バッター液

鯵フライとちぢみ鯵フライの夕食です揚げたては美味しいですねちぢみは鯵フライのバッター液の残りに片栗粉、ねぎ、人参、イカをいれて作りました家族LINEでGWの予定をたてる​？数日前に家族LINEに次男からいつ遊ぼうか？とLINEが入り長男は3.4が良いと返事でしたがそのまま放置状態で昨日次男から予定を決めて欲しいと私も加わり明日長男宅へ次男にピックアップしてもらって行きますご飯何か作ろうかと思ってます長男宅のキッチンでね今日は夏日になる様ですアリナミン飲ん

毎年頂くタケノコ今年も食べ進めていますが今夜は筍の肉巻きフライ冷しゃぶ用の豚肉で巻き巻き衣つけるよー！いつも、卵に牛乳と米粉を入れてバッター液を作って、パン粉をつけます大量に出来たたくさん揚げて冷凍しますとりあえず、ここまで仕込んだら美容院へ行ってきます💇‍♀️最近は仕事にかまけててなかなかBlog更新できてません💦

こんにちは！今日もKPなクリームあんみつです私は潔癖症で不潔恐怖なので生肉や生魚が怖くて触れなくなってしまいました男衆に申し訳なくてたま〜にお肉を買いに行きますでも、鶏肉はまだまだ買えません…泣手に取るのが怖いんですドリップが多いからなのかな？代わりにサラダチキンをよく使います3連になってるサラダチキンを。昨日はチキンカツにしました実は卵🥚にも少し抵抗があるのでカツと言っても小麦粉を水で溶いたなんちゃってバッター液にくぐらせて、パン粉をつけるだけです油も高すぎるので揚げる

タコは高タンパクで低脂肪、低カロリー、タウリンも豊富です。コレステロールを下げ、血圧を正常に保ち、中性脂肪を減らす働きがあるのだとか。今朝は北海道産のミズタコを一口大に切り、いしり(イカ魚醤)、酒、本みりんに30分漬け、バッター液(水、溶き卵、薄力粉を混ぜた)にくぐらせ、オリーブ油でカラッと揚げました〰️😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

私はめんどくさがりですでもフライなど面倒な料理が大好きですそんなめんどくさがりな私は最近とんかつやフライを作る時に、バッター液を使うようになりましたなぜバッター液を使うかと言うと、小麦粉と卵を付ける工程を省くことができるので、フライなどがとても簡単にできますまたパン粉を均一に付けることができて、衣もはがれにくくなりますそして･･･ソースを付けて食べるので、下味の塩こしょうもしませんこれで、もうひと手間省略できます本日のレシピは、そんなバッター液を使った

フライ作る場合以前は…・小麦粉・溶き卵・パン粉✖３ステップの工程がある✖トレー3個も使うから洗い物多い✖小麦粉、卵、パン粉が余ったりするそこで💡『バッター液』◎ツーステップで済む◎トレー2個で済むしかし…ちょびっとだけ揚げるなら✖卵1個は多い…ま、残った分は他の料理に使っても良いんだけど…閃き💡(ま、Youtube見て知ったんですけどね😁)私はｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ生活だから小麦粉は使わないので🖐️🤨◎米粉ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ✨卵使わない◎マヨネーズﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

ヒレカツです。材料（３人分）は、豚ヒレ肉…２パック塩コショウ…適量卵…１個薄力粉…大さじ３水…30mLパン粉…適量です。作り方です。卵、薄力粉、水を混ぜてバッター液を作ります。水は少しずつ加えて、バッター液の粘度を調整します。豚ヒレ肉に軽く塩コショウして、バッター液、パン粉とつけて、180℃の油でじっくり揚げます。皿に盛り付けました。今日の晩ごはんの完成です。

外はサクッ、中はとろ〜り「温玉揚げ」「温玉揚げ」は、外はサクサクの衣、中はとろ〜りとした半熟卵が溢れ出す、居酒屋やうどん屋さんでも大人気のメニューですね。生卵から作るのは非常に難易度が高いですが、**「市販の温泉卵（または自作の温玉）」**を使うことで、失敗せずお家でも完璧に仕上げることができます。最高に美味しい作り方を詳しく解説します。*温玉はしっかり冷やす：柔らかいので、冷蔵庫から出したての冷たい状態で調理すると崩れにくいです。*衣の「ダブル使い」：温玉は水分が多いので

アジフライが好き！突然ですが、私はアジフライ好きです😅アジフライって、家で食べるもの？それともお店で食べるもの？？昔は実家で母が時々アジフライを揚げてくれました。しかし、その頻度は少なかったのです。アジフライってシーズンあるのかな？ん？そもそもアジの開きじゃないからもしかしてさばかないと自宅ではやれない？？面倒くさいですね、それは😂😂かなり技術力もいりますしー😓ある程度オトナになって外食でアジフライを食べた記憶と実家のアジフライの記憶とごっちゃです。昔のアジフライは美

ホームベーカリーの分量が違っててバッター液状態に適当に強力粉等入れてみたらまさかの大成功‼️外はカリッ中はふわっふわ🍞最高に美味しいぞ🤤奇跡の出来上がりでした2斤を3人でペロリだぜ😋

私、家で出す料理は少々手抜きでも良いと思っています時間がない中作ることもあるので、手が抜けるところは手を抜きたいそんな私が作ったエビフライはピンと伸びてないエビフライです良いんです、曲がっていても味は同じです本日のレシピは、そんな曲がったエビフライです【エビフライ】材料と分量（3～4人分）・エビ10尾・塩こしょう少々☆溶き卵1個分☆小麦粉大さじ4☆水大さじ2・パン粉適量・揚げ油適量・

冷蔵庫の中‼️ほぼ空っぽ家庭の優秀食品卵もないWWWWWWWWWここで買い物に行ったら負けるような気がするぅ負けない‼️という事でアルモンデコロッケ時短のために圧力鍋（洗うのは面倒）あらっピンぼけ💦マッシュしたら卵もないからバッター液で衣付け（なんて貧しいの💧‬）さぁーチャチャッと揚げちゃいましょちょっと人参が大きかった？！笑これが家庭料理揚げたての味見が美味しいのよね(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ボーソー油脂国産米ぬか使用米油1350gAmazon（ア

～今日の学び～男性と女性って根本的に脳の作りが違うですがひとつの問題に対して男性はすぐに解決策を出そうとしますが女性は相手に共感してもらうことを大切にする傾向がありますこういうことを少し知って接するだけで人間関係は良くなると思いますねスコッチエッグを作りました！ゆで卵をお肉に包んで揚げたレシピです♪ボリューム満点で断面もめちゃかわです♡☆レシピ(卵６個分)卵6個～肉だね～合いびき肉300g玉ねぎ1/2個（みじん切り）パン粉大さじ5牛乳

こんばんわ作り置きで作った青のりのささみフライです❣️パン粉米粉と卵、水でといたバッター液を準備して塩麹、青のり、酒、醤油、みりんにつけておいたササミをパッター液につけてパン粉つけて米油で揚げました❤️食べると青のりの風味がしてこれがまた美味しい冷凍したら完成です揚げ物はまとめてするとしばらくしなくていいので楽ですね最後まで見ていただいてありがとうございました

アトランティックサーモンの大きな柵がお安く買えました。サーモンフライを作ります。カットしたサーモンをバッター液にくぐらせてパン粉をつけたら油で揚げます。タルタルソースと大根おろしポン酢を用意しました。厚切りのサーモンは最高です。美味しくできました。バッター液はゆうゆう０３１０さんのレシピを参考にしています。サクサク＊フライにバッター液byゆうゆう0310「サクサク＊フライにバッター液」の作り方。バッター液につけてからパ

今日は良い天気でした。近所のカワズザクラを見に行きました。先週はまだちらほらだったけど今週は見ごろかもと思って行きましたまだ満開ではなかったけれど奇麗でした。でもやっぱりメジロは来なかった。例年なら15分も待っていたら、必ずやってきたのに、何故なんでしょうね。夕食は、昨日のカレーが鍋に少し残っていたので、定番のカレーコロッケです。カレーの鍋の中で玉葱に微塵切りと愛撫君んちを炒めます。じゃがいもは皮ごと蓮氏レンジにかけて、皮をむき、鍋の中で布武します。塩カレー粉などを足して、ラップで

今日は家から一歩も外に出ず😅ダラダラ過ごした1日自宅ランチタイムデリバリーをしようとしたらめっちゃ配達時間がかかるらしく諦めてある物で作る事にいつも利用していたwoltが3月4日で撤退するとの事でそのせいか、全てのお店の配達時間が1時間～一時間半😓UberEatsよりwolt派だったから残念ですお一人様自宅ランチはスーパーで見つけたこちらを使いナポリタン🍝粉チーズとタバスコをたっぷり簡単に美味しいナポリタンが作れました夕飯は前回の串カツが美味しかった

アジフライ晩ごはんおうちごはん薄力粉バッター液（たまご、牛乳、薄力粉）パン粉をつけて揚げるアジフライ。日清クッキングフラワー薄力小麦粉顆粒タイプ150g×3個日清製粉ウェルナ楽天市場日清製粉ウェルナ日清小麦粉(薄力粉)クッキングフラワー150gAmazon（アマゾン）

♪春のなぎさを～あなたと二人～今週はこんな感じ。暖かい日が続きます。世間は３連休ですが、私は仕事でした。午前中だったのと明日も祝日なので許す。(^^♪春の訪れと共に、花粉やら黄砂やらが飛んでくる...おかげで目がしょぼしょぼで痒い。こんなので春を感じるのはつらいのぉ。食卓にも春。無茶ぶり...ホタルイカ、酢味噌がいいね！紹興酒もいいね！酒ならなんでもいいね！少し前の画像ですが、カキフライ。これを食べると宮城県女川町時代を思い出します。あちらではカキを二つ一緒にして揚げるんで

ミルフィーユハムカツ。ハムは減塩。バッター液は豆乳と米粉です。いかそうめんと納豆ともずく。あとは、サラダと16穀米120gと減塩味噌汁でした。昨日はテスト期間中なのに、カラオケ行ってた。カラオケから帰ってくると、いつも、ママこの曲知ってる？とか、何歌ったかとか、私からおすすめしたり。2時間くらい話ちゃう。(笑)

今日の宅飲みビールにぴったりの串揚げお肉のつぼで購入した豚ヒレ肉バッター液は大阪の有名な串揚げ店秘伝のレシピで作りました😉玉葱は札幌黄🧅キャベツの千切りはたっぷり義姉のフランス土産のトリュフ塩大学芋はお惣菜屋さんで購入トリュフ塩ととんかつソースで二通りで味わってみました

鮭のフライです。材料（３人分）は、鮭の切り身…４枚塩コショウ…適量薄力粉…100g水…80mL卵…１個パン粉…適量です。作り方です。薄力粉、水、卵を混ぜて、バッター液を作ります。鮭の切り身を半分に切って、軽く塩コショウしたら、バッター液につけて、パン粉をまぶし、油で揚げます。皿に盛り付けました。今日の晩ごはんの完成です。

🍗おすすめの配合比率まずはこの割合から試してみてください。材料割合・分量（鶏もも肉2枚/約500g分）役割ホットケーキミックス大さじ3厚みのある衣とサクサク感、コクを出す米粉大さじ3油切れを良くし、カリカリの食感を作るその他の材料調整HMに甘みがあるため、味付けは**「塩気とスパイス」**を強めにするのがポイントです。醤油・酒：各大さじ1.5にんにく・しょうが（すりおろし）：各小さじ1塩・胡椒：少々（しっかりめに）お好みで：カレー粉やチリパウダーを少し足

夫のリクエストで今夜は串揚げ心友テツコさんがポーセラーツで作って下さった素敵な器に並べてみました2月9日はお肉の日お肉のつぼでヒレ肉購入豚ヒレに玉葱玉葱は札幌黄大好きなうずら卵蓮根牡蠣フライも作りました千切りキャベツはたっぷり夫が買って来てくれたシャンパン🍾お初ですフルーティーですがキリリとした口当たりで美味しい🥂串揚げは秘伝のバッター液で美味しく出来ました😉

いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんが美味し〜い！と思えるおかずを毎日ムスメのために作っていきますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めて

今日は小雪が舞い散りました。暇あまり射さず寒かった。午前中買い物に行っただけです。夕食は買い物で買った牡蠣で牡蠣フライです。割と大粒牡蠣だったので1人3個しか当たらなかったので、ちょっとそれだけじゃ寂しいと、先日えりんぎに肉巻きを作った時のの起こったえりんぎに、また豚肩ロース肉を巻いて、フライにしました。付け合わせはキャベツの千切りです。花期は酒と片栗粉をまぶして汚れを取ったらさっと熱湯でゆでて、水を切り、キッチンペーパーで水気を取って、バッター液(卵、水、小麦粉を混ぜって作った、

先だって、母の90歳のお誕生日だった。お誕生日祝いのご飯を作ってあげようと思っていた。子供が小さな時には、お誕生日にはローストチキンを作っていたが、親子共々、年寄りになってしまったので、ローストチキンではちょっと多すぎる。食品売り場を見ていて、ふと、冬の味覚の牡蠣🦪が目についた。一人暮らしだと、一人分の牡蠣フライなどはほとんど作らないだろうと考え、牡蠣フライを作る事に決めた。大阪から神戸に行く途中、八百屋さんなどで、必要そうな食材を買い集めた。お祝いの夜ご飯は、メインが牡蠣フライ、

息子のリクエストで家で揚げるだけの串カツをしたんですが…バッター液とかからやるよりは簡単だけど…なんだか疲れました。私は、ほぼ食べてないし、串カツ屋さんで食べてくれ〜と思った日。串揚げフライヤーほんわかふぇ電気卓上串揚げ鍋HR-8952｜卓上家庭用電気揚げ物鍋天ぷら鍋あげもの楽天市場4,580円レンジフード卓上レンジフード卓上吸煙機ミニポータブル換気扇交換フィルターカーボン3000mAHUSB充電式125°調節可能水洗い

今朝も起きたら数センチの積雪がありました大雪に見舞われている地域からみれば申し訳ない程度…豪雪を考えたら寒さなんて我慢しなくちゃです来月になれば少しは寒気も和らぎそうです昨日の夕食です＊チキンカツ＊キノコソテー＊切り干し大根煮物＊野沢菜漬け＊ミネストローネスープ＊ごはんチキンカツ昨日は豚カツでなくてチキンカツの気分でしたムネ肉をそぎ切りにして塩胡椒バッター液→パン粉をつけて揚げました＊バッター液＊小麦粉大4卵1個水30ccバッター液は鶏胸肉

昨日やっとスーパーに行けたから、冷蔵庫の中が若干だけ潤った(*^^)vチカが安かったから、買ってきたよー(^o^)牛肉とレンコンの和風パスタチカフライと野菜えのきとワカメの和え物フライの衣付けが面倒だったから、簡単にバッター液で衣付けたよ(*^^*)どんどん手抜き料理になっていくわ(*_*)