レシピブログ

こんにちは！今日から10月…今年も、もうあっという間に過ぎてしまいますね💦とはいえ、我が家は10月も序盤から慌ただしそうな空気です😅最近は、慣れないことにあたふたしたり、時間のとり方が上手くいかず、仕事もなかなか予定通りに進まなかったり…。毎日バタバタと過ぎていく中で、ちょっと疲れを感じ、夫に話を聞いてもらいながら、なんとか踏ん張っているところです😂「もっと自分のキャパが広ければ…」と、自分を責めてしまうこともしばしば。とはいえ、子育てをする今の時間も、きっとあっという

こんにちは！玉ねぎをたっぷり使って、さっぱりおいしいおつまみ☘️「玉ねぎと生ハムのマリネ」レシピをご紹介します🥂シャキシャキの玉ねぎに、生ハムのほどよい塩気とミョウガの香りが相性◎この日は、しっかりめのお肉料理がメインおかずだったので、箸休めにもぴったりの一品でした😋ドレッシングビネガーを使ったさっぱりとした味わいで、おつまみにもおすすめです☺️冷たい白ワインにも合います🥂✏︎レシピ▼〜玉ねぎと生ハムのマリネ〜【材料（2人分）】調理時間:10分（漬ける時間を除く）・

こんにちは！ピーマンとベーコンをパパッと炒めるだけ♪10分でさっと作れる、「ピーマンとベーコンのペペチーソテー」レシピをご紹介します🍺ピーマンって、家族みんな大好きで、お肉に合わせてメインはもちろん、副菜にもいろいろ使えて大活躍！なので、ついつい買っちゃうのですが…気づいたら、冷蔵庫に5個入りが2袋あり😂買ったことを忘れて、また買ってしまった🤦‍♀️🫑🫑ということで、ピーマンおつまみに決定◎にんにくと唐辛子をきかせた、ペペロンチーノ風の味付けに、粉チーズをプラス！ピ

こんにちは！唐揚げをたっぷり作ったらコレ！がっつりうまい「唐揚げおろしうどん」♪先日、娘のお弁当日。『久しぶりの娘のお弁当日！味しみジューシー♪お弁当にもおすすめ「鶏の唐揚げ」レシピ』こんにちは！今日は、久しぶりの娘のお弁当日🍱🏫夫のお弁当と一緒に作ったのですが、娘のお弁当の方が大きくて笑いました😂6年生になってからは、私に予告していた通り…ameblo.jp朝から唐揚げをたっぷり揚げたので、お昼は夫と、うどんにしていただきました😋高校生の頃、お昼に購買部へ行くと、お弁当屋さんにあ

こんにちは！フライパンひとつで手軽に作れて大満足◎「ガーリックバターチキンソテー」レシピをご紹介します🍺鶏もも肉をこんがり焼いて、仕上げに醤油とバターを絡める、間違いないチキンソテー！🔥にんにくの香ばしい風味に、こくうまバターと醤油のコク。思わず喉がなります🤤香りだけでビール一杯！笑ごはんにもお酒にもよく合う一品で、夫と娘は「絶対うまいと思ってた！」と、一口食べたら白飯を頬張ってました😄🍚仕上げに皮目を強火で焼いて、カリッと香ばしく中はジューシーに◎鶏もも肉1枚でボ

こんにちは！朝ごはんやランチにおすすめ♪トーストした食パンに具材を挟むだけの、「ハムレタスサンド」レシピをご紹介します🥪香ばしく焼いた食パンに、ロースハム、シャキシャキのレタスたっぷり！スライス玉ねぎも入れるとおいしいのですが……この日は出かける予定もあったので玉ねぎ封印🫢笑マヨネーズのコクも加わって、シンプルだけど食べ応えのあるサンドイッチです☺️焼いたパンが香ばしくてやみつきです！〜ハムレタスサンドの作り方〜（2人分）1.8枚切りの食パン4枚をトースターで焼きま

こんにちは！にんにくとバジルの風味が食欲をそそる、「ガーリックバジルチキン」レシピをご紹介します🍺🌿ついこの間、手羽元で作ったバジルチキン🍗『簡単に出来てごちそう感たっぷり♡漬けて焼くだけジューシー美味い♪ガーリックバジルチキン！』こんにちは！にんにくとバジルの香りが食欲をそそる、ごはんにもお酒にも合う一品🍻「ガーリックバジルチキン」レシピをご紹介します♪鶏手羽元に、バジルやガーリックを…ameblo.jp娘は手羽の中でも手羽中が特に好きなので、「あのチキン、手羽中で食べたい！」と

本日二度目の更新です今日は殆ど止み間なく雨でした先月夫の車を処分して以来絵画教室への送迎は私の役目に…免許証はまだ返上していないので私の車で運転して行けば良いのに…と思わなくもないんだけれど…今日は雨も降っていたしお仲間にお譲りする諸々の荷物もあったしで送迎しましたこれで午前中は潰れてしまいました今日のお昼ごはん鯖寿司大きな鯖だったので三切れで満足の夫勿論私も今朝干し芋のタツマさんからこんな荷物が届きま

こんにちは！朝ごはんに、温かいものが食べたくて、「とろとろかき玉めん」を作りました🍜🥚あっさり旨塩味の、とろみのあるかき玉スープに中華麺を合わせた、シンプルな一杯♪ふんわり卵が入ったとろとろのスープが麺に絡んで、朝からほっとする味わいです☺️今回は、パン屋さんで買ってきたパンも一緒に盛り付けて、ワンプレートの朝食セットにしました🥐☕️1人分作って、2人でシェア♨︎♨︎パンと一緒に、ちょうどいいバランスです◎パンだけだと少し物足りないかな？というときも、手軽な汁ものを添えると

こんにちは！もやしとニラをパパッと炒めるだけ♪5分でうまい！速攻おつまみ🔥「ニラもやしの中華炒め」レシピをご紹介します🍺シャキシャキのもやしに、ニラの風味を合わせて、オイスターソースと醤油で中華風に。豆板醤を加えて、ほどよくピリ辛に仕上げました🌶️にんにくのパンチとスパイシーな味わいが効いて、お酒がすすむ！✏︎レシピ▼〜ニラもやしの中華炒め〜【材料（2人分）】・ニラ……1/2束・もやし……1袋（200g）・ごま油……大さじ1a.オイスターソース……小さじ1a.

こんにちは！大根と鶏もも肉を使った、「鶏大根のとろとろ煮」レシピをご紹介します🍚やわらかく煮た大根に、鶏もも肉の旨みがしみた、ほっとする味わいの一品です♪雨降りで少し肌寒い日、娘のリクエストで久しぶりに作りました♨︎大根は先に下ゆでしてから、鶏肉と調味料を加えて煮ることで、ワンパンでしっかりおいしく仕上がります◎仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけるので、煮汁が鶏肉や大根に絡んで、ごはんにもよく合います。✏︎レシピ▼〜鶏大根のとろとろ煮〜【材料（2人分）】調理時間:35

こんにちは！Threadsで話題のThreadsで話題🔥「マ・マーあさりコンソメ」を入れるだけの超簡単ピラフ風炊き込みご飯を作ってみました🍚🦐炊飯器にお米と「あさりコンソメ」を入れて、玉ねぎ・にんじん・冷凍えびをポンポン乗せてスイッチ押すだけ！仕上げのバターが最高のアクセントです🧈✨あさりの出汁とバターのコクで、手抜きとは思えない本格的な味に😋家族からも「お店みたい！」と大絶賛でした！私はワインをお供に大満足でした🍷✏︎レシピ▼〜あさりコンソメの炊飯器ピラフ風〜【材料（4人

本日二度目の更新です朝9：20に家を出て帰宅したのは4時20分いつもの検査に加え二つの科を受診長丁場は覚悟でしたがそれにしても…色々あって疲れましたぁ今日のお供の本はこんな本全て終了して病院を出たのは三時を回っていましたランチタイムはとっくに終了お腹ペコペコで帰り道吸い込まれる様に王将へ今日のランチでもお腹空き過ぎると意外と入らないもの餃子は一人前をお持ち帰りさて夜ご飯はうーん…色々あって難しいところ

こんにちは！これは美味い…！年末年始の乾杯にも大活躍しそうな手羽先レシピのご紹介です🍗COSORIノンフライヤーを使えば、外はカリッと中はジューシー！にんにく＆生姜の風味に粗挽き黒胡椒でパンチが効き、ビールも止まらない🍺今回はCOSORITurboBlaze™6.0Lを使用。COSORI-料理作りのインスピレーション相棒sl.vesync.com油控えめでも揚げ焼きのようなサクサク感で、手羽先の旨みもしっかり閉じ込められます。均一に焼けておいしい♡焼き色が美しく仕上がり

こんにちは！ほっくりやさしい味で、ごはんにも晩酌にも合う一品♪「じゃがいものそぼろ煮」レシピのご紹介です◎✏︎過去レシピをベースに、分量を見直してより作りやすくおいしく整えました◎娘が大好きな一品。おかずを見るなり「やった✊」と嬉しそう😄ゴロッと大きめに切ったじゃがいもに、豚ひき肉の旨みがしっかり絡んだ、満足感のある煮物です。甘辛い醤油ベースの味付けで、どこかほっとする家庭の定番味に仕上がります🥔仕上げに少しとろみをつけることで、豚そぼろがじゃがいもによく絡み、ほくっとろっとした

こんにちは！忙しい日にもささっと作れる、「豚バラねぎ塩ラーメン」レシピをご紹介します🍜雨降りで肌寒い日☔️お昼は温かいものが食べたくて作りました♨︎豚バラ肉の旨みが溶け込んだスープに、たっぷりのねぎと黒胡椒を合わせた、シンプルながら食欲そそる一杯♪鶏がらスープの素と白だしを使うので、スープも手軽に味が決まります◎豚バラ肉をスープで煮て、中華麺を茹でて合わせるだけ！調理時間は約10分です♪仕上げにごま油を回しかけ、粗挽き黒胡椒をきかせると、香りもよく、ねぎ塩味がさらに

こんにちは！娘のリクエストで作りました♪レンジで簡単に作れる、「もやしのガーリックペッパー和え」レシピをご紹介します🍺一緒に買い出しに行くと、高頻度でもやしを買い物カゴに入れてくる娘😂もやしならば、断ることはできません🫷笑もやしが大好きで「味噌汁に入れて！」や「味噌ラーメン食べたい！」など、いろいろとリクエストしてきますが、今回は「ご飯に合うのがいい！」とのこと。ということで、もやしのガーリックペッパー和えを作りました♪もやしをレンジで加熱して、にんにく、ごま油、醤

トリセツショーのレシピ小松菜の焼きサラダ作りました。野菜嫌いの子供さんが、トリセツショーの作り方で作った野菜をパクパク食べられていたので、作ってみました。素材はなるべく切らずに、そのまま丸ごと使います。フライパンに大さじ１杯のお水を入れて、蓋をして、強火で1分蒸します。水蒸気が充満して、水蒸気の熱で一気に加熱します。取り出して、一口大に切って、オリーブオイルを敷いて、強火で1分加熱ボールに出して、ツナと、マヨネーズ、塩、胡椒を入れて、混ぜたら小松菜の焼きサラダの出来上がり

こんにちは！鶏もも肉×白菜の鉄板コンビ！鶏肉のコクと白菜の甘みが合わさり、シンプルなのに満足感たっぷり。『鶏肉と白菜のとろうま煮』レシピのご紹介です♪片栗粉の下味＆とろみで“冷めてもおいしい”のも嬉しいポイント。鶏肉は下味の片栗粉でしっとりやわらかく、仕上げのとろみで最後まで熱々のおいしさを楽しめます♨︎味付けはシンプルながら、オイスターソースと醤油でこくうま！ごはんがすすむ、毎日の食卓に頼れる一品です🍚娘も、ご飯にたっぷりかけて食べていました😋✏︎レシピ▼〜鶏肉と白菜のと

こんにちは！さっと作れてお酒もごはんも進む一品🍺「豚タンのネギ塩焼き」レシピのご紹介です♪コリッとした食感が楽しい豚タンに、香り豊かなネギ塩だれを絡めた、シンプルながら満足度の高い一皿🍻にんにくの風味がしっかり効いていて、仕上げにレモンをキュッと絞れば、さっぱり爽やかに楽しめます🍋焼くだけで手軽に作れるので、忙しい日のメインおかずにも晩酌のお供にもぴったり◎おうちで焼き肉屋さん気分を味わえます😄豚タン好きの夫も「うん、うまい！」とご飯が進んでいました🍚✨✏︎レシピ▼〜豚

クリッパーの話を書きたいのですが往復で6時間もかかったので明日になるかもあり得ないほどのびっくりな事がありましたコンビニで買ってきた餃子レタスきゅうり母のカリウム値が高いので1時間ほど水にさらしてカリウムを飛ばします拾ってきた銀杏封筒に入れてレンチン1分間爆発しましたwwwチキンレンチン餃子このままではふにゃふにゃで全く美味しくないフライパンで全面カリカリ焼きサラダグリルで焼いたカリカリチキン昨日のより断然美味しいかぼちゃ煮卵たくあん小女子ビー

こんにちは！シンプルだけど、やっぱりおいしい定番おかず😄今日は、ぱぱっと作れてごはんがすすむ「肉野菜炒め」レシピをご紹介します🍳「豚肉たっぷりの野菜炒めが食べたい〜」と娘が言っていたので、翌日の晩ごはんに作ったら「やった！ありがとう」と、喜んでご飯ももりもり食べてくれました🍚豚肉の旨みに、シャキッとした野菜がたっぷり。あっさりうま塩味で、飽きのこない味に仕上げました🥬キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマンと、彩りも栄養もばっちり◎野菜もたっぷり食べられます💡✏︎レシピ▼〜肉野

こんにちは今日も見に来てくれてありがとう≧(´▽｀)≦”ダーリンのつま”の料理レシピを写真と解説で紹介してる毎日更新のブログです。今日は✽..｡.:*★生クリームを使わないワタリガニの身たっぷりのトマトクリームパスタってお話し(o^-')bどうぞ、ごゆっくり参加しています↓おうちごはんランキング濃厚だけどしつこくないからお皿まで舐めそうな程美味しい牛乳で作るワタリガニのクリームパスタしっかり加熱したトマトは

こんにちは！今日は、冷蔵庫にあるものでパパッと作れる「ウインナーの卵チャーハン」をご紹介します🍳日曜劇場「リブート」を観ていたら、チャーハンを食べるシーンがあって。それもウインナーらしきものが入っていて、「うまそ。」となった夜🤤録画していたものを夫と観ていて、ちょうど小腹が空く時間帯。「チャーハン食べたくなっちゃったね」と2人で話しつつも…ぐっと封印。代謝が落ちてきているお年頃。夫婦で気をつけないとです🙋‍♂️🙋‍♀️ということで、翌日のランチに作りました。我慢しただけあっ

おはようございます。簡単なのにカフェ気分☕️あったかサクサクのハムチーズサンドで、おうちカフェ朝食🍞ハム×チーズの王道コンビは、誰もがほっとする安心の味。ホットコーヒーを合わせると、朝からちょっと幸せな気分になります🕊️食パンにのせて焼くだけの手軽さで、忙しい朝でもサッと作れるのが嬉しいところ。平日の簡単朝食にもぴったりです。フライドポテトを添えれば、さらに満足感のあるカフェ風ワンプレートに🍟やっぱりサンドイッチとポテトは相性抜群。チーズは2枚使いで、とろ〜り濃厚＆満足感UP。

こんにちは！外はカリッと、中はジューシー！ピリッとスパイシーな味わいがクセになる「スパイシー手羽先」のご紹介です♪下味をつけたら、あとはノンフライヤーにお任せ。皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がります◎ノンフライヤーがない場合は、オーブンで焼いてもOK。ガッツリ系のおつまみにしたいときは、片栗粉をまぶして揚げても◎焼いても揚げてもおいしく楽しめる、万能レシピです🍺生姜とにんにくを効かせた下味に、仕上げの粗挽き黒胡椒をたっぷりふることで、おうちにいながら居酒屋気分の

こんにちは！じんわり優しい味わいで、寒い日にほっと癒される一品。大根に鶏そぼろの旨みがしっかり染み込んだ、冬の定番おかず！『大根の鶏そぼろ煮』レシピのご紹介です♪「また大根が食べたい！」という娘のリクエストで、今回はそぼろ煮に。😁最近はすっかり大根にハマっていて、1週間で4回も大根を煮ました笑そして、だいたい4人分ほど作ったのに……気づけば3人分は娘ひとりでペロリ！その食べっぷりに驚きました🤭夕食中は、そぼろ煮と白ごはんだけと真剣に見つめ合ってました笑とろみのある煮汁が大

こんにちは！あと1品ほしい時や、お弁当のおかずにもぴったり♪「ウインナーとピーマンの卵炒め」レシピをご紹介します☘️冷蔵庫によくある材料で手軽に作れる、シンプルだけど間違いない組み合わせの炒め物です♪ジューシーなウインナーに、ほろ苦いピーマン、ふんわりやわらかな卵が相性抜群！今回使ったピーマンが肉厚で苦味が強めだったので、「ピーマン苦い……」とぼやいたら、「子どもじゃないんだから、そんなこと言わずにちゃんと食べなさい！もう40でしょ！」と、娘にふざけた感じで言われました🤷‍♀️

晩ご飯肉じゃが茄子南蛮ワカメとキュウリとシラスの酢の物かきたま汁★肉じゃが（敬老の日杯３位）で獲得した牛肉今年は牛肉を３回獲得したんだけど３位２位３位あと３回で優勝しなくちゃ★茄子南蛮★ワカメとキュウリとシラスの酢の物★かきたま汁公園の花壇で咲いていた白い彼岸花裏山に赤白黄色の彼岸花を植えたのに全く咲かず１０月が始まりま

こんにちは！切って漬けるだけで、あと一品が完成♪「キャベツときゅうりの浅漬け」レシピをご紹介します！暑くなると、やっぱり浅漬けが食べたくなります😋シャキシャキ食感のキャベツときゅうりに、人参を加えた、彩りもきれいな一品です。お弁当の副菜にもぴったり🍱味付けは白だしをベースに、ほんのり甘みをプラス。野菜の旨みを引き立てる、やさしく飽きのこない味わいで、箸休めにはもちろん、おつまみや副菜にもぴったりです♪✏︎レシピ▼〜キャベツときゅうりの浅漬け〜【材料（4人分）】調理時間:10分