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ブログ管理人(心を強くする食事術/監修助手をしました)の鈴木です。第一回美味しくたんぱく質食発表会4/14日曜PM東京都文京区@後楽園メガビタミン講習会で必ず質問がくる高たんぱく食、グルコンでも毎回登場するテーマです。新学期のスタートに、お弁当作りが始まる方もいることでしょうこれから一年どう食事を考えていこうか、みんなで知恵を寄せ合う機会を作りました。☆発表者募集☆(聞く側の人は後ほど募集)発表時間10分以内自慢のたんぱく質食レシピ(分量の表記有無は発表者におまかせ)
今日はお昼に犬介家でバーベキュー🍖だったよ旦那が犬介家の庭にニワトリ🐓小屋を作ってる間にれっくちんは畑に畝作りそこに母上が苗🌱を植えてねさあ、そろそろバーベキュー開始お肉はもちろん!犬介が獲ってきたイノシシと鹿あっさりしてて臭みも無くて美味しい😋れっくちん家からは海鮮を持って行ったよ牡蠣🦪とホタテとエビ🦐とししゃも牡蠣🦪がめっちゃ美味しかった〜😋分離不安のシャオランがワンワンうるさいから犬介のヤッケを借りておんぶしたよおんぶはシャオランの精神安定剤だからね😊食後はお家でお茶
紅葉撮影の合間に予定していた「やどり温泉いやしの湯」内にある「おかん'sCafe」で朝ごはん(時間は昼ですが朝から何も食べていないあったので・・・)を食べることにしました。元々「ひね鶏のつくね丼」を食べる予定でしたが、品切れということで、「ジビエメンチカツ定食」に変更しました。お母さんひとりで作っておられるようで、結構時間はかかった気がしますが、席から見える紅葉を眺めたり、お土産物を見てみたりと時間を過ごしました。そうしている間にできあがって、さくっと揚がったアツアツのメンチカツやみそ汁
今日から先日石川県の白山で汲んできた湧き水を蕎麦打ちに使います。硬度は41ppmだったのでミネラル少なめのかなりの軟水になるんですが。コーヒーで試すと何か独特の舌触りがあったので普段とは違うミネラルが含まれてるのかもしれません。どんな感じの蕎麦になるかまだ未知数ですが。能登の七尾の玄蕎麦に白山の湧き水ということでこれで完全石川県仕様蕎麦となります。先のことも頭に入れてこれから能登や石川県の食材も積極的に試すことになると思いますが。可能性は無限大だけに楽しみですね。って楽
家畜に投与する抗菌剤や成長促進剤などの抗生物質も薬剤耐性菌を発生させています。日本の畜産業者は、食肉として売り出す1週間前は、抗生物質を与えない期間を設けるのですが、肉自体に抗生物質が残留していないとしても、薬剤耐性菌は残った状態で出荷されてしまうのです。抗生物質漬けの食肉を食べる人たちが気づかないうちに、人工的な毒に侵され、病気のリスクを抱えています。怖いのは、体内に耐性菌が移行し、人間が病気やケガを患った場合、または感染症になった場合
ホテルのコンシェルジェの人が、苦労してみつけてくれた、フィンランド料理のレストラン。ここフィンランドでは日曜日がお休みのレストランが非常に多いのです。日本だと考えられないですが、それがこの国の常識。やっぱり日曜日は安息日なんでしょう。中はこんな感じで、フィンランドっぽいのか、アメリカのカントリー調なのかよくわからん感じ。店の真ん中にトラクターとかおいてあるし…。通された二人掛けの席。斜め前の席には日本人女性がいらっしゃり、最後ちょっとお話しましたが、なんと日本から3泊4日でフィンランドに
こんにちは。JINです。この日は、大阪は本町にあります立ち飲みSTANDカサブランカ•ダンディさんへお伺いしました。STANDカサブランカ•ダンディ/大阪本町【立ち飲み】イスありInstagram大阪府大阪市西区阿波座1-11-18昭和本町ビルMAP06-6585-9847営業時間17:00〜定休日日曜祝日open2023.03.22デュワーズハイボールタコのマリネコリっとしたタコに、トマトの酸味とでさっぱり。鉄板ラムチーズ臭みの
こんばんは、ハナカナです悲報です明日、釣りに行かないらしい完全に鯛を当てにした献立をたてていた私、ピンチです!!!【6/15ヒルナンデス!紹介商品】炊き込みごはんの素鯛めし2合鯛めしの素炊飯器で簡単贈り物プレゼントギフトプチギフト母の日父の日お礼手土産AKOMEYATOKYO定番人気楽天市場1,458円${EVENT_LABEL_01_TEXT}と絶望してたら旦那から救いの声が…!「明日猪肉食べようよ」はい、そうです、我が家は先日旦那のお客
こんにちは。本日2本目となります。日乃丸温泉を出て向かった先は、『道の駅若桜(わかさ)』です。(八頭郡若桜町になります。)到着した時は真っ暗になっていました…。(撮影は翌日です)到着。数日前に車中泊した『道の駅広瀬富田城』ほど周りに何も無い訳では無かったですが、暗く、寂しい場所で、車中泊していたのはオイラだけでした。😁その静かな場所のおかげで、爆睡出来ました。夜明けと同時に目を覚まして、撮影がてら周りを散策しました。撮影中、数台入って来ました。今回の旅の最後の日となる朝、なんだ
いつもいいねありがとうございますレディースファームスクールです雪が降るでもなく、登山シーズンで混むでもなく、もうすぐ桜が咲く、今がベストシーズン(?)の「トムラウシ温泉東大雪荘」このたび連休に合わせて久しぶりにランチ営業が再開しました!名物の「鹿ジンギスカン定食」も復活してますよ!連休のあとも土曜、日曜、祝日限定で営業が決定メニューは・鹿ジンギスカン定食(1800円)・エビ天そば(1200円)・豚丼(1000円)・カレー(800円)の4種類豚
2022年1月25日(火)買ったばかりのターク(前記事はこちら)に夢中な我々、知多牛の次は北海道の猟師さんから送ってもらった蝦夷鹿のステーキ。前日から解凍したピンコのしんたま。(ピンコとは一歳の雄鹿。しんたまは前モモ。以前に送ってもらったとき覚えました。以前の記事はこちら→「我が家のジビエ終了!すると即、蝦夷鹿が届く。の巻き」)↑もちろん、親方の仕事です。↑届いた28センチのタークで焼きました。↑親方特製ソースは赤ワインとカシス。↑さすが親方
長女は中条に来るにあたって道の駅の鹿肉バーガーを食べようと計画していました。道の駅の近くにはジビエ加工センターがあり猪や増えすぎた日本鹿を加工し食品として利用している由。妹と二女もそれを選び、夫はおぶっこ、私は盛り蕎麦を注文。鹿肉バーガーは結構なボリュームです。長女はポテト無し。妹と二女はポテト付きを頼み、ポテトは皆でシェア。横にいても獣臭がして私は無理でしたが娘達に聞くとたしかに野生の匂いはするけれど美味しかったと言っていました。妹も私と同じでかぶりつくのが苦手なようでし
友人のつながりで訪問させていただいたこちら。黒猫亭(甲府/居酒屋)★★★☆☆3.24■予算(昼):~¥999s.tabelog.com山梨の川魚や野菜、ジビエを楽しめるお店です。僕らのオリジナルワインもたくさん置いていただいてます😊こちらはサワラの幼魚サゴシとともに。鰤しゃぶ美味すぎる。。甲州もベリーA主体のロゼにもばっちり。信玄豚のモツ煮イワナ?ヤマメ?忘れました、、😅樽ありの甲州にぴったり。鹿ロースのタタキこれはたまらん😍樽熟のベリーAと合うなぁ。鹿肉の味噌
皆さんぼんそわーるシャトーまるごでございます今週末から世界はGWデスかね。毎年うんざりするGWデスが、今年は3連休からの4連休と飛び飛びな感じデスかね?このぐらいで良いデス(笑)このぐらいの方が助かります。一週間とか10日とか連休が続くと対応してるコッチがキツいっす(笑)みんなはニコニコかもデスけどコッチがキツいっす(笑)まあサービス業あるあるデスかね?今年ぐらいがマジで丁度いいデス。今年のGWは当店も合間に上手いこと休みを挟んでいこうと思っております。また決まったらブログで告知しますね
皆さまこんにちは。こんばんは私たちが『三角公園』と呼んでいる場所は、シカによる深刻な食害被害の対策としてエリア周囲を防護ネットで囲い、下層植生の変化を調査している試験地でもあり、私たちが目指す適切な密度管理による永代木施業のモデルとするために管理している場所です。最近、三角公園にシカが柵の一部を壊して、中の植生を荒らしている形跡を発見😨皆で防護柵の修繕・補強をおこないました😤シカの食害がなければ、新緑が茂る夏前にはこうなります↓↓↓↑山菜でお馴染みタラノキや、野イチゴ
都内には週替りランチメニューが魅力的過ぎてできれば毎週ランチに通いたいお店が何軒かありますそのひとつがグルメの迷宮神田須田町の神田雲林今回はどうしてもそのメニューが食べたくてポール取りました週替りメニューや日替りメニューは早めに売り切れてしまうので絶対食べたいときはポール必須ですでもこの日の開店前待ちは15人くらいだったのでそれほどてもなかったですそんなどうしても食べたかった週のランチメニューいろいろ美味しそうですがもう一番下のチャーハンしか目に入らない実は
都内在住、主人と、3学年差姉妹との4人暮らし◡̈♥︎❤︎❤︎❤︎コロナを機に潜在保健師(専業主婦)を辞め、現在、ワークバランス模索中なA型の私。職場マジックで私の完全な一目惚れ、典型的なB型男児のうちの人。B型×A型の両親から生まれた、破天荒なAB型の姉さん。にも関わらず、なぜか女子校を希望し、現在、SAPIX在籍中。第二子あるある、キャラの濃い姉さんに追いやられているA型のたまこちゃん००♡⁾⁾Instagram❥⇢@marire243oおはよう
先週の木曜日、Sちゃんと忘年会🍷この時期はお店が混んでいます。早めに予約をしたのですが、その時点ですでにテーブル席は満席。カウンターで予約入れました。美味しいお料理があればカウンターでかまいません。というか、私はカウンターが好きです😊あ、どこのお店かって?大好きなゴーシェですよ😍先に着いたら待たずに注文しておいて!とSちゃんからライン。Sちゃんが食べたい物は決まっています。今日は鯖はあるかな?ありました😄もちろん鹿はあります🦌ヒグマもありました🐻イノシシはありま
デンマークシェフによる、地元の食材で作る料理🥘山菜も、すごく新鮮で美味しいものに☺️元々山菜はそんなに好きではなかったけど、この甘酢でつけた漬物サイコーに美味しい😋和の食材に、異国のスパイスや味付けが自然にマッチしているブリのカルパッチョ😍この葉がすごく効いていて美味しかった〜サラダ🥗おかわりまであった🤣やはりサラダはドレッシングで良し悪しが決まる気がする!柔らかい味付けでヤミー🩷ジビエのイノシシ肉を使ったチャーハン!これがサイコーに美味しくて、1番☝️!!!
2月1日~一泊で行って来ましたよ♨️九州は各県、良い温泉地が沢山あります❗大分県といえば、有名どころは別府や湯布院は皆様も聞いた事があると思いますが全国的ではない小ぢんまりとした良いお湯の温泉地も沢山です❤️今回は大分県の筋湯温泉に宿を取りました♨️熊本県の有名な黒川温泉も近くにありますよ✨最寄りの九重インター下りてまずはランチ🍚😊Googleさんでリサーチ🔍️👓️した炭火焼・ジビエの楽楽さんに初来店🐓ザ・古民家🏠️囲炉裏の席に案内して頂き、地鶏焼きとご飯、味噌汁を注文
私の元気の素…………今朝の猫様この子達がいなきゃ頑張れないドッグランたまご今日もお誕生日のお祝いでーす2桁…10歳になりました〜穏やかな黒柴らんちゃんお誕生日おめでとー2歳になりましたーかわいービジュ君お誕生日おめでとー3歳になりましたーフレブルのボブ君お誕生日おめでとーみんな20歳までお祝いするよー可愛い1枚そらまめ兄弟会えて良かった犬とマグロと時々ジビエお買い上げありがとうございますm(__)mおかわり下さい美味しかったね早く早くオヤツちょーだー
もうすぐひな祭りですね玄関でお迎え生花ディナーは別棟本日はフレンチを頂きます雨なので移動が大変でした(他に和食、鉄板焼きをチョイス可能)こちらを貸し切りで、又贅沢な空間アンダープレートが美しい切子グラスもゴージャス最中色んなハーモニーグレープジュースのグラスが美しいカリフラワーとココナッツのムースデザートみたいにふわっふわ黒毛和牛のタルタル(下に白味噌が入ってたりします素敵なセンス)下田ブルー(伊豆の鶏青卵を産卵かなり臆病な鶏で、大きい音に驚くと2.
神楽坂まずはここ!こだわりのあの店へ国内ジビエdeパワーチャージ!【醸楽神楽坂おもてなしツアー】2024年5月22日(水)開催します!季節は春から新緑の季節へ。新年度や新学期で環境が変わって、頑張っているかたが多いですね。ここらで一息。おいしいジビエ料理でパワーチャージなんて、いかがですか?少し日が長くなった夕暮れ時に集合。まずは、裏路地の散歩を楽しみましょう。なかなか足を踏み入れないような路地へ裏路
皆さんぼんそわーるシャトーまるごでございます。昨日はGWにも関わらず連休ありがとうございました。自分飲食業を始めて30年、独立して自分の店を始めて12年。初めてGWに連休を頂きました。良いモノデスねGW(笑)初めてなんで知りませんでした。まあこの連休で、わたくしの今年のGWは終了なのでGW後半戦は休み無しで、お店やってますんで宜しくお願いしますね。取り急ぎ昨日までの素晴らしい山の写真をUPしますのでご査収下さいませ。今回は今シーズンの雪山納めなので北アルプスの針ノ木岳に行って来ました
アナグマを追い詰める作戦を実行した結果です!見事に捕獲成功ですさすがに巣穴から出る場所が箱罠の中だけだったので、まんまと入りました!朝になって箱罠を覗くと見事に捕まっていました!やった!中でかなり暴れたようで、底に引いていたアクリル板についていたビニールカバーもめくれてグチャグチャになっていました。やっと捕まえた...。1匹目を捕まえてから、1か月ほどかかりました。猟友会さんが言っていたように、かなり警戒されてしまいました。アナグマは観念したよ
午後から~コストコでガソリン給油~レギュラーガソリン@160円お天気良いし美味しい珈琲飲みに行くかっwebを見て気になったカフェがあるの。大沢野エリアに隠れ家的カフェがオープン富山市岩木新271空港通りを大沢野方面へベースカフェワツキ4/27(土)のオープン今はプレオープンしてますBBQもできたりお子さんが遊べる遊具もあるしワンコもOKみたいですよ。(外にテーブルもあるし敷地が広い)手前のところではテイクアウト商品を提供したいそうです
こちらも今回の東北旅の目的の一つ山菜料理が頂けるオーベルジュのお宿以前、ブログでも紹介しましたがお友達から素敵すぎる山菜蕎麦が送られてきたあそこです❤️『山形の月山山菜蕎麦』素敵なサプラ〜イズ山形から月山山菜蕎麦が届きましたお友達が山形旅行に行って山菜料理旅館の出羽屋さんから贈ってくれたようでしたクール便で届いた箱を開けるとすごい…ameblo.jp山菜料理出羽屋創業90年以上の料理旅館ですが、飲食のみでも営業されています。私が泊まるお部屋♡もう既にお布団がお庭も素敵❤️今日
今日もヴログ更新しちゃお!ちなみにだ!日付遡っても書いてるので他も要チェックやで!!さて!今回は…夏の定番!バベバベ!!群馬に住むか~み~大先生と都内に住むならず者コンビのコイツらの熱いバトルのお話だ!!何と!さぁ!やるか!と決まったのが朝の五時半!!おまえらそんな時間まで何やってんのよ!と言いたいが…だみやんボーイに罪無死魔さんは大抵このノリ!!ギリギリまで決まらないなんてZARA!むしろ決まっていたのに連絡なしドタキャンなど、しょっちゅうの恐るべし極悪コンビなのだ!!そしてドタキャ
今夜のぷらりん星はありさちゃんママさんえりちゃん千穂ちゃんママさん、府中で、1番気になってたお店が在ったのです☝️先日ついに、行って来ました野菜が美味しい薬膳スープカレーとジビエのレストラン【医食屋nobu】コチラのお店、一戸建て❣️二階では、低温メディカルサウナも経営しています。店内は、インテリアがお洒落💕綺麗で落ち着いた空間。カウンターの奥には、3テーブル席が在ります。不思議なドリンクメニューが沢山野草茶。石を削ったミネラルソーダ。48h甘酒。健康ハイボール
和食屋きくお広島市中区幟町8-22幟町のちょっといいお店駅西で行きたいお店があったのですが満席で入れず流川に向かって歩いていると「晩酌セット1,000(税込)」お好きなお酒+おまかせでおつまみ3品というのが目に留まり入ってみることにしました。注文したのは先ほどの晩酌セットです、飲み物は生ビールを選択しました。出されたおつまみは「里芋のウニソース、う巻、鶏肉料理」の3品です。ここで日本酒に切り替えて九頭龍(くづりゅう)を注文。そしてお隣の常連さんからおいしいか