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おはようございます☀️😃❗0時30分寝て、4時50分起き、、、眠い💤😭💤朝パン最近このマーマレードにはまってます❗サンディで税込み322円ー👍️朝のクスリGWにやった怪我ー通院ちうー💧今日も朝娘ちゃん、6時に起きー✨それまで朝活頑張りまーす❗
こんにちは。本日、5月14日はマーマレードの日!少しほろ苦さがあるマーマレード。子どもの頃は、なんでわざわざ苦いもの食べなあかんねん!と少し苦手でした。でも、最近はお気に入りでヨーグルトに混ぜたりして食べています。おとなになった、ということでしょうか。でも、ふきのとうやビールは、今も「なんでわざわざ苦いもの…」と思ってしまいます(^^;)さてさて、2日遅れとなりましたが5月12日(日)のぽんぽこ市のご報告をいたします(=^・^=)今日は
おはようございます昨日は凄い雨でしたね~通勤や通学の皆様は大変でしたね今朝もようやく日差しが出始めてきました、週末は夏日の熱い日になりそうですね朝から電話のラッシュで対応していたらブログアップが今日もこんな時間になってしまいました昨日は一歩も外に出ず夏みかんを頂いたのでマーマレードやピールを作っていました先日から作らなくてはと思っていたのですがなかなか時間が取れなくてようやく作れました夏みかんピールは細かく刻んでパン焼きのフィリーングに使ったり、そのままだ食べ
自然栽培の甘夏が届きました!(黒糖マーマレードレシピあり)私の地元、広島県は柑橘が美味しいことで有名中でも周囲を瀬戸内海に囲まれた温暖な気候の瀬戸内に浮かぶ小さな島生口島の西側は味の良い柑橘の適地そして、化学肥料や外観をよくするために用いられるミツバチの駆除剤等の農薬など、余計なものを一切使わず、雑草を手で刈り、畑の様子を見守り、丁寧に自然栽培を貫かれている「烏山農園」の酸味と甘みの絶妙なバランスの甘夏みかんもちろん出荷の際、防腐剤・ワックスも不使用
2023年2月17日去年の今頃はじめ聞いた「じゃばら」「じゃばら」が花粉症にいいとネットで見た「邪」を「祓う」ことから『じゃばら』と名付けられたらしいミカン属の柑橘類でユズや九年母などの自然交雑種。原産地は和歌山県東牟婁郡北山村。強烈な酸味と苦味が特徴とのこと!食べてみたい!!八百屋や果物売場を探して数ヶ月やっと見つけた「じゃばら」しかも最後の一袋早速じゃばらジャム作り色んな柑橘類でジャムを作ってきたけれどじゃばらジャムはちょっと独特で他にない味くせになる味また食
新茶の季節茶葉を切らしてお店に買いに行ったら、とても賑わっていました。店頭で淹れてくださるお茶の美味しいこと…試飲ができなくなったコロナ禍の頃の寂しさが改めて思い起こされます。そして、お茶もさることながら、この時期心待ちにする新物は他にもありますそう、待ちに待った……新物苺ジャムの季節!3種類サイズがありますが写真のものは一番大容量のLサイズです実は、既にひと月かふた月ほど前に苺ジャムを切らしていたのですが、せっかくだから新物が出るのを待とうと耐え
宅配野菜の「らでぃっしゅぼーや」のお野菜セットに甘夏みかんが入っていたので、マーマレードにしました。柑橘フルーツのマーマレード、何度も作っているうちに、上手にできるようになりました。その時々で、作り方は適当なんですけど、今回の方法で作るのが失敗なく美味しくできる気がします。いずれにしても、マーマレード作りは手間暇かかります。このやり方だと、2日がかり。一日目の夜、甘夏みかんをよく洗って外皮をむきます。一度、茹でます。柔らかくなればいいので、1分くらいで大丈夫。茹ですぎても大
甘夏が旬。「きょうの料理」で甘夏ケーキやってました。ケーキに乗ってる皮ごと砂糖がしゅんだオレンジやマーマレードって本当に魅力的すぎる。あのテカリと味実家生活中、台所に甘夏発見これで、暇つぶしスタート甘夏の栄養。ビタミンC抗酸化力、シミ肌の老化防止ビタミンB1糖質をエネルギーに変換カリウムむくみ予防葉酸健康的な血液を作る食物繊維余分な脂質を体外に排出クエン酸乳酸生成を抑え、疲労回復ダイエット中や妊婦に最適ですな甘夏の皮のハチミツ煮①甘夏の皮を2〜3㎜の幅に細切り。
5月14日マーマレード世界大会結果発表が12時からありました。金がひとつでもあればいいな、、、と思いながら。金賞受賞者には11月のレセプションの招待があります。よかった~!!11月、予定に入れておきます。國分先生、赤曽部先生、ご指導ありがとうございます。知った方のお名前も発見、おめでとうございます。応募を勧めた知人は初回ながら銀と銅。指導がよかったということで。現物は見ていませんが。この歳で賞状もらえる機会ってないよ!と言ったらレッスンにも来てくれました。今日は西予市からマーマ
今日は松山武衛會から幹部である興一剣氏が稽古に参加するという知らせがあった。諒一道氏もすでに2度参加し、濃密な稽古を堪能した何事もそうだが、「集中」するということは味であれ、音楽であれ、絵画であれ、芸事であれ必要な心構えで有ろう今日は仕事が休みなので(稽古のある時はいくらよく売れて儲かりそうな状況でも仕事はしない)正午を待って食事が供された。メニューは(完全オーガニック)ヨーグルト入りパンケーキセイロン紅茶そして西条で知り合った農家さんのオーガニックレモンを使用
カリブラコアがやっと咲き始めてくれています。これから夏の間ずっと咲いててほしい〜いろんな色を買っていて、カラフルで可愛いです!えっと、それぞれの種類は、、、もはやよくわかりませんが。。。これ絞りが可愛い。タグがありました。花はタグ通りだけど、まだまだ小さい!これはカラーシリーズプチホイップマーマレードだとおもう。。。これはティペットダブルシリーズまだ全体とはいかないけど可愛くなってきた。これもティペットシリーズだったかな〜これです。ピリリと濃いめのオレンジが素敵。
2年半後にオンラインお菓子教室を開業予定の東京在住の50代会社員「とこかしこ」です。当ブログにご訪問いただき、ありがとうございます枝豆とチェダーチーズのスコーン先日、マツコの知らない世界で特集された「スコーンの世界」プレーンの焼きたてスコーンが大好きな私ですが、紹介されたスコーンのなかでどうしても気になって仕方がないスコーンがありました。ベリーズティールームさんの「枝豆とチェダーチーズのスコーン」です。注)これは私作で
予報通り。素晴らしい晴天だこと!・・・だけど暑くなりそうだわ・・・「晴」。「青」は「生:清らかな芽生え」+「丼:清らかな井戸水」の会意兼形声文字で、澄み切った意を含みます。「晴」は「日」+「青」で、澄み切った日のこと。日が清らかに輝く・雲が去って空が澄む・はれ・晴がましい等の意。いつの間に!?こんなに大きくなっていた柏葉紫陽花。それぞれの目指す方向に伸びていく。その向こう側にはニオイバンマツ
紅茶専門店LiNDENさん瑞浪に紅茶専門店があるとは知りませんでした!旦那さまチョイス「クリームティーセット」はイングリッシュミルクティーとスコーン2個のセット他の紅茶を頼みたいときは単品でダージリンのセカンドとスコーンをオーダークリームは生クリームだったのでkittyの影響でスコーンのいただき方を覚えた旦那さまはやっぱりクロテッドクリームがいいなあ小さいお店だとコスト的に無理なのか…などと言っていましたジャムもマーマレードだったので、いちごがよかったと言っていましたがス
*前の記事の続きで5/8の出来事です。前の記事で・・・この日はお天気がイイので大物のお洗濯をした後、いつものようにテラスでブランチでした♪お昼近くになると・・・予報通り、にわかに空模様が。でもいつもの〈嬬恋キャベツ畑〉を通って。数日前に通ったばかりだけど・・・いいんです~♪いつ見ても美しい、大好きな景色ですから♪↓[浅間山]の北麓に広がる〈嬬恋キャベツ畑〉は、平でなくて起伏のある場所に畑があるので、農家さんは大変ですが、景色として見るには
今シーズン2回目に届いた宿毛市の家庭用土佐文旦は、浜田農園さんからで、6,000円の寄付で5kg届きました。<こちらのお品(4月2日現在品切れ)>↓↓↓【ふるさと納税】浜田農園の土佐文旦5kg家庭用楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}届いたのは2月22日。等級、玉数の表記なし全部で12玉、大きさは揃っています。1玉あたり約450gダンボールに入っていたリーフレットには、「文旦にワッ
ミセスベリー先生こと、赤曽部麗子先生が5/20のNHKの「きょうの料理」に出演されます!先生ほどの方が、今まで未出演とは信じられませんが、今回なんとお初の出演です🤩(料理業界はなかなか層も厚いですしね。)何はともあれ、おめでとうございます🎉先立って、きょうの料理5月号に掲載されています。感無量😭先生の実績を考えたら、もっと早くてもよかったわよね?とも思いますが、先生の世界一のマーマレードを知って頂けて私も心底嬉しい🥹息子も大好物😘「苦味と甘味のバランスが好き❤️」という渋い12歳男
ご覧くださりありがとうございます!『妊婦さんや授乳中の方でも美味しく食べられる栄養満点の食事を、未熟な管理栄養士が真剣に考え紹介する』という自己満足なブログへようこそー!!爆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・以前にも書いたんですけど妊娠中や授乳中の食欲ってものすごいですよね。それなのに赤ちゃんのために我慢しなければならないこともしばしば。あー何も気にすることなく好きなものを好きなだけ食べたいわ。今食べられるならカップラーメン、ティラ
5月15日先日のことです。手拭い生地が3分の2,あったのをまたお遍路用にしました。初めて手作りしたのは知人に持って行かれましたが、それでもその後作ったこれとその前のがひとつ、買ったのがひとつ、全部で3個あります。頭はひとつなのに。昨年久万高原町の森のハーバルライフイベントの時に買ったエルダーフラワーの苗木が育って花が咲きました。コーディアルを作るにはあまりに少量すぎます。手入れもろくにしませんが地植えだと育つものですね。久万のコーナンで買ったニシキギも枯れたか、、と思っていたら生きてい
先週の木曜日(8日)ウォーキング買い出しに行きました。産直コーナーで夏みかん5個入りを2袋買いました。1袋が198円図書館で借りた有本葉子先生の『ためない暮らし」のレシピでジャムとピールにします。『波乃音酒造はかり売』月に2日間(第4金・土)の波乃音酒造の量り売り。「はかり売」ですが瓶を持参する訳ではありません。1800mlと720mlが瓶詰めされての販売です。新年初売りの…ameblo.jp本は返却しましたが要点だけメモしてます。きのうやっとこさ作りました。「夏み
食べ物続きですが、写真撮ってあったから載せときます。宅配野菜のらでぃっしゅぼーやの野菜果物セットに入ってきた河内晩柑。柑橘系は、母以外はあまり食べないのでマーマレードにしちゃいます。河内晩柑は比較的酸味が少なくて甘めな感じです。今回のものは種もなくて作りやすかったです。マーマレードは手間がかかるけど、慣れればそんなでもない…こともないけど、美味しいから作ります。皮をむいて茹でて細切りにして水につけるところまでは前日に。身はまるごとそのまま冷蔵庫に保存。翌朝、水につ
故エリザベス女王の即位70周年で、パディントンベアーと一緒に、マーマレードサンドイッチを食べる愛らしいビデオが、記憶に新しい。そのマーマレードの名前が、変わるかもしれないという、びっくりニュース。オレンジマーマレードの名称が、シトラスマーマレードになり、ジャムという名称は、全部マーマレードになる?EUが検討中なので、英国政府も念頭にはある、という報道。無理でしょう。英国人が受け入れるわけがない。英国の朝食に定番のオレンジママレードは、マーマレード以外、あり
昨日のフォンダンショコラですが甘味が少し足りなかったので切り分けた後に今日はマーマレードとさらに追いドライマンゴーのトッピング腹が立つ程美味…う…んまいしかも、一日寝かせた事でコクまでプラスされてるフォンダンショコラには今後はオレンジマーマレードは必需だとレシピノートに追加しておこう夫は一口食べて頷いていましたあのさそれ、私の手作りなんだけど全く気づいていないよねで、去年のピロリの時に引き続きホワイトデーは無視されるわけだ俺は貰ってないとあのクソ女達が買って
こんにちは🌄春になり気持ちの良い気候になりましたね〜😊🍀2/27は結婚記念日だったので、毎年のことながら家でお祝いしました🎂👆外では高くつくけど、チキンの丸焼きも家で作って豪華な美味しい食事ができました✨丸4年が経ち、結婚5年目に突入しましたが、これからも旦那さんと協力して暮らしを守っていきたいと思います✊🌼お隣さんからは夏みかんを大量に貰ったので、マーマレードを作ってみたよ!!分量通りの砂糖がなくて、グラニュー糖とはちみつで作り方も適当だったんだけど、なかなか良い感じのマーマレ
伊予西条駅前にある、老舗の菓子店とらや高校の時、帰りにソフトクリームが好きでよく食べてました。当時は食べることはなかったクッキーお土産やお供えにいただいたり、持っていったり、たまには自分が食べたくて買ったり(笑)素朴なクッキーだけど美味しいんですよね。全7種私が好きなのは、ダントツマーマレードのクッキーブランデーケーキ・オムレット・シュークリームも好きで以前は食べてましたが、多分10年単位で食べてないかも。とらや菓舗とらや菓舗・スイーツ店★3.1・伊予西条駅出口から
(クロ)です。妻の(シロ)さんと仲良し夫婦で楽しく過ごしています。長女の(ぴょん)と長男の(くま)も含めて仲良し家族です。アメンバー申請についてはこちらゴールデンウィーク後半初日先日の投稿で、金柑ジャムを作ったお話を投稿しました。なかなか美味しくできて、最近朝食時にはその手作り金柑ジャムをパンに塗って食べるのが楽しみなです。(甘いですが・・・)金柑ジャムが完成した際、以前さんが作ってくれた夏みかん?マーマレードが美味しかったという話をし
「Eggs’nThings」さんの〝クレープレモン、サワークリーム〟😋🍋💕エッグスンさんのレギュラーの中で1番リピしてるお気に入りメニュー💕今回はイースターも近いので🐣🎶レモンカラーに合わせて🫶🍋持参したグッズで勝手にイースターver.にテーブルデコ🥳🎉厚めに焼かれた生地がくるくる巻かれて🫶20センチ程はある📏ハワイアンサイズの巨大クレープ😆🌺別添えで自家製マーマレードが付いてくるけど🍊先ずは卓上メープルをだくだく回しかけてメープルの海に😎🍯🌊💕後がけのマーマレ
こんにちは。料理家・圧力鍋料理研究家の戸根みちこです。~簡単美味しい料理で家族を笑顔に~家庭料理教室MICHIKO'sCooking*プロフィール・実績はこちらへ*お仕事の依頼・お問合せ等はこちらへ*LINE@のご登録はこちらへ*Instagramはこちらへ先日、レモンシロップの作り方をご紹介させていただきました。反響が大きく、やっぱりみんなこの時期はこういう爽やかなものを求めているのね、と感じました。東京もそろそろ梅雨入りか、という感じで今日はものすごい湿
私が手作りしている物ジャム、マーマレード孫ちゃんズの服こちらは女の子バージョン。男の子のも作りましたが、撮るのを忘れてました。セレモニードレスは退院の時に2人とも着てくれました。味噌2月に作った物が良い感じになってきました。今のところカビも大丈夫。そしてドクダミの化粧水!これは去年初めて作った物。葉っぱと花に分けてあります。花の方が良い化粧水になります。全然ドクダミの匂いはしません。花や葉っぱを取り除きグリセリンを入れて、半年経った頃から少しずつ、主に拭き取り用化粧水として使