ナス

薄い雲の朝ですセミの声でウグイスの声が聞こえません予報では今日も36℃になるらしい・・どこに居ても汗が出ます畑ですさつま芋のべにはるか・・追肥が効き過ぎて色が抜けませんツルボケ寸前な感じです最後の追肥の時期ですが、これ以上の追肥は止めました待ては出来ない私・・早いのは承知ですが、ツルボケが気になったので掘ってみました小っさいのが着いていました8/10日頃から収穫を始めたいと思います食味検査を兼ねて天ぷらにしました採れたてはホクホクですお芋

こんにちは😃ツツピードリセブンです！夕飯にそうめん、いけます。豚ナスつけそうめんしめちゃんオリジナルレシピフジテレビ『ノンストップ』“七五三掛kitchen”OA:2029.07.31しめちゃんの解説画像↓「ボリュームがありながら、さっぱりと食べられるそうめんレシピをご紹介します。」「こうすることによって、味が染みるところと、食感が残るところがあるので。」子どもの頃にした、流しそうめんの思い出話をしながら炒めるしめちゃん。そうめんのアレンジに入れる万能ネギを小口切りにする。

今日は8月最初の営業日で、在宅勤務でした。もう、８月・・・。やばい。８月に、しっかり仕事しておかないと、９月が大変なんですよ。しかし、８月は暑いし夏休みがあるし、だらだらしている間に、あっと終わってしまいます。ハイ。が、今日は昨日から一転、涼しかったです。寒いくらい？北東風が吹いて、霧雨も降りました。まるで、梅雨の季節。廊下では、カタツムリが元気に歩いてました。さて、前置きが長くなりましたが、

<材料>２人分ナス２本青じそ（自家製）６～７枚おろし生姜小さじ１/２オリーブ油大さじ２[a]砂糖小さじ２みりん、醤油大さじ２水

CRAFTSAKEWEEKの仕事から帰ってきた夜「もしかして明日の朝弁当いる？」と早起きの必要を確認したら「明日は、行かなくてよくなったから弁当はいらない」「昼すぎに出かけたいからお昼は食べたい」と次男“ゆっくり寝られる”と思った瞬間、心の中でガッツポーズしました💪※ちなみに今日もCRAFTSAKEWEEKで唎酒師スタッフしてます🍶イベントの詳細はCRAFTSAKEWEEKで！参加日や担当する銘柄などはこちらのオプチャでオプチャ

食で自分を管理するってのはなかなか難しい。なぜなら、欲望との戦いがあったりするから。毎回ってわけではないけど、今日は何食べたいか自分でもわかんねーって時純粋に食指が動くのが大体炭水化物の塊だったりしてさ。元気つけよう！とか変な言い訳してモリモリっと食べるとその後ずっと便秘になったりして超困るなので時々、ちゃんと意識してバランス取るように心がけてみたりする。夏の定番、焼き浸し今回はナス、ズッキーニ、甘長唐辛子。冷やすと美味しいのはわかってるけど出来立

愛する妻へ——定年後の夫がつくる「愛夫キッチン」せいろで蒸しナス料理というより、ほぼナス🍆です。味付けは薬味ダレをかけるだけ。いろいろ手の込んだものも作りますが、たまにはこういう素材一本勝負もいいものです。ナスのヘタを取り、切れ目を入れたら箸で数か所、穴を開けて蒸気の通り道を作ります。せいろを濡らしてから11〜13分ほど蒸すだけ。蓋をきっちり閉めます。せいろで蒸す事で「ふっくら、とろとろの食感」と「甘み・旨み」ナス本来の風味が引き出され、栄養を逃さないです。粗熱が取れたら

いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com💬Xも更新中です👇h

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。お盆で沢山の家族と過ごしている方も多いと思います。我が家は変わらず平和に暮らしております。さて、連日の暑さで夏バテ気味の方にお勧めの煮物です。胃腸が冷え切っている方にもお勧めです。手軽にフライパン一つで作れますよ。【鶏もも肉とナスの炒り煮】材料2人分鶏もも肉２５０ｇナス２００ｇこんにゃく２００ｇシイタケ２枚Ａ水２００ｍｌＡ醤油大さじ１Ａ酒大さじ１Ａ本みりん大さじ１Ａ白だし大さじ１Ａきび砂糖

今日は冷蔵庫にナスがあったので、麻婆茄子を作りました🍆ひき肉は鶏むね肉を使用しているので、ヘルシーに仕上がります。ガッツリ食べたいときは豚ひき肉でももちろん美味しく作れますよ👩‍🍳調味料は家にあるもので簡単に！油を使わないので、あっさりと罪悪感なく麻婆茄子を楽しめます✨材料(3人前)・ナス3本・鶏むねひき肉200g(お好きな種類で！)・ピーマン小6個・生姜1かけ(あれば)・醤油大さじ2・味噌大さじ山盛り1・酒大さじ2・水100ml・片栗粉大さじ

<材料>２人分ズッキーニ１/２本ナス１本豚こま切れ肉（又は豚バラ肉）１５０～２００g[a]水大さじ４砂糖、塩各小さじ１/２醤油大さじ２にんにく、生姜各１か

皆さん、こんにちは！久しぶりに息子と一緒に料理をしましたお肉たっぷりのナスのカレー我が家では豚肉が多いですいつもニンニクだけでなく生姜も入れてお肉を炒めます生姜を買い忘れていたんですが冷凍したのが少しだけあったので私:「あ〜良かった、少しあった！なかったらどうしてたと思う？」息子:「しょうがない」日本語であまり話さない息子が日本語でダジャレを言ってくれましたナスはアメリカの大きいやつを一本入れましたナスは別のフライパンでたっぷりのオリーブ油を使っ

久しぶりの曇り空、関東は北風が吹き涼しい朝を迎えました昨日は朝早くに家を出発して水やりと収穫それに少しだけ雑草取りを頑張り汗だくになったのでシャワ―を済ませてから帰宅しました昨年のこぼれ種が沢山発芽していたので6/14にスナップエンドウ後に植替えしたゴーヤ苗が初収穫出来ましたよ小さな種類のゴーヤです長いゴーヤも生っているようです私は勝手に生えてくるのをこぼれ種と言ってますがおのればえとも言うんですね～知りませんでした初めて聞いた言葉です！！ささげ一

１０／２２ナス撤去後の様子です。この日も朝から雨☂️が降りそう。だけど、片づけに来ました。作業はこれ↓ポールを抜くとスッキリ！次は根っこ。引っ張ってもびくともしないのでスコップでまずは根っこの３方をザクっとカット。最後に引っ張ると抜けると思いきや、なかなか抜けませんどれだけ長いんだろうか？そ～っと、根っこの先まで掘ってみましたはい！スコップより長かった～すごいなぁ～こんな根っこが四方に広がって頑張っていたんやね。ナスよ、お疲れ様でし

夏野菜カレー今日は夏野菜カレーを作りましたまずはお米の準備からスタート！！丁寧に計り、丁寧にお米を研いでくれました続いては切る作業です！ナス、ズッキーニ、トマト、じゃがいもを切りました慣れた手つきでとても上手です！！「これくらいでいい？」と確認しながら進めてくれていますコトコト煮込んでルーをいれて完成ですお家では食べないけど、かるみあでは食べられた！という子や、トマト、やナスをひとくち挑戦してみた！という

ご訪問ありがとうございますじょさいと申します。30代夫婦の日常(私:介護職パート、不妊治療中、旦那:うつ病障害年金暮らし)日頃の節約、懸賞などを記録しています。みなさん、今日も1日お疲れ様です今日はWワーク先でのお仕事でした天気が荒れてましたが、帰りは雨に降られることなく帰って来れましたお買い物もかき氷器が欲しくてかき氷食べたいと思ってたら、ベリー(弟)が白くまデザート買ってきてくれてました白くまデザート12個セット（練乳・いちご・トロピカルフルーツ各4個）丸永楽天市場写

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回は甘辛みそ味噌炒めは子供達も好きだけど、大人も好きなやつそれをほんのりピリ辛にしてみました！もうご飯が爆速進むやつ〜是非是非つくってみてね！ご飯が爆速進む☆豚こま厚揚げナスの甘辛味噌炒め☆材料☆4人分・豚こま切れ肉250g・厚揚げ2枚（200g）・ナス4本（320g）・片栗粉大さじ2●赤味噌大さじ1●めんつゆ（4倍濃縮）大さじ2●みりん100ml●おろしニンニク、おろししょうが

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・ナス料理が苦手なオットも食べた♪

記録用にインスタグラムへいつもは元気なはずのシソが茶色くなってきて原因がわからずご近所の農家さんに聞いてみたら暑さと葉っぱの日焼けだろうというお返事出来た葉っぱは食べなくてもどんどん取ってしまった方がいいらしい風通しと虫避けになるそう畑に入らせていただき説明受けたらみんな下の方を風通すためにスカスカにお手入れしているらしいナスだけでこの量のお手入れをするにはどれだけ大変なことかお値段が上がって消費者の私達もつらいけれどそれを作ってらっしゃる農家

皆さんおはようございます！とれたて広場、本日も営業中です！久々の更新となります！本日店頭にはサカキやビシャコといった切り枝やケイトウといった切花が並んでおります！お盆真っ最中お墓やお仏壇に上げる花はいかがでしょうか？イベント広場には家庭用の桃や大玉スイカ、沖縄県産のアップルバナナなどが並んでおります店内には地場産のブドウが並んでおりますその他にもナスやピーマンといった野菜類、イチジクなどの果物も並んでおりますとれたて広場は18~20日はお休みとなっておりますとれたて広場は本

揚げたナスにベーコン、長ネギに大葉。美味しかったです。本日8月3日月曜日も阿佐ヶ谷一番街バルトは夕方6時にオープンです。本日からしばらくの間閉店時刻を2時間遅くして午前2時とさせていただきます。しばらく店の成り行きを観察し、営業時刻を再考してみたいと思っています。あなたのご来店お待ちしていまーす！

​みなさん、こんにちは！✨いつもブログを見に来てくださり、ありがとうございます😊​昨日のわが家の夕飯は、お野菜をたっぷり使った、家族みんなが大満足の献立でした♩鶏りももとナスの甘酢揚げ（ノンフライヤー使用）​人参シリシリ​さつまいもの甘辛煮​生野菜サラダ​お味噌汁​​メインの甘酢揚げはノンフライヤーを使って作りました！✨​鶏もも肉に下味をつけて衣をまぶしたら、ノンフライヤーにおまかせ。油で揚げていないのに、外はカリッと、中はジューシーに仕上がるのが本当にありがたいですよね🥺

みなさん、こんにちは！寧々です。今日は夏が旬のナスを使った、ワインのおつまみにぴったりなおしゃれ前菜をご紹介します！今回紹介するのは冷蔵庫でキンキンに冷やして食べる、「ナスのタルタル」です🍷これ、ナスをトロトロに蒸して冷やすだけと簡単なんですが、本当にビストロみたいな絶品料理になるんです。夏につい飲みたくなる白ワインやスパークリングワインと相性抜群なのでぜひつくってみてください♪ワインのおつまみに◎「ナスのタルタル」の作り方

笠原将弘さんレシピ鶏むねとナスの梅みぞれ煮を参考に作りました梅干しでさっぱり夏にピッタリのレシピです♪もうちょっと美味しそうな色に出来たんだけど、写真撮ったら怪しい色になってしまった💦なんでかな？繊維を断ち切るとジューシーになるので、皮を取って、3つに切ります。８ミリくらいの暑さで削ぎ切りにします。ボールに入れて、砂糖、塩、酒で下味をつけます。私は洗い物を減らそうと袋です砂糖は保水性があるので、さらにしっとりするそうです。10分以上置きます。皮は切って、旨みの出汁に使

最近発売されたパスタキューブ。気になったので、買って作ってみました😄パスタキューブ香味ボロネーゼ(4個入×4セット)楽天市場↑作り方は裏に書いてありました。↑中身はこんな感じで4つ入ってました。↑沸騰してから7分。パスタは、マ・マーを使用。マ・マーチャック付結束スパ1.6mm(600g*2袋セット)【マ・マー】[パスタスパゲティスパゲティ]楽天市場1,151円↑具材と麺以外は、調味料を使いませんでしたが、美味しかったです😊フライパン1つで作れるので、時間

みなさんおはようございます風鈴🎐岡山ガーデン会の薔薇マダムがワークショップで作った風鈴🎐いつもセンスが良くて素敵💓涼しげだよねー雑貨や花や植物でいっぱい🈵のマダム邸にまたひとつ素敵な風鈴🎐が加わりました畑で水やり💦昨日の朝どれ野菜🍆はもう木が弱って小さいのしか出来なくなりましたもう９月の秋ナス🍆に期待して半分くらいの高さに切り葉を枝に一枚か二枚残して枝を短くしたほうが良いらしいのですが私は少しだけ剪定しました昨日の朝どれいちじくその日に会う人にあげようと思っていたらちょうど妹が

おはようございます😃なんとまぁ‼️😳起きてビックリ🫢❗️昨夜投稿には続きがあった‼️本当にやってくれた🍅🫑藤井風のベジタブルクッキング🥦🥕茄子を焼いとるレシピ公開🍆風君、投稿してくれとるやん❣️❣️❣️すご〜い😆✨✨めっちゃ嬉しい❣️❣️❣️きっと、みんなの気持ちが風君に届いたんやね🤭以前は知らんけど私がファンになってからはレシピ公開は初めてばい🤗へ〜、先に味付けするんやね🤗風君のおかげで私たち、風君と同じお料理食べれるやん❣️誰でも作れるけん、こんな嬉しいこと

🌽久しぶりの投稿。気づけばもう8月今日は久しぶりの投稿。気づけばあっという間に8月。7月下旬は毎朝野菜を収穫しては会社の友人や近所に配る日々でした。そのおかげで返礼品が多数。近所の定食屋さんからはサバの塩焼き3枚と山形のだし。奥様が山形出身ということもあり、本場の味に舌鼓を打ちました。🫐ブルーベリーを食べながら思うこと会社の同僚からはブルーベリー。実家で育てているそうで毎年貰うのですが、これがまた上品で美味しい。今年はいつもより大量に頂いたので、冷凍して毎晩お風呂上りにシ

「どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは9/28(日)での第二菜園から、この週末で緑ナスの収穫が１株100本を超えた様子について、アップしたいと思います～第二菜園で言うところの１号畝半分でナスを育てています育てているのはネット通販で購入した、タキイ｢とげなし千両二号｣と、カネコ種苗｢万寿満｣の２種類【てしま

暑い🫠暑すぎる🫠素麺の日々。重たくなるナス🍆は、今年も、ツリー仕立て🎄セリアで、買ったヒモを、用意して、、、、、ナス🍆下の雑草を抜いたら、、、スッキリしたところで、ナス🍆の垂れたり、傷んだ下葉をカット✂️します。ナス🍆に籾殻をマルチングする理由は、雑草の抑制、土の乾燥防止、そして夏の強い日差しによる地温の上昇を防ぐためです。ネギも、雑草を除去しました。すくすく、育ってます。超長ナス🍆と、白ナス。良く作るのが、生姜焼き。スイカ🍉も、採れ始めた。右側の黄色ズッ