パン粉

こんにちは、風丸キッチンです今回は少し番外編の記事です店長が川でスモールマウスバスを釣ってきたので、「せっかくだから食べてみよう！」ということになりましたブラックバスは「食べられる魚」と聞いたことはあるものの、実際に食べたことがある人は意外と少ないのではないでしょうかそこで今回は、実際にフライを作って味を確かめてみることにしました！まずは釣果！約45cmの立派なスモールマウスバスです。「こんな大きなバスが釣れるんだ！」と驚くサイズでした。いよいよ三枚おろし持ち帰ったバスを丁

ほっともっとに新メニューが登場しましたとりかつタル弁当《３コ入り￥620》782kcal※とりかつ５コ入りは￥7901000kcal濃厚ソースに店舗でひとつずつ丁寧にパン粉を手付けしたしっとりやわらかな鶏むね肉３コがＯＮ付属のタルタルソース＆美味しい白ごはんと合わせて食べれば軽やかで香ばしいサクッとしたとりかつ＋そのとりかつ様を引き立てる濃厚ソース＋まろやかでコクが特長のタルタルソースが相まって三位一体な旨さを堪能できますよ＋150

皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。今週末は、気持ちに余裕があったので、久しぶりにちょっと手の込んだ夕食をつくってみる気になりました。そこで、冷凍してあった鱈（haddock）を解凍して、魚フライを作ってみることにしました。油はあまり使いたくないので今回はオーブンで。ただ、以前作った時は、仕上がっても表面のパン粉に均等に色が付かなかった記憶があるんです。スプレーオイルをかけたんだけどなぁ。他の人はどうやっているんだろうとネットを見てみたら・・・あっ

今日の晩ごはんは、・白身魚の香草パン粉焼き（サニーレタス、ミニトマト添え）・煮豆・長ネギとシイタケと油揚げの味噌汁でした。今日はいつもの白身魚、ベトナム産バサで晩ごはんです。パン粉がべちゃっとならないように、先にバターで乾燥パセリとバジルを混ぜたパン粉をカリっと焼き色が付くまでソテーです。取り出しておき、改めて塩コショウして小麦粉はたいた白身魚をソテーして、カリっと仕上げたら盛り付けて、上にパン粉を敷き詰めました。美味しく頂きました

今日は一升びんの赤身のお肉を使って牛カツを作りたいと思います赤身のお肉は衣をまとわせるととっても美味しくなるので皆さんもぜひ作ってみてください材料紹介材料はこちらです松阪牛のもも肉赤身のお肉ですあとは小麦粉・溶き卵・パン粉ですカツレツ用のお肉カットさあここからですね私が焼肉屋ならではのカットをしていきますこちらこのままカットしていってカツ用にお肉を取っていきます結構赤身は水分多いんですよだからしっとりと仕上げたいんですよそういう時に

今日は次男坊は放課後等デイサービスはなく、バス停まで迎えに行きました🚙とても元気に帰ってくるので中学はとても楽しいのだと雰囲気でわかります帰りに近くのスーパーへ寄って無事帰宅水曜日は小学校と同じくらい早く帰りますで、今日の晩ごはんは解凍しておいた鶏むね肉でチキンカツに🐔バッター液を使ったレシピで簡単むね肉１枚をたたく叩くので半分でも結構な大きさバッター液が余ったのでカニカマのフライも作りました🦀あとは野菜のコンソメスープ🥕さっきスーパーで買ったパン粉国分旭トラストフーズトラ

こんにちは今日も寒いですね⛄屋根の北側の雪がまだ少し残っています。明日は少しだけ暖かくなるようですよ。😊先日、旅行社から封書で案内が届きました。【アメリカ国立公園での外国移住者入園料追加徴収開始のご案内】４月にアメリカ国立公園を巡るツアーに申し込んでいます。一生のうちで行きたい場所の一つでもあり、何年も前から夫がリタイアしたら行く予定でいました。個人旅行にするか、現地でツアーに参加するか、日本からツアーに参加するか、この三択の中から迷って日本からツアー

暗くなる前に、焚き火の準備さてさて、今夜の夕食は野菜中心のヘルシー串カツ！メスティンに天ぷら油を1本半自家製ソースとバッター液を準備細目のパン粉も準備メスティンで揚げるWBC観戦をしながらゆっくり調理なかなか良い出来♬〆は焼きおにぎり食後は焚き火ココでも野球観戦焚き火を終えてテント内に入ると気温は13.9℃そろそろ寝よう～つづく・・・