中医学

待ち遠しかった五月の空！を背に、一歩も外に出ず過ごすこどもの日。起きてから“中医学”のテキストと格闘するも「なんで覚えられないかなー」「去年先生から教わってたよねー」（きちんと書き込んであるのに、まるで初耳！みたいな生薬いっぱいで悲しくなります）のループ。やれやれ、とほほと思うけど集中出来ることがあるのは楽しいのでやれるところまで頑張って、私！！中医学の先生、和田先生が解説してくださる動画を聞きながら、綺麗に掃除したニラを使って作った昨日のランチ。今はなき新宿“敦煌”スタイ

東洋美食薬膳協会主催、「基本の薬膳クッキング」本日担当講座でした！講師デビューして4ヶ月、今日も受講くださる皆様のおかげで頑張ることが出来ました今月のテーマ食材は「くこの実」、そう、杏仁豆腐の上にちょこんとトッピングされている赤い実。あの一粒に「こんな魅力があるんです！」と、薬膳的視点からのお話をさせて頂き聞いて頂き見て頂き作って頂き食して頂き効能を知ってから食べると味わいや見方が変わる不思議大成功！！な、味わいとても丁寧に作業してくださったり（もやしのひげ根取

嘘だと言って。まもなく4月が終わるだなんて、まさかのまさか。長野県上田で大好きな焼きそばとワンタンを食べたこと、書いたっけな。満開の桜、綺麗だな〜と、お腹を撫でながらお散歩した4月初旬。ちなみにこの日、夫とまるで一緒のスタイリングすぎて「俺じゃん！」との一言頂きました発酵白菜麺、レギュラーで食べたい…と願った畑前ランチ。自分的イマイチ麺を仕上げた日もありました。中医学教室終わり、沸騰した頭に美味しくてリラックス時間をくれた友達とのディナー。原木しいたけ、優勝！（どのお料理

Sisterのみなさんこんにちは。DAYLILYのPRで国際薬膳師のmikiです。2024年11月に体験した美味しくて綺麗になる3泊4日の「美容に効く台湾旅」をお届けします。今回は、台湾を代表する航空会社「チャイナエアライン」との特別なコラボレーション。栄養バランスが考えられた目にも美味しい機内食と、快適な空の旅を存分に楽しみました。羽田を朝7時55分に出発する松山空港行きの便を利用したおかげで、初日から台湾を心ゆくまで満喫することができました。✈️チャイナエアラインについて

学びに対する記憶力のもろさ、日常の云々など知らぬうちに力んでいたようで昨日の朝、歯磨きしたら奥歯の一部がコロリと欠けました常に「もう少しリラックスして生きていきたいなぁ」と考えるものの、何事も考えすぎるタイプ。「あーでもない、こーでもない、歯だってなーい」とならぬよう、深呼吸多めの一週間にしようと思います昨日は“中医学”授業の日。薬膳はもちろん、鍼灸師を目指す人など様々な未来に向けて、先生のお話を聞き、テキストに書き込み、「なんて読むんだ？」と今なお調べる人（私）。「腎寒精虧