだけどやっと行ってきましたよ基本おかずのみが店頭に置かれてて、会計をするとご飯を一緒につけて渡してくれるシステムちな、メニュー表どれも美味しそうやね～今回買ってきたのは唐揚げ+ハンバーグ弁当コンビ弁当（ミックス弁当）って美味しそうやね～付け合わせはポテサラに大豆もやし？かなメインの唐揚げ一口サイズよりやや大きめ作り置きなんで、お世辞にも柔らかい

サンドイッチ、いつまで食べていい？手作りサンドイッチって、できたては最高においしいですよね。でも同時に気になるのが「これ、いつまで食べられるんだろう？」という不安。サンドイッチはパン＋具材の組み合わせなので、水分が出やすく、傷みの進行も早くなりがちです。特に暑い季節、持ち歩き、前日準備などが重なると、食中毒リスクが上がります。この記事では、サンドイッチの保存期限の目安、冷蔵・冷凍の正しいコツ、傷みサインの見分け方、具材別の注意点をまとめました。読み終わるころには「迷ったらやめる」判

Today’sBlog生姜チューブを買わない我が家の保存方法シンプルな暮らしは節約につながる1週間9,000円の袋分け管理で、風通しが良く持ちすぎないミニマムな暮らしを目指しています。▶1週間9,000円の理由▶我が家の袋分け管理▶断捨離のきっかけ－興味あること－整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題2022年秋に名古屋に引っ越しました。初めての名古屋ライフも記録しています！こんにちは。ご覧頂きありがとうございます♪夫婦

今日の担当はフォトスタイリスト、フードスタイリストの川崎利栄ですお昼ごはんの後に抗えないほどの眠気に襲われることはありませんか？私は、頭がガクッとして首が折れ曲がるほどの眠気に襲われることが多々あります「午後の眠気」は食べ物を見直して！という体からのサインなのではないか？と思いお昼ごはんを整えることにしましたちょうど、夕ごはんをお米、味噌汁、野菜のおかず一品にしたタイミングもあり夕ごはんの残りおかずをお昼に回すことができました夕ご

少し前にyoutubeで見た豆腐パックを使った冷凍作り置きおにぎり夫のお昼用にすごく良かったので（小さいサイズのカップラーメンのお供にピッタリなんだそうです）GWにまたたくさん作ることにってことで、3つセットで売ってるこのサイズの豆腐パックを使用します。こんなにいらないんですけどねなんだか捨てられなくなっちゃって前回は動画通りに材料買ってきて作ったのですが今回はアレンジ・・・と言うか家にあるものを使ったり夫の大好物の「生姜焼き」を取り入れ

出張シェフのシェアダインを、2回目も利用しました。2回目なので慣れたものです前回と同じシェフにお願いしたので、今回は私もかなりリラックス。使ってもらう食材を冷蔵庫の1段にまとめたり、保存容器や完成した料理を置く場所を用意したりと、前回の反省を生かして準備しました。3時間で14品そして今回は、3時間でなんと14品！牛肉の赤ワイン煮込み、ハンバーグ、ボロネーゼ、ほうれん草のポタージュ、野菜のおかずなど、冷蔵庫にあった食材も使いながら、次々に料理を完成させてくれまし

シンプルな暮らしは節約につながる1週間9,000円の袋分け管理で、風通しが良く持ちすぎないミニマムな暮らしを目指しています。▶1週間9,000円の理由▶我が家の袋分け管理▶断捨離のきっかけ－興味あること－整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題2022年秋に名古屋に引っ越しました。初めての名古屋ライフも記録しています！こんにちは。ご覧頂きありがとうございます♪夫婦ふたり暮らし、平日に5日間の作りおき料理を備忘録を兼ねて記録し

今年サンマが豊漁でめっちゃ安くて美味しいじゃないですか？私も何度か食べましたけど今、我が家のサンマに足りないものがあります。それは大根おろし！大根おろしってまともな状態でもすりおろすの大変で苦手だったから今のこの肩を痛めて腕も痛くて握力がまるでなす子な状態じゃむり。でも、沢山の大根おろしといっしょにサンマ食べたいなぁ。って事でいってみよーキムチ売り場って今やめっちゃたくさんの種類があるじゃないですか？どれが美味しいのか、どれを買おうか毎回悩んでいたのですが私はこのキ

この日は、明日からお友達と2泊の旅行に行く！という日でしたので・・・。（実はこのブログがアップされている日は、予約投稿なので、帰ってきていますが💦）家族のために、いくつか、お料理を作ることにしました！！まず、この日のおかずとしては・・・。これは、作り置きではなく、家族で食べますから、揚げたてのジャガイモや、出来立ての卵焼きがたのしめるよう、次の2品をつくって、家族みんなでかこみました♪その1品目は、地三鮮！！今回は、冷蔵庫に豚のバラ肉を発見したので、本来は野菜だけの料理なので