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今日の日替わり定食は『ポークロースカツ』特製パン粉でサクッと揚げたジューシーでボリューム満点のポークロースカツ🐖じっくり煮込んだデミグラスソースでお召し上がりくださいませ🍽️今日も皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちいたしております👨🍳
おはようございます☔今日はお昼頃まで雨予報ですね😉スロウかな？御来店予定の方は足もと気をつけてお越し下さい❗本日はリコメンドメニュー鯵のパン粉焼きです🎶今回は鳥取産鯵の切り身使用、紀州南高梅、塩分控えめをハチミツで練り、青じそも重ね、パン粉をつけてオリーブ油で焼きました😊オーロラソースとレモンで🥰
今夜は鶏砂肝の洋風ソテーです。調味済みパックを買ったときはチーズとパン粉をまぶしてありましたが、焼いているうちに剥がれました（笑）きちんと味が付いています。千切りキャベツを添えました。絹揚げと小松菜の煮物です。小松菜の味噌汁です。しば漬けです。
肉巻き茄子フライ横のは余ったパン粉とパルメザンチーズのパン🤣💕
ノザキコンビーフ冷凍刻みネギドライパン粉サラダ油炒め天盛再仕込み醤油を、適量。2人前ぐらいです。鰯の酢煮富士酢のみで煮ます。六匹、¥300-イワシの缶詰は、甘いので。こちらを、献立に。鮭にするか？コンビーフか？ご飯のお伴に、どっちにするか？決められない。だって同じ、好き。酒のアテには、できへんので。つまり、ドクター・ストップ。ややこしや〜。ややこしや〜。[野村萬斎]撮影管理人
今月の発酵料理教室は自分ブレンド酢でマスタード作りからのお弁当作り。今日は別バージョンのお弁当。焼いた時のほうがプチプチが際立つのが好きなんですよね。パン粉にもろもろ混ぜて焼きました。お弁当にも向いているし。私の麹納豆もカウントダウンです。皆さん、「麹納豆入れて欲しい」のリクエスト。２９日水曜発酵ごはんで最後の麹納豆です。今日の盛りつけで明日、明後日のお弁当配達の具合から追加で作るか悩んでます。２９日は予約のみ受け付けることにします。是非、ご検討ください。
なすのチーズサンドフライ材料（2〜3人分）：なす3本スライスチーズ3枚薄力粉大さじ1と1/2溶き卵2個分パン粉大さじ6揚げ油適量作り方：①なすはヘタを切り落とし、半分の長さに切る。縦に深めの切り込みを入れ、半分に切ったスライスチーズを折りたたんで挟む。合計6個分作る。②①に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。③揚げ物用の鍋に底から3cmまで揚げ油を注いで170℃に熱し、②を入れて転がしながら揚げる。全体がこんがりとしたら、完成！お好みでソースやマヨネ
兵庫県伊丹市にある米処神米私のとんかつの概念を根底から覆された店です。油の部分を薄口醤油で食べることをお薦めしてくださいます。これが美味をとおり越します茶美豚ってこんなに美味しかったのか全く肉も米もとん汁も全てが旨い。美味すぎるこのとんかつを食わずして死ぬことはもったいない。そんなことすら感じるとんかつ。肉も油もパン粉もそしてスタッフの皆様も素晴らしい。この店を体験できて私は幸せ者です。
今朝自宅前の歩道の花壇で咲くツツジと自宅の花壇で咲くオルラヤの花、ウンベラータの葉から根が出たので土に植えました。2鉢目です。ミルワームの飼育、パン粉を入れました。
水曜日ですこの日は月一で料理を学んでるチエちゃんクックお野菜モリモリ食べた念願の濃厚ガトーショコラも作れてムッチャ嬉しかった〜ただね…濃厚過ぎて帰ってからムチャお腹が重くてさ夕飯食べられへんたわそんなコンガが食べられなかった夕飯はこちら4月22日(水)・野菜サラダwith万能ドレッシング（レタス、サニーレタス、人参、ブロッコリースプラウト、ベビーリーフ）・筍とワカメの煮物・手作りベーコンの和風パスタ・オープンオムレツ・にんにく麹と生姜麹の唐揚げ・野菜もりもり煮込みハンバ
サクッ！じゅわっ！「アスパラの肉巻きフライ」材料（2人分）：アスパラガス5本豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）150g薄力粉適量溶き卵1個分パン粉適量揚げ油適量作り方：①アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下1/4ほどの皮をピーラーでむく。豚バラ肉を全体に巻きつけ、塩コショウ（分量外、適量）をふる。Point｜豚バラ肉は隙間ができないよう少し重ねながら、きつめに巻きつけるのがコツ。揚げている途中ではがれにくく、きれいに仕上がります。②①に薄力粉、溶き卵、
血圧が気になるので、減塩を意識したごはんを作ってみました。赤身の豚ひき肉を使った、やさしい味のハンバーグです。材料（2人分）・赤身の豚ひき肉…200g・玉ねぎ…1/4個・パン粉…大さじ3・牛乳…大さじ2・卵…1個・マヨネーズ…小さじ1・塩…ほんのひとつまみ（かなり控えめ）・こしょう…少々・にんにく（チューブOK）…少し・コンソメ…ひとつまみ（なくてもOK）・サラダ油…小さじ1簡単・減塩ソース・ケチャップ…大さじ1・ソース…小さじ1〜2・水…大さじ1⸻作り方
ちょっとお腹が空いた〜何か無い？？確か…ミミがあったかな？ちょっと待って〜タダで頂いたパンドミーのミミ！実はめちゃ美味いのです🤭蜂蜜トーストにしてもオヤツになるよ。パン粉も出来る！
sumireです今日は、久しぶりに串カツ作ろうとしていたらパン粉がなくて仕事帰りの夫にパン粉買ってきてもらいましたコンビニでパン粉最後の一個でしたレンコンの唐揚げコンビニで最後の一個だったパン粉串カツレタスたまごサラダ🥗友達と日帰り旅行で行った矢場とんのみそだれ味噌カツ最高😊です締めのミニラーメン🍜最後まで読んで頂きありがとうございますいいねフォローよろしくお願いします🙇
小腹が空いた時に、直ぐに作れる一品です。洗い物を少なくしたいので、この皿に切れ目を入れたナスを広げて塩少々を振り、片栗粉を振りかけて、ボリュームが欲しい時は卵をこの上で割って広げて、更にパン粉も少々振りかけて、フライパンに入れて焼き、その時余った皿の卵を塗り広げて返して、焼けた上にチーズを乗せて、焼き上がるまでに、皿を洗い乗せて終わり。パン粉無しが多い様ですが、ボリュームと歯応えが出て、チーズとの相性も良いみたいです。カリッとしたナスってあまり食べなたので、今のお気に入りです。一人ならメ
今日の日替わり定食は『ミンチカツ』特製パン粉でサクッと揚げたジューシーでボリューム満点のミンチカツ🍽️じっくり煮込んだデミグラスソースでお召し上がりくださいませ👍朝からお天気はっきりしませんが☁️皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちいたしております👨🍳
トンカツ、味噌カツです。海老フライ一本🦐菜の花お浸しご馳走様でした。まずはロース肉を小さく切ってお弁当用サイズのから揚げました。パン粉つけて、お浸しして、夕方バタバタとしましたが、みんな喜んで良かった！！じいじも一緒にご馳走様でした
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今日もお疲れさまですお弁当です🍱今朝は本当に間に合わないかと思ったなので子供のお弁当の写真は撮れず、これは私のお弁当で休憩の時に撮りました。内容は大体同じ。メインは鶏ももの挽肉にパン粉と粉チーズ混ぜて表面にパン粉つけて焼きました。上の子には好評で下の子には不評でした次はどうしようかなぁ…どらチョコはおやつです。最近駄菓子をいろいろ買ってお昼に持って行ってます。50円、安くておいしいです。
今日はあんこ作りのない日。時間があったので贔屓にしてる肉屋さんから注文があったパン粉を作りました！材料は冷凍してた食ぱん、コッペぱん、素焼きぱん。それをオーブンで乾燥させてミキサーで粉末に。良質のパン粉が出来ました！お昼のまかないはラ王に豚こま野菜炒めとゆで卵載せと押し麦焼きおにぎり。今日もめちゃくちゃ美味し。東京から送られてきた新作の食パンを試食しました。基本の味はそんなに変わらないけど麹が作用してる旨味がやや弱くなってました。ただフィリングとは合いそうですね。叔父は承認欲求が強す
いつもの大雑把料理ラムチョップのパン粉チーズ焼きラムチョップ人数分塩適量胡椒適量オレガノ適量パン粉両面に適量粉チーズ両面に適量①ラムチョップに塩胡椒、オレガノをふる。②フライパンで中火で焼く。③焼けてきたらパン粉、粉チーズを振り、出てきた油で焼く。両面同様。蓋をしながら中まで火を通す。
パン粉にガーリックパウダー、パセリ、オリーブ油を混ぜ合わせ、いわしにまぶして焼き上げました。パセリの爽やかな香りと、ガーリックのパンチのきいた風味が、より一段と食欲をそそる味になりました。外はカリッとサクサク、中はふんわりとした食感がたまらない、美味しい夕食が出来上がりました。（横山）
素人男の、「揚げ焼き」料理挑戦：スタッフド厚揚げ焼き、春巻き串揚げ焼きは最高これはジャンボ厚揚げに半分切り目を入れ、中に詰め物をしてチーズ乗せてオーブンで焼く。いえいえ、トースターで十分。「春巻き」って面白い、パン粉付けも色々バリエーションが増えそうだ。普通にパン粉づけするよりも、春巻きで一度巻いてからパン粉付けすると、形は整い、その後しっかりパン粉が付くことを発見。断片を見せる場合は、このように横に広げるやり方で、大きめに、串も
小さな町だけど、Walmartがあるので、どうにか助かっている。こだわらなければ、特殊なものでなければ、どうにか揃う。そしてまだまだ面白いものがたくさんあって、いまだにWalmart探検が面白い。今日食料品売り場を見ていたら、パン粉の種類が増えたのにびっくり。PANKOという名前もつい最近なのに。ここに来た8年前は、日本のようなパン粉がなかった。アメリカのパン粉としては、BreadCrumbsというのが、売っているが、PANKOという言葉もなかった。Brea
今日は次男坊は放課後等デイサービスはなく、バス停まで迎えに行きました🚙とても元気に帰ってくるので中学はとても楽しいのだと雰囲気でわかります帰りに近くのスーパーへ寄って無事帰宅水曜日は小学校と同じくらい早く帰りますで、今日の晩ごはんは解凍しておいた鶏むね肉でチキンカツに🐔バッター液を使ったレシピで簡単むね肉１枚をたたく叩くので半分でも結構な大きさバッター液が余ったのでカニカマのフライも作りました🦀あとは野菜のコンソメスープ🥕さっきスーパーで買ったパン粉国分旭トラストフーズトラ
今朝は4時30分出港！！北東風が少し吹いてました！海老網漁がお休みだったので僚船3隻。撒き餌はアミコマセ50ｇくらいにパン粉とグレパワーＶ９で嵩増し、5号12本フラッシャーサビキでスタート！魚探にまったく反応が出ない💦そして全く釣れない😿マズメ過ぎても釣れない😿1時間やりましたが1匹も釣れない😿撒き餌も切れたので諦めようと思っていたらムツが1匹！！僚船もポツポツ魚を釣り上げだしたのでもう少し粘ることに！！反応も少し出だして1匹2匹づつですがムツ
アメリカの放送局ABCのストリーミングを聞きながら家事をやっていたらワイドショーのような番組をやっていてお料理コーナーが始まりました何かcrispyとか言ってると思ったらその後に”パンコ”って聞こえました今、「パン粉」って言った？言ってたよね調べたらいっぱいありました”Panko”Japanesestyleとありますね海外にもbreadcrumbsはあるけど、基本、もっと細かい印象日本スタイルのPankoはクリスピーキッコーマンのPANKO
ハラミです！久しぶりに勝烈庵に行ってきました♪大ロースカツ定食ロースカツ用の専用ソースがあります味噌は定番の赤味噌で具はシジミ肉は柔らかく衣はサクサクでうまし😋パン粉が香ばしく脂身が甘いさすがの職人とんかつ久しぶりに堪能しました。浜の味昼前に到着２０分ほど並びました。さすがでした。
飲食店独立学校/こうせい校長2026/04/04◾️チキンカツレツ◾️・鶏むね肉１枚・塩少々・マヨネーズ適量・粉チーズ適量・乾燥パン粉適量・サラダ油大さじ３・有塩バター１個（１０g）以上です興味持っていただきありがとうございました
