バッター液

コロッケ、エビフライ、メンチカツ美味しいフライものたちですがフライ衣をつけるときバッター液が余りませんか？昨日のブログ記事『最強！食費節約レシピ「ちくわでかさまし！エビフライ」が、サクッとカラッとヘルシーに仕上がりました』物価高で食費節約してもなかなか追いつかない日々…でも強い味方があります！それは「かさましレシピ」お買い得な食材を使ってボリューム出しをする賢い食費節約ワザ…ameblo.jp↑ここでも余りました途中で足りないと困るからあえて少し多め

私はめんどくさがりですでもフライなど面倒な料理が大好きですそんなめんどくさがりな私は最近とんかつやフライを作る時に、バッター液を使うようになりましたなぜバッター液を使うかと言うと、小麦粉と卵を付ける工程を省くことができるので、フライなどがとても簡単にできますまたパン粉を均一に付けることができて、衣もはがれにくくなりますそして･･･ソースを付けて食べるので、下味の塩こしょうもしませんこれで、もうひと手間省略できます本日のレシピは、そんなバッター液を使った

こんにちは👋😃アラフィフ主婦のこっこです🎀いつも訪問、いいね、フォローをしていただきありがとうございます✨️レシピや作り置き、過去レシピなども参考にしていただきありがとうございます❤️鶏むね肉やささみはパサパサしたりしますよね。今回はしっとり柔らかくする方法の紹介です。鶏むね肉３枚分💜ブライン液◆水→200ml◆塩→小さじ２◆砂糖→小さじ３ボウル又は大きめの保存袋に◆を入れてよく混ぜ合わせて鶏むね肉をつけます。冷蔵庫で３０分くらいおきます。鶏むね肉３枚分💚バッ

玉ねぎのフライを作ります。バッター液はクックパッドのレシピを参考にしました。玉ねぎを半月切りにして、ばらばらにならないようにつまようじを刺しておきます。新しい油で揚げていきます。玉ねぎの厚みは１センチ位が火が通りやすく食べ応えがあると思います。ソースでも、ポン酢でも、塩でも合いますよ。美味しくでました。バッター液はこちらを参考にしました。サクサク＊フライにバッター液byゆうゆう0310「サクサク＊フライにバッター液」の作り方