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マンダリンバンコク毎日毎日、お友達のおかげで贅沢させて頂いております今日はマンダリンバンコクのフレンチレストランルノルマンディーでランチですお友達滞在ホテルペニンシュラの船で真向かいのマンダリンホテルへ送ってもらいました⚓️(約1分)さすが、マンダリンホテル🏨ロビーから素敵です5階にあるレストランへは直通エレベーター🛗でルノルマンディー-チャオプラヤ川のほとりのレストラン|マンダリンオリエンタルバンコク上質な料理、きめ細やかなサービス、エレガント
昨日はshinは仕事、yukiは自宅🏠️で終日オンラインセミナーだったこともあり、夜は予約していた仙川ラパエリ屋さんへ~。クリスマスツリーも出ていました✨🎄✨そして、今月のメニューを中心にいただきましたよ↓ワカサギのフリット。おいしいっ!shinがもう1皿追加したい、と言うのを阻止キッシュ。半分に分ける時点で小競り合いそれぐらいおいしいということ(笑)フォアグラのポワレは、shinがフォアグラが苦手なのでyuki1人でいただきました下には同じソースで煮込んだ大根。大根があることでサ
早朝のプールサイドサンライズ🌄カバナ内が可愛いサンライズ🌄と女神像朝食を頂きにTheLoungeMenu色々あり和食もあったり1番の目的は朝からフィレステーキが食べれる事和食キャビアフォアグラも🥐パンの🍞🥐のワゴンペストリー🥐パン🍞がいっぱい載っているワゴンステーキだけ注文TheLoungeの雰囲気エレベーター🛗内キャベツ畑でした
せっかくなので、友人が宿泊している白馬、八方尾根のゴージャスなホテルLa-Neige東館でディナーをご一緒しました。このホテルに友人が宿泊することになった顛末は昨日のBlogをご覧ください↓『白馬のゴージャスなホテルLaNeige』'19シーズンにZermatt(swiss)/Cervinia(italy)で知り合ったロンドン在住のお友達が日本に一時帰国していて、八方尾根で落ち合いまし…ameblo.jpひさびさに本物のフォアグラを食べれて幸せでした。(最近ClubM
こんばんは今日は、術後の経過観察で病院に行ってきました。術後何ヶ月経つか先生と話したのですが手術から、もう7ヶ月も経ちました。時が経つのは、本当に早いですね・・・術後の経過も順調で月1から2ヶ月おきの経緯観察でOKとなり私にとっては、大きな前進です病院前に咲いてた満開のツツジが綺麗で心が和みましたお花が一番綺麗に咲く季節ですよねさてさてお家時間を楽しもう~自粛生活中でも美味しい物が食べたいですよねこの日の夕食
手術終了時、執刀医から妻に手術の説明がありました。また、摘出した胆嚢を見せてくれたそうです。なんかフォアグラみたいですね。ちょっとグロいです。で、縦に切れ目を入れて中身を開いた画像がこちらです。白い粒々が、コレステロールが固まった胆石です。黒いのもあるようです。当日の夕方、執刀医から私に対し、手術の説明がありました。1か月前に胆嚢炎になり、5日連続の点滴と抗菌薬を服薬して、私は、治っていたと思っていました。ところが・・・・・。先生からは、「○○さんの胆嚢は、腫れてて油
昨日はブータンノワールまでだったかな。フォアグラでも見た目はわらび餅軽く火入れをしたフォアグラに熟したバナナを潰したものを乗せ、コーヒーで作ったお布団をかぶせて、上からパンドエビスの粉をかけてます。おもしろい、そしてフォアグラがバナナと合うとは知っていたけどこんなに合うとは思わなかった。魚料理鰆をスチームコンベクションで軽く火を入れ、ほうじ茶のソース、ほうじ茶の粉を魚にかけて、メイプルシロップとほうじ茶でグラッセしたゴボウとムカゴほうじ茶のソースが、魚とピッタリ。どうやっ
偶然にも今使っているグローブが穴空いたのでフォアグラさんのグローブ買ってみました。初めから馴染んでます。コレはいいですね。カエディアさんとのコラボ。普段の仕事グローブや今までのバイク用グローブがL寸なのでL寸を発注しましたが少し大きいと言うか指部が長い。許容範囲ですがコレだけ馴染みが良いとM寸で良かったかと思いつつも,ぴったりすぎるのは苦手なので悩みどころですね。コレはほんと柔らかい。かと言ってしっかりしていないわけではないです。いい買い物をしました。【完売・次回納入未定】バイ
みなさま、こんにちはお疲れでちゃう木曜日かな今週もあと少しガンバりましょ先日のいつものゴハン会こちらはフォアグラお友達の分もいただいてしまいました遠慮もなくですがオープンキッチンで焼いたお品物をテーブル席まで運んで下さり、アツアツのまんまいただきます〜こちらは、長野産の幻のエノキちゃん大のキノコ好きな私の為におコースとは別に単品で頼んで下さいましたサイコーなお味ですッ🩷🩷最後はバナナケーキ昔よく作ったっけ〜🤗やはりプロのお味には敵いません固めな食感で最後まで美
寒い冬の寒さに耐えられる様に栄養を蓄え肝パンと呼ばれる、肝臓が肥大してフォアグラ状態になったお腹がパンパンのカワハギは人気の釣り物でも、サイズや肝の入り具合だけでなく、釣れたカワハギの模様の違いに注目した事はありますか??黒っぽかったり、白っぽかったり、長円形の黒色斑がいっぱいあったり…実は、カワハギの体色・斑紋は、その個体の社会的地位や心理状態を表しているのです今回はカワハギの生態を交えて、カワハギの気持ちを読み解いていきましょう5~
カワハギといえば肝ですねーその肝を最も美味しく頂く方法を調べてみました。下処理の方法(2回の血抜き)カワハギの肝醤油の作り方で大事なことは、やはり血抜きです。どの魚も、活け締めはよくやりますが、肝をより美味しく食べたければ、「肝の血抜き」もやった方がいいそうです。活け締めの血抜きのやり方血抜きをするとしないとでは雲泥の差がありますので、カワハギを釣り場から持ち帰る際には、必ず活け締めの血抜きをします。カワハギの活け締めの分かりやすい動画がありましたので
こんばんは、夕方から空港関係仕事行って頑張りました…ご褒美ってないですかー?ティーエムファミリーズは朝イチから夕方までは、売れない火曜日だけど、二代目オーナー目指し鳥芳豊中蛍池店で修行してまーす夜帰ってみると!!目の前にご褒美があるやーん!それは、貴重な食べ物で地鶏のフォアグラとも呼ぶめっちゃ珍しい高級の地鶏捌きたての生レバーレバ刺しが!!食べていーんって聞くと?いいよって…ラッキーごま油と塩を準備して、地鶏鳥刺し界では、白肝とか油肝とかフォアグラって呼ぶ生レバーレバ刺し…
西梅田にあるラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」さん🦁︎その1Fにある『スプレンディード』さん✨相変わらず落ち着いたラグジュアリーな空間が素敵✨今回はね、いつも以上にあたしがテンション上がるのん~~~👯👯♂️ご招待いただき行ってきたよー🙇4月からスタートしてる土日祝だけの贅沢なプラン【シャンパンブランチ】12,000円(税サ込)うわ、たっか!って思ったでしょ??でも、これね、「世界の美食の旅」と謳ってて世界三大珍味「フォアグラ」「トリュフ」「キャ
帰ってきました^^今日は夫の知り合いのお店で9名で会食を。お店のオーナーが夫の生まれ年のドンペリを出してくださり私の生まれ年のワイン🍷を出して下さいました^^私は、ほぼ飲めないのでこれだけww(シャンパン)お料理はトリュフの何かw生ハムと何か💚真鯛とサフランの何か…とても美味しかったー牛とフォアグラ。フォアグラは今は希少価値らしい。色々気を遣ってくれてまさかの生まれた年のシャンパンとワインが出てきた時は本当にびっくりしました!!サプライズですね^
【※ライブドアブログ日本再生〜木を見て森も見る〜2022/06/24過去記事より】世界三大珍味と言われるトリュフ、キャビア、そしてフォアグラトリュフはキノコなので問題ないとして…キャビアとフォアグラは残酷な部分が批判される食材です。特にフォアグラは金属のパイプを突っ込み、無理やり大量の餌を食べさせ、通常の10倍とかまで肝臓を肥大させるという、聞いてるだけで寒気のしてくる食材です。若い頃、食べたいなと思っていたこともありましたが、この実態を知って「死ぬまで食べることは無いな」となり
ご訪問いただきありがとうございます♡以前からいつか行ってみたいと思っていた銀座うかい亭さんへ行ってきましたうかい亭さんは六本木店や表参道店などありますがやっぱり行くなら“銀座店”でしょ♡笑入り口のレッドカーペットも素敵♪私はカウンター席でした♡お偉いさん方が密談をするシーンが想像できます思っていたよりも明るくて広いカウンター席入店時からすべてに於いて最高のおもてなし
今日はクリスマスらしく仕事を早く切り上げて食事へ行く予定だったので上司が見当たらずマジで困りました笑結局、しばらくして戻ってきて何とかなりましたけど、いつもどこに消えてるんでしょうかwで、とりあえず用事は済んで食事に。オマールエビとホタテと紅ズワイガニのアンサンブルのジュレパン笑フォアグラのポワレとトリュフにりんごコンポート添え真鯛とエゾアワビのガレット仕立てにウニのクリームソースデザート🍰🍮夫は昭和の匂いがするヘネシーのXO笑私は早々と珈琲^^まぁ、
ここはずっと行きたかったけど土日のランチの予約が直前だと取りにくくて後回しになってました。お店の名前はザクロ…何で??と思ったけど柘榴坂という坂にあるからこの名前にしたのね。息切れしながら坂を登って到着〜ホテルの正面じゃなく、坂に面した入り口が近いですお店を入ると鰻の寝床式に奥に広がってる構造。まず入り口付近がカフェスペース。ここに多分子連れ客がまとめて案内されてたと思いますこのエリアの一番端(ブッフェ台側)の席で、壁際だしソファだし窓際だしで子連れにありがたい配置!お隣のエリ
ponsachieonInstagram:"フォアグラアイスゴボウコーヒーゼリー@dessert_salon_tauタウさんの贅沢な#コーヒーゼリーパフェめちゃくちゃ美味しすぎたー林檎ベルベーヌ小さいまんまる林檎がコロコロ@kajinohカジノ君の作品実は博士なのに今日のお手伝いで人気もの@1970_maggie_mae大坂君のお茶への愛@vert_jpnでイベント#みんなイケメンまるでホストクラブだ❤️素敵な時間島根グループ最高でした#vertは私の…37likes,0c
名前はもはや読めないIlétaituneoiedansleSudOuest·4.7★(1074)·南西フランス料理店8RueGustaveFlaubert,75017Paris,フランスmaps.app.goo.glレビューやら写真を見るととても良さそうフランスに帰省すると言っても全てが高く、スリやぼったくりも多いパリにはあまり近寄らないパリに数日泊まった時もお手頃プライスのホテルではお湯が出ないとかでは高級と言われるお高いホテルに泊まったらよ
今回は冬の花火が見たくて「熱海せかいえ」さんに再訪です玄関に入るとロビーはガラス張りで一面のオーシャンビュー家をゆっくり出発だったので到着は4:00を過ぎてしまったちょっと日が落ち始めていますロビーでウエルカムドリンクのホット柚子酢を頂いて「月も道」棟へ。チェックインはゆっくりお部屋です今回は5Fの23号。前回は3Fだったので景色が楽しみ海側にコーナーソファ、奥にデスクとベット。ベージュ系なインテリアで落ち着いた雰囲気です去年のお部屋は、白系のインテリアだったのでまた違った感じで良いで