仕込み

トリキで仕込み営業明日は関目店関目店で仕込みするのはかなり久しぶりなので楽しみですもう15年くらい働いてくれているパートさんがいらっしゃるのでその方とお会いするのも楽しみです長く続けてくれるのは本当にありがたいです営業がうまく回るのは仕込みがあるからこそそしてその仕込みが完璧であればあるほど営業は円滑に回ります営業は仕込みで決まります特に焼鳥の提供スピードや美味しく焼けるかどうかは仕込みにかかっていますからねトリキを支えてくれているのは仕込みのパートさんと言

久しぶりにロースハムとベーコンを仕込みました。たくさんの人が喜んでくれています。ありがたやありがたや。（笑）

3日目！3日続くなんて大したものだ今日も仕事でした。お客さんは来ないのに仕込みで大忙し。ちょーーーー疲れましたわ最近いい事起きないかなと考えることばかり。競輪爆勝ちだったり、友達と休みが合ったらとか楽しい毎日を過ごしたいなとか理想ばっか考えて、、、人生捲りたいですね。最後は差すように！毎日同じことして疲れ果ててしまうよあーー、いい事起きないかな‼️明日は休みなので何をしようかなと考え中夜はお世話になってるお店を手伝いに優雅な休日期待したいですな笑仕事の日だと書くことも

こんばんは！清宮です。先日はとあるレセプションパーティーへ行ってまいりました出し物はDJだけでしたが、店内に拡散しなければならなく引き回しも含めて大変でした卓席はフィッティングルームです！仕込みもスマートにカッコよく仕込みます！IEMのアンテナは反対側へ音を飛ばしております！そして先日は音響ではなく、看板設置でした！今年は早く設営できたかなと思います。安全に正確にが大切ですねそして、こちらのイベントの音響も現場終わりに参加しました社長のオペレートは年に数回しか見ないので、

昨日の定休日に行って来ました！午前中は少し雨が降ったりしたようでしたが（出稼ぎには行ったので気付かなかった）出発のお昼過ぎには曇り空約定点筑波さんもうっすら。でも少しづつ晴れて来て暑いくらいでした。霞ヶ浦を渡り仕入れ完了帰り道夕方に差し掛かる時間本当に日が暮れるのが早くなりましたね～！まだまだ秋を感じたいので冬、待っててね！な日々です！明日は、輝、たわら納豆各種、経木納豆を仕込み

１０月１４日（水）曇り時々晴れのち雨のち晴れまた変な夢を見た。なんだろう。ダーが朝ゆっくりなので、少しゆっくり起きてゴミ出し。そう、大量の瓶缶とプラ。朝ごはんはパスタ。パスタを茹でてダーを起こしたら作ってくれた。お茶漬けの素で作った和風パスタ。あり、あり。五右衛門にありそうなパスタ。美味しかった。ダーをお見送りして、自転車で買い物。今日は仕込みの時間があるので、野菜をいろいろ買いたかったのだけど、それほど買えず。今日のお昼も手抜き。ささっと作った簡単おかず。明日か

麹を仕込む会🌾麹のある暮らし、始めてみませんか？♡麹って、からだにいいイメージはあるけれど…「どうやって使うの？」「自分で仕込むのって難しそう…」そんな方にも、気軽に麹に親しんでもらいたい☺️♡そんな思いから開催する「麹を仕込む会」🌿みんなで一緒に、塩麹や醤油麹などを仕込みます♪そして、仕込むだけじゃないんです♡⭐︎麹についてのお話⭐︎麹を使ったごはんの試食⭐︎甘酒もちょこっとプレゼント♡麹のことを知って、味わって、おうちに持ち帰って

朝から７時検証して仕込みしてここは、鮮度の問題があるからマストで一休みまー５分明日の仕込みや来週の予約計算して仕入れ毎日普通のことよーしやるよんで悩みはね消えないと大変よねただ今回は双方痛み伴う僕の方はいままでの対価したビジネスタイムが無くなる無駄になってしまうね時間は帰らないから困った物だまーアルカンジュは18年変わらずの愛を注ぎ多くのお客様のお心頂戴していまもありがたく健在まー人生とは悩みの尽きぬ物ですよ

「おうちで育てる五八みそ」秋仕込み80kgシェア販売矢ノ目糀屋の味噌の仕込みは一年中。貯蔵室には糀屋母さんが体育座りですっぽり入るサイズの樽から、大きな糀屋父さんが体育座りで入るぐらいの樽が大小10樽程並んで熟成を待っています。一つの味噌樽が空っぽになれば、仕込み準備の始まり。これからの味噌の仕込みは、年末に出来上がる味噌の準備の時。矢ノ目糀屋の仕込みに合わせて、おうちで「五八みそ」を育ててみませんか？味噌は保存食。すぐにはできません。未来への準備が必要です。味噌を常備したいと考

2026.10.14vol.345今日もまた食欲の秋です秋はまだまだ続きますから来週は直売会１周年記念新しく出すメニューの試食会でした焼鳥の串カツですこれにデアイのたれがめっちゃ合うんですバッターにもこだわり最高に美味しい串カツ焼鳥工場の秘伝の串カツですそして、肌寒くなってきたので特製の鍋セットですもも肉、ミンチ、手羽元ムネしゃぶ、特製鍋だしのセット鍋だしは鶏肉に合う和風だしに生姜を加えました手羽元を煮込みことで鶏肉の旨みがスープに溶け出し最高の味にな

鉄道に乗って出かけたい場所は？今月飛行機だけど北海道に行くよたぶん北海道で在来線には乗るかなぁ▼本日限定！ブログスタンプ今日は朝から夕方までお客様途切れることなく来店されて忙しかった食材がいろいろなくなり明日はお店お休みだけど仕込みの1日になりそうかなぁ今夜は次男くんのお店にきているカットカラーをしてくれるとありがたや今日もお昼たべてないから腹減った〜BBAなのでした〜

10月に入り、暑さもようやくひと段落朝晩は少し冷え込むようになり、衣替えの季節になりました。とはいえ、日中はまだ暑い日もあり、完全に衣替えするタイミングはなかなか難しいものですね。湿度も少しずつ下がり、秋らしい乾燥を感じるようになってきましたそんな季節の変わり目ですが、飲食店の現場では季節を問わず欠かせないものがあります。それが、ニトリルグローブです飲食店でおなじみのニトリルグローブ食品を扱う現場では、すっかり定番となっているニトリルグローブ。今回BAMLEEで

朝から晩までお仕事お仕事多くのお客様に感謝しながら身体動くように調整仕込みも全力で頑張りますからね歳を取り無駄がないのよ時間も⏳ね物価高やスタッフさんのこと悩み事もあります。成長とかこの時代大変です。人の成長は本人のやる気、姿勢、行動、結果、思考、反省、改善そこですからね頭が痛い痛い僕は一歩一歩歩くのみです

こんばんは今朝も散歩に出かけて体内時計のリセットをしてました午後から雷雨で雷が近くに落ちて流石にビビりました。通り雨的な感じで２時間くらいでぱっと晴れました。製作のほうは７０スープラを中研ぎしてクリア２回目に入りました。１００系マークⅡはもう少し置いてからにしようと思います。バイクプラモのパーツを塗装していましたぼちぼちペースで仕上げる予定なので焦っていません。一部の界隈では人気のバイクですがフルノーマルは珍しいと思います。

2026/10/14(水曜)今週はずっと予約が少ないので、店の仕込みやメンテナンス、今週末の日田の不定期営業の準備をしつつ、運営をしていきます。本日、18:00〜営業します。今日も店はゆっくりしています。御来店お待ち申し上げます。※写真は、福岡産の鰆のトロの所と、長崎産の天然平政。鰆は戻り鰆で脂は乗り出しました。魚種が徐々に秋の魚に切り替わっています。刺身で御提供します。

《2026.10.14(水)》アメブロの分析ツール使ってなかったんかーい🤣が続々と。さらに続きます。圧倒的に60代女性が多いですね。アメブロの看板が大事というのがよくわかります。固定投稿11:50にしていますが仕込み忘れとか時間切れで日付が変わる直前だとかいろんな時間に投稿するものだからこういうことになるんですね💦反応が良かった日の反応の良い投稿はコレでした。こういうのがウケるのね。もうちょっと、分析ツールを眺める時間をちゃんと確保して投稿に活かしていこうと思い

朝から仕込みや調理でバタバタお疲れ様でした最後の仕込みはこのジンジャーソース明日、明後日とオーダー入ってますが色々な調整が必要なので前日仕込みです香り良いよー

こんにちは！「ほのぼのいこう」のブログへようこそ。10月14日、水曜日の朝ですね。皆さん、いかがお過ごしですか？すっかり秋も深まってきました。朝晩はひんやりと冷え込んで、日中は過ごしやすいものの、空は曇りがちで、ところによっては雨も。気温の上下が激しいので、羽織るもので上手に調整したいですね。前回の日曜は、クレーンゲームで開眼して「調べれば読める」とばかりに株を買い増しした話や、「絞る」より「整える」でいく健康診断前の心境をお届けしました。今回は、年末に向けて今のうちにや

2026.10.13vol.344今日も食欲の秋です秋は１日では終わりませんから食欲だけが増していくそんな秋ですが息子は芸術の秋を迎えておりモールアートにハマってます先日、スパイダーマンはご紹介しましたが今回はキツネという動物も作れる器用な息子このキツネは何を見ているのだろうか秋を感じるキツネでした今日は久しぶりに近高D3の大阪チームで集まりたした！25年経って大人になった食べるものも大人ですしじみ炊き肉有友も大人になり貫禄が出てきました甘だれで食

2026いちろう銘柄154％利食い達成！4884東Gクリングルファーマ26/6/15発生値296円（FF2ランク・0ポイント）26/6/16仕込値291円（翌日指値注文）12.5％利食い達成26/6/18高値335円（要日数2日）26/10/13高値741円（上昇率154.6％）株式相場で勝つ秘訣は、安い時に仕込み利が乗ったら手仕舞いすることに尽きると思います安い時とはいつでしょうか？それは「いちろうの法則」が示してくれますいちろう銘柄は誰もが売買で

のんびり朝ごはん〜いつもキッチンで立って食べるか、おにぎり持ってくかなので、そっちゃんリクエスト豆腐と卵のお味噌汁にヤーコンも入れて😁いつもは、私の方がずいぶん早く家を出るので、学校行くそっちゃんをお見送りできるって、嬉しいです🥰朝食の片付けしないまま〜夕飯やお弁当の仕込みをし〜ヤーコンのきんぴら（にんじんとチクワ入り）ヤーコンとにんじんとチクワの煮物（昆布も）ズッキーニとトマト重ね蒸し焼き、にんじんのナムル（ピーマンとちくわ入り）ジャーマンポテト、茄子とベーコンケチャップ炒め、カツとじ

秋冬の乾燥対策と、魔除けを兼ねて、毎年つくるジンジャーエールシロップを仕込みました😊炭酸で割ってジンジャーエール❣️お湯で割ってホットレモネード❣️作り方は簡単❣️生姜のスライスと生姜のすりおろし、レモンスライス、唐辛子の輪切りとブラックペッパー、お気に入りの蜂蜜を混ぜて、シロップに全部浸かるようにして、混ぜ混ぜして保存すれば出来上がりです♪蜂蜜に全部浸かってると平気ですが少しでも出てるとそこにカビがでたりします。完全に潜らせておくのがコツです❤️

お疲れ様でございます今日も味香り共に無事終わることができましたありがとうございます😊良かった良かった仕込みと買い出しのバランスちょうど良かったのですがやはりレタス🥬よ早く安くなれー高ーよおじさんのグー✊と同じ大きさで400-348円高いわでも美味しく終えます

こんにちは。先ほど日用品や食べ物の買い出し、お金整理を済ませました。今日は少し早めではありますが、毎年恒例になっているハロウィンディナーを作る日。今から仕込むよ。まずはデザートの仕込みだな。それが終わったら休憩を挟んで、メイン料理を作ります。メイン料理にはもちろんカボチャを使うよ。では、料理を作りに、いざ進めキッチン！

さて味覚の秋🎃🍁🍄🌰🍇🍠といったら何をイメージする先日わざわざ根室まで秋刀魚🐟を買いに行った方から活きのいい美味しい秋刀魚をドーンといただきました❣️ありがたやぁ～その2日後新鮮な生ホタテをいただきその美味しさを堪能😋感謝感謝では山の幸といえば山ぶどうの葉が見事に紅葉🍁してますねー肝心な山ぶどう🍇はそれがねー🍇実が無いのです何時も🍇実をつけるツルも今年は全く無い❌つまり大凶作‼️ガッカリだよねー超残念すぎる(´×ω×`)それでもアルにはあっ

はい♪おはようございます♪(⁠⁠╹⁠▽⁠╹⁠⁠)相変わらず早起きのオイラです♪（年寄りとか言わない☝️）さて、お題の話ですが……先日、頂き物の日本酒を飲みました。その時、グラスの中を見てビックリ！(⁠☉⁠｡⁠☉⁠)⁠!（判り易い様に白いお皿に載せました）色が……凄いよね……(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)これだけ色が着いてるの初めてです。ハイボール並(⁠•⁠⁠▽⁠⁠•⁠;⁠)ど〜やら仕込み方が違うらしいです。飲んでみるとすごくスッと身体に入ってくる感じ〜♪けっしてマッタ

仕事から帰ってきてまさに今、これを書いているのですが少しひんやりした風が吹いていて鈴虫の鳴声が静かに響いていますまさに秋、ですね〜少しの間でもこうやって季節を感じられるのは嬉しいことですね落ち着くというか、なんていうんでしょう…笑いや、落ち着くでいいな心が静まるというかふぅ〜、って感じです仕事終わりというのもあるとは思いますがシャワーを浴びてガツンと効いた炭酸水にいただいた沖縄県産のシークァーサー100%のシロップを少し混ぜて飲むそして焼鳥を少し持ち帰ってきたの

プーチンが「ナチス」イスラエルのドイツとの秘密協定を暴露、3億4000万人のアメリカ人を虐殺へ歴史的なロシア国民向け放送で、プーチンはたった今警告を発令しました…そしてその標的はあなたです。…https://t.co/RpoDE2Y3HH—Kazuhiro.N03690(@n_kazuhiro369)2026年10月12日⬆️世界偽旗核戦争の仕込みに入った模様です🪖24、25辺りまでが、1番のフィナーレの見どころかと予想されます🎬🍿🇯🇵は、台湾有事次第で、赤紙発行かものタ

3連休。けっこう勉強頑張りましたよ✏️今日はスーパーに買い物に行った以外はずっと勉強してた📚そらまめごんは祝日ですが大学！そらまめパパは趣味の競馬🏇でお出かけ！一人、静かで気候も良く家で過ごしやすく集中して勉強できました😊合間におでんを仕込みましたよ🍢いつもは入れないけどれんこんも入れました😄そうそうまだうちにいてる「ぱせり」癒しです🥰

こんばんは🌆おいも屋いも平です。😬超焼いて焼いて焼きすぎた祝日の月曜日が、おわりました。本日も、ご来店のお客さまありがとうございました😊新商品さつまいもスイーツ✨🍨『やきいもカタラーナ』✨🍠お求めになれなかったお客さま、ごめんなさい🙇‍♂️もっと仕込みします。🙇‍♂️火曜日、水曜日はお店は定休日でございます。木曜日より、よろしくお願い致します🙇‍♀️🙇さっ今夜は、祝杯です。🎉ファイターズ⚾️が、勝ちました。やったーーー🙌ああああーーーーっ‼️うれしいっまだ野球