仙台ラーメン

宮城県仙台市宮城野区榴岡４丁目６−２３中華そば専門店ぴーばー中華そば2026年9月8日（火）に本オープンとなるみたいです。9月5日（土）と9月6日（日）はプレオープンになっているみたいで、このプレオープンは関係者のみではなく、一般のお客さんにもラーメンの提供があるということでしたので、このタイミングでの訪問ということになりました。現時点で分かっているのは、鬼道家の系列店であるということ、立ち食いの中華そば専門店であるらしいということ、お店は狭めで8人から9人のサイズ感のお

宮城野区蒲生の『みと食堂(みとしょくどう)』で麺活🍜東南アジア系の店員さんが流暢な日本語で接客してくれます。１１：４０到着着で待ち無し太麺or細麺セレクト可能で並盛り250gとコスパ良いお店オーダーは『らーめん(800円)』太麺コールちぢれの強い太麺は、程よい弾力とツルツルした食感のイケ麺琥珀色のスープは、昆布や平子煮干しメインのスープで、油分控えめで醤油の旨みも感じます炙りチャーシューも美味かったゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ごちそうさまでしたみと食堂(みとしょくどう)宮城県

10月3日金曜日。体調が良いとは言えないが食欲はあるので（笑）前回細麺売り切れで断念した自家製麺風夏へ。この日は朝、息子の中学校で授業参観。3時から保護者会でまた中学校へ、その合間はそれなりに仕事という…こんなスケジュールだし週末だとかえって美味いラーメン🍜を食べたくなるという😁11時40分について行列なし❣️なんか色々と幅広くやってますなぁ休みなのでは？…いや、ちゃんとウェイティングシートに「只今のお時間は記名は必要ありません！」との表示が。現金のみの取り扱い、つけ麺、油そばは

若林区白萩町にオープンした『仙臺餃子かんじ』で麺活🍜中華そばかんじの「東一市場」「連坊」の2店舗を1つにして再スタートしたお店。１２：００到着で待ち無しこちらがメニュープレオープンようのメニューで、まだ餃子の提供は無いよです。オーダーは『中華そば(850円)』ストレート細麺は、ツルツルでひやむぎのような食感甘味ある琥珀色のスープは、昔懐かしホッコリ味で卓上のホワイトペッパーがよく合いますw刻みネギの辛みがアクセントw大判のチャーシューも肉肉しいゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ごちそ

宮城県名取市小塚原東中塚２９５自家製麺七だし煮干らーめん若林区荒町の有名店、【げんちゃんラーメン】を立ち上げた方による新たな挑戦です。若林区荒町の時代から、【自家製太麺渡辺】をリスペクトした“煮干ラーメン”には取り組まれていて、今回の新店では、満を持して、煮干とワシワシ麺、そして、釜焼きの吊るし焼きチャーシューで勝負されています。ちなみに、JRなどの駅からは遠いです。駐車場も広めですので、車で行くことをオススメ致します。オペレーションですが、本日の限りでは、先に列に並び、案内さ

宮城県仙台市宮城野区榴岡２丁目１−２５餃子のすみ田仙台駅東口店台湾ラーメン(夏季限定)【餃子のすみ田】は、【すみ田チェーン】における新しいブランドで、第3形態になります。第1形態が、【らぁ麺すみ田】で、こちらは、【らぁ麺はやし田】監修の"水鶏系"を得意としたブランド。第2形態が、【中華そばすみ田】で、こちらは、独自構成の親鶏と水の"水鶏系"の中華そばと泡系の鶏白湯そばを基本線にしたブランド。第3形態が、この【餃子のすみ田】で、こちらは、餃子や定食類など幅広いメニューを展開

なかがき2026年8月の下旬、8月22日から8月31日までの記事をまとめて掲載していきます。①、②からの続きになります。2026年8月22日（土）宮城県仙台市宮城野区榴岡２丁目１−２５餃子のすみ田仙台駅東口店台湾ラーメン(夏季限定)麺：おそらく、【菅野製麺所】の細麺。麺肌黄色めの昔ながらの中華そばをイメージしたような中華麺ですが、茹で上がりはザクパツ食感、後半にツルモチ食感が表情を表す“ネオクラシック”仕様。小麦の旨味や風味感もなかなか風味豊かな麺でした。スープの

11月15日と18日に、らーめん中華わかいちを訪麺。ワタシの会社に近いがいろいろあってなかなかタイミングが合わず😅わかいちは昨年7月にオープンしている。地下鉄卸町駅から南へ少し歩き、桜木製麺所大和町店を過ぎるとまもなく現れる複合店舗の1つ。わかいち開店以前はラーメン天狗山、その前はたしかラーメン大吉が入っていた。斜め向かいにはvmax1985さんのブログによく登場し、ワタシも行ったことがある中華料理唐彩がある。休みは不定休となっているが、Instagramが充実していて営業日を確認す

名取市小塚原にオープンした『自家製麺七だし』で麺活🍜若林区荒町の「げんちゃんラーメン」の元店主の開業とのこと。麺量は200g〜400gまで50円刻みで増量可能。１２：３０到着で待ち３０分こちらがメニューオーダーは『煮干らーめん(950円)』麺は、ワシワシと弾力のある自家製麺つるりとした食感のあるイケ麺コレウメ〜ふんわり煮干し香るスープは、塩味強めでエグ味を感じない清湯スープ卓上の酢を一振りで味変し完食だゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎チャーシュー5枚も乗ってこの値段は嬉しいかもw

宮城県仙台市青葉区錦町１丁目２−４ラーメン仙台コマル飯店皿台湾【ラーメン仙台コマル飯店】は、【つけ麺屋しずく】、【仙台中華蕎麦仁屋】と系列店に当たります。諸般の事情により、2026年8月25日を以て、【仙台中華蕎麦仁屋】は閉店することとなりましたが、その中でも圧倒的な人気を誇った、【伝説の皿台湾】に関しては、どこかでもう一度皆様に食べて頂ける機会を設けることはできないだろうか、と考え、このたび、ひとまず【限定メニュー】の括りからにはなるのですが、【皿台湾】を【ラーメン仙台コマル

OMOUMA麺堂五橋店店長Sさんから、12月から餃子の一富士六丁の目店で朝ラーが始まり、しかも200円のライスバイキングがコスパ良くすごい👍との情報を耳にした。来週半ばに治療があることを考えると、チャンスはこの週末だろうと、12月19日、副業出勤の前に訪麺。朝ラー時間帯は基本的に1オペで本当に大丈夫なのか？と心配してしまうほど忙しいながらも応対が良く、ちょっとした合間にお客さんにオススメや最新情報を案内するほど❗️さすが一富士野呂一族独自に契約した農場から仕入れる漢方豚の料理各種が絶

塩竈市尾島町にオープンした「RAMENPIGPIG（ラーメンピッグピッグ）」で麺活🍜開店時間５分前(10:55)に到着で７名ほど並びありこちらがメニュー夜メニューは味噌ラーメンも仲間入り写真は『ラーメン大盛(1,080円)』ニンニク抜き、野菜増し、アブラ増しコール聳え立つ山の高いＧ系のビジュアルwどんぶり小さめなので慎重に天地返し。からのドヤ顔決めてきましたゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎麺は、小麦の香るモッチリ自家製麺一枚ですが厚みあるプルプルの豚は旨し非乳化タイプのキリリとし

壱弍参横丁が中央市場と呼ばれていた頃からある笹屋。以前は看板にあるとおりお蕎麦も出していたが、ホヤラーメンなどの特色あるメニューが有名になり、すぐ隣が後発ではあるがこれまた常連客が絶えない立喰いそば丸富であるため、その流れもあってか今はお蕎麦は出していない。ワタシの家から徒歩圏内で、昔から何度か訪れている笹屋だが、ここ数年ご無沙汰していた。しかしワタシがご無沙汰している間にInstagramが話題になってたり、いつのまにかPayPayやd払い等が可能になっていたりで、中央市場時代からの

3月13日。この日は仙台駅に用事があって、3月2日にオープンした中華そばかけ橋に行くことに。ドン・キホーテ仙台駅西口本店や末廣ラーメン本舗仙台駅前分店、ラーメンビリーplus仙台駅前店、ラーメン豚山仙台駅前店に近い。そのラーメン豚山から広瀬通に向かって歩き、一つ目の路地を右へ入る。この横丁が谷風通りと名付けられているのは知らなかった😀開店まもない11時4分に到着。燕三条系の背脂中華そばが推しらしいが、今回はワタシの体調に合わせて焼きあご中華そばにすることに。カウンター8席のみ、

宮城県仙台市青葉区国分町3-3-3SLURPERZ（スラーパーズ）CLEAR(塩らぁ麺)いろいろ思うところがあり、本日から、ブログの前置きを辞めようと思います。ただ、前置きを辞めるだけで、ブログ本編に関しては、いつも通り、狭く、深く、何かしら書き連ねていければ、と考えております。前置きを辞めるメリットとしては、フットワーク軽めに、いろいろなお店について書きやすくなるというところがあり、前情報よりもラーメンそのものに集中してブログが書ける、という点にあります。"思い立ったが吉日"というこ

仙台市青葉区一番町1-6-22シャンポール一番町地下1階麺屋河北中華そば泉区七北田の泉インターのところにある、【そば処河北】の2店舗目に当たるようです。元々のお店の名物は、【冷たい肉そば】で、その専門店ではあったのですが、ラーメン類がパワーアップし、今では、ラーメンも【冷たい肉そば】に負けないくらいの勢いで売れている、という勢いに乗っているお店です。【麺屋河北】は、青葉区一番町での出店ということで、初めての街中のエリアへの出店ということになります。【そば処河北】は、いわゆる

宮城県仙台市青葉区東勝山３丁目５−２２コテージアベニュー103デラちゃんらーめんこってり中華そば比較的新しいお店です。ただ、ラーメンは、“祖母から受け継いだ昔ながらの1杯”を提供されています。店名から“ちゃん系”っぽい印象もありますが、“ちゃん系”ではありません。昔ながらの、今の角度から見ても決して色褪せることのない、“(ネオ)ノスタルジック系”のラーメンでした。ビジュアルに風格が漂います。ノーマルの【中華そば】と背脂入りの【こってり中華そば】が同料金です。そこに、【油そば】や

最近、仙台市宮城野区幸町周辺を何かとよく通るのだが🚙支那そばバス停🚏という一度みたら忘れられないネーミングの店🍜が気になっていた。で、その店が土日祝日限定で朝ラー営業☀️をしていることを知った住所は幸町3丁目だが、目の前のバス停は二の森東。道路を隔てた北側の住所が二の森になっている。🍜お店の東隣にある会席などの仕出し弁当屋福しまの社長さんが、たまたまお隣の店舗が空いていたため自ら🍜好きを活かし独学で、ラーメン屋を2024年12月にオープンさせたとのこと。支那そばと店名にあるように、夜

先週投稿したばかりの麺処Enだが、その後6月10日から朝ラー営業☀️をするという情報が‼️夜営業をやめる代わりに朝にシフトするらしい。しかも、太平楽や麺屋霜月、omouma麺堂大和町よりも30分早い朝6時から営業とのことで、これなら平日でも何事もなかったかのように朝ラー🍜後一旦自宅🏠に戻れる(￣▽￣)通常メニューも朝6時から注文可能とのことだが、朝限定メニューがこちらこの安さ、しかも定休日無しとは近隣朝ラー競合店にとっては脅威だろうもう当たり前かのように細麺・太麺がチョイスできる。

2月22日にオープンした麺処Ｅn（えん）…以前は饂飩屋Ｅnというお店だったらしい。らーめん中華わかいちから細い道路を渡ったすぐ西側で、vmax1985さんがよく行く中華料理唐彩やめん家海華もすぐそばにある。3月1日に訪麺。駐車場🅿️は共用となるが、ワタシが来た12時40分頃は満車だったので、わかいちの右側にあるコインパーキングに停めた。しかし並んで間もなく3台位出て行って🚙…もう並んでいるのでコインパーキングから車を出してくるわけにもいかず😅（上の🅿️写真は帰り際に撮影したもの）こん

青葉区八幡の『らーめんよっちゃん(仮)』で麺活🍜毎年この時期の限定ねらい１１：４０到着で待ち5分こちらがメニューオーダーは夏季限定『マリンブルーの風に抱かれて2026夏(1,100円)』スープに染められたのか綺麗な黄緑色の麺は、冷水で締められたバッキバキのストレート細麺透き通った見事な青いスープは、程よい塩味の魚介系スープで、アサリの旨みが加わり夏らしい風味を感じます毎回、綺麗な色を出してるのに普通に美味しいw親鶏チャーシューのコリコリ感が好きだゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ジャイ

宮城野区中野の「らーめんONE」で麺活🍜県内では一大勢力の「麺屋とがし」グループから独立されたお店の一つ１３：００到着で待ち１０分こちらがメニュー写真は『海老らーめんONE(1,200円)』弾力ある太めのストレート麺は、噛みごたえある自家製麺濃厚豚骨ベースのトロトロスープは、エビ油の香りよろしく、旨みの強いスープ節粉が効いてますw３種類のチャーシューもそれぞれ違う食感が楽しめるゼィ久しぶりの訪麺ですが安定の美味しさ。らーめんONE(らーめんわん)宮城県仙台市宮城野区1-2-3

荷物着きました。慌しく値段付けしますね。本当は8月中に着く予定が遅れました。もう2度と入らない、GUNSTシャツ、REMのTシャツや来日間に合いました、THEWEEKNDのTシャツXLが1枚だけetc…昨日は最近買いに来てくれる高校の軽音部の男の子たちが、先輩のプレゼントを買いにきてくれました。いゃー、素晴らしい！現代の世の中に、感謝の気持ちでプレゼントあげる高校生がこの地球上、いや、仙台にいるなんて素敵！そしてプレゼントはバンドTシャツ！素敵過ぎ

三連休ですが、特に出かける予定もなく家でマッタリしてます宮城野区岩切の「自家製麺風夏」で麺活🍜１１：００到着で待ち１０分こちらがメニュー写真は『梅塩ラーメン(1,000円)』小麦の風味感じるストレート細麺は、加水率低めのパツパツなイケ麺比内地鶏や俣シャモがメインの清湯スープは、鶏油の効いたこってりスープで、梅肉の爽やかな酸味がスープを引き立ててます短冊メンマのコリコリが心地よいゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ごちそうさまでした自家製麺風夏(ふうか)宮城県仙台市宮城野区岩切3-1-1

所用にて妻と二人で仙台へ。中山台にある「煮干らー麺よし田」さんに行ってきました。以前は、らー神心温さんだったとこね。​こちら「とがしグループ」出身の店主さんがオープンされたお店とのこと。行く前から、絶対にワタシの好きなジャンルと確信しての訪問です。​ワタシは「濃厚豚骨煮干らー麺」、妻は「豚骨煮干らー麺」をポチリ。​​運ばれてきたワタシの濃厚豚骨煮干は、見るからに濃密そうなビジュアル😆​さっそくスープを一口いただきます。​どっしりとした動物系の旨味が強めで、それに負けないくら

名取市閖上のゆりあげ港朝市の『MENPIRE壮(メンパイアソウ)』で麺活🍜麺屋５８で修行された店主との事で、タイミング合わず、やっと来られた9:30到着で、既にスープ切れとのことこちらがメニューオーダーは限定『汁なしフィジ郎+TP味玉(1,400円)』限定が予想してないジャンクフードだったので心の準備がついてかないwうねりの強い平打ち麺は、ワシワシで小麦感ハンパねぇ分厚いプニプニの豚さんは、二郎ヨロシク脂が美味いw野菜マシコールすれば良かったと少し後悔だゼィ(๑•̀ㅂ•́)و

青葉区国分町にオープンした『ラーメン金星(きんせい)』で麺活🍜店内はカフェ風のオサレな作りで、なんと10カ月限定のみ営業。あのダシソムリエの居る「だし廊」で修行された店主だとか１１：４０到着で待ち無しこちらがメニューオーダーは『金星ラーメンしょうゆ(1000円)』中細麺は、ちゅるちゅる多加水麺琥珀色の清湯スープは、ふんわり鶏の旨味を感じ、甘味のあるアッサリスープ。グビグビいっちゃいますwチャーシューもジューシー太めのコリコリ短冊メンマは存在感あります10カ月限定のお店には勿体無

青葉区国分町にオープンした『SLURPERZ(スラーパーズ)』で麺活🍜仙臺くろく定禅寺がリニューアルしたお店２０：４０到着で待ち無しメニューは、塩と醤油と油そばオーダーは『CLEAR塩らぁ麺(950円)』ひもかわ麺？！幅広い平打ちの麺は、舌触り良く面積広いのでスープの持ち上げがすごいスープは、鶏の旨味が強くとてもクリアな清湯スープ。香油たっぷりアツアツですそして釜焼きチャーシューが抜群に美味い。しっとりしていて噛みごたえのある初めて食べる食感だゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ごちそうさま

青葉区錦町の『麺屋５８』で麺活🍜レギュラーメニュー冷やし大作戦が開催中。自称５８信者はコレを見逃さないゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎２０：３０到着で待ち５分こちらがメニューオーダーは『５８の全力貝だし中華そば白(1680円)』冷やしコール中細ストレート麺は、水で締められバッキバキのイケ麺ウメースープは、強い貝の旨味と香油たっぷりオイリースープで、トッピングされてるレモンかき氷を溶かして清涼感溢れる複雑なスープ分厚いチャーシューがジューシーだゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ベビーホタテもキン

宮城県名取市飯野坂土城堀５７−１らーめん堂仙台っ子名取店仙台っ子ラーメンライス【ラーメン堂仙台っ子名取店】の【仙台っ子ラーメン】、【ライス】、見ていきましょう。最近でこそ、【ライス】は50円で有料になりましたが、元々は、ライスも込みで【仙台っ子ラーメン】でした。食べ過ぎかもしれませんが、【仙台っ子ラーメン】は、何か、【ライス】も込みで、完成形のような気がしてしまいます。この辺の感覚は、世代によって分かれるところがあるかもしれません。このところ、【家系ラー