ジビエ

今夜はチームメンバーの狩りガール達が営業しているジビエ立ち飲み屋【ジビエとゆかいな仲間たち】に来ました。場所は小田急線、鵠沼海岸駅、改札の並びです☝️普段から火曜日営業なので、土日休みがほとんどのメンバーは、なかなか来れませんけど、お盆休みと言う事もありまして…ハンターチーム【湘南大物会】のメンバーに声掛けてみた所…最初に来たのは、頼れるS兄貴に…会長は、奥様連れで…Tさんも、世田ヶ谷からやって来てくれました。H姉さんがつくるジビエ料理、相変わらずウマシアナグマのバターカレーに…

みかん収穫の夢を叶えた#1のりさんからまわってきました！今度ぜひ一緒に動物園行きましょう🐘質問もありがとうございます笑好きな筋肉の部位は強いて言うなら三角筋です💪シーズンオフになって筋トレの頻度が増やせました#3安東麻耶です！最近#28平國瑞希選手に「まやのオフってなにしてるかほんと謎」って言われたので、直近のオフを紹介していきたいと思います笑去年くらいからジビエ料理にハマっていて、まずはこちら💁‍♀️1枚目が去年、みずがき食事処さんへ行った際に食べた鹿ロースト丼🦌2枚目は一年

「せっかく富山へ行くなら、夕食を見た瞬間に驚くほど料理が豪華な民宿に泊まりたい」「新鮮なお刺身や舟盛り、寒ブリを、お腹いっぱいになるまで味わいたい」そんな食事を目的にした旅行で、宿選びに失敗したくないですよね。富山には、氷見港をはじめとする富山湾の魚介を使い、舟盛り、焼き魚、煮魚、天ぷら、鍋、氷見牛などが次々と並ぶ料理自慢の民宿があります。一方で、同じ宿でも選ぶプランによって料理の品数や食材が大きく変わります。そこでこの記事では、料理の満足感だけでなく、温泉、海の景色、客室、記念日利用

楽しかった日本への一時帰国も今日で終わりシンガポール行きの飛行機に乗りますこの二週間のうちに日本では「ほぼ夏」から「深まる秋」にまで季節が移り替わりましたこれから一年中常夏の世界に逆戻り全く気乗りしない…トレドのパラドールディナーさて夏休みの記録はDay4エル・エスコリアルを満喫した後はこの日の宿泊地トレドへ向かいましたトレドでもパラドールに宿泊しますカスティーリャ地方の別荘に見立てた造りだそう確かに別荘風です

大好きな友達とのガールズナイトアウト🌃万年幹事の私達この日は友人がSchola(スカラ)さんを予約してくれたのでわくわく楽しみに訪問してまいりましたメニューにペアリングがあったら基本的にペアリングにしているので今回もワインとお料理のペアリングコースにしてもらいました🍷ラベントスブラン・ド・ブラン。キリっとしたカヴァは一杯目に最高🥂カラフルトマトバジルのソルベ添え。色鮮やかなトマト達の上にはバジルの香り漂うソルベ。プリア・サヴァランというチーズの塩味が効いていて気づいた

お盆前の特別企画いま、自分の土台を整える。〜DNAと大地をつなぐ〜昨日、八ヶ岳「ルロット」さんで、講座が開催されました。茉里さんの講座は東京で2回、原村で1回受けましたが、昨日は10時から17時までバッチリ学びました。このお方、ホント凄い！と毎回思います。頭の中はどうなっているのか、笑お盆前と言うことで、先祖を調べる、土地を調べる、これがこれからの人生でとても大事なことなのです。スピリチュアルの人も最後に辿り着くのは先祖のことなのだとか。原戸籍を取り寄せ読み解きます。先祖の得

さっぽろオータムフェストが始まりました。今年は９月12日から10月4日の開催です。正直、今年は「オータム感」薄めですけど。まだ昼間は暑いですからね～我が家の狙いは、今年もジビエ一択です。まぁ普通の楽しみ方は、こういう感じでしょうけど……我が家は一味違います。何しろ昨年の熊肉のローストの感激が忘れられません。経験を生かして、下調べをしておきました。さっぽろオータムフェスト公式ページを開き、各店のメニューをすべてチェックしました。いやーあらためて見ると、出店数が半端ないで

手塚治虫『鉄腕アトム赤いネコの巻』――武藏野の赤い猫。と、書くだけで、ある年代の人達は「はは～ん、Y教授ね」と懐かしそうに微笑まれるかもしれない。そう、手塚治虫のスターシステムでも脇役のインテリジェンスのひとりだ。正装した喋るネコというと、きょうびの人達はフンベルト・フォン・ジッキンゲン男爵をおもいだすかもしれないが、この武藏野は、聖蹟桜ヶ丘ではない。武蔵境だ。國木田獨歩が愛した武藏野がどんどんと開発されてビルのジャングルになってしまった21世紀をヒゲオ

夫の友人が、知り合いの方から頂いた鹿肉いただきます！ややこしいなw数種類の部位に分けて、冷凍したものをいただきました狩猟してすぐに捌いて冷凍したものなので新鮮です！！お刺身で食べれるのもあります！我が家はみんなジビエ好きなので嬉しい冷蔵庫で解凍しました。切るだけなので楽ちんでございますお刺身色が綺麗だわ切る時もスッと包丁が入ってある程度の弾力と柔らかさが伝わってきました。生姜＆醤油につけて、、、鹿のお刺身は初めてです！ヤギは食べたことありますが。臭みなどは全くなく、甘くて柔

https://tabiiro.jp/gourmet/s/302742-hiroshima-otonanokakurega/多彩な銘酒と海鮮などの厳選食材JR広島駅新幹線口より徒歩約5分の“広島のご当地グルメと笑顔集まる”創作居酒屋。タチウオ、フグ、タイ、アジ、カワハギ、シャコ、サワラ、マグロ、カツオ、アナゴ、牡蠣といった海鮮類をはじめ、有機野菜、「広島牛」、ジビエ、馬肉、地鶏、コウネ、スッポンなどの厳選食材が堪能できる。山海の幸を味わいながら、ワインや焼酎、「富久長」「十四代」「寳劔」「新

お豆腐屋さんの工場見学の後はお友達おすすめのお店でランチ『お得しかない伏見屋の豆腐工場見学』以前箕面に行った時に立ち寄ったお豆腐屋さん私は初めて知ったけど北摂方面に住んでる人には馴染みのお豆腐屋さんだそうです『久しぶりに行った箕面のお店あれこれ』美味…ameblo.jp阪急箕面線箕面駅から徒歩約25分と電車ではちょっと不便でランチもお友達の車でGOお店のぐるっと裏手に駐車場がありますランチタイムは11時～15時(ラストオーダー14時)で13時に予約して訪問こちらの建物の1

旅行の帰りがてら立ち寄りました小腹が空いていたのでこちらで軽く腹ごしらえ気になり過ぎるメニューにいつも以上に悩んだあーみん(笑)◇鹿まん550円小菅の鹿肉ですきんぴらごぼうの味付け癖もなく美味しく食べれたけど、肉まんと言えば～の味じゃなくてビックリ(笑)もっといい味付けがあるはず◇ソフトクリーム（シャインマスカット（小））400円くまちゃんは大好きなスイーツしっかりシャインマスカットの味がして美味しかった今度来る時はランチにお

４，５月は何かと忙しいので毎年キャンプに行けてません。6月は梅雨に入ってくるのでこれもまた厳しいのですが台風明けの天気予報を見て行けそうと判断しました。で、今回は今年4月にオープンしたばかりの里山キャンプウッドクリフに行ってきました。うちから1時間もかからない比較的近所で林間サイトがメインのようなので暑い時期には最適です。といっても当日の朝は今までと違ってかなり寒く感じ、長袖でないと過ごせない気温でした。チェックインは14時からと比較的遅めですが問い合わせるとアーリーも別に構わないと

前回の竹小舞ワークショップの様子はアップ出来ていなかったので、今回２回分をまとめてあげます。『何回やっても覚えられへん』そんな声が毎回聞こえてくる竹小舞ワークショップですが、今回『はじめまして』の方がいらっしゃったので今回も1から要領と考え方を説明していきます。次第に慣れてくるとベテランさんも勘を取り戻したように順調よく編み上がっていき、初めての方も一緒になって作業していくと、のみ込みが早く即戦力になっていきます。ちょうど一年前、この現場で私不在の中、小舞ワークショップをした際は主催者兼

皆さんこんにちはシャトーまるごでございます夏本番デスね！猛暑デスね！！今年は残暑が例年並みで、厳しくないと言う、気象庁の中期予報を信じて、毎日仕事に励んでいる阿佐谷から、皆さんにお知らせでございます。先日まで連休を頂いたので明日10日月曜は営業させて頂きます！連休明けなので明日は定休日返上で営業させて頂きます。明日もジャンプ買ってお仕事頑張るであります。でわ皆さん良い一週間をお過ごし下さいね。阿佐ヶ谷カレーワイン串揚げCHATEAU⑤シャトーまるごTe

ロードバイクで出かけました。一泊するためにサドルバックを付けました。宿泊地の御湯船温泉館に到着。温泉に入ってゆったり過ごしました。16:45に本日のディナーの店からのお迎えが到着。熊本県阿蘇郡産山村産山にあるジビエレストランasoうぶやまキュッフェです。元牛小屋との事。こちらのレストラン、平日は農作業されていて土日のみオープンされます。食材は全部自分たちで育てられています。ワイン作るための葡萄を育ててワインできたそうで今回はディナーにお邪魔しました。

今夜のぷらりん星はママさんさゆりちゃん今日は食レポママさんぷらりん星のご近所✨以前は鰻の成瀬だった場所にNewOpenしてた居酒屋【ふじ藤】に来店して来ました🍺店内は、長細く広くて1番奥に座敷席が１部屋。今回はコチラの席を予約しました。ドリンクメニューで気になった、ふじ藤サワー❓を、もちろん注文❗️ふじ藤サワーの正体は‼️しば漬けと、ゆかりが入っているサワーでした。なかなか美味しく、おつまみのいらないドリンク🥤この日のママさんの服装と同化ふじ藤で有名なのは、ジビエ料

こんばんは☆彡GARNETCROW/Lastlovesong１２月３日（水）福井県美浜町で行われたとある宴会あなぐらももんじ美浜駅前の居酒屋ビジネスホテル西郷の地階にあります。入ります(´∀｀)大勢で宴会またまた超苦手な地べた座りだったけど小椅子を貰ったので少し楽ごぼう天新鮮なお刺身注文しなかったけどここはジビエ

月一恒例の友人Iくんとの男子会。伊那市から約1時間。蓼科山ビューのこちら。茅野市湖東2020-1高橋英樹オフィシャルブログで紹介された事がある！▶焼肉御射鹿亭御射鹿亭(茅野市その他/焼肉)★★★☆☆3.06■予算(夜):￥4,000～￥4,999tabelog.com営業時間11:30～21:00金曜日のみ16:30～21:00定休日木曜日冬季期間は第1，3，5月曜日15時閉店(最終入店14時)だそうですのでご注意を。冬季

みなさま、、、お久しぶりです！備後ジビエ製作所の前田です。前回の投稿から2年以上も経ってしまいました、、久しぶりの投稿という事で、近況報告していきます！まずはメインの猪、、！！🐗なんと、、2年前から豚熱の影響でここ福山では捕獲頭数が激減しています豚熱とは、人には伝染しない、豚や猪の強い伝染病です。地域の農家の皆様には良い事なのですが、我々ジビエ業者とっては、仕入れが激減するので複雑なところです。発生から3年目になるので、そろそろ回復してくるのではないかと予想しております👍こ

ひとは自分の写し鏡だ。自分が緊張してるから、棘があるから、心開けてないから、空気が強張る。それに対して逃げたくなっていたら、みんな居心地良いはずがない。わかっているのに上手くできない。そしてやっぱり逃げたくなってしまう。上手く話せない。楽しませられない。甘える。暗いし、やりたいことと真逆になってしまう。最悪だ。正解が欲しいことばかりです。中乗さん純米吟醸美山錦華やかでスッキリとキレて、誰にでも勧めやすい美味しさお米の甘旨みと美山錦らしい苦みがバランス良く、食事に合います中乗さん