中国料理

本日は円山西町の「中国料理山の座忘庵」でランチです。円山・裏参道での28年の営業の後に一昨年4月に円山西町の現店舗に移転オープンした店です。円山・裏参道時代から同店では夏季メニューとして期間限定で「冷やし中華」を提供し大人気でした。我が家もファンの1人で店のインスタグラムを見ていると今年も先月頃より夏季限定メニュー「冷麺セット」として登場です。前菜、冷麺、大海老のチリソース・海老春巻、デザートがセットで１日5食限定。今般予約して出かけてきました。アクセスは地下鉄東西線「円山公園駅」のバスター

盛岡食いしん爺日記<音楽が流れます。音量に注意してください。>ゆっくり中華を食べたいと思った。盛岡城址の傍にある中国料理「城華」がいい。ふと、思い中華料理と中国料理の違いをAIに尋ねてみた。日本向けにアレンジされているか、本場の味やスタイルを維持しているとか、らしい。何でも答えてくれるものだ。分厚く細かい文字の並ぶ小学館の国語大辞典を机にのせた。少し埃をかぶっていた。「中華料理」は「中国料理」とある。「中国料理」を見ると、中国特有の料理。四川料理、広東料理、

謎多きピータンを買って食べてみたみなさんは中華料理屋さんなどで【ピータン】の文字を見たことはありますか？写真を見ると、どうやら真っ黒な卵のようです。今回はこの謎多きピータンについて調べ、実際に買って食べてみました。※専門家ではないため、全てが正しい情報とは限りません。詳しく知りたい場合は信頼できる文献などをチェックしてくださいそもそもピータンとは調べたところによると、ピータンの正体はアヒルの卵を泥で包み、発酵させたものだそうです。泥の中には灰や塩などを混ぜてい

おはようございます。ゴールデンウィークも終わりとなりました。娘は12連休でしたので、社会復帰が・・・となっています。本日より通常運転なので、朝から夕方まで授業だらけの日々です〜では、2026年3月軽井沢旅行記を続けます。滞在した軽井沢プリンスホテルの「食」の紹介となっております。今回は中国料理桃李の夕食です。軽井沢に到着して最初の食事（ランチ）で利用しておりますので、今回の滞在では2回目の利用となります。改装される前はコースで頂いておりましたが、いつも食べきれない状態とな

Smile409笑顔マイスター&接客コンサルタントかずさんです☺️私ごとで恐縮ですがこの度【SmileRing.】代表笑顔マイスター『馬場一栄』（ばばかずえ）としてスタートさせていただきました☺️お仕事内容は変わりません♪『馬場』という苗字は私が生まれた時に引き継いだ苗字✨長年、愛知県小牧市で49年間愛されて育てていただいた【中国料理金華】母に抱かれた私🤭お店の2階が住まいだったので２歳下の弟とは駐車場でよく遊んでいました☺️弟2人と♪平成元年の年末に

【吉祥寺・楊國福】YouTubeを見て気になっていた自分で具材をセレクトするマーラータン吉祥寺の街を歩いていてマーラータンのお店を見つけました【自分で具材をセレクト】ブンモジャが食べたいのにないと思っていたが、この写真に写っている厚揚げの左隣がたぶんブンモジャ食べたことないのではっきりはわかりません次回はブンモジャを食べたい【麺は刀削麺と黄色いとうもろこし麺】何グラムか以上、具材を選ぶと麺が追加でもらえますもらえる麺も刀削麺にしました【牛すじを多めにしました】【右下が、か

「麗郷（レイキョウ）渋谷店」＠渋谷（☆彡）https://www.instagram.com/reikyo_dougenzaka渋谷道玄坂にある本格的台湾料理の老舗。台湾現地に近いと思われるメニューと味は貴重です。大箱なのにいつ行っても混んでいる人気店。住所：渋谷区道玄坂2-25-18電話：03-3461-4220定休：無休営業：１２時〜１５時／１７時〜２３時（土日祝１２時〜２３時）渋谷区道玄坂の雑多な感じの通り沿いに昔からあります。外観は重厚な赤煉瓦を用

中国陝西省発祥のラーメンに目が釘付け1文字57画、読むこともかくこともできませんたまたま目にしたTBS系の深夜番組「ララLIFE」に釘付けになりました。俳優の向井理が、東京江東区の中華料理店を訪ね、名物の麺料理を食べ、その独特な麺打ちにもチャレンジします。その麺の名前が画面に大きく映し出されました。「𰻞𰻞麺」とあります。「びゃんびゃんめん」と読むのだそうです。なんだ、この漢字？部首でいうと、「しんにょう」と「あなかんむり」、「こころ」はわかるのですが、そ

2007年の「ミシュラン上陸」以来19年連続毎年ミシュラン全地方版の星獲得店をもれなく網羅して掲載中♪今回は昨年よりもさらに１ヶ月版以上早く発表されましたけど、今回もやはり見やすいように（σ(^^)にとって）貼っておきます(^-^)v（勤務激務のため、発表日にすぐ掲載できませんでしたm(__)m）（※はσ(^^)既訪。☆新掲載、◎失星後に復活、△▼は昇降格。は「GreenStar」）★★★三つ星＝１２店（昇格１店、降格１店）※「石かわ」新宿区日本料理「かどわき」港区日本

雨の昨日、ランチは中華に行きました。雨の日、晴れの日、傘、日傘持参でお得にいただけるランチがあります。中国料理青冥堂島本店初来店で、地図はわかりやすい場所だけどまぁまぁ探しました💦トリプルランチ1,150円傘持参で900円3品とスープ、ご飯はお粥も選べて、➕でチャーハンにも出来る！おかずがどれも本格的でとても美味しい😋得に麻婆豆腐！好きな味😊こちらの店は再訪せねば！ランチメニューは豊富で、次は追加で杏仁豆腐もいただきたいな雨の中、ランチに行った甲斐あり❗️

最近食べて美味しかったのは「麻辣湯専門店美香」のマーラータン友人から最近マーラータンがキテルらしいと小耳に挟んだのでAIに聞いてみたら"マーラータンとは、中国四川省発祥の、花椒（かしょう）と唐辛子を使ったスープ料理です。"だって。西日暮里駅から2分くらいの「麻辣湯専門店美香」へ地下1階にあるらしい。看板前で友人を待ってると、退店後に階段から出てくるお客様は女性ばかり。これは期待出来る予感〜ワクワク。イラストに注文方法が書いてあり、難しいかも？ドキドキ。店の前

王子駅までバスに乗ったら車窓に見えたこちらの店。冷めかけてたマーラータン熱はまだ私の中にあったんだ〜1人で入店。滅菌器からトングとボウルを取り、具材の並ぶ冷蔵庫から好みの食材を選びます。白木耳、青梗菜、椎茸、豆もやし、豚バラ肉、イカ、アサリ...などを選んでレジへ。1000円超えると麺80gサービスコレって微妙な商売だってわかってますが、食べたいのでシステムに飲み込ます。最初はレジで計量したら足りなくて2度目の計量で1300円。1000円丁度に近づけたいけど難しい...

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：中国屋台料理『麻辣湯』最近よく聞きますよね！辛い物が大好きな私にピッタリな激辛料理(○︎´艸`)花椒の痺れる辛味＆香り豆板醤・唐辛子のストレートな辛さ色々具材で旨味たっぷりな激辛スープ＆春雨もう最高〜❤︎『なに、この辛そうなの…』

にんにくの芽炒めを知らずに育った男、北野亮。そんな自分がハマったキッカケは中国料理ふくふくさん。ここのにんにくの芽炒めが絶品で、ハマってしまいました。でもにんにくの芽なんてどこにあるんだ？と思ったら、、、、業務スーパーに売ってました。で、作りました。。。。。ふくふくさんとなんか違う。あの旨さは、再現できません。何が違うんやろ？

中国料理紅蘭🍜🍥知っている人は知っているお店です町中華で飲ろうぜ町中華メニューですね着麺🍜🍥ラーメントッピングはチャーシューメンマネギコマツナメンマはシャキシャキで美味しいチャーシューは柔らかくておいしいのが一枚🐖🐖味の入りもいいです決して濃くはない味付けのスープですが旨味がしっかりある美味しい醤油スープです中華屋さん独特のこのスープ好きです麺は普通の中華麺ですが美味しいですスープにもよく合います美味しい一杯でした🍜🍥ご馳走さまでした

❤️R.chinois【アールシノワ】@r.chinois_❤️❤️2026年5月❤️❤️香肥帯魚太刀魚のあんかけ❤️滑蛋牛肉牛肉と卵の炒め❤️翡翠蝦餃キャベツのエビ餃子（豆苗とエビ）❤️青菜炒小粟米青梗菜とヤングコーンの炒め物❤️湯米粉干しエビともやし・にら入り汁ビーフン❤️黒米椰汁黒米のココナッツミルク.春は通り越して、初夏です🌿🌿夏に向けて、スタミナのつくラインナップを用意しました太刀魚が入手できない場合、魚の変更があるかもしれませんが…可愛い色の

次男Ｔが中華を食べたいという事で私は行ったことがありますが次男Ｔはまだなお店「中国料理鮮味館」早い時間なので車があまり留まっていませんでした。お店はカウンター席、小上がりの座敷席、テーブル席があり車が1台くらいだったので空いてるわと思いつつ入った所カウンター席は空いていましたがテーブル席が一つ空いているだけでした。近所の方が歩いて来られているのでしょうか？？？メニューです！久しぶりなのと種類がたくさんなので一通りご覧あれ！サラダ、前菜もの！ア

中国料理パンダ香川県高松市松縄町1111-13相方は大絶賛でした。2022.8相方と一緒に、うどん県香川の高松市松縄町にある中国料理のお店、パンダで昼食をとりました。相方が友人からこちらの四川麻婆豆腐が美味しいと聞いたそうで、食べに行こうということになり訪れました。相方は四川麻婆豆腐定食、私は黒酢すぶた定食を選び、ほかに唐揚げと焼餃子を注文して二人で食べました。定食にはメインのおかずのほかにライス、スープ、サラダが付き、すぶた定食にはザーサイも添えられてい

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市根城にある『中国料理・大苑』さんです！ご主人は料理歴５０年以上のいぶし銀光る調理技術をお持ちの方で現役バリバリで中華鍋振るってる姿を見ると良いですね（笑）現在では中国料理よりも町中華と書いた方が分かりやすいかと思いタイトルに町中華と入れました！ざっくり書くと一般的に中国人の味覚に合わせた本格的な味わいが中国料理で中華料理前半に地元などの日本人の味覚に合わせた大衆食堂的なのが町中華と言われてます！本格中華みた

◉シューヘーイーツvol.103◎今回のご紹介は中国料理『鴛鴦(えんおう)』さん河内長野でホテル並みの本格中華料理が食べられるお店です。前菜の盛り合わせに胸を躍らせ、中華スープでお腹の中を温めます。そして、エビチリ・麻婆豆腐・酢豚・春巻と王道料理で食欲に拍車が掛けます。香港焼売などの飲茶も充実しています。最後は秀逸な炒飯で締めて、デザートの杏仁豆腐でフィニッシュ。至福の時間でした‼️皆様も是非‼️◾️中国料理『鴛鴦』河内長野市市町704-10721-21-1633#シュー

“ベルク行田南店”でポイント3倍デーなので遥か遠くの地平線の彼方よりソレガシ登場！チャーハン20%引きに遭遇！パラパラ具合はプロの中華料理人レベル！ベルクの本気度が伺えるチャーハンだわいな～これデリーシャス！

王将さんからの★～～本日２本目の記事です～～★通りすがりに見つけました。南港通り北加賀屋駅あたり大娘水餃子さん手作り水餃子だって！時刻は１６時お腹すいていたので入っちゃいました。通し営業ありがたき！左手にカウンター席右手にテーブル席入り口に１番近いテーブル席に座りました。手打ち麺定食をお願いしました。待つことしばし…ほい！きた！９９０円！！水餃子の具は白菜です。味はついているからそのままどうぞ

中華料理をいただきに。箱は大きいですが、予約で満席でした！４名でお伺いしましたが、コースなどは無く、アラカルトメニューをその場でお願いするスタイル。但し、鳩と魚料理は事前予約が必要とのこと。名物の焼物盛り合わせは、確かに素晴らしい。豆まで美味しかったです。後からやっぱり紹興酒貰っておけばよかったなぁ～～って後悔(;∀;)鴨の舌とハチノスとか、中国料理をここまで繊細に仕上げてくれるのも嬉しいですね♪あとはこの日あった「ミニ白菜炒め」。青梗菜？っておもったけど、これ美味しかっ

.札幌市中央区中島公園エリアにある中国料理のお店。主要交通機関は市電「中島公園通」電停から徒歩5分圏内。「札幌華僑会館」の1階部分に料理店がある。因みに3階には「中國鍼灸治療院」がある。平日ランチタイムに訪問。建物前にある無料駐車場をり利用し入店。今回もひとりということで左手個室の相席専用の円卓に案内…既に先客が食事中で、やはりNOBGM…今回も咀嚼音まで聞こえてくるほどの静けさ。またまた気まずい雰囲

ブログをご覧いただきましてありがとうございます🎀こんにちは！今週はかなり寒い日が続きましたが、寒さに負けずにやるべきことを無事に終えることができたことにほっとしています🐧夜中に雪が降っていたようで、今朝も出かけるときに少し降りました⛄出かける前の愛車はこんな感じでした↓１２日（祝日）の朝のほうが積もってました↓休日だったのが幸いでした⛄💛毎日の楽しみは、おやつの時間です💛今日のおやつには、年末年始休暇に家族でランチをした中国料理のお店で買ったハーブティーを飲む

親友のお母さんがご逝去されました。病気になってから1ヶ月弱で。わたしが出産したとき、わざわざ佐野から済生会まで駆けつけてくれました。佐野に行けば歓迎してくれて、いつも応援してくれてた。ご冥福をお祈りします。この日はパスタの気分で...1軒目は予約で貸切、2軒目は駐車場が満車、撃沈により、一瞬で中華の気分に変わりましたw女心と秋の空...もう梅雨ですがなw宇都宮市小幡にある、中國菜KIMURA家さんへ〜。ちょうどこの位置の駐車場が1台空いてたーラッキーガール。シーシー

上海には沢山の小籠包のレストランがあるんだけど、その多くが人民広場近辺に集まっていて…いつも一度小籠包屋さんをはしごしてみたいなぁ…なんて思いつつもやっぱり1軒目からエビ入り、蟹肉入り…と色々頼んでしまって、すぐにお腹いっぱいになってしまうエヂですしかし…悲しいかな、上海なんかで小籠包を食べると殆どのお店が一口食べて美味しいと思える「ある一定以上のレベル」にあるため、店々の違いと言うのが中々掴みにくいなぁ…と思ったりするんですよね…でも多分、おいしい小籠包に馴染みがないアタシ達日本人

１月にホテル日航成田に泊まりに行っておりました。ツレとの夕飯は、あらかじめ予約しておいた中国料理「桃李」へテーブルのセッティングはアラカルトもオーダーバイキングも同じ無料でいただける中国茶で暖まります。アラカルトで注文しましたが・・・野菜ときのこの玉子スープ（1,000円）野菜の蟹肉あんかけ（小盆1,350円）焼き餃子（900円）五目炒飯（ハーフ1,300円）実は炒飯はメニューにはハーフサイズが存在しないのですが、ハーフでも作っていただけます。

（メイン旅の前の🤭）8月の香港寄り道旅🇭🇰フォーシーズンズ香港ロビーのお花はちょっと中華っぽいアレンジでした🌸ランチはホテル内のチャイニーズダイニング🐉龍景軒LUNGKINGHEEN中国料理で世界初のミシュラン三つ星を獲得し、今年は二つ星に輝いた大人気レストラン🌟🌟香港でも人気のダイニングですので、日本から予約して行くことをおすすめします📝フライトの関係で1番早い時間の予約でした😘窓際のお席に案内していただきましたが、（本来ならヴィクトリアハーバーヴューですが）香港

大森の中国料理记忆(ジィーイー)で革新的な★絶品・麻婆豆腐★ごめん、よめん！並びのユニクロじゃなく、そうGuちゃうわ！ジィーイー惜しいですね。この覚え方で行こここの料理が実に美味い。中国料理记忆（ジィーイー）の地図沢田通り沿い喫茶やぐま隣ラーメン福屋斜向かいイトーヨーカドーから結構あります。この日は2回目の訪問この日、ハマるきっかけになる麻婆豆腐に出会います。そうそう、この茶托ぽい皿もハマる要因の一つですが、昔し働い