レシピブログ

こんにちは！忙しい日のごはんにもおすすめ♪フライパンひとつで手軽に作れる◎「ピーマンと豚そぼろ餡かけ麺」レシピをご紹介します🍻豚ひき肉とピーマンを炒めて、オイスターソースや鶏がらスープの素でしっかりめの味付け。とろ〜り餡が焼きそば麺に絡んで、ひと口食べると、そぼろの旨みとコクが広がります😋ピーマンの食感もほどよく残っていて、お肉と一緒に食べるとおいしい♪焼きそば麺はほぼ焼かず、ほぐす程度に仕上げました。やさしい食感の麺に餡がしっかり絡んで、とろっとおいしい♡合わせ調

こんにちは！お肉も野菜もたっぷり食べられる、大満足おかず！「具沢山チャプチェ」レシピをご紹介します♪「給食でチャプチェ出たけど、もっと食べたかったから作ってほしい」と言う娘からのリクエストで、この日はチャプチェに決定！喜ぶなぁ。なんて思いながら盛り付けていると…「お母さん、チャプチェじゃないの？」と、娘。「チャプチェだよ！🤩」と言うと、「いや、給食のチャプチェはスープだったよ！」と言う娘………………🤔「🤷‍♀️いや、これがチャプチェだよ！」「👧いや、スープだよ！」☝︎こ

こんにちは！エビとイカの2種類の魚介を楽しめる、ごはんにもお酒にも合う一品🍻「エビとイカのチリソース」レシピをご紹介します🦐🦑ぷりぷりのエビと、食べ応えのあるイカを合わせて、にんにく・生姜・長ネギを加えた風味豊かなチリソースに仕上げました🌶️ケチャップベースの甘辛い味付けで、魚介の旨みもたっぷり♡ごはんが進むおかずはもちろん、晩酌のおつまみにもぴったりです🍻エビだけで作るエビチリもおいしいけれど、イカを加えると食感も楽しめて、いつもとひと味違うエビチリになりますよ😋

こんにちは！やみつき♪セロリの手軽なおつまみ☘️「セロリの浅漬け」レシピをご紹介します♪セロリの茎を切って、白だしと粗塩で揉み込むだけで手軽なおつまみが完成🥂冷蔵庫で30分ほど漬ければ、出汁の香りとほどよい塩気。これはお箸が止まりません😋夫は「セロリうまいなぁ。」とお箸が進み、娘は「食べてみたい」と、セロリに挑戦💡「爽やか〜」と、箸休めに食べていました😋✏︎レシピ▼〜セロリの浅漬け〜【材料（2人分）】調理時間:5分（＋漬ける時間30分）・セロリの茎……2本分（正味

こんにちは！キャベツがあったらぜひ作ってほしい、切って和えるだけの簡単おつまみ🥬🍻「やみつき塩昆布キャベツ」をご紹介します♪キャベツを食べやすい大きさにちぎって、塩昆布、白ごま、ごま油で和えるだけ！とっても簡単に作れるのに、塩昆布の旨みとごま油の香りがたまらない♡シャキシャキのキャベツに、塩昆布のほどよい塩気がよく合います♪これはもう、箸が止まらないおいしさ😋娘もパクパク食べて、「ごちそうさま」をしたはずが…私が晩酌していると、また寄ってきて、パクパク…笑後を引くお

こんにちは！あと一品ほしいときに、さっと作れる副菜☘️「白滝煮」レシピをご紹介します♪結び白滝を、和風だしの旨みがきいた煮汁でコトコト煮るだけ。味付けは、みりん・しょうゆ・顆粒和風だしの3つだけ！材料も少なく、手軽に作れるのが嬉しい一品です😊白滝だけでシンプルなひと品ですが、これが酒の肴にも、お弁当の隙間にもぴったりで、何かと優秀😋👍白滝にだしの旨みがじんわり染みて、つるんとした食感もおいしい♡あっさりとした味わいなので、箸休めにもぴったりです♪✏︎レシピ▼〜白滝の和風

こんにちは！先日、お祝い事があったので「かに飯」を作りました🦀🍚カニの旨みをたっぷり楽しめる、シンプルな味付けの炊き込みご飯です♪今回は、カニの肩の部分を使ったので、その後の身とり作業は、無心で頑張りました😂細かいところまで、せっせと身を取り出して、たっぷりごはんに乗せたらみんな大喜び。頑張った甲斐がありました😎✨味付けは、ヤマキ割烹白だしとしょうゆだけ。お米に調味料を加えて、カニの身を乗せて炊飯器で炊くだけなので、作り方はとっても簡単です🙌炊き上がると、カニの旨

こんにちは！暑い日にもぴったり☘️さっぱり爽やかに食べられる、「冷やしおろしうどん」レシピをご紹介します♪冷凍うどんに、たっぷりの大根おろしとレモンを合わせた、さっぱりおいしい冷やしうどん🍋体調を崩していた夫の復活めしに作りました✊これまではお粥がやっとでしたが、「よくなってきた！」と言うので、さっぱり食べられるおろしうどんに。結果、「おいしい！」と完食してくれたのでよかったです◎季節の変わり目に、不規則な勤務による疲れ、あとは…年齢？🤫笑そんなわけで、娘から風邪をもらっ

こんにちは！鶏むね肉1枚で手軽に作れる、ごはんにもお酒にも合う一品🍻「鶏むねチャーシュー」レシピをご紹介します♪鶏むね肉を、生姜と甘辛い調味料で煮るだけ！手軽に作れるチャーシューです◎醤油の香ばしい風味に、砂糖の甘みが合わさった甘辛味。煮汁が少なくなってとろみがついたら、鶏肉に絡めていただきます😋今回、煮てる間に皮が取れてしまい🤫カットして別に盛りましたが…「皮だけもうまい！」と、夫も娘から、やさしいコメント😁🙏鶏むね肉は、やわらかく食べ応えも十分♪✏︎レシピ▼〜

こんにちは！Threadsで話題のThreadsで話題🔥「マ・マーあさりコンソメ」を入れるだけの超簡単ピラフ風炊き込みご飯を作ってみました🍚🦐炊飯器にお米と「あさりコンソメ」を入れて、玉ねぎ・にんじん・冷凍えびをポンポン乗せてスイッチ押すだけ！仕上げのバターが最高のアクセントです🧈✨あさりの出汁とバターのコクで、手抜きとは思えない本格的な味に😋家族からも「お店みたい！」と大絶賛でした！私はワインをお供に大満足でした🍷✏︎レシピ▼〜あさりコンソメの炊飯器ピラフ風〜【材料（4人

こんにちは！エビとイカにニラを合わせた、お酒が進む簡単おつまみ🍻「海鮮ニラ唐辛子炒め」レシピのご紹介です♪ぷりぷりのエビとイカに、香りのよいニラとピリッと辛い鷹の爪を合わせて、にんにく醤油で炒めました🧄まさにお酒を飲むための一品！😄と言うことで、週末に一足お先に夕方キッチンひとり飲み開始😂冷凍のエビとイカを見つけて、ぱぱっと作ったわりには、ちゃんとお酒に合う一品が完成！海鮮の旨みとニラの風味がクセになり、軽くつまめる一品で、ハイボールと一緒に即完食😚1人飲みにもぴ

曇り空・・予報では今日は太陽が見られそう・・久し振りに晴れ間が見えそうですご近所の先輩からこだわりの味噌をいただきました有機栽培の大豆を使っているらしい機械を使わず手で大豆を潰しているようで豆の大きさがバラバラです味噌はいずれ作ってみたいと思っています味噌を入れたジプロックの中にはたまり醤油が出来ましたちょっと取り出して・・お刺身にでも付けてみたいです畑の里芋・・愛知県の地域野菜で品種登録されているらしいのでここでは名前は言わない方が良いかも

こんにちは！これは美味い…！年末年始の乾杯にも大活躍しそうな手羽先レシピのご紹介です🍗COSORIノンフライヤーを使えば、外はカリッと中はジューシー！にんにく＆生姜の風味に粗挽き黒胡椒でパンチが効き、ビールも止まらない🍺今回はCOSORITurboBlaze™6.0Lを使用。COSORI-料理作りのインスピレーション相棒sl.vesync.com油控えめでも揚げ焼きのようなサクサク感で、手羽先の旨みもしっかり閉じ込められます。均一に焼けておいしい♡焼き色が美しく仕上がり

訳ありやまと豚ベーコン切り落とし1kgNS-CM|燻製スライス冷凍国産豚肉在庫処分食品冷凍食品フードロス削減後払い切り落としベーコンチップ肉訳あり商品食品ロスワケありアウトレットギフト可能お取り寄せグルメメガ盛りバラ肉豚バラ端っこ楽天市場この日の寮生夜ご飯練習がお休みだったこの日は寮生たちがご飯の盛り付けをお手伝いしてくれました✨さらに保護者様からの愛情便沢山の梨とシャインマスカットを頂きましたのでフルーツポンチづく

曇り空・・週末はお天気が回復する予報の静岡です久し振りの晴れ間になりそうです・・が、奉仕作業です畑の青シソに花芽が出て来ましたまだ柔らかい・・金山寺味噌に載せてみました良い香りがします生姜は鶏モモと佃煮に・・今回は妻の作です私の作るものよりだいぶ甘い・・これにも穂紫蘇を載せてみましたが、これは載せなくても良かった・・先日作った金山寺味噌・・もう無くなります熟成とは無縁の御前崎金山寺です今日も励ましのポチ・・↓↓お願いします

本日二度目の更新です一日中スッキリしない空模様でした日照りがない時は歩いてあちこち用足しにと言ってもたった2,000歩余り今日も終活の続きを気になっていた銀行の手続きがまたひとつ片付きました汗をかかなくなったら車に頼らず意識して歩いて足腰鍛えましょ実は…大きな声では言えませんが🤫実は先日の淡路での事🅿️の車止めにつまづいて転けました幸い大きな怪我はなかったけれど庇って地面に指をついた時に捻挫のような？突き指のような？小さな負傷🩸こんなに太

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」先日横浜のお土産に崎陽軒のチルドシュウマイをいただきました。近い内にあと２、３品作り、おうち中華でいただこうと楽しみにしていたのを、やっと昨日実行に。主食のご飯は先日大量に作って食べ切れず、肉だけ冷凍保存してあった煮込みスペアリブの再利用で作ったこちらです。中華おこわおこわや赤飯はいつももち米とうるちを２：１で作っ

こんにちは！ほっくりやさしい味で、ごはんにも晩酌にも合う一品♪「じゃがいものそぼろ煮」レシピのご紹介です◎✏︎過去レシピをベースに、分量を見直してより作りやすくおいしく整えました◎娘が大好きな一品。おかずを見るなり「やった✊」と嬉しそう😄ゴロッと大きめに切ったじゃがいもに、豚ひき肉の旨みがしっかり絡んだ、満足感のある煮物です。甘辛い醤油ベースの味付けで、どこかほっとする家庭の定番味に仕上がります🥔仕上げに少しとろみをつけることで、豚そぼろがじゃがいもによく絡み、ほくっとろっとした

こんにちは！じんわり優しい味わいで、寒い日にほっと癒される一品。大根に鶏そぼろの旨みがしっかり染み込んだ、冬の定番おかず！『大根の鶏そぼろ煮』レシピのご紹介です♪「また大根が食べたい！」という娘のリクエストで、今回はそぼろ煮に。😁最近はすっかり大根にハマっていて、1週間で4回も大根を煮ました笑そして、だいたい4人分ほど作ったのに……気づけば3人分は娘ひとりでペロリ！その食べっぷりに驚きました🤭夕食中は、そぼろ煮と白ごはんだけと真剣に見つめ合ってました笑とろみのある煮汁が大

こんにちは！さっと作れてお酒もごはんも進む一品🍺「豚タンのネギ塩焼き」レシピのご紹介です♪コリッとした食感が楽しい豚タンに、香り豊かなネギ塩だれを絡めた、シンプルながら満足度の高い一皿🍻にんにくの風味がしっかり効いていて、仕上げにレモンをキュッと絞れば、さっぱり爽やかに楽しめます🍋焼くだけで手軽に作れるので、忙しい日のメインおかずにも晩酌のお供にもぴったり◎おうちで焼き肉屋さん気分を味わえます😄豚タン好きの夫も「うん、うまい！」とご飯が進んでいました🍚✨✏︎レシピ▼〜豚

こんにちは！切って漬けるだけで、あと一品が完成♪「キャベツときゅうりの浅漬け」レシピをご紹介します！暑くなると、やっぱり浅漬けが食べたくなります😋シャキシャキ食感のキャベツときゅうりに、人参を加えた、彩りもきれいな一品です。お弁当の副菜にもぴったり🍱味付けは白だしをベースに、ほんのり甘みをプラス。野菜の旨みを引き立てる、やさしく飽きのこない味わいで、箸休めにはもちろん、おつまみや副菜にもぴったりです♪✏︎レシピ▼〜キャベツときゅうりの浅漬け〜【材料（4人分）】調理時間:10分

晩ご飯秋鮭のちゃんちゃん焼じゃがいもとベーコンのチーズ焼きトマトサラダ海老ワンタンと白菜と春雨のスープ★秋鮭のちゃんちゃん焼★じゃがいもとベーコンのチーズ焼きチンしたじゃがいもとベーコンを「ほりにし」で炒めてミックスチーズをのせて溶けるまで蓋をして焼いてパセリをパラパラこれめっちゃ旨い★トマトサラダ★海老ワンタンと白菜と春雨のスープ秋明菊の花がチラホラ咲き始めま

こんにちは！旬のオクラを使った、見た目もかわいいおつまみ☘️「オクラのベーコン巻き串焼き」のレシピをご紹介します♪色よく塩ゆでしたオクラをベーコンで巻き、ほんのり塩をふって焼くだけの簡単串焼きレシピ！ベーコンの旨みとほどよい塩気がオクラと相性抜群で、思わず何本でも食べたくなるおいしさです。噛むほどにオクラのネバネバ食感が広がり、ジューシーなベーコンとの組み合わせがたまりません😋串に刺して焼くので食べやすく、おつまみにはもちろん、爪楊枝やピックに替えれば、お弁当のおかずにもぴったり♪

こんにちは＾＾見に来ていただいて本当に嬉しいです。夫、3姉妹、お義父さんの6人家族です。毎日のご飯やお菓子作りを中心にブログに書いています。今年は小学校のPTA会長になってしまい･･･更にドタバタな毎日ですPickItem無塩or有塩が選べる♪送料無料3,590円～骨取りサバ切身たっぷり2kg食べ放題♪骨とり骨なし鯖さば冷凍食品楽天市場こんばんわ〜＼(^o^)／業務スーパーでめっちゃおすすめのクッキー発見しました!!それがこちら！

こんにちは！濃厚まったり食感の、やさしいおいしさ♡「たまごサンド」レシピをご紹介します♪春休みに入り、朝食やランチに悩む日も増えますよね。そんな中、先日「久しぶりに作ろう！」と思い立ったのが、シンプルなサンドイッチ🥪たくさん作って、まずは夫の朝ごはんに。そして、ゆっくり起きてきた娘の朝ごはんに。朝のうちにたっぷり作っておくと、その後は出すだけでOK◎いつもより少し余裕のある午前中になりました☺️（春休み中は「お腹すいた〜👧」の声を何度も聞くので…笑）まずは、たまごサンド🥚

こんにちは！休日ランチに☘️家族ウケ抜群の一皿♪娘のリクエストで「明太子クリームパスタ」を作りました✳︎濃厚でクリーミーなソースに、ピリッとした明太子の旨みがしっかり効いた一皿♪ひと口食べた娘が、「おいしいー！」と目を閉じて味わっていて、思わずほっこり☺️夫も「ほんと間違いない👍」と、あっという間にペロリ完食！家族みんな大満足のランチになりました♪生クリームと牛乳でコクはしっかりありつつ、白だしを加えることで、和風だしのやさしい風味に。さらにマヨネーズを少し加えることで、

こんにちは！あと1品ほしい時や、お弁当のおかずにもぴったり♪「ウインナーとピーマンの卵炒め」レシピをご紹介します☘️冷蔵庫によくある材料で手軽に作れる、シンプルだけど間違いない組み合わせの炒め物です♪ジューシーなウインナーに、ほろ苦いピーマン、ふんわりやわらかな卵が相性抜群！今回使ったピーマンが肉厚で苦味が強めだったので、「ピーマン苦い……」とぼやいたら、「子どもじゃないんだから、そんなこと言わずにちゃんと食べなさい！もう40でしょ！」と、娘にふざけた感じで言われました🤷‍♀️

こんにちは！シンプルだけど、やっぱりおいしい定番おかず😄今日は、ぱぱっと作れてごはんがすすむ「肉野菜炒め」レシピをご紹介します🍳「豚肉たっぷりの野菜炒めが食べたい〜」と娘が言っていたので、翌日の晩ごはんに作ったら「やった！ありがとう」と、喜んでご飯ももりもり食べてくれました🍚豚肉の旨みに、シャキッとした野菜がたっぷり。あっさりうま塩味で、飽きのこない味に仕上げました🥬キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマンと、彩りも栄養もばっちり◎野菜もたっぷり食べられます💡✏︎レシピ▼〜肉野

nanaのシフクノゴハンへようこそ！子育てしていてよかったのは、汚さとか不潔さに対して鈍感で寛容になれたことだとだと思う。いちいち気にしてられませんの。こんにちは。nanaです。今日は、実はこれいらんかったパート②。築14年でリフォームに踏み切る場所が、なんともう１箇所あるんです。というか、むしろこの場所こそが住み始めてすぐに気づいた失敗部分。リフォームできるならやりたいナンバーワンだった場所です。それがこ

こんにちは！鶏もも肉×白菜の鉄板コンビ！鶏肉のコクと白菜の甘みが合わさり、シンプルなのに満足感たっぷり。『鶏肉と白菜のとろうま煮』レシピのご紹介です♪片栗粉の下味＆とろみで“冷めてもおいしい”のも嬉しいポイント。鶏肉は下味の片栗粉でしっとりやわらかく、仕上げのとろみで最後まで熱々のおいしさを楽しめます♨︎味付けはシンプルながら、オイスターソースと醤油でこくうま！ごはんがすすむ、毎日の食卓に頼れる一品です🍚娘も、ご飯にたっぷりかけて食べていました😋✏︎レシピ▼〜鶏肉と白菜のと