ミョウガ

こんにちは！やっぱりこの夏もリピート♪旬のみょうがをたっぷり使った簡単おつまみ、「みょうがの生ハム巻き」をご紹介します☘️千切りにしたみょうがを生ハムでくるっと巻いて、オリーブオイルと黒胡椒をかけるだけ。Xで見かけて作ってみたらおいしくて、それ以来ずっとリピートしているお気に入りの一品です♪火を使わずに作れるので、暑い日にもぴったり◎みょうがの爽やかな香りとシャキシャキ食感に、生ハムの塩気と旨みが相性抜群♡オクラやスナップエンドウなど、緑の野菜を組み合わせるのもおすすめです

いつも応援してくださる方、初めましての方、お立ち寄りくださいまして☀️ありがとうございます☔️☀️👇✨初めましての方はこちらを✨『♪＊*自己紹介*＊♪』のご訪問ありがとうございます​【♿️自己紹介】主人公は次男のポンタ🐯現在19歳です。16歳（高校1年）の10月に『脊髄梗塞』を発症。部位は、頸髄（C-6）その後…くameblo.jpこんばんは☺️今日もとっても変な天気でした😱💦午後3時頃、突然のゲリラ豪雨💦今日は曇ったり晴れたりを繰り返していたので、ちょっと怪しい天気だなと思い

いつも応援してくださる方、初めましての方、お立ち寄りくださいまして☀️ありがとうございます🌤️👇✨初めましての方はこちらを✨『♪＊*自己紹介*＊♪』のご訪問ありがとうございます​【♿️自己紹介】主人公は次男のポンタ🐯現在19歳です。16歳（高校1年）の10月に『脊髄梗塞』を発症。部位は、頸髄（C-6）その後…くameblo.jpこんばんは☺️今日はエアコン入らずの涼しいけど、少し蒸し暑い日でした😅扇風機で乗り切りました🤭昨日は今年ダメかもと諦めていたウニが届きました天候が悪い

先日、初めて見たミョウガの花。あの時は夕方だったから、萎みかけだった気がします。茗荷の花は、一日花だそうです。今回は、お昼に発見しました。わ〜綺麗❣️黄色？クリーム色？美しい‼️いろんな角度からパチリ。パチリ。茗荷の葉は、こんな感じです。真ん中、ちょっと下辺りの地面で花が咲いています。他にも、つぼみを発見♪明日咲きそうです。茗荷を食べるには、花が咲く前に見つけるのがいいそうなのですが、茗荷の花を見るのは今年が初めてだから、お花を楽しませてもらっています。ありがた

朝そうめん子どもたちを送り出してから食べていた朝そうめん次男が寝坊してきた時に食べてるのを見て「俺も朝はそうめんにしようかな」とリクエストそれを見た娘も「わたしも朝はそうめんにしようかな」ということで、我が家全員、朝そうめんにドハマり中です😁夏の定番あさづけそして、夏と言えば作りたくなるのが、ミョウガとシソの浅漬けキャベツは手でちぎって、他の野菜は細かめに切る材料と調味料を袋に入れ、空気を抜きながら2時間ほど漬ければ完成😊このレシピは作

いつも応援してくださる方、初めましての方、お立ち寄りくださいまして☀️ありがとうございます☀️👇✨初めましての方はこちらを✨『♪＊*自己紹介*＊♪』のご訪問ありがとうございます​【♿️自己紹介】主人公は次男のポンタ🐯現在19歳です。16歳（高校1年）の10月に『脊髄梗塞』を発症。部位は、頸髄（C-6）その後…くameblo.jpこんばんは☺️今日はポンタのリハビリ病院の日でした🏥診察が無いのでゆっくり家の事をして出たらギリギリでポンタに怒られました😱💦お天気がいいと出かける前に

【ラーメン屋が本気で勧める】100種類以上のレシピを遥かに凌駕する最高のサッポロ一番の食べ方をご紹介します！【ラーメン屋が本気で勧める】100種類以上のレシピを遥かに凌駕する最高のサッポロ一番の食べ方をご紹介します！【材料一覧】サッポロ一番(塩)1袋豚肉80~100g玉ねぎ半分みょうが3本大葉5枚【調味料一覧】ー合わせダレー梅(塩分8~10%推奨)1個料理酒大さじ1杯醤油

昨日の朝ごはんは、ナス味噌炒めに、ミョウガ入りの納豆に、ごはんでした。家庭菜園からいただいた採りたてのナスです。お昼は小さめ梅干しおにぎり。新鮮バジルをいただいたので、晩ごはんはガパオライスにしようと、やはり家庭菜園からいただいたピーマンとかも刻んで、鶏胸肉で作るコウケンテツさんレシピのガパオライスでした。バジルの香りもほどよく、おいしかったです。お味噌汁は、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ミョウガ。ガパオライスには、目玉焼き🍳やっぱりおいしいコウケンテツさんレシピでした。まだ残っ

ごきげんよう50代ポンコツ保健師です今日もありがたいことにすこやかに目を覚ましました昨日、小ぶりなミョウガを少し多めに手に入れました何とも言えない夏の食べ物です子どもの頃は苦手でしたが今ではもう楽しみなミョウガです刻んでソーメン味噌田楽そして酢漬けポンコツ家の酢漬けは砂糖を使わずストレートリンゴジュースとリンゴ酢でほんのり赤いミョウガが秋のリンゴを楽しみにさせてくれます

今年も嬉しいことにミョウガが出てきました。気を付けていたのに見落としで花も咲いていました。2026.07.13撮影13日(月)、灰色の雲が多い空模様で、にわか雨もありそうな一日でした。前日と今日は、近くの遊休地で雑草を除去する作業をしていました。作業を終えて、自宅の庭と菜園を往復していた際に、足元にミョウガが出ていることに気付きました。ミョウガが自生している場所は、山菜エリアの他、南側の庭に東端と西端の合計３ヶ所でしたが、昨年の猛暑で庭の西端は消滅して、現在２ヶ所となりました。(上．

ミョウガが草だらけになりました。もう少ししたらミョウガが出ると思って草取りしました。そうしたらミョウガを発見。少しですが出てました。今回はミョウガの草を取ったらミョウガが出てたお話です。うへー。すごいことになってます。草だらけです。下の状況が全く分かりません。結構ミョウガの範囲が広いのでなかなか手がつけられずにいたらジャングル状態になっちゃいました。もうすぐ出てくると思うので少しでも草取りをすることにしました。あーっ。いたー。すでに出ています。こんにちはー。してます。

カナカナとヒグラシの鳴き声がします。秋が近いのを感じます。例年ならバケツに何杯も採れるミョウガですが、今年は猛暑と極端な雨不足の影響なのか、ごく僅かしか採れません。夫が力を入れている元田んぼのミョウガエリアは夫に任せていますが、数えるほどしか採れていないようです。それでもいくらかは出来ていないかな？と昨日畑の近くのミョウガエリアで探してみたところ、少しでしたが採れましたよ。花が咲いていたり、採るのが遅くて固そうだったり、決して良いものではありませんが、貴重なミョウガです。大事に食べていま

おはようございます。2025/09/11お昼ご飯。夫が、夕方のNHKの特集を見て、冷や汁を作ってくれたました。冷や汁って、あったかくもなくて、ご飯に味噌汁かけたような、ねこまんまってイメージがあって、食べたいと思ったことがない。そして、37年間冷汁を食べる機会も訪れなかった。夫はおばあちゃんに作ってもらって、よく食べていたそう。作り方。●味噌と出汁パック（今回はアゴだし）と胡麻を混ぜて、グリルで焼く。●水で解く。●木綿豆腐を崩して入れる。きゅ

人気居酒屋さんへ♪夜遅い訪問だったので、ウォークインで入店できました！鶴千さんは牧志駅から歩いてこられますが、人気のお店なので入れたらラッキー♪美味しいおつまみが安価でいただけますよ。その日のお勧めがメニューに書かれていますが、遅いと売り切れも多かったりします。ただ、臨機応変に対応してくれるのでそこも蕎麦らしい♪茄子の揚げびたしにはミョウガがのっているのも嬉しい！オススメ、里芋揚げ！これはマストで頼んで欲しいです。このほか、串とか、色々頼みましたが、話に夢中で写

たまたまドン・キホーテで買ったやつ↓愛知県産もったい茎（みょうがの茎）約330g（袋）国産茗荷楽天市場茗荷の茎だそうだ。茗荷は父方の田舎の敷地にたくさん出来るっていうんで、一時期はもらったりしていた。が、最近は父もそこまで足繁くドライブがてら行くことも減ったのか？もう生えていないのか？茗荷はここ数年は「買うもの」になっている。そういや祖父もいなくなって久しく、ついにご近所さんにぶどう畑込みで売却する話がまとまったらしい。父母も今さら山梨に行く気はないし、私

きょうは８月５日で、私の住む信州の朝の天気は、☀です。天気予報によりますと、高気圧に覆われるが、湿った空気の影響を受ける。信州は、☀で、夜には☁に。最高気温は、平年並みの、３３度前後になりそう。家庭菜園での収穫です。信州にある私の自宅の敷地内で、ミョウガを収穫しました。今年初めての収穫です。いつもと比べ、量が少ないようですが。今年は暑い日が続いていて、その影響からか、収穫できる数が少なく、不作か。ミョウガは、薬味なんかにするといいですね。このミョウガ

須崎駅から100ｍくらいのところにできていました！偶然だ・・・・神秘的なくらい知らなかった。2025/11/24オープンの新店！しかも日曜日だけ営業で今日は日曜日！（今日が12/7だから、3回目の営業日ってことか・・・）入っちゃえ！お店は新店お祝いの花も届き、咲き誇り、やがて実を付けるとか付けないとか。BeerCafeSunGo（サンゴ）高知県須崎市原町1丁目6-9せいえいビル1階🕓営業時間：11:00〜17:00📅営業日：毎週日曜日のみ【2

おはようございます(^^♪野菜の入った厚揚げ焼いて、、、大根おろしで食べる我が家では大根おろしは立派な1品続いてオクラそれから、、、FODMAPに拠ればパイナップルもOKけど、、、甘いので沢山は食べずに２～３切れ簡単なご飯ですが兎に角大分痩せてしまったので適正体重に戻したい(ﾟДﾟ)厚揚げの中の枝豆

そろそろ桜の花も見納めでしょうか。風の中，ひらひらと舞っています。先日，店頭で茎みょうがを見つけました茎みょうがは，みょうがの花が咲く前の蕾で根元の茎を含む部分。もともとみょうがの出荷の時にサイズ調整のために切り落とされていた部分で，これまでは破棄されていたために市場に出回る量は少なかったとか。シャキッとした歯ごたえと爽やかな風味が魅力的で，破棄してしまうのはもったいないという発想から「もったい茎」と名付けられて商品化されたそうです。袋の中にどっさり入った茎みょうが。今回は茎みょうが