中国料理

ブログで旅行記を書けば楽しかったこと美しい景色が共有できる読んだ人が喜んでくれていると思いきや羨ましいと思わないと言われたことがあったり羨ましがらせようと書いた覚えはないのだが料理も私はいつも芸術作品に見えてつい写真を撮りここに残していたのですがいつも美味しいものばっかり食べているねと言われてしまったり心がチクッとあーあみんなそうやって受け取っていたのかとショックでもあり温泉に行くのは人には言えない毎日のストレスを癒したくて満身創痍の自分を癒したくて昔はそんな

横浜家族旅行！２日目の夜は横浜ベイコートで♪スマートチェックインをすると、車寄せで鍵をもらえちゃうのでなかなか来ないフロント。カッコいいですよね〜✨️レストランやスパのときに通れます。夜ご飯は『眺遊楼』でディナーです。個室でゆっくりいただきます『美遊』というコースでした。アミューズは不思議な餃子💙ちょっと照明イマイチな件（店のせいにする）！こりこりクラゲが美味しい〜🪼フカヒレって美味しすぎない？大好きなんだけど。それでいてコラーゲンたっぷりなのありがとうだよ？北京ダッ

5月2日㈯フラワームーン5月31日㈰ブルームーン1ヶ月に2回、満月を楽しむことができる特別な月ラララ〜❤️🇦🇹ラララ〜❤️生放送でお送りします♪FMアップルウェーブ78.8MHz📻『クラシックtoitoitoi』毎週土曜日11時〜11時30分ゆっくりと…♪じっくりと…♪お聴きください♪

人気の中華、初めて行ってみた～やめようと思っていたけど、誘われたので、また練習を始める・・30年以上やって来て、基本がなっていないことに気づく・・歳すでに遅し・・ドリュさんもお勧め～お客さん、けっこういます。⑤豚角煮と揚げ豆腐の醤油味煮込みにしました。来た！中々いいじゃないの～ちょうどいいボリューム。ご飯お替りOKですが、減量中なので・・日本的中華で、とても美味しい～好吃にほんブログ村

皆さん、お昼は何を召し上がりましたか。今日は八戸パークホテルの週末プレミアムランチ中国料理の「本場麻婆豆腐」と「点心蒸し物3種」をいただきました。濃厚でコクがある本場麻婆豆腐、温泉卵といただくとまろやかになります。点心蒸し物3種はチリソースとからしをつけてアミューズはホタテのナゲットサラダとなめこ入りシャンタンスープザーサイワインは赤ワイン2種類をいただきました。最初は軽めのグルナッシュ、次は肉ワインと言われるジンファンデルをいただきました。どちらもと

今日のおみくじは吉でした。気づかのうちに誰かを救うそうです。何でしょうか。休憩するたびに運気がたまると言うので休み休みしたいと思います。今日のランチは週末プレミアムランチの中国料理、「本場麻婆豆腐」と「点心蒸し物3種」です。濃厚な麻婆豆腐に温泉卵を混ぜるととてもまろやかになります。からしとチリソースでいただく「点心蒸し物3種」赤ワインとともに楽しみたいと思います。

大泉学園から西武池袋線で池袋に向かいました。お目当てはNHKの７２時間ドキュメントでやっていた本格派の中国フードコート友誼食府で晩餐をいただく事。池袋は久しぶり、まあでっかいターミナル駅ですが、その昔、仕事で訪れていたのでなんとか土地勘は働きます。池袋でややこしいのは東口に西武、西口に東武があることでしょうか。西武池袋線改札を出て西口（北）の出口に向かって標識をひたすら追いかけます。地下道は碁盤の目状ですがその大きさと人の多さで歩くのもタイヘン、方向感覚を研ぎ澄ませて人波を乗り越え

あ、"良いね"沢山くれてありがとうございます。勝手に色々書いてます。ゴールデンウィーク明けに客と何か食べに行こうってことになり、何にしようかと……ヘビースモーカーなオッサンだからあまり薄味を好まないんだ。(喫煙者を差別してるわけではないです)シェラスコ行って塩を振ってる肉を食べて「この肉味全くせんやんか！」って、焼肉用のタレを発注してダバダバつけて食べてた、舌ツルツルしてるんちゃうか？ってオッサン。前行った焼肉屋は脂が多いので沢山食えないだろうし…っと舌ツルツルオッサンの部下と2人で中国

2026年5月1日金曜日GWですが、旅行の予定はなく、観光地は人が多いので、じっとしているつもり。でも、地元にいながら外国の料理を食べ歩こう！と思い立ち、行ってきました。中国の東北部へ。ガチ中華と呼ばれる中国料理のお店、この10年ぐらいでずいぶん増えました。お店の人も、お客さんも中国人というお店。まず、お店の名前が読めません。日本にはない漢字を使っているお店もとても増えました。このお店は火楓源かふうげん、と読むそうで。メニューには、日本語、中国語、英語の表記があり、写真もあ

先日アップしました「ネモフィラ祭り」へ行く前に🌸ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺の「中国料理龍鳳」さんで皆んなでランチを頂きました🥢🍵メインが選べる龍鳳おすすめのコースを✨初めて伺いましたが、どのお料理もとても美味しかったです🥰❤️この時も皆んなでお写真撮ってもらえば良かった…📸💦ちょっと残念😢美味しいランチの後にネモフィラ祭りへ🩵一日皆んなで一緒に過ごせて、とても楽しい時間でした☺️❤️❤️❤️#堺ランチ#中国料理龍鳳#ホテルランチ#大人女子ランチ#Salond

https://www.instagram.com/hongkong1997_ginza_official?igsh=ZTV1eW0ybTc3bDJnInstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.com３月末のことです。ひどい咳はおさまったもののまだ風邪が完全に治っていなかった私は、銀座でランチす

❤️R.chinois【アールシノワ】@r.chinois_❤️❤️2026年5月❤️❤️香肥帯魚太刀魚のあんかけ❤️滑蛋牛肉牛肉と卵の炒め❤️翡翠蝦餃キャベツのエビ餃子（豆苗とエビ）❤️青菜炒小粟米青梗菜とヤングコーンの炒め物❤️湯米粉干しエビともやし・にら入り汁ビーフン❤️黒米椰汁黒米のココナッツミルク.春は通り越して、初夏です🌿🌿夏に向けて、スタミナのつくラインナップを用意しました太刀魚が入手できない場合、魚の変更があるかもしれませんが…可愛い色の

2日はEGDE☆FLAGSHIPSHOPInstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.com中国料理白鳳3日は香港甜品店甜蜜蜜InstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththe

福香亭です。定番の台湾ラーメン（550円）の大盛り（サービス）。今回も、具ありラー油のトッピングなし！麺は、ブリプリなもの。ここでしか味わった事のない麺です。茹で上げ湯切りヨシッ！大盛りなので、どっしりしていますよースープは、動物系の旨味に炒め具材の香ばしさが良い感じ。！辛さはありますが、痺れる辛さではありません。キレのある辛さなので、ヒーヒーにはならないですよー炒め具材からの油分が良い仕事。プラスアルファな旨味を生み出しています。モヤシは、シャキシャ

●祝日も営業いたします●美食同源四川薬膳創作中国料理銀座小はれ日よりぎんざこはれびより→ご予約・お問合せ店紹介ＴＯＰページ東京銀座１丁目の裏路地にひっそり佇む温かい雰囲気の隠れ家的お店です●料理人歴４２年のオーナーシェフが仕込みから調理のすべてを、時間と手間を惜しまず丁寧に行っております。●豊富な食材を取り入れ、とても食べやすい旨辛の四川料理、薬膳料理、中国の伝統料理とオリジナル料理を織り交ぜながら多彩に展開するオーナーシェ

GWは通常営業します!当店が位置する銀座１丁目周辺はオフィスが多く、特に裏通りは連休を取られる個人店さんも多いので例年GW期間はわりと静か目弊店では、事前にご予約いただいた１日３～４組様限定の特別なお時間を、ごゆるりとお過ごしいただいております市場の休みがあるのでなるべくお早めのご予約をお待ちしております!!✨銀座の隠れ家で楽しむ✨おまかせコース5800円(２名様～)他→お料理(コース)のご案内銀座小はれ日より(四川・薬膳・創作中国料理)東京都中央区銀座1-15-8銀座耀ビ

空席状況GW(祝日)も営業しております○空席有△お早めに×満卓・予約締切TEL時間,人数のご相談有2026年●５月●１日（金）△２日（土）×３日（日）休４日（月・祝）△５日（火・祝）昼TEL夜△６日（水・祝）昼TEL夜〇７日（木）△８日（金）▲あと1席２名様９日（土）昼〇夜△１０日（日）△１１日（月）TEL１２日（火）TEL１３日（水）△１４日（木）×１５日（金）×１６日（土）昼〇夜〇１７日（日）休１８

●当店のお料理●料理人歴４２年のオーナーシェフが仕込みから調理のすべてを、時間と手間を惜しまず丁寧に行っております。豊富な食材を取り入れ、とても食べやすい旨辛の四川料理、薬膳料理、中国の伝統料理とオリジナル料理を織り交ぜながら多彩に展開するオーナーシェフの自慢料理の数々を≪おまかせスタイル≫でお楽しみくださいませ⏱平日・土曜日・祝日１７：３０～２２：００（最終入店１９：３０）⏱土曜日１２：００～１４：００（最終入店１２：３０）※ご予約のお願い※※日曜日不定休→8

常連さまからのリクエストの多いお料理・人気の味わいを選りすぐりにして、期間限定の特別コースをご用意しました♪【人気料理づくし5,500円】(４名様～１２名様)＊仕込み時間がかかる為、２～3日前に📞ご予約のお願い🙏〈お料理例〉秘伝の薬膳スープひとくち前菜数品豚バラ肉の特製旨辛ソース（／雲白肉ウンパイロウ）葱油鶏（／油淋鶏）高橋シェフ得意の煮込料理🍲(内容は当日のお楽しみ)麻婆豆富＆白飯担々麺（／汁無し担々麺）杏仁豆富（／他お口直し）※使用食材に

当日の急なご予約／ご来店は…【ショートコース3,800円】(２名様～)でお願いする場合がございます(オーナーシェフの仕込都合、食材在庫都合により)〈お料理例〉ひとくち前菜いろいろ当日入荷の食材からおまかせ１品麻婆豆富(白飯付き)こだわりの担々麺お口直し※入荷事情で内容変更になります☆当コースご利用時の最終入店20:00☆当店の看板料理「麻婆豆富」「こだわりの担々麺」を中心に楽しみたい方にもおすすめ!※写真はイメージです

ホテルグローバルビュー土浦に隣接の中国料理琳凰（リオ）さんでランチホテル宿泊者の方の朝食会場になっていますランチで利用しましたふたりとも、五目そば野菜たっぷりで美味しい〜夫と写真左の棒餃子と点心のセットをシェア蒸し鶏入りサラダ、自家製胡麻ソースがピリ辛で美味しいかったー杏仁豆腐オレンジソースがけも美味ホット烏龍茶がセルフでおかわり自由ですJR土浦駅東口駅近ホテル＆美味しい中華レストランですごちそうさまでした

本日は隣町の春日部にある「酔香園」を訪れた。正式には「中国料理酔香園新館春日部餃子酒場」という長い店名。過去に何度か訪問し、いくつかのメニューをいただいている馴染みの店だ。本日は広東麺を注文した。品書きに「広東麺」と「五目ラーメン」が両方揃っている。広東麺、五目ラーメン、同じメニューかと思ってたが、、この店では違うのか。どのような違いがあるのか。着丼した広東麺は、一目で他店よりも具材が豊かであることが分かった。面白いのは「あん」の具合である。他店の広東

横浜・中華街・中国料理の豆知識横浜中華街に思いを寄せて中国8大料理を調べてみました最近、地方でのワークショップに使う教材をパワーポイントで作っています。最初の頁に自己紹介を入れようと思い、横浜の観光スポットのことを書いていたところ、「そういえば最近、中華街に行っていないなぁ」と思いました。そこから、急に中国料理について調べてみたくなり、知っているようで知らないことがたくさん。小学生でも「へぇ！」と思えるくらい面白かったので、今日はわかりやすくまとめてみます。ゴールデンウィークのお

おはようございます。4月も今日で終わりですね。一方で世間はゴールデンウイーク真っ只中。娘の大学は学部により違いがあるようですが、彼女は12連休中となっております〜では、2026年3月軽井沢旅行記を続けます。軽井沢駅で新幹線から下車する人の数にびっくり！でしたが、そもそも軽井沢に新幹線で来たのは久しぶりなので、これが普通かな〜とりあえず、軽井沢駅からはアウトレットへと移動して、こちらのバス停へ。軽井沢プリンスホテルの循環バスに乗って移動です。到着したのは、毎度お馴染みの軽井

昨日は午前中に座学が2コマ。午後は中国料理の実習でした。中国料理の実習は相変わらずシラバス通りに進みません（笑）。先週の炒飯に続き、次は何を作るのかドキドキでしたが……今回はなんと、「油淋鶏（ユーリンチー）」でした！好物ではありますが、いきなりそんな高度なメニューを！？と、少し戸惑いました。まずは先生のデモンストレーション。配られたレシピに必死で手順をメモします。デモが終わると即、自分たちのテーブルで調理開始です。炒飯より工程がはるかに複雑。考えている暇なん

Smile409笑顔マイスター&接客コンサルタントかずさんです☺️私ごとで恐縮ですがこの度【SmileRing.】代表笑顔マイスター『馬場一栄』（ばばかずえ）としてスタートさせていただきました☺️お仕事内容は変わりません♪『馬場』という苗字は私が生まれた時に引き継いだ苗字✨長年、愛知県小牧市で49年間愛されて育てていただいた【中国料理金華】母に抱かれた私🤭お店の2階が住まいだったので２歳下の弟とは駐車場でよく遊んでいました☺️弟2人と♪平成元年の年末に

昨日肋骨受診に行って、とりあえず、無事を確認できた父ですが『肋骨受診血圧PTAのマイブーム』父、肋骨が一ヶ月くらい、それ以上の期間？痛いので医療機関受診🏥CTをとり骨🦴や肺🫁や肝臓には異常がなさそうでドクターも、うーん🧐とうなっていた。父は、「どこも…ameblo.jp今日は、学校のPTA始まる前に、面識のない小学部を統括している先生から声をかけられ、事務長から駐車場の件についてお話があるとのことで父、事務長の所に連れて行かれました。4月の初めに担任との面談がありその場で父、

週のど真ん中に1日だと、「ちょっとそこまで」が精一杯で、無料券いただいたので東山動物園にでも…と思っていたのですが、毎日変わる天気予報に予定が定まらず…。おまけに何故か旦那さまが足を腫らしており、歩くこともままならず。。。ランチに行くのがせいぜいでした(泣)名古屋市緑区にある中国料理四季亭さん11時開店なので。11時15分ぐらいに到着したのですが、いっぱいでした。ランチコースでいただきます。前菜小籠包海老マヨ鶏肉とカシューナッツ炒め季節のチャーハン黒蜜杏仁豆腐中華なのに

今日のおみくじは中吉でした。幸せの瞬間に気づくそうです。何でしょうか。小さな幸せを認識するべしとあります。美味しいお料理と赤ワインでしょうか。今日も断捨離などせずに、ワンピースでおしゃれしながら、ランチとワインをいただく楽しみがあります。週末祝日のプレミアムランチで、中国料理の、「牛肉のカキソース炒め」と「海老のチリソース煮」です。赤ワインとともに堪能したいと思います。もちろん写真にとってブログにアップします。お隣の岩手県大槌町の山火事が早く鎮火するように、雨女の私は

市販のラー油では物足りないと感じるので、もっぱらラー油は手作り派。以前試食が楽しみで通っていた中華料理店では、大概の調味料を厨房で作っていたので、いつからか作るように。材料はこんな感じ。唐辛子以外は普通の家庭で使うような材料ばかり。今までは、中華食材店のノーブランドの安い唐辛子を使ってたんだけど、今回はなんと「満点星」です✨四川料理の中でも、辛味をだしたい時に使う、エベレスト級に辛い唐辛子。恐ろしいことに、少量での販売が無く大袋で買うハメに…。ラー油作りは意外と簡単で、野菜く