ジビエ

10月も後半。予報上は最低気温が15度を下回る日もチラホラ。「冷房→暖房」を考え始める時期となりました。さて10月後半（17日から）のメニューです。この期間中はジビエが入りにくいかと思います。入り次第お知らせいたします。どうぞ新しいメニューをお楽しみください。樋口誠

３日のブログに書いた通り・・今度の土日・・１７日、１８日は・・待ちに待った”すみだストリートジャズフェス”の日らぴ・・墨田区の天気予報はっ・・おぉっ・・両日共に晴れマークら・・１７日・・バンドの集合時間は１５：３０と遅いけれろも・・⌚例年通り・・早めに行って・・”すみだワンコインオクトーバーフェスト＆ジビエフェスティバル”も味わうのら～・・錦糸公園に・・地ビールや珍しい肉料理のテントやキッチンカーがたくさん出て・・とても楽しいのらぴょ・・もちろん

こんばんは久しぶりに友人とカンパーイイタリアンメニューです。そしてここはジビエのお店地元産の熊肉や猪肉。マスターが解体されています。熊肉は2度目ですが全くクセがなく美味しくいただきましたかさごのムニャイアムニエルです笑コウイカと茄子のイカスミパスタこちらも美味しかった桜美豚のボルケッタマルゲリータ和梨のチーズケーキもうお腹いっぱいになりすぎました痩せっぽっち2人組なのであと3キロは太りたい病気をするとガクッと体重が減るからとにかく太ろう！と。この歳で体重

「ニュース」やれや。こういうときには「街の声」聞きに行かないどころかまともに報道自体しない#NHK。シカの切断面と大量の酒の空き缶…｢大宴会したんだろうと｣“駐在さん”が見抜いた密猟ベトナム国籍の男を“違法ジビエ”で逮捕|TBSNEWSDIG(1ページ)https://t.co/UZ7lXK0eHU—featherwood(@featherwood1010)2026年10月14日

愛知・春日井。イノシシ２頭を無許可で解体・販売した疑いで、ベトナム国籍の男が逮捕。シカ密猟容疑でも逮捕済み。「許可がいるとは知らなかった」やて。違法ジビエは、家畜肉より食中毒リスクが高い。E型肝炎やO157の恐れがある。これ、おそらくFacebookで売ってたんちゃう？pic.twitter.com/sWfgYVaV6f—いなり笑天🦊｜ヤバいニュース(@inari_shoten)2026年10月14日CA

皆さんこんばんはシャトーまるごでございますもう10月デス。今月でラストデス。今月で閉店デス（笑）さてお忘れの方もいらっしゃるかもデスが当店は今年の10月31日までの営業でございます！カレーも夜の営業も、もう今月しかないので最後に食べ納め、飲み納めして下さいね。そして大変恐縮なのですがコチラの夜のメニューご用意出来る数に限りがございますので夜のメニューに関しては今まで来て頂いたお客さんのみのご用意となります。カレーは売り切れない限りご用意出来ます。大

これは警察官ナイス！シカの切断面と大量の酒の空き缶…「大宴会したんだろうと」“駐在さん”が見抜いた密猟ベトナム国籍の男を“違法ジビエ”で逮捕https://t.co/EtHlR72fZM—サキガケ(@nihonpatriot)2026年10月15日

【活躍】愛知の駐在さんが見抜いた密猟ベトナム国籍の男を「違法ジビエ」で逮捕https://t.co/0f048yQCHYニホンジカの首の「切り口」に違和感を感じたという。「切断面を見たところ、明らかに刃物で鋭利に切ったあとがあった。自然死ではなく人の手が関わっているのを認知できた」と語る。pic.twitter.com/3RYK3P2jbB—ライブドアニュース(@livedoornews)2026年10月15日

（秋晴れの空に一面の鱗雲）KBMから初物の鹿肉を頂戴したので、この日以前頂いて冷凍していたレバーとハツとともにジビエパーティを開催することになった。参集した肉好きはゴルフ友のＡさん、ゴルフはしないが反省だけはするＢさんの定例メンバーにサックス友のＣさんが加わった総勢４人である。当日最初の作業は前夜から解凍を始めた肉類をバラすこと。シロウトがバラしていくとあ～ら不思議、巨大な肉塊はみるみる矮小化していった。（薄い膜を取り除くのが大変鹿肉モモとセロ（ヒレ）は１Kgほどに縮

😠😠😠なぜ自民党はここまで腐った？桜井誠が語った「国民は怒らない」https://t.co/o6UezedOukvia@YouTube国民は怒れ！！何も👿物がないのか？違うだろ－－－自分の周りだけ平和なら気付かないのか－－－考えろ－－－日本を国民で守れ😠😠😠—沙浦レリナ(@ihUV5Eu4lo26Ttn)October14,2026高市首相「本当にダサい！」簗農水相に異例の痛烈批判予算カット発言から無料バス疑惑まで！更迭判断の行方【公式】吉野敏明の政経医チ

こんばんは。三隈千恵子です。【秋の地元グルメと3つの酒蔵まつり】10月10日（土）、岡垣町の波津海岸で開催された、秋の地元グルメと3つ（FUKUOKACRAFTBREWING、BUDOUNOKIWINERY、七曜酒造株式会社）の酒蔵まつりに参加しました！海を眺めながら、ワインや日本酒を楽しみ、地元の魚料理、ジビエなどもいただきました😋✨おいしいお酒と地元グルメを味わいながら、秋の波津海岸を満喫。地元の食の魅力を改めて感じる、楽しいひとときとなりました。また、先週は一斉清掃でのゴミ

https://news.yahoo.co.jp/articles/3257f5ba9090f83597a1e021886be7523e547550「違法ジビエ」無許可で営業か販売目的でイノシシ解体した疑いベトナム国籍の男を再逮捕愛知・春日井市中京テレビ記事抜粋わなを無許可で仕掛けシカを密猟したとして、鳥獣保護法違反の疑いで逮捕されていたベトナム国籍のファン・ヴァン・ダオ容疑者（28）を、警察は10月14日、再逮捕した。逮捕容疑は、仲間と共謀し、2025年と今年、保健所の許

大分県豊後高田市のふるさと納税の返礼品が到着。ジビエソーセージ100グラムが6パック。冷凍品。鹿肉生ソーセージが3パック。猪肉生ソーセージが3パック。鹿肉猪肉去年、別の自治体でもらった無添加のソーセージがとても美味しかったので、今年も無添加ソーセージにしようと色々と見ていたら、ジビエの無添加ソーセージを見つけてしまった。クセが強そうだけど、スーパーで見かけることはないものだしこれにしよう、とお勧めされていたとおりに、自然解凍してから弱火でじ

長門市俵山にある不動産会社の集落屋の井上さんと俵山温泉街を歩いて案内していただきました。そのあとに、井上さんをインタビュー致します。井上さんは、ゆずきち畑の管理と、猟師としてジビエの解体もされておられます。再生リスト↓https://www.youtube.com/playlist?list=PLPucPrDHe5LA

猪ロースのキャベツ炒め猪スペアリブのカリカリ焼き俺のおつまみ猪もも肉とジャガイモ筒あげモクズガニのコロッケ猪もも肉の春巻き猪ロース味噌炒め猪ロースカツ猪もも肉ハンバーグカレー？猪もも肉オニオンスープ猪もも肉オイル煮モモ小間肉ミートソース猪すね肉猪リブステーキ猪ふくらはぎ猪ロース唐揚げまだあるけど次に

🚗【高知道・上り】土佐から四国山脈を越えて！SA・PAで絶対に味わいたい名物グルメ3选（取材計画✨）みなさん、こんにちは〜！高速道路のSA・PA巡りシリーズ、今回は高知から四国山脈を貫いて川之江JCT方面へと向かう「高知自動車道（上り）」の取材計画をお届けします！高知ならではの地元食材や、県境近くのSAで味わえるボリューム満点グルメまで！ドライブの途中に絶対に立ち寄りたい注目グルメ3選をピックアップしました！今回は事前リサーチ編です！実際にドライブへ出かけた際に現地で撮影した熱々の写真と

BistroHOBO野毛つい先日も訪れたばかりですが...気軽に立ち寄って、ワインと料理を楽しめるお気に入りのお店です。訪れるたびに、その日の気分に合わせてワインやお料理を選びながら、ゆっくりと過ごせるのも魅力前回は飲み会でワイワイ♪『【神奈川】野毛で楽しむ自然派ワインとビストロ料理『BistroHOBO』』BistroHOBO野毛野毛で何度か訪れている「BistroHOBO」。フランス料理をベースに、ジビエなどの食材を使った料理と自然派ワインを楽しめるビス…amebl

『また思い知った和風との合わなさだったのだけれども軽食ひまわり』『無念の期限切れもお店変更で新メニューを美味し…ameblo.jpスーパヤマザワ杜のまち店さんの軽食ひまわりさんに伺い、かけそばとカレーを美味しく食べ始めたものの好奇心でマイ辣油を施し失敗してせっかくの和だしをだめにしてしまい若干残念なランチタイムを過ごした次の日は早番Ｓさんが公休で普通勤務はｉ君とＫさん早番の仕事中に荷物運びなど倉庫の整理を熟しているさなか、急に重い段ボール📦️に当たり、

昨日は朝に旭川空港へ行き、鷹栖町でロケでした。北の大地って感じですねー！お昼はジビエ🦌鹿肉のハンバーグが美味い🍴帰りの空港✈️の気温がこちらです。そこまで寒くはありませんでした👀ほんじゃまた！【U字工事のYouTube】-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。www.youtube.com気が向いたらチャンネル登録よろしくお願いします！

半月ほど使ったおりました「スコットランド産ジビエ」は予約分を除き、一旦終了いたします。既にご希望の方には確保しておりますので安心ください。さて、その次からのジビエ。本州での狩猟開始は基本的に11月15日～一部の猟区では10月15日～北海道では10月1日～鳥系、獣系のいずれも上記が基本です。ただ鹿、猪、熊に関しては「期間の延長」も少なくありません。ジビエを待ち望んでいらっしゃる方も多く、北海道や「一部の猟区」からのご連絡を待つばかりです。またイタリア

その景色に惚れ込み、東京から移住した河内拓馬さん夫妻が、築年数を重ねた古民家を再生しました。建築士の拓馬さんは、子どもの頃に過ごした祖父母の家のような暮らしを夢見て、妻の友紀乃さんと約2年かけてリノベーション。2021年12月、体験宿「oniwa」をオープンしました。ウッドデッキの先には棚田が広がり、地元の野菜やジビエ、お米を使った食事も楽しめます。地域の人々に支えられながら、家族の時間を大切にする暮らし。都会を離れ、子どもの頃からの夢を叶えたご夫婦の物語です。

主人の実家へ行き、そこから皆で秩父でジビエ(熊、しか、猪)の石焼きを堪能し、長瀞の舟で川下りを楽しんできました。私は、熊が一番好きでしたが、主人は猪が一番好きだそうで、好みが分かれました。娘は、みそぽてにハマりました。衣をつけてあげたジャガイモに甘味噌のタレを絡めます。んん〜、美味しかった！

本日で訪問5回目のネズミ駆除が一段落着きましたかと言って生物相手の仕事なので完全にいなくなったとの保証ができないだから今後のアフターケアもしっかりやっていきます！最初は🐭ネズミの巣になっていた屋根裏断熱材は撤去しては端から端まで粘着トラップを並べ糞も綺麗にした後に新たな断熱材を敷いきました。ネズミの通り道になっていた断熱材むき出しのところも中に金網を詰めて綺麗に施工天上裏も置ける所は徹底的に粘着トラップを置いてネズミを捕獲。🐭ハツカネズミですね。もちろん床下にも潜って

たまには外気浴を♪久しぶりに、イベントでバーベキューに参加してきました！場所は少し山手に入った、緑いっぱいの森の中🌳✨素敵な太陽のエネルギー☀️息を吸い込むだけで心がすーっとほぐれていくような、本当に美味しい空気。普段の慌だしさをすっかり忘れて、最高の「外気浴」タイムでした。今回のBBQ、なんと新鮮なジビエとたっぷりのお野菜が用意されていたんです！🍖🥦自然の恵みをいただきながら過ごす時間は、まさに心が癒やされる贅沢なひとときでした。そして、BBQといえば……！準備や片付けのあの

パチパチと静かにはぜる炭の音、薄暗い部屋を赤々と照らす炭火の温もり。じっくりと遠赤外線で焼き上がる川魚の香ばしい匂いや、竹筒で温められた地酒の湯気に包まれる時間は、何物にも代えがたい贅沢です。日常の忙しさやスマートフォンの通知から離れて、ただ炎を見つめながら大切な人と語り合いたいと思ったことはありませんか？しかし、囲炉裏のある宿を探すときには意外な落とし穴があります。「囲炉裏の宿と聞いて行ってみたら、ロビーに飾りの囲炉裏があるだけで夕食は普通のレストランだった」「自

＼北海道産ヒグマ肉の価格をチェック／【北海道産】【数量限りアリ】ヒグマ/羆/クマ肉モモ肉500g【ジビエ】楽天市場👉楽天市場で熊肉の価格を確認する👉Amazonでジビエ食べ比べセットを見るジビエ料理として有名な熊肉ですが、普段の買い物で見かけることは多くありません。「スーパーに行けば買える？」「ドンキや業務スーパーにはあるの？」と気になっている方もいるのではないでしょうか。この記事では、熊肉の販売店や通販での購入方法を紹介します。販売状況まとめ販

ここ何年か、房総で繁殖して問題になっている小型のシカ、「キョン」。小さくてかわいい見た目とは裏腹に、ギョエーッと気味の悪い声で鳴き、田畑を荒らす害獣。もともとは、閉園した行川（なめかわ）アイランドで飼育されていたキョンが野生化。あっという間に繁殖してしまったと言われている、台湾などに生息する小さなシカ。昨日登った富山（とみさん）でも、山頂からキョンの声が聞こえたよ。「ぎょえー！」すごい声で鳴くのよね。かわいい顔して笑今回は、その肉を食べてみようと。身体

ウチの餌消費量はなかなかのものですが、時としてハンターの方々から頂き物を頂戴致します。奪われた野生の命、獲ったら食えがハンターのマナーであると、昔から言われていますので、消費出来ない物は回していただいてます。有り難い事ですが、時に、自分自身の考え方に矛盾してないか？と、自問自答を繰り返しています😓猪もシカもキョンも、ハクビシンや穴熊、タヌキ、クマも、間引き、頭数コントロールしないと、自然の破壊は免れないのも事実です。野生獣との共存のあり方は、人間が生きて行く上で難しいテーマの一つである事

皆さんこんばんはシャトーまるごでございます世界は3連休デスね。連休ばっかりデスね。ならば我々も負けじと連休を頂こうと思います。明日12日月曜から13日火曜連休とさせて頂きます！山に行きたいので連休とさせて頂きます！！少しは紅葉とかも見れたらいいなと。今回は久しぶりのナイトハイクでロングトレイルです。お店は水曜ランチから営業再開しますのでまた宜しくお願いします！12日月曜から13日火曜連休とさせて頂きます！！大事なことなので2回書きました！！！でわ皆さん良い

この三連休…土日祝と、小樽ポートスクエアにて味覚祭開催中🈁食べようと決めてたエビ汁エビの出汁が効いて美味しいです600円つぶ貝500円ほんと美味しいこちらも、めっちゃ美味しかったエゾシカサンド🥪チーズ入り1000円ジビエが結構好きでエゾシカも好きなんだけどお肉がすごく柔らかくて美味しかったです😋バンド演奏もあったんだけど17時半開始で待ち時間があったので帰っちゃいました。聴きたかったけど🎵プチオータムフェストみたいで楽しかったです来年もあるならまた行きたいな。と