レシピブログ

こんにちは！ごはんにも、お酒のおつまみにもぴったり♪「豚肉と焼き茄子の甘辛煮」レシピをご紹介します🍆茄子を香ばしく焼いてから、豚肉と一緒に甘辛味で煮たら…豚肉の旨みたっぷりの煮汁が茄子に染みて、じゅわっとおいしい😋🍆茄子と豚肉は、やっぱり最強ですね！ジューシーな豚肉と、柔らかくてしみしみの茄子♡家族みんな「おいしい〜」と、幸せそうに食べてくれました🙌そして予想どおり、オンザライスしてました🍚笑仕上げに大根おろしと大葉を添えることで、甘辛味でもさっぱり♪✏︎レシピ▼〜豚肉と

こんにちは！イカの旨みとネギの香りがたまらない♪「イカとネギの和風にんにく焼きそば」レシピをご紹介します🦑🧄冷凍イカとたっぷりのネギを炒めた、おつまみ焼きそば！シンプルな具材の焼きそばですが、にんにくと和風だしをきかせることで、お酒に合うクセになるおいしさに♡ごま油の香ばしい風味と、焼いたイカの香りがなんとも…食欲をそそる味わいです😋調理時間は10分ほど⏰パパッと作って、さっさと飲みたい！笑そんなときに最高の、お酒に合う炭水化物です😎ビールに合う🍻仕上げに白ごまと黒

こんにちは！Threadsで話題のThreadsで話題🔥「マ・マーあさりコンソメ」を入れるだけの超簡単ピラフ風炊き込みご飯を作ってみました🍚🦐炊飯器にお米と「あさりコンソメ」を入れて、玉ねぎ・にんじん・冷凍えびをポンポン乗せてスイッチ押すだけ！仕上げのバターが最高のアクセントです🧈✨あさりの出汁とバターのコクで、手抜きとは思えない本格的な味に😋家族からも「お店みたい！」と大絶賛でした！私はワインをお供に大満足でした🍷✏︎レシピ▼〜あさりコンソメの炊飯器ピラフ風〜【材料（4人

こんにちは！シンプルに焼くだけでおいしい♪「鶏もも肉のシンプルソテー」を作りました🍻大きな鶏もも肉400gどーんと焼きました！仕上げに柚子胡椒を添えたら、おうち居酒屋風の一皿に🏮鶏もものシンプルソテーが大好きな夫。簡単に作りましたが、「すごーい！👏」と、想像どおり喜んでました😁柚子胡椒がまた合う◎娘は、わさびを取り出してきて、わさびをのせて食べてました（シブい笑）。外はパリッと香ばしく、中はジューシー！味付けはシンプルに塩だけなので、鶏肉のおいしさをしっかり楽しめ

こんにちは！ほくほくのじゃがいもとウインナーに、チーズをたっぷりのせて♪「細切りポテトとウインナーのチーズ焼き」を作りました🥔🌭🧀ママ友に教えてもらったレシピ、聞いた瞬間からそそられすぎて、「早く食べたい！」と、早速作りました😄（娘の習い事中の待ち時間って、親もお腹が空いてきて、自然と夕飯やおつまみの話になります😂笑）じゃがいもを細切りにしてウインナーと炒め、チーズをのせてオーブンで焼くだけ！じゃがいものほくほく感に、ウインナーの旨みとチーズのコクが合わさって、シンプルだけどやみ

こんにちは！これは美味い…！年末年始の乾杯にも大活躍しそうな手羽先レシピのご紹介です🍗COSORIノンフライヤーを使えば、外はカリッと中はジューシー！にんにく＆生姜の風味に粗挽き黒胡椒でパンチが効き、ビールも止まらない🍺今回はCOSORITurboBlaze™6.0Lを使用。COSORI-料理作りのインスピレーション相棒sl.vesync.com油控えめでも揚げ焼きのようなサクサク感で、手羽先の旨みもしっかり閉じ込められます。均一に焼けておいしい♡焼き色が美しく仕上がり

残暑がまだまだ厳しい今日この頃ですがもうすぐ食欲の秋がやってきますね。日本は四季のある国ですから食欲の春が終われば食欲の夏が訪れ食欲の秋でさらに食べ過ぎたまま食欲の冬になだれこむわけで本当に忙しいですよね～幸せだ～さてハーブ大好きハーブ料理研究家のここっとさん最近とあるハーブにハマってます。それは・・・紫蘇。しそ。シソシソってどの表記が一番読みやすいんだろ。シソかなぁ。そう。シソはれっきとしたジ

こんにちは！さっと作れてお酒もごはんも進む一品🍺「豚タンのネギ塩焼き」レシピのご紹介です♪コリッとした食感が楽しい豚タンに、香り豊かなネギ塩だれを絡めた、シンプルながら満足度の高い一皿🍻にんにくの風味がしっかり効いていて、仕上げにレモンをキュッと絞れば、さっぱり爽やかに楽しめます🍋焼くだけで手軽に作れるので、忙しい日のメインおかずにも晩酌のお供にもぴったり◎おうちで焼き肉屋さん気分を味わえます😄豚タン好きの夫も「うん、うまい！」とご飯が進んでいました🍚✨✏︎レシピ▼〜豚

こんにちは、とろとろです毎年の目標、【作ったことのない料理を12個以上作る】今年10個目です今回は私が好きなラジオで話題になっていたメニュー！米茄子の鴫（しぎ）炊き茄子を油で揚げた後お湯に浸す工程があるのですがこんな調理法は初めてとーーーっても美味しかったので少し手間だけどまた作りたいおすすめレシピです材料米茄子1個サラダ油200cc〜だし汁〜水900cc醤油（薄口）30cc料理酒50ccみりん50cc顆

久し振りのひとりご飯意気込んではみたけれど…変わらずでそんな昨日の夕飯です8月２７日の夕飯無花果とモッツァレラチーズのサラダ塩・胡椒と檸檬オリーブオイルとシャインマスカットの酸味がドレッシング替わり鰻の白焼きわさびで夏野菜のフライゴーヤ・オクラ・茄子・エリンギ・蓮根お塩で頂きますごちそうさま好きなものを〜と気張ってはみたけれど…手間を掛けたのはフライだけヤル気はすっかり何処かへ雲隠れ他人のせいでは無かったようです💦

こんにちは！切って漬けるだけで、あと一品が完成♪「キャベツときゅうりの浅漬け」レシピをご紹介します！暑くなると、やっぱり浅漬けが食べたくなります😋シャキシャキ食感のキャベツときゅうりに、人参を加えた、彩りもきれいな一品です。お弁当の副菜にもぴったり🍱味付けは白だしをベースに、ほんのり甘みをプラス。野菜の旨みを引き立てる、やさしく飽きのこない味わいで、箸休めにはもちろん、おつまみや副菜にもぴったりです♪✏︎レシピ▼〜キャベツときゅうりの浅漬け〜【材料（4人分）】調理時間:10分

今週のお弁当唐揚無限ピーマンタコさんウィンナー卵焼Qちゃん豚バラチャーシュー肉シューマイ海苔巻き卵焼ゴボウの甘辛ブロッコリーの茎のキンピラトウモロコシご飯ミニトマト鶏チリオムレツちくきゅうシャウエッセン牛カルビ鮭ご飯ミニトマト〇亀製麺「鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん」なすの揚げびたし刻み柚子ものっていてさっぱりさわやかさんはカツ丼セットレッスンの日は吉野

こんにちは！よお！げんきぃ？？このところがんの話題ばかりで失礼しています目下の一番の関心事だったので。でも、暗く落ち込んでいるかと言いますとほぼ全くそんなことはないですおそらく健常時の９割くらいの精神的元気度を保っていますよ〜〜（変な日本語…私、語学の講師なのに言葉がどうも説明調になるんですよ…）身体的には玄米食、菜食、発酵食品、果物、ナッツ…いやはやどこをとっても健康的だね、って食事でものすご〜く体調も良いです先日もプールで500M泳いだのちサウナ、そ

こんにちは！ほっくりやさしい味で、ごはんにも晩酌にも合う一品♪「じゃがいものそぼろ煮」レシピのご紹介です◎✏︎過去レシピをベースに、分量を見直してより作りやすくおいしく整えました◎娘が大好きな一品。おかずを見るなり「やった✊」と嬉しそう😄ゴロッと大きめに切ったじゃがいもに、豚ひき肉の旨みがしっかり絡んだ、満足感のある煮物です。甘辛い醤油ベースの味付けで、どこかほっとする家庭の定番味に仕上がります🥔仕上げに少しとろみをつけることで、豚そぼろがじゃがいもによく絡み、ほくっとろっとした

おはようございます！調理時間10分で最高おつまみ🦐🥦忙しい日や「あと一品ほしい！」ときに頼れる、スピードおつまみ🥂『エビブロッコリーのガーリック醤油炒め』レシピのご紹介です♪エビ×ブロッコリーの王道コンビで、お酒もお箸も止まらない🥢🍷ぷりっとしたエビと、ほどよく食感を残したブロッコリーで満足感◎彩りも良く、食卓がパッと華やかになります☘️バター×にんにく×醤油の、間違いない味付け！香ばしいにんにくの香りに、バターのコクと醤油の旨みが合わさり、シンプルなのにやみつきの味わいです。

おはようございます！火を使わずにパパッと完成！まぐろたたきにネギとごま油を合わせた、間違いないおいしさのおつまみです。長ネギのシャキッとした食感に、ごま油×醤油の香ばしいコクが絡んで相性抜群。韓国のりで巻いて食べると、旨みと塩気がさらに引き立ち、ついつい手が伸びるやみつきの一品に。ねぎトロ＆韓国のりで包むスタイルが大好きな娘（そして私も）。「うっま〜！」と喜んでパクパク食べていました😋日本酒にもよく合う万能おつまみで、私は冷酒をちびちびやりながら、至福の晩酌タイムに🍶✏︎レシピ▼

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」前日に続き、今日のブログもくさび形にカットしたもの代わり映えしない画像から始まります。それもこれも飽き性の旦那のせいで。苦笑前日はミートパイ、昨日はキッシュ。キッシュの生地は日曜日の内に作って型に貼り冷凍しておきました。キッシュロレーヌ旦那はおにぎり弁当にもサンドイッチ弁当にも飽きたみたい。持たせると半分だけ食

こんにちは！シンプルだけど、やっぱりおいしい定番おかず😄今日は、ぱぱっと作れてごはんがすすむ「肉野菜炒め」レシピをご紹介します🍳「豚肉たっぷりの野菜炒めが食べたい〜」と娘が言っていたので、翌日の晩ごはんに作ったら「やった！ありがとう」と、喜んでご飯ももりもり食べてくれました🍚豚肉の旨みに、シャキッとした野菜がたっぷり。あっさりうま塩味で、飽きのこない味に仕上げました🥬キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマンと、彩りも栄養もばっちり◎野菜もたっぷり食べられます💡✏︎レシピ▼〜肉野

こんにちは！香ばしく焼いた豚肉の中から、チーズがとろ〜り♡おうち居酒屋メシ🏮『豚肉のしそチーズ串焼き』レシピのご紹介です♪以前、家族のおかずに作ったら大大大ヒット！夫も娘も「これはうまい！」と、食べる手が止まらないほどでした😋Instagramでもリール動画を投稿したら、なんと約90万回再生👏👏豚しゃぶ用のロース肉を「何か違う料理で食べたいなぁ」と思って、何気なく作ったレシピだったので、反響の大きさにびっくり＆うれしい気持ちでいっぱいです☺️投稿が伸びると「何がきっかけになるかわ

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」暑くてたまらん！もう何もする気が起こらないほど暑さにやられています。滝汗晩御飯作りも億劫でしかたなく、作る気力もなければ、暑さで頭の中に虫が湧き何を作るかアイデアさえ浮かんでこない。爆昨日は業スーの冷凍ピザ生地に助けれました。準備はせいぜい２０分程度で、残り物のパスタソースも食べ切れた上に、旦那も私も大好きなピザが食べれて大満足な

こんにちは！パン屋さん気分で楽しめる、みんな大好き♡コーンマヨチーズロールパン🌽🧀微妙な時間帯に小腹が空いた夫婦🙋‍♂️🙋‍♀️この“微妙な時間の小腹満たし”が、実は一番悩むところなのですが、この日はロールパンが2個あったので、仲良く1つずつ。せっかくだからと、コーンマヨパンにアレンジして、コーヒーと一緒にいただきました☕️Instagramでいつも素敵なキャラ弁やアレンジレシピを投稿されている”つやこママ”さんのロールパンアレンジのアイデアを参考にさせていただき、作ってからリ

こんにちは！濃厚まったり食感の、やさしいおいしさ♡「たまごサンド」レシピをご紹介します♪春休みに入り、朝食やランチに悩む日も増えますよね。そんな中、先日「久しぶりに作ろう！」と思い立ったのが、シンプルなサンドイッチ🥪たくさん作って、まずは夫の朝ごはんに。そして、ゆっくり起きてきた娘の朝ごはんに。朝のうちにたっぷり作っておくと、その後は出すだけでOK◎いつもより少し余裕のある午前中になりました☺️（春休み中は「お腹すいた〜👧」の声を何度も聞くので…笑）まずは、たまごサンド🥚

こんにちは！あと1品ほしい時や、お弁当のおかずにもぴったり♪「ウインナーとピーマンの卵炒め」レシピをご紹介します☘️冷蔵庫によくある材料で手軽に作れる、シンプルだけど間違いない組み合わせの炒め物です♪ジューシーなウインナーに、ほろ苦いピーマン、ふんわりやわらかな卵が相性抜群！今回使ったピーマンが肉厚で苦味が強めだったので、「ピーマン苦い……」とぼやいたら、「子どもじゃないんだから、そんなこと言わずにちゃんと食べなさい！もう40でしょ！」と、娘にふざけた感じで言われました🤷‍♀️

こんにちは！休日ランチに☘️家族ウケ抜群の一皿♪娘のリクエストで「明太子クリームパスタ」を作りました✳︎濃厚でクリーミーなソースに、ピリッとした明太子の旨みがしっかり効いた一皿♪ひと口食べた娘が、「おいしいー！」と目を閉じて味わっていて、思わずほっこり☺️夫も「ほんと間違いない👍」と、あっという間にペロリ完食！家族みんな大満足のランチになりました♪生クリームと牛乳でコクはしっかりありつつ、白だしを加えることで、和風だしのやさしい風味に。さらにマヨネーズを少し加えることで、

こんにちは！昨日のランチに、冷やしラーメンをいただきました🍜🧊やっぱり夏には冷やしラーメン😁暑かったので、ひんやりさっぱり、とってもおいしかったです！今回いただいたのは、暑い日にぴったり♪青森のご当地麺を楽しめる「食べ比べセット」です▼たかさごの冷やし麺4種お試しセット8食入り高砂食品詰め合わせ生麺冷やし中華ざる中華わかめ冷たいラーメン中華麺常温保存ギフトプレゼントお中元楽天市場今回はお鍋で茹でましたが、なんと麺は電子レンジでも簡単

ブログをご覧いただきありがとうございます。meikaと申します。ワーママ(6割在宅勤務)しながら年子4人をほぼワンオペで育てています長女いち子👧いっちゃん(小２)長男にい太👦にーくん(年長)次男さん太👦さーくん(年中)次女よん子👧よっちゃん(２歳)5人目を妊娠しましたが、残念ながら稽留流産。2026年4月3日に流産手術を受けました。胎児ネームここ子👶こっちゃんです。流産後の不安定な気持ちや、子どもたちとの賑やかすぎる毎日をありのままに綴りますこんにちはダイエット

こんにちは！ごはんにもお酒にもぴったりの簡単おかず🫑「豚バラピーマンのにんにく甘辛炒め」レシピのご紹介です♪ジューシーな豚バラ肉に、香ばしいにんにくの香り🧄そこにピーマンのほろ苦さが加わり、甘辛だれがしっかり絡む一皿です。たっぷり入れたピーマンのシャキッとした食感もやみつきに♪豚バラ×ピーマンの組み合わせは間違いなしで、白ごはんがどんどん進みます😋シンプルな材料でパパッと作れるのに、満足感はしっかり✊にんにくの香りと豚バラの旨みで、夫も娘もごはんが進んでいました🍚ピーマンはさっ

訪問ありがとうございます。インドア派のお家大好きアラサーのたぬです＼楽天ROOMやっています／​​​​​​安くて家計の強い味方鶏むね肉サラダチキン作るとき何で作りますか？レンジ？お湯で茹でますか？我が家はヨーグルトメーカーで作ります失敗無しで柔らかくできるのでおすすめですよ初めて作ったときは超プリンプリンで感動しました調味料を入れて時間と温度設定したら時間まで放置なので難しいこと考えないで簡単にできます私がいつも作る

100種のシフォンを教えるシフォンマジシャンシフォンケーキ教室🍽モーニング・シフォン🍽シフォンマジシャン松本玲沙です❤️甘いシフォンケーキはもちろん甘くない不思議な”食事シフォンケーキ”も横浜でレッスンしています！また少食なお子様、ご年配の方、食事制限のある方etc…“食”に悩みがある人はモーニングシフォンにご相談ください🌸★動画レッスン受付中モーニング・シフォンのシフォンケーキはシフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を伝えるため、“ふわふわ”では

【コストコ新作】大人気ハイローラーに「シュリンプアボカド」が登場！実食レビューコストコの大人気定番デリ「ハイローラー」に、待望の新作が登場していました！こんばんは～♡今日は多摩境の方に用事があったので、ついでにコストコに行ってきました～～～～試食もいくつかいただきパイ→豚バラ肉→キウイ→焼き海老色々頂いていたらお腹いっぱいに(笑)さて、今日はハイローラーのところに見たことのないものを発見！大体１～2週に1回入っているので