ジビエ

前回の続きです。『2025渓流釣り秋旅DAY2④本谷川で起きた事件〜白山温泉へ』前回の続きです。『2025渓流釣り秋旅DAY2③超人気河川、本谷川チャレンジ！』前回の続きです。『2025渓流釣り秋旅DAY2②朝食〜お昼は中村農場でほろほろ…ameblo.jp韮崎から甲府へは下道で行っても高速を使ってもほとんど時間が変わらないようだったので、下道でのんびり向かいました。途中にENEOSがごく近い距離に３軒並んでいるところがあったので、明日でいいかと思っていましたが忘れないうちにと３軒目で給油

kitchenたんぽぽさんにモーニング行ってきたよ。ドリンク代だけで食べれますよ。今日はウィンナーコーヒー600円でした。厚焼き玉子サンドを頼みました。結構ボリュームがあってお腹が膨れました。モーニングメニューも色々あって悩んでしまうまだ3回目だから制覇出来てないモーニングチケットを買いたいくらい帰りにJAの朝市でお買い物。これだけ買って350円安っ！今朝はココグルメはジビエ＆ビーツです。食べるかなぁガツガツお今朝は完食だロンくんビーフが嫌いだったのかなぁ。食

こんにちは、今回の道の駅は道の駅天空の郷さんさんです。建物がズラリとラン並んでいます。トイレです。インフォメーションコーナーに道の駅のスタンプがありました。インフォメーションコーナーの前には、こちらにも干し柿が吊るされていました。その横には鹿肉の自販機？猪や鹿の肉、ジビエの自販機なんて、珍しいですね。キャンプ用品があったり色々な苗なども売られていました。こちらの道の駅は色々な施設がありまして軽食コーナーレストラン人気

昨日のお昼、旦那さんとどこ行く？で中津川の『田畑(デンパタ)』へ行ってきました私は、〝キッシュランチ〟、旦那さんは、〝アボウ農園トマトスパイスカレーランチ〟どちらも、ドリンク・デザート付きです最初に来たスープは、千枚大根？のスープ、美味しかったですメインのプレートは、にんじんや、大根、サラダ、トマトなどなど、どれもこだわりのお料理キッシュはかぼちゃが入ってて、美味しい旦那さんの本日のカレーは、ジビエ入りこれも美味しかったそう最後は〝ラフランスのパイ〟とハーブティーとにかくパイがサ

毎週土日は息子のサッカー試合があって、なかなか出かけられないけど、春休み中は所属するフットボールクラブも、ちょびっとお休みがあるようで。その隙間を狙って2泊3日で滋賀にグランピングに行こう！ということに。「なぜ滋賀？」というのは、息子のサッカーパフォーマンスアップのトレーニングためというのもあるので、やっぱりサッカー生活から切っても切り離せないんだけど、それでもひとときの楽しみがあっても良いじゃない🎵向かうのは、琵琶湖の湖畔にある、去年の年末にも行った「銀河ジャグジーリ

踊るハロウィンナイト昨日は、キングコング西野さんの「えんとつ町のプペル」を舞台にした盆踊りとハロウィンを組み合わせたイベント「えんとつ町の“躍る”ハロウィンナイト」に行ってきました😁やってきたのは幕張メッセ他にもいろんなイベントが催されていたようで、たくさんの人たちが道中長いので、ちょうど映画も公開されて気になっていた「爆弾」の小説を読みながら電車移動🚃会場には恐竜もいて、幻想的で不思議な楽しい世界😄会場に入ってすぐに「アイ

月一恒例の友人Iくんとの男子会。伊那市から約1時間。蓼科山ビューのこちら。茅野市湖東2020-1高橋英樹オフィシャルブログで紹介された事がある！▶焼肉御射鹿亭御射鹿亭(茅野市その他/焼肉)★★★☆☆3.06■予算(夜):￥4,000～￥4,999tabelog.com営業時間11:30～21:00金曜日のみ16:30～21:00定休日木曜日冬季期間は第1，3，5月曜日15時閉店(最終入店14時)だそうですのでご注意を。冬季

BistroHOBO野毛と〜っても久し振りに、HOBOさんへ♪それぞれ好きな泡で乾杯わたしは、クレマン。お通しのアミューズは、筍のムースに蕗味噌。春ですね♪この日のグラスは、全てナチュール♪と言っても飲んだ7種類そこまでクセがなく、飲みやすかったです。・パテドカンパーニュなかなかの厚さです♡食べ応えがあって、パテ好きには嬉しい。・蛤とイイダコのワイン蒸し＋自家製パン蛤大きい！ちゃんと取り分け用の食器が温かい。自家製パンは3種で、リベイクされててホカホカ。

本日から数日、熱海セカンドハウスで過ごします。以前熱海市内を散策した際に、見つけて気になっていたお店で、今夜は夕食を頂くことにしました。お店は、熱海銀座から路地を入って直ぐにあるLapommedepinvoyageATAMI(ラポムドパンボヤージュアタミ)です。LapommedepinvoyageATAMI(来宮/ビストロ)★★★☆☆3.53tabelog.comビルに入ると、直ぐに階段があり、それを2階に上がるとお店はあります。外の看板によると、オーナーさんは

旅行の醍醐味といえば、やっぱり食事ですよね。せっかく泊まるなら、「もう入らない！」というくらい美味しい料理でお腹を満たしたい。そんな幸せな悩みを抱えたい方のために、今回はとっておきの情報を持ってきました。今回のテーマはズバリ。「食べ切れない料理がすごい宿」です。関東エリアから、私がリサーチした「料理自慢の宿」を厳選してご紹介します。特に口コミで「量がすごい」「食べきれない」と評判の宿ばかりを集めました。この記事はこんな方に向けて書きました宿の夕食で「量が少なくてガッカ

アナグマ肉のふるさと納税を探していると、返礼品ごとの違いが少しわかりにくいですよね。希少なジビエだからこそ、寄付金額だけで選ぶよりも、内容量、部位、調理のしやすさ、冷凍庫に入る量、レビューの確認しやすさまで見ておくと、受け取ったあとに困りにくくなります。この記事では、楽天ふるさと納税で確認したいアナグマ肉関連の返礼品を、用途別に選びやすく整理します。アナグマ肉をしっかり楽しみたい人、少量から試したい人、調理の手間を減らしたい人、家族でジビエを食べ比べたい人で、選びやすい候補は変わります。

「せっかく九州へ旅行するなら、普通のホテルではなく、子どもも大人も思い出に残る場所に泊まりたい」そんな気持ちで宿を探しているなら、学校に泊まれる宿はかなり楽しい選択肢です。黒板、教室、校庭、体育館、木造校舎、チャイムが聞こえてきそうな廊下。ホテルの豪華さとは少し違いますが、泊まったあとに「ここにしてよかったね」と何度も話したくなるような、記憶に残る旅になりやすいのが魅力です。特に九州には、廃校や旧校舎を活用したユニークな宿が点在しています。ただし、学校に泊まれる宿は部屋数が少なかったり

仲間たちとみんなでCAFEジビエ工業さんへそれぞれ好きなものを選んでみんなでいただきました♪私はふんわりジューシー蝦夷鹿ハンバーグプレート野菜も盛りもりでうれしい鹿肉のハンバーグは肉肉しくて脂肪も少なくて美味しくいただきました♪食後はソフトクリームをコーンは竹炭入りなので黒かった！美瑛牛乳のソフトクリームだよみんなでわちゃわちゃとおしゃべりして楽しくて美味しい時間でしたごちそうさまでした

夫の友人が、知り合いの方から頂いた鹿肉いただきます！ややこしいなw数種類の部位に分けて、冷凍したものをいただきました狩猟してすぐに捌いて冷凍したものなので新鮮です！！お刺身で食べれるのもあります！我が家はみんなジビエ好きなので嬉しい冷蔵庫で解凍しました。切るだけなので楽ちんでございますお刺身色が綺麗だわ切る時もスッと包丁が入ってある程度の弾力と柔らかさが伝わってきました。生姜＆醤油につけて、、、鹿のお刺身は初めてです！ヤギは食べたことありますが。臭みなどは全くなく、甘くて柔

お豆腐屋さんの工場見学の後はお友達おすすめのお店でランチ『お得しかない伏見屋の豆腐工場見学』以前箕面に行った時に立ち寄ったお豆腐屋さん私は初めて知ったけど北摂方面に住んでる人には馴染みのお豆腐屋さんだそうです『久しぶりに行った箕面のお店あれこれ』美味…ameblo.jp阪急箕面線箕面駅から徒歩約25分と電車ではちょっと不便でランチもお友達の車でGOお店のぐるっと裏手に駐車場がありますランチタイムは11時～15時(ラストオーダー14時)で13時に予約して訪問こちらの建物の1

志賀高原のお宿はいつものこちらへグランフェニックス奥志賀毎年、スキーシーズンに1〜2回、グリーンシーズンに1回程度お邪魔しています。屋外での早朝ヨガクラスも気持ちよく、夏の終わりの奥志賀高原を楽しめました。お部屋は今回は角部屋お風呂は広い共同の半露天風呂もありますが、お部屋から志賀高原を眺めながらゆっくり入れるのもまた良き。。ヒノキの木の入浴剤で楽しめました。初日のディナーな雪鍋豚しゃぶを大根おろしでいたたきます。日本酒飲み比べ。朝食は、和食と洋食が選べますが、今回は2日間和食

鍼治療の後今年最後のお愉しみランチずっと前を通るたびに気になっていたお店お店のネーミングも気になってた長い廊下が気になる気持ちを阻んでました今年中に何とかしたい…入店！色んなジビエが食べれる定食をチョイス丁寧にお肉の説明もしてくれました写真通り～テンション上がる兎モモ肉の唐揚げ鹿カツ鴨のメンチカツ炙り猪丁寧に作られてるとまず感じました初めての兎や鹿それぞれ個性がある美味しさ鹿カツが１番好みでしたローストビーフのカツ版みたいな感じ

湯浅醤油有限会社丸新本家の新古敏朗です。湯浅醬油有限会社のHPにフードライター曽我和弘さんに取材に行ってもらっている「名料理、かく語りき」という取材コーナーをやっています。１４７か月の連載中、3代目の西林さんにインタビューしました。和歌山県有田川町の山深き場所、湯浅醬油から山中に約１時間の扇状に広がる美しい棚田「あらぎ島」の景勝に心を奪われながらさらに奥へと進むと、一軒の食堂が静かに暖簾を掲げています。「赤玉食堂」その素朴な店構えに、初見の者は「どこにでもある田舎の食

（鹿肉の塊約１キロ）「鹿獲ったから食えし」知り合いの猟友会員Ａさんが獲りたての鹿肉を届けてくれた。（総量なんと４kgほど）シカ、クマ、イノシシなどのジビエの狩猟期間は毎年11月15日～翌年3月15日と定められているが、有害鳥獣捕獲に関しては一定の条件下で通年行われている。Ａさんの狩猟もこの有害鳥獣捕獲の一環として行われたものだ。（荷台のシートをめくるとシカのツノが）山梨県によると、県内のシカ適正数は4700頭だが実際の生息数はその10倍近い４万頭以上にのぼる

本日、第2火曜日なので…ハンターチーム【湘南大物会】のメンバーがやっているジビエ立ち飲み屋さんオープンします。勢子のTさんと一緒に行って来ました接客担当は狩りガールMちゃんです。店名【シビエと愉快な仲間たち】料理担当は毎度お馴染み、Hお姉さんです☝️😁本日も美味そうなジビエ料理が並んでいますあっ、写真撮る前にひと口食べちゃったよwこの脂身とタレ、🍚が欲しくなりますよねラーメンにも合うヤツだな☝️➰インド料理で来たな❗これもごはんにメッチャ合うシカと🍅のコラボ❗じゎ〰️り

聖岳・光岳縦走の後、山旅の汗を温泉で流した我々。あとは岩手へ向けて帰るだけです。「麓で一泊して、土地の美味しいものを食べてゆっくりしたいところだけど…」「明日から仕事だっペ…」是が非でも今日中…最悪、明日の朝までには自宅に戻らなければなりません。ならば、せめて何か御当地グルメでも食べながら帰ろう！というわけで、さっそく道の駅の売店をチェック。「我々の大好きな『御当地バーガー』見つけたっペ！」「おお！でかした！」遠山郷バーガーは、スズキヤの豚肉をショウガ風味で味付けし

こんばんはー東京は冷たい雨。久しぶりのおしめりで、少しは湿度が上がったかな。ラグビーシーズン始まりまして、本日は推しの東芝ブレーブルーパスの開幕戦。が、あまりにも寒く、雨も降っていたので、自宅でテレビ観戦にしました。相手はライバルのワイルドナイツでしたが、まー、酷い試合で、スタジアム行かなくて良かったよ(笑)屈辱的な０点でしたが、ミスが多すぎて、何と言っていいのか、何も言う事が無いと言うか。何とか立て直して次の試合頑張ろう。立て直せるのか不安ですが、リーチ

ErosCabernetSauvignonRubiconeTenutad'Italiaこちらの続きになります。週末の味変になります。イタリアワイン赤/辛口カベルネソーヴィニヨンエミリアロマーニャ州のイモラ、サンテルノ渓谷にある協同組合ワイナリー、テヌータディタリアの「エロスシャルドネルビコーネ」です。イモラの畑で育てられたカベルネソーヴィニョンを、フレンチオークのトノー大樽で約12ヶ月の熟成を行っています。熟した赤い果実に樽熟からくるバニラ、黒コショウの

都内3連チャンは身体が受付ませんいつもご覧いただきありがとうございます😵‍💫小僧です月、火、水と都内仕事でした。通勤ラッシュと帰宅ラッシュはやばいっすね😱6/9火曜日は駒込に出没。仕事を終わらせて飲みに行っちゃいました🍺なんとも魅力的な看板😋もつやき狩猟肉山鯨屋さんいい雰囲気ですね〜😆ジビエがある人気店らしいです。店名の山鯨はイノシシの事ですよね🐗今は夏なので扱いは無かったですが、冬のシーズンは美味しいイノシシ肉が食べられます🍖サッポロラガー赤星が嬉しい🍺これが

推しと美味しいごはんの為ならどこでも飛んでいく食いしん坊みえです✋一人推し活のとき、夜ごはん問題って地味に悩まない？ｗ私の推し活は大きく分けて3つあって。①チケット・ホテル・ごはん・移動、全部一緒に動く友人との推し活②公演は一緒、ホテルは同じだけど別部屋、行きは一緒で帰りは別の“いい距離感”推し活③完っ全に一人で行く推し活ｗｗｗでね、問題は③。一人の夜ごはん、結構ハードル高いのよ。一人で入れるお店か（自分的に）量が多すぎないか（色んな物食べたい）だからっ

おはようございます‼️前回からのつづきになります宜しかったらお付き合いください😙念願であったケーブルカー操作を（ボタン押すだけですが）往復分体験出来て、入ってみたかった露天風呂も充分堪能出来て、紅葉を綺麗に眺められる内湯も「独泉」状態（ラッキーでした～）↑お借りしました（内湯）満足して達成感🎵に浸っていたのですが・・・温泉に入ると何故か？？お腹が・・減るんですよね😙程なく夕食の時間となりました。（いいタイミングだ〜）ホテル祖谷温泉さんはお食事のコースがたくさん用意

１１月２３日１２時で若桜鉄道若桜駅さんのイベントはお昼休憩に入りました。見たい所は見たし次のイベントは午後１時を過ぎないと始まらないから私たちもお昼を食べに行こう♪この前来た時運よくダイニング新さんのとんかつを食べられたから今回はもう１軒行きたかったこちらへ若桜駅前で１００ｍくらいの所にある新しいお店ごはんとおみやげyamaneyaさんです。１階の一部にお土産や特産品を販売していてカフェやレストランも営業しています。

ドタバタと狩猟免許取得を目指し無事に合格することができた私。ここまで一回振り返ろうと思います。⚫︎免許取得までのフロー①狩猟免許試験の事前申請書を提出・住民票の取得をしておく・医師の診断書を取得しておく・６ヶ月以内に撮影したしょうめいしゃしんを用意・返信用封筒を用意・収入証紙5,200円分を申請書に貼り付けーかかった費用：11,800円前後↓事前申請結果が来たら②狩猟免許試験予備講習会に申込・狩猟免許申請書の写しを用意・受講料

みなさま、、、お久しぶりです！備後ジビエ製作所の前田です。前回の投稿から2年以上も経ってしまいました、、久しぶりの投稿という事で、近況報告していきます！まずはメインの猪、、！！🐗なんと、、2年前から豚熱の影響でここ福山では捕獲頭数が激減しています豚熱とは、人には伝染しない、豚や猪の強い伝染病です。地域の農家の皆様には良い事なのですが、我々ジビエ業者とっては、仕入れが激減するので複雑なところです。発生から3年目になるので、そろそろ回復してくるのではないかと予想しております👍こ

お盆前の特別企画いま、自分の土台を整える。〜DNAと大地をつなぐ〜昨日、八ヶ岳「ルロット」さんで、講座が開催されました。茉里さんの講座は東京で2回、原村で1回受けましたが、昨日は10時から17時までバッチリ学びました。このお方、ホント凄い！と毎回思います。頭の中はどうなっているのか、笑お盆前と言うことで、先祖を調べる、土地を調べる、これがこれからの人生でとても大事なことなのです。スピリチュアルの人も最後に辿り着くのは先祖のことなのだとか。原戸籍を取り寄せ読み解きます。先祖の得