マリアージュ

2月に友人が河津桜を見に遊びに来たので、「ミクニ伊豆高原」で一緒にランチをしました。今回は一番ライトな「海の輝き」コースを注文。プラス、コースに合わせたワインペアリングも頼みました【YouTube】「海の輝き」コースとワインペアリング🔊「海の輝き」コース内容アミューズ前菜伊東産サバのカツレツ、伊豆産じゃがいものピュレ、静岡産サラダオニオンとキャベツの土佐和え、伊豆野菜のやたら漬けメイン伊東漁港鮮魚ふき味噌焼き、静岡県産3種の大根と黒キャベツのガルビュール

今月は年度末で仕事が山積み、連日カオスですがBOSSが一席設けて下さったので、ウキウキ出かけてまいりました。残務は放置、明朝からエンジン全開で片付けることに‼︎今宵のお店はこちら‼︎一見だとちょっと見つけづらい＆敷居が高そう〜(＞＜)公式サイト小田島Odajima,aJapanesefoodandwinerestaurantinRoppongiandNishiazabu,TokyoOdajimaOfficialWebsite|Japaneseres

ル・クール中野智美です。特別な日じゃない、普段着のおうちワイン。ふわりとグラスから広がる香りとともに、心ほどけるおうち時間をご提案！そんなときにぴったりなワイン。今日はこちらピーツ・ピュアシラーズ2024PETE’SPURESHIRAZオーストラリア＞ニュー・サウス・ウェールズGIマレー・ダーリングシラーズがメイン（アルコール度数）13.5％創業者ふたりに共通する名前”ピーター”さんから名前をつけたというワイナリーピーツピュア。こちら