仕込み

ども今日は次回ライブ仕込み後、オモロいお店に行って参りました。メタル三昧でした^_^喧太withLove&Peace

ソラシドエア、地域商社推進機構、薩摩酒造と枕崎市の４者による「地域価値向上に関する抱括連携協定」の焼酎づくりプロジェクトもいよいよ、佳境。本日、原料となるさつまいもを収穫しました。収穫した芋を薩摩酒造・明治蔵に持ち込み、焼酎づくりも二次仕込みの段階へ移ります。主原料のさつまいもを投入する二次仕込みを終えた醪（もろみ）を２週間から10日ほど発酵させたのち、いよいよ蒸溜となります。どんな焼酎に仕上がるのか楽しみです。今日の芋掘りには、妙見保育園の園児と立神中学校１年生、そしてソラシドエアの