ニンニク

皆さんこんにちは(^_-)yオープンしたのは今年の3月31日だそうです。この日は私と同世代のご主人と女将さん、お手伝いの方3人で切り盛りされています。海老澤さんの紹介で伺いました。場所は国道4号線の西那須野郵便局近くの三島交差点を塩原方面へ向かいますと、西那須野消防署を通り過ぎてからスーパーあさのがあります。その交差点を左折して100ｍくらい進んだところに黄色い幟がありますので左手に曲がって突き当り右手にあります。まぁ～出来れば最初はナビで検索してみて下さい。とにかくスーパーあさのの近くで

収穫したニンニクでニンニク醤油を1瓶製造吊るしてるニンニクの乾き具合を確認したくて、5〜6個切って剥いてみた正解はわからないけど、前より乾いてる、見た目正常、悪臭なし、全体的に大丈夫そうと判断した切ったニンニクを瓶に全て詰め込んで冷蔵庫保管薄皮は半分に切った方が剥くのが簡単だった家の中も自分の手も強烈なニンニク臭これは健康の香り、と思う事にします読んでくださりありがとうございました。

今朝は絹サヤエンドウ・スナックエンドウを採った後、グリーンピース・南海緑2畝の様子を見たら....莢が膨れていたので初採りしてみました先日から裏山で淡竹を掘っているが、今日は4本並んで出ていたので、背たけの長いの1本だけ掘りました...今朝は27本の収穫。一昨年は豚熱発症により猪が激減したので、竹の子の被害が少なく収穫が多いです～(^^;==今日の農作業==残っていた第4菜園のニンニク3畝。午後から抜き、根と茎を切って持ち帰り....皮を剥いで、再度根を切って、ミ

先日の記事に書いたGrillonLimousinの残りモン整理です。いくらイタリアンパセリとはいえ、、なかなか一度にドバっと使えるモンではありません。1パックが多く感じてしまうぐらい残り、どぉ～～しよぉぉ～～と毎回悩んでしまいます😌。また同じモン作るのも飽きるし、何よりGrillonLimousinでも1回量が少ないから全然問題解決にならんし。火を通せばとりあえず食べやすくなるかな。あ、酢を入れたらすんなり入るようになるやろうか。たまたまお買い得品のパ

レバーペーストをつくりました。鶏のレバーをよく洗って、筋をとって。牛乳に30分以上つけました。玉ねぎとニンニクで炒めた後にミキサーでこねる。ミキサーがなかったら、すり鉢でもオッケーALS下町妻でした

今日の旦那ご飯↓↓↓↓↓↓今日は豚肉を焼きましたバカっタレを付けて食べましましたカルディバカッタレ丼のたれ(ボトル)200ml焼肉のタレ焼肉のたれ焼肉調味料ソース美味しいつけだれ漬けだれ甘口ニンニクにんにく楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

家族が体調崩してまして。今日も仕事が慌しかったのですが、幸い在宅勤務。仕込みを10分→5分に更に時産して‥おかずの準備だッ💪💪仕事と家族のフォローを万能にこなすのは、ホットクック無しに、今のワタシには不可能👊👊ホットクックで鶏と新玉ねぎの無水煮込み、作りました🐓🧅今度は【さんまの骨までやわらか煮】ボタンで2時間半掛けました🕰️玉ねぎが‥飲める早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥なおさんのレシピ📝再びお世話になります🙇‍♀️前回作った記事はこちら。『ホットクックで鶏と新玉ね

立川の“ラーメンあらしん“を久しぶりに再訪問オーダーしたのは、今月から始まった『つけ麺』1,050円を中で。並200gか中300gを選べます。(訪問日：6/4)墨谷さん、男性の２人での切り盛り。相変わらずムタヒログループらしい元気で気配りのある素晴らしい接客ほどなくして提供。早速いただきます。大量の背脂に覆われた下の漆黒のつけ汁は、やや酸味強めの濃厚醤油味。ニンニク、胡椒がバッチリ効き、そこに酸味が強く効いて所謂しょっぱ旨のつけ汁なかなか他では味わえない

久しぶりにコストコへ必ず買うのは豚ひき肉これは常時ストックオリーブオイルやグラスフェッドバターそれからキャンディーハーツグレープ甘くて美味しかった〜オイコスのバニラ玉ねぎやジャガイモカルビーブランド、美味しいです♪でアメリカ産のニンニクが山盛りで，試食していたので食べてみたら大粒で美味しかっただから買ったのに1キロ近いニンニクを剥くのに２時間以上かかったのですが、全部は剥けず右手の親指と、左手首を痛めてしまいました200ｇの麹で作ったニンニク麹次回は、良質なニ

ご覧頂きありがとうございますアラフォーnoriですブログ説明20代で一戸建てを購入し、ローンもあるのに貯金ゼロ。夫は年収240万！高１と小６がいる４人家族。節約術や節約レシピなど公開していきます。一昨日の夕ごはんです唐揚げ&フレンチトースト定食前日から醤油と生姜に漬けておいた胸肉です下味は色々な作り方を試したけど玉ねぎすりおろし+ニンニク+醤油+酒とかポッカレモン+醤油とか…でも結局は醤油と生姜のみに落ち着きました夜のフレンチトースト業務用スーパーで

前の記事で、平戸ニンニクの収穫についてお知らせしましたが、平戸ニンニクと青森ホワイト六片について比較してみます。わが菜園でも、昨年の残り鱗片で５０片ほど青森ホワイト六片を植え付けていました。平戸ニンニクと比較するために、１株だけホワイト六片を収穫しています。両方とも４日ほど天日に干しました。そして、外皮をむきました。左が平戸ニンニク、右が青森ホワイト六片です。平戸ニンニク１１４ｇ、ホワイト六片６６ｇです。拡大します。上が平戸ニンニク、下がホワイト六片です。平戸ニンニクは赤味が

実は、使ってみたくて、ウズウズしている食材がある何かと言いますと‥レンズ豆🫘豆かーい⁉️とがっかりしないでください平たく加工してあるので、浸水させたり、別で茹でたり蒸したりしなくて良いのですインド料理屋さんで、ダルカレーという豆のカレー食べたことありますか🇮🇳まさにアレです。今回はそのレンズ豆（オレンジ）を使ってスープを作りました♪さすがホットクック、ベジスープとは思えない風味の豊かさを引き出してくれました🍅🫘早速行ってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥玉ねぎ1個、微塵切り🧅ニ

昨日は快晴。これ以上崩れないというので晴れのことを「一円玉天気」というそうです。暑かったですね。もうすぐ雨の季節が来ます。それまでの晴れの日を楽しみましょう。＊＊＊昨日の夜はカツオ。ダンナは週３回でもいいというカツオ好き。金曜日はニンニクが食べられるので、カツオが出る確率高い。私は別の食べ方が知りたい。醤油とマヨネーズを合わせて食べることが多い。付け合わせは玉ねぎ、キャベツ。今、キャベツが高いそうだ。大切に食べよう。

鶏そぼろの応用編です水煮大豆、ニラを加えた1品です材料：鶏むねのひき肉150g,綿豆腐1丁ニンニク、ショウガ、豆板醤、塩胡椒、オイスターソース水煮大豆１袋、ニラ半束作り方：フライパンにオリーブ油大さじ２を加えニンニク２かけ、生姜２かけをすり下ろす。次いで豆板醤（大さじ１）を加え、加熱。生姜は肉の臭みを消してくれます。次いで中火で加熱下,鶏ひき肉を加え加熱。次いで綿豆腐１丁を加え、攪拌しながらさらに加熱・・オイスターソース大さじ１を加え、少し煮詰めます。

ドン・キホーテ北千住西口店で雲丹ソースが有ったので買ってみました。情熱価格になっています●雲丹ソース322円185gの小さめサイズで使いやすい量です。味噌やかぼちゃペーストも入っているんですね～フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ、雲丹バター・雲丹ソースを混ぜといて、茹でたパスタを絡めて盛り付けます。塩雲丹・しらす・万能葱・シソを盛り付けます。仕上げに雲丹ソースを上から回しかけます。雲丹ソースは少しと

皆さん、こんばんは🌙😃❗今日は、出張から帰ってきました😁急な出張だったので、着替えも持たずに、出掛けてしまい、大変でした😅さて、今日のブログですが、先日会社の部下と、茨城県石岡市にある(麺やサントラ)さんに行ってきました😁このお店は、石岡市では、かなり有名なお店です。外観はこんな感じです❗営業時間があったので、パシャリしてきました❗食券制になります❗店内は、テーブル席とカウンターです❗会社の部下は、台湾まぜそばを注文しました😃私は、ランチ限定メニューの黒虎タンメンを注文しま

数日前からだるいような頭痛がしたりとあまり体調が良くない。閉経前の生理のせいかと思っていたけど、終わり頃でもまだなんだか調子悪い。左側の流れが悪くて左の腕から顔まで痛い。今週は2回もヨガも行ったけど、それでも流れが良くならない。なんなだろと思ったら、世間じゃ太陽フレアが大きくなって地球に影響してるとかって…。でも太陽フレアは人体には影響しないらしいんだけど体調不良の人は結構いるみたい。太陽フレアのせいにされちゃってる感じ。でも多分これ太陽フレアの影響じゃなくて電磁波の影響なんじ

横濱家系ラーメン野中家豊島区（大塚）ラーメンデータベースへ横濱家系ラーメン野中家-大塚|ラーメンデータベース東京都豊島区にある『横濱家系ラーメン野中家（よこはまいえけいらーめんのなかや）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう！ramendb.supleks.jp【メ

まだサラリーマンたちの出勤ラッシュが続く山手線に揺られ降りたのは田町駅です。そこから歩いて向かうのはラーメン二郎三田本店です。やっと本店に訪れる機会に恵まれた本日、ほぼ全ての路線がまだ満員電車の時間に初訪問です。田町駅からは徒歩10分もかからない立地なのですね。8:56到着外待ちに接続します。強烈な並びを想定していましたが10番目でした。しかしこの時間でも列が出来ているとはやはり人気なのですね。チラチラ見える店内には噂の総帥の姿が見えます。厨房の先頭に立ちラーメンを作り上げる

青竹手打麺王神群馬県高崎市飯塚町154-1醤油らーめん＋味玉850円SNSの美味しそうな写真にそそられて高崎には珍しい青竹手打の新店舗へ。インスタから推測するに閉店した伎なりさんのリニューアル？10時35分で車内待ちが４組ほど。何故か記名は１名のみ。良いのかな？ってことで２番手、オープン時には２０名ほどの行列！11時08分着丼。青竹手打ちを謳う麺は不揃いながらも極太も多く、コシのあるモニュとした食感。スープは油多めもシンプルで無料のおろしニンニクがよく合います。トロリ煮豚と味玉もハ

お休みの前日ニンニク使った料理をつまみにビール飲んでる時が自由を感じる瞬間です

24.4.30昭和の日この日は年休とって、在宅勤務してる日。10連休なんですけどね〜天気悪いんでバイクれない。。。なので仕事してたんだけど、ランチくらいはお出かけよう〜ってことでこちらに訪問。まこと食堂さん。今年の1月9日以来の訪問です。開店15分前の10:45に現着。店先のベンチに腰掛けて待ってると、お店の方がウェイティングシートを出してきたので、すかさず記名することに。ウサギ1匹一応、メニューものせておくくる前から頼むの決まってるんでね❗️定刻となり開店と同時に入

コンパニオンプランツに植えたヤグラネギ、あちこちで苗ができ始めました。ネギ坊主の代わりに、新しい苗ができます。来月以降、新しい苗の植え付けは可能で、タネのできないネギになります。親株の方も、新しい分岐株ができ、ダブルで増えます。２メートルほど離れた畝には、かなり重症のベト病タマネギがありますが、ネギには感染していません。過去に、全国的にベト病が大流行したときはネギも感染、重症になる菜園もありました。冬に、引き抜かず刈

メニュー豊富なノスタ系町中華です。駐車場は道を挟んだ向かえに有ります。メニューはこんな感じです。餃子です。カリっと揚げ焼きで細かい餡はニンニクと旨味が全開のジャンクな味わいで、やっぱり最高です。排骨飯(中華スープ付)です。キャベツ、にんじん等の甘辛な餡とカレー風味の豚の唐揚げがこれまたマッチして旨いな‼️半チャーハンです。パラっと塩加減強めのTHEチャーハンです‼️もちろん今回も生餃子テイクアウトしました。南区の町中華の名店です‼️住所浜松市

ALOHA！ハワイ大好き❤英語イタリア語韓国語とにかく語学オタク🎶夫と社会人、大学生の二人の息子達とワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡名古屋あたりに在住マノメーゼアヤコです。家の玄関から夫の仕事場裏口まで「徒歩5歩」の我が家ですので毎日毎日の「おうちごはん」はわたくしのメインの仕事ですね😅でも、毎日だからこそネタ切れそして毎日「さー、今日も頑張ってお料理するぞー」の気持ちを維持するのはなかなか大変なこと、最近感じます。一つはコロナ禍前にはハワイに毎年行って思

おはようございます涼しくなったと思いきやこの日は30℃越えかなり暑い９月末、もう秋のはずが街行く人は上着を脱いで、Tシャツに中にはタンクトップまでかなり真夏ですねとりあえず、この日は朝早めにお仕事、お昼には終わって今回は西中島南方です西中島光龍益です時間も午後1時50分の訪問です何と僕が入ってすぐにのれんが逆ポールですね券売機で食券を買ってメニューは男前メニューラーメン、つけ麺ですねつけ麺は売り切れ、塩煮豚も売り切れなるほど、もう食材切れですね入れてラッキーでし

とある日…。しれっとブログを更新してみる。InstagramやXは頻繁に投稿しているのですが…こちらはついつい後回しにしてしまって😅そんな億劫になっていたブログを更新する気にさせたのはやっぱりこのお店なんですよ！ラーメン二郎八王子野猿街道店2今回のお目当ては4年ぶりに登場の…アブラっX4年ぶりですよ！前回食べた時の記事はコチラ『ラーメン二郎八王子野猿街道店2オリンピック級のレアメニューを堪能』10月20日日曜日の朝前日に仙台店でJさんとご一緒させて頂き一夜明けて仙台から

おはようございます雨が上がり、また初回の陽気です暑いですねとりあえず、尼崎、JR塚口駅から結構歩いたところ今回５年ぶりに来ました関西で大勝軒が頂けるのはここと京都だけ、大阪大勝軒は閉店してしまった為今回は和楽大勝軒です時間も11時40分到着ですここは車でしか来たことがなかったのですが電車だと結構歩きました定休日、木曜によ書いてありますが現在は土日、お昼だけの営業のようですねとりあえず、店内に先客数名券売機は故障中、店内は一列のカウンター、僕は左から４番目めに着席です

土曜のニ養講習は初めての【実習】となっており説明聞いたり作業したりと常に立ちっぱなしさすがに脚の裏ラインにきますきっと最年長な47歳にはこたえました雨の降る寒い1日でしたが晴れ間を見つけて夕方走り出すことが出来た上越妙高駅前から高田公園の往復7キロ強ゆっくりとリフレッシュしましたしかし肝心な勉強もどこかへ流れていったかもRUN終わってシャワーもせず即着替えて電車で再び高田へついさっきも走って行ってたのに土曜は

ちわッス‼️今日は暑いですね〜我が家の🧄ニンニク、今年で栽培始めて5年目。5年目で初めてのサビ病これ全てでは無くて、奥の一画なんですけどね。取り敢えず、他への影響もあるので、抜きました。葉っぱがサビっぽくなってるでしょ。🧄ニンニク自体は人体に影響は無いようなので、葉っぱを切って、🧄だけ干しておきます。しっかし、今までサビ病になった事が無かったのになんでだろう??