ナス

<材料>２人分ナス２本青じそ（自家製）６～７枚おろし生姜小さじ１/２オリーブ油大さじ２[a]砂糖小さじ２みりん、醤油大さじ２水

タネから育てたナス、ピーマンを畑に植えてから、1ヶ月になりました。ナス、ピーマンともに草丈はまだまだですが、葉っぱは写真↑(長崎長なす)のように、デカくてしっかりしています。気温も上がり、ナス、ピーマンともにこれからぐんぐん伸びるはず、そろそろ支えを準備します。と言っても、我が菜園のナス、ピーマン、巷で流行ってるようなやり方、支柱を差しての3本仕立て+切り戻しのような(複雑な)誘引はやりません。他にメロンやらトマトやら、優先順位の高い誘引作業があるので、ナス、ピーマンまではなかなか手が回らな

ナスの新芽や葉裏に小さな虫が大量発生していました原因はアブラムシです放置すると株が弱り、周囲の株にも広がっていきます。今回は、実際にナスで発生したアブラムシに対して行った対策と駆除方法、そして効果があった農薬を紹介します。ナスのアブラムシ対策をする前に、まずはアブラムシがいる株の見分け方を紹介します。ナスの株元のマルチに白い粉みたいな物があります👇これは、アブラムシが脱皮した殻です。葉にも脱皮の殻がついてますね👇アブラムシがいました。アブラムシは特に新芽が大好

🌈おはようございます🌈YouTubeのチャンネル登録が7,000人を超えました😄皆様のおかげです😄感謝🙇‍♂️👨今日のベランダ菜園はナスの花です🍆👨ナスの2番花が咲きました😄🐢1番花は実が着かなかったのだな❗👨残念ながら無理だったので切取ります😢🐢2番花は大丈夫なのかな❓👨1番花で失敗したので少し心配なのですが😵🐢心配なので出来るだけの確認と手入れをするのだな❗👨通常の確認と手入れをするのは5つで1つ目は葉に害虫が居ないかを確認しま

<材料>２人分椎茸７個ナス１本ミニトマト（赤・黄）４個塩適量オリーブ油適量青じそ（自家製）４枚<作り方>

せいろの日もあればフライパンの日もある晩ごはん｜ナスの味噌炒めとレタス巻きこんにちは、きなこです。今日はせいろも使いつつ、フライパンも使った晩ごはん。レタス巻きがあっさりしているのでナスとピーマンは味噌炒めにしました。せいろばかりのイメージがあるみたいですがちゃんとフライパンも使っています。ほんと自分のセンスを恨みたくなるなんかうまく撮れない今日はこんな感じで準備して豚バラはレタスで巻くだけ。レタスの季節になってきてすごく安かったんです。普通のレ

巷では暑さに備えて暑気馴化を・・・と言われている今日この頃・・・そんなん畑仕事しとったら関係ないねと・・・今週の渓'sFARMさて・・・自宅には苗がどっちゃり・・・とにかく植え付けていかねばっとはいえ作業時間に制限がある以上考えて植え付けします火曜日はまずはこれだけ畝および周辺に生えている雑草を刈って草マルチしてスイスチャードを植え付けトウモロコシの追加植え付けカボチャのロロン植え付けてセイタカアワダチソウの枯れた茎の支柱を立てネットを被せ・・・ビニール袋であんどん仕

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・ひとりで食べた長ナス１本ペロリ

ナスのポタージュを作ってみました20分くらいで出来るから楽ちん難点もあります、、、洗うのが面倒、、、本体に水が付くと壊れるらしくて洗う時に恐々としてますでもスリスリしなくて良いのは便利切って入れてスイッチオンで出来上がり容器はこれ今はMしか使ってませんがLも買いましたEDIMOTTO【ペコッと小分けパック選べる2個セット】フタ付き小分けパック小分けトレー小分けトレイ取り出しやすい保存容器冷凍小分け保存トレーブロックトレー小分け容器作り置き

タペストリーの周り､ボーダー部分はピースワークしようと思ってました。だけど〜在庫の布からこの布を見た瞬間にこの布がいいんじゃないかとね😏で‥合わせてみたらこのまま1枚布でいいかぁってすぐ方向転換今日は布をカット✂️し置いてみた。そしたらなんだかもうひと手間かけたくなったの😅土台布とボーダーの間に茶色の山道テープを挟もうかと思ってます。我が家の夏野菜小ちゃなきゅうり🥒ナス🍆も花が咲いてます。昨日は娘の誕生日だったけど‥33年前娘が生まれた時はこ

CRAFTSAKEWEEKの仕事から帰ってきた夜「もしかして明日の朝弁当いる？」と早起きの必要を確認したら「明日は、行かなくてよくなったから弁当はいらない」「昼すぎに出かけたいからお昼は食べたい」と次男“ゆっくり寝られる”と思った瞬間、心の中でガッツポーズしました💪※ちなみに今日もCRAFTSAKEWEEKで唎酒師スタッフしてます🍶イベントの詳細はCRAFTSAKEWEEKで！参加日や担当する銘柄などはこちらのオプチャでオプチャ

🌈おはようございます🌈YouTubeのチャンネル登録が1万人を超えました😄皆様のおかげです😄感謝🙇‍♂️👨今日のベランダ菜園はナスのツボミです🍆👨1ヵ月ほど前に植付けをしたナスにやっとツボミが着きました😄🐢このツボミの花が咲くと実が着いて収穫が出来るのだな❗👨残念ながらこのツボミは切り取ります😢🐢去年は1番花の実は収穫が出来るほど大きくならなかったからだな❗👨収穫が出来ない実を育てても栄養がもったいないのでツボミを切り取って栄養を全体の成長に回し

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・ナス料理が苦手なオットも食べた♪

ナスの黒くも見える濃い紫色は、ナスニンという色素によるものです。ナスニンは水に溶けますが、そこに鉄イオンがあると安定します。ナスの漬物を作る時には、鉄くぎを入れることになっているのは、ナスの漬物を色よく仕上げるためです。さて、ナスのナスニンnasuninという化学物質の名前は、まるで日本語です。それもそのはず、調べてみると、命名者は天然色素の研究をしていた黒田チカ博士。黒田チカ博士は、日本の帝国大学に初めて入学し卒業した、日本で初めての女性理学士3名の中の1人です。また、日本女性として

奥薗壽子さんレシピ。ナスの南蛮漬けを作りました。シンプル、簡単、飽きないおかずです☺️ナス🍆2本は1センチの輪切りにします。切ったら塩水に5分浸けてアクを取ります。私、茄子5本です😁火のついていないフライパンに茄子を並べてごま油をまわしかけてナスに絡めて蓋をして火をつけます。初めは強火。温まったら中火で3分蒸し焼きします。蓋をとって炒める時塩少々入れるのがポイントです。炒めて、焼き目がついたら。砂糖・・・大さじ1/2みりん・・・大さじ1/2醤油・・・大さじ1/2酢

ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！😊今が旬のナスは生でも煮ても、焼いても、揚げても、どんな調理法でも美味しくいただけますね😚💕私は特に味しみしみでキンキンに冷えたナスの煮びたしが大好きです😍子どもの頃、おばあちゃんが良く作ってくれた思い出の味💕その味を電子レンジで再現しましたレンジで一発❣️とろとろナスの絶品煮びたし作り置きにおすすめ※色鮮やかに仕上げるコツも紹介👍耐熱皿にナスと調味料を入れて、電子レンジで6分チンするだけの簡単レシピ✨すりおろし生

袋栽培のナスを3本仕立てにするために支柱を立てましたこのページを参考にしながら支柱を立てて主枝と2本の側枝をそれぞれゆとりを持たせて8の字結びで固定しました上から見るとこんな状態ですプロから見たら正しいのかどうか分かりませんが、去年はこの方法で1株から84個収穫できたので、今年も同じようにやってみました(^-^)さて、今年は何個取れるかな(^-^)

ナスは黒曜と「夢ライブ」という米ナスを育ててますが、ちょっと前から「夢ライブ」の株下に蟻が小さくしておきますので、拡大せずに最初はアブラムシに惹かれて来てしまったんだと思いますが、枝を切った所から樹液が出るので、そこに集まり、徐々に枝をガジガジネット情報だと、蟻はナスは食べないってありますが、実際には果肉は食べない、興味ないみたいだけど、枝をほじるので、トンネル開通してしまいそう結構、野菜のアリ被害に困ってる方いますそもそも襲われるナスが弱ってる私も葉っぱ欠き過ぎたし、根本で切りす

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。改まった顔でお母ちゃんに…コレ…っと、そっと渡された袋…ナスやんw🤣って思わず大爆笑。えぇぇ、今日も今日とて大量です((((;≡д≡;i))))って事

4月も終わりで気温も20℃を超えてきたので夏野菜始めます。今年はキュウリ・ナス・ピーマン・ししとうにしてみました。夏までに収穫するのがとうもろこし・イチゴ・玉ねぎ後は枝豆かなぁ〜！いっぱい収穫できると良いな〜！

ナスの植え付け後に葉が白くなったり、枯れたように見える場合は、低温障害や強風によるストレスが原因になっていることがあります🍆特に4月前半は暖かい日が続いていても、急な寒の戻りで苗が傷みやすい時期です。今回は、葉が白くなる原因と対策について、実際の失敗談をもとに紹介します。🎥実際の苗の様子は動画で確認👇🌱春の畑仕事が本格化してきました畝立てや雑草処理、剪定に便利なアイテムをチェックしておくと、作業がぐっと楽になります！\私のおすすめ/NEW★

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回は甘辛みそ味噌炒めは子供達も好きだけど、大人も好きなやつそれをほんのりピリ辛にしてみました！もうご飯が爆速進むやつ〜是非是非つくってみてね！ご飯が爆速進む☆豚こま厚揚げナスの甘辛味噌炒め☆材料☆4人分・豚こま切れ肉250g・厚揚げ2枚（200g）・ナス4本（320g）・片栗粉大さじ2●赤味噌大さじ1●めんつゆ（4倍濃縮）大さじ2●みりん100ml●おろしニンニク、おろししょうが

家庭菜園をしたくて昨年6月に引っ越したと言ってもいい我が家..しかし、昨夏はまだ畑ができておらず鉢植えでの栽培でした石と格闘しながら雪や雨で延び延びになりながら何とか畑ができたのはごく最近私が格闘した畑①には5畝に分けて・ナス・オクラ・大玉トマト・ミニトマト2畝分・ピーマン・ししとうを夫が格闘した畑②には・枝豆・ツルムラサキ・きゅうり3畝分を植えました土には堆肥・鶏ふん・牛ふん・石灰などを混ぜましたがまだまだ痩せた土地＋素人の仕事💦植えて安心していた

5月中でこの暑さ💦シャレにならんで～昼頃まで畑仕事をしたら熱中症もの！早朝5：30出勤昨日もこの時間に出かけたな～？行き先はナイショ！？（無かったことに）今回は車検もあって車で行きます。作業としてはブロッコリーの植付とトウモロコシの受粉そして雑草取り、頼みもしないのによく育つ💦4本仕立てのナスとピーマンも成長し誘引作業が完了ピーマンは2本に分かれながら成長します。2→4→8本と倍々ゲームそれゆえ4本に分け収穫したら1方の茎をカットします。このように管理しないと確実

まあ～！さぼりさぼりで約５ヶ月という月日が経ってしまいました～皆様お久しぶりですpari3ちの畑。。。今年も夏野菜、順調に育っています仕事と野菜のお手入れと、収穫した野菜の袋詰めetc・・・夕食が終わると「はぁ～、疲れた～」で、横になると一日が終わっちゃうんです。最近は友達から友達へと輪が広がって来ています。「pari3の野菜はほんとに甘くて美味しいわ～」と感想を頂いております。なので、期待をかけられた分、がんばって美味しい野菜を作らなきゃ！とついつい

ナスと厚揚げの“さっぱり麺つゆ浸し”こんにちは、きなこです☺️今日も暑いですね～。こんな日は、さっぱり冷たいおかずがうれしい…！ということで、「せいろで蒸したい野菜たち」シリーズ第1弾は——＼ナスを主役にしました／ナス×厚揚げ＝最高コンビ！作ったのはこちら✨ナスと厚揚げの麺つゆ浸し（名前むずかしい…笑）シンプルなんですが、じんわりおいしくて、夏にぴったりのひと皿なんです。つくりかた（簡単！）ナスは乱切りに、厚揚げは食べやすいサイズにカット。これをせいろ

「どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは5/3(日祝)での第二菜園から、ナスの｢とげなし千両二号｣と｢賀茂茄子｣を定植した様子について、アップしたいと思います～予約していた夏野菜の苗が4/16に自宅に到着しており、その中にナスの苗も含まれていました購入したのは左がタキイ｢とげなし千両二号｣、右が｢賀茂茄子｣【て

笠原将弘さんのレシピナスとピーマンのみそしぎ作りました。ナス4本は乱切りにして、塩を振って、15分置いて、ペーパータオルで水気を拭く。ピーマンも乱切りごま油ですナスを炒め、油が馴染んだらピーマンも入れて炒める。茄子が柔らかくなったら砂糖大さじ2を振り入れて、炒める。甘い味が苦手なので大さじ1に減らしました😁味噌、酒、各大さじ3みりん.大さじ1を、合わせたもので味をつけて煮からめて、胡麻と、一味唐辛子を振って出来上がりです❣️茄子がとろっと。簡単に出来て美味しい〜😋マル

本日は大雨になりましたが1時間のLSD・・風邪の影響で距離も伸びませんが、だいぶ回復しました。シマヘビの子と遭遇大タチアオイが、かなり大きくなりました。しかしタチアオイは虫が付きやすいです・・葉っぱが大きく柔らかいからでしょう。葉っぱが丸くなっています。ハマキムシにやられている。去年は殆どの葉っぱに付きました。その対策で葉っぱを大分切り捨てました。中には糞が見える・・葉っぱをカットします。これがハマキムシ！ハマキガの幼虫です。薬剤も散布・・これでも防

日付8月2日(土)温度最低気温26℃-最高気温35℃天気雨のち晴れの予報(東京)夏になると食べたくなる母の味✨『ゴーヤとナスの炒め物』を作りました《材料》・ゴーヤ1／2本・塩少々・ナス1本・豚肉120g・茗荷1個・米油大さじ2・きびオリゴ糖大さじ1・醤油大さじ1・酒大さじ1《作り方》1ゴーヤ1本は縦半分に切り、種を取