コシアブラ

３月２４日の観察のつづきです。タチツボスミレケタチツボスミレエイザンスミレオクタマスミレカワギシスミレフモトスミレの葉花はまだでした。樹木の冬芽も観察しました。コアジサイカニを思い出します。ヤブムラサキゴンズイタカノツメ

連休も終わりに近づいた今日パンを焼く合間に注文頂いた米粉塩クッキーを200個焼く今日達成✨作りながら見える景色まさしく緑のカーテンだ目に優しくてこの時期大好き❤お昼は外にテーブルと椅子を出し山を見ながら食べたよひすいこたろうさんのおつかれ茶まのお茶っ葉を最後までいただこうと乾燥させて粉末におむすびにしてみた🍙これはコシアブラといってタラの芽みたいな植物を頂き天ぷらに少し苦みあってそれが又美味しい〜庭に咲くカラスノエンドウも天ぷらにしたら美味しかった🥰

地元のコシアブラはもう終わりかな〜と言う事でクルマで1時間ほど別のお山へ☔の中カッパを来て入林オーあるある、コシアブラ。前にも後ろにも右も左も…楽園じゃ。これは、ハリキリ。食べすぎるとお腹壊します〜おすそ分けしたあとでも大量やぁ〜🐾ﾜﾀｼﾊｵﾙｽﾊﾞﾝおまけ自宅のガレージ横でタラの芽が採れます。山から移植したもの〜成長が楽しみ🎵

今日も休み今日は1日曇り空で、昼前にポツポツと雨が当たる時も。午前は消防団の春期演習自分の所属する分団は午前の早い時間の演習予定。朝に集合してから会場入りして、その後は次々とくる各部の車両の誘導をして演習開始。本部員は演習する部が安全に放水できる様に全体を見つつ必要に応じて指示出し。細かいところは気になって声をかけたものの、事故やケガもなく無事全ての部が水出しでき無事終了！この後は他の分団が演習を行うので、全体の片付けを確認後本部員も解散家に帰ってきても10時過ぎで、最初の演習順

桜が終わる頃にニョキニョキと芽を出すのが、山菜の女王と言われるコシアブラ前回、誰よりも早く採るぞーとやる気満々で、友達Ｋちゃんと、雨が降りしきるなか山に入ったんですけど‥早すぎて、まだ採れる状態じゃなくて大フライングの巻‥でしたということで‥４月末、リベンジしてきましたよ〜前回はとにかく１番を狙ってたので朝早くに行ったんですけど‥今回は、昼間気温が上がってからの方が少しでも芽が伸びるだろう‥ってことで先にランチを今回はHERO’SDINERさ

CutBoothDECO(カットブースデコ)オーナー渡部健二です(わたなべけんじ)5歳若返りボブでお客さんの楽しい毎日のキッカケを作るお手伝いをしておりますワタナベ担当希望のお客さんはご予約の時指名下さいねご予約のお電話は023-623-3928久しぶりの山最後は足つりそうになってギブアップさて昨日は、急きょ地元の山へいけなくなってしまい近場の山へお一人様山菜採りへ気温低めたまに、小雨少々なんて山菜採り日和り僕的には何気に山活しやすいい

土曜日、日曜日と朝はウォーキングです。プランターにビオラとチューリップを植えるこの寄せ植え綺麗✨そして、日曜日は金峰神社にお参り久しぶりに来ました。インスタでここの桜並木を見たのですがとても素敵で来年見たいです。頂き物…✨立派なコシアブラコシアブラ山菜の女王と呼ばれている。日曜日のお昼夫とチャーハン昨日の焼いたハラスの残りで●蕪の葉のチャーハン●野菜たっぷりみそ汁●コシアブラコシアブラのゴマ和えも美味しいです。天ぷら、お浸し、炊き込みご飯、微かな苦味がまた香しい。

先日某所へ山菜採りに行きまして…収穫当日は洗ったり下拵えが精一杯！てな訳で料理の方は翌日に…まダイジェスト的にどうぞ(*'ω'*)上はシオデ（別名：山アスパラ）…コレはマヨネーズを付けて＾＾下は生ウド…皮を剥いたら味噌をつけて旨し♪ごちゃごちゃで良く分かりませんが＾＾；コシアブラとたらの芽の天ぷら…ウドの穂先と葉の甘辛炒め…ウドの肉巻きロール…木の芽（ミツバアケビのツル）…卵黄で巣篭もり造りにて！醤油を

またまたご無沙汰してました😇かなり前〜の4月14にち。この日は…というより今年の渓流は久しぶりに広島県西城川をやってみようとふと思いました！ここ数年、鮎では通っていた西城川流域ですが、学生時代はヤマメ釣りに通った河川ですいわゆる「思い出巡り」ですねさっそく庄原市にあるフィッシングショップぬまたさんで年券を購入。この日は支流の比和川筋に入ります！支流と言ってもこの比和川、規模が大きく、水量もあり、鮎、ヤマメともによく育つ印象です。またここの鮎は美味しい事でも名が通り、いくつもの

↓ブログ村ランキング参加中！ポチっとよろしくお願いしますm(__)mにほんブログ村にほんブログ村【モミジガサ、タラの芽、コシアブラ】昨日もも山菜パトロールしてました色々採れましたよ😄昨日も山のお友達にお会いしました。でもシカトされちゃいました😂モミジガサが出始めていました。全国的には「シドケ」と呼ぶところが多いですが、僕の地元富山では「キノシタ」と呼ぶ人が多いです。今回収穫したモミジガサ。お浸しにすると美味しいです😋今回のパトロールの収

前日の15日に息子夫婦が舞鶴から帰って来た。職場の転勤で16日に移動先の東京に向かう為、不要な荷物を持って帰って来たのです。東京に転勤したら、なかなか逢えなくなるなそうだ移動前に春山の幸でも、食わしてやらんとな！！そんな訳で、16日早朝に、山菜採りに裏山の火山に登り、9時には下山し、急いで、コシアブラの天ぷらとコシアブラの振りかけを作って、遅い朝飯を一緒に食べ、お別れした訳です。逢えなくなるが東京でも頑張れよ9時40分出発チャオ今日は忙しかった！！午後

青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。今日は、黒石市高館地区へ配達。いつもお世話になっているりんご農家さんのお宅へ。山師でもあるよっちゃんさんは、配達した時からテンション高く、賑やかでした😊久々に会う人もいたので嬉しかったのでしょうか。帰り際に、大量の山菜をいただきました。これで約半分も行ってません。でも、いつもの如く綺麗に並べておきます。こうしておくと、急いでる時でもササっと使えますからね。

ココのところの我が家の晩酌…もう毎日が山菜尽くしです(^◇^;)でこの日は…木の芽の巣篭もり造りと生ウド…あく抜きしたワラビはマヨネーズで…ウドの茎・葉・皮はキンピラに…コシアブラの胡麻味噌和え…地元：田上産の筍煮付け…頂き物の北海道産ハマボウフウ…コレは酢味噌で頂きませう♪同じく頂き物の北海道産行者ニンニク…ニラの替わりに使って行者ニンレバ炒め？コシアブラとカニカマの天ぷら…こちらは塩で頂

こごみ、フキノトウ、コシアブラ！たくさんの山菜を長野帰りの友人からお土産にいただきました。コシアブラは、実は初めて調理しました。山菜は種類が多くて美味しいのですがえぐみ取りが必要で、スーパーやデパ地下野菜売り場で買うと、けっこうなお値段。料理するには決心がいりますが、私に惜しげもなく山で取って来たものや帰りにお店で買い足したものを合わせて、素晴らしいお土産を頂いたので大感激！こごみと蕗の薹は天ぷらに。たくさんあったので一部フキノトウ味噌も作りました。初対面のコシアブラは半分は肉巻きにしてフ

世の中ＧW真っ只中ですが、カレンダー通りな休みの自分です。＊それなんで今日は仕事です😭前半は家業の方があり釣りは昨日だけでした。作業の合間に敷地内の山菜を見てまわるとタラの芽はもう芽じゃなくてほとんどが枝になってましたね。コシアブラも同様でした。＊どちらも、来シーズンまでお預けになります。代わってウドがかなり育ち葉が繁ってきましたよ。そこに生えている新芽を今回は収穫しました。この新芽で、コシアブラと同様に混ぜご飯の素作っていきますよ。まず、熱湯で湯がきます。水を切り、細

今日の朝ごはん玄米ブレンドごはん150gマグロめかぶアボカドコシアブラごぼうと大根とわかめと豆腐のお味噌汁きゅうりの浅漬け大好物のコシアブラをいただいたので茹でて刻んでごはんの上に独特の風味がたまらん！毎年書いてるけど天ぷらよりも何よりもこの食べ方が個人的には一番夫のご両親がこの間届けてくれて嬉々今日はやっとゴールデンウィークになったのでZARAがあるイオンモールへ行こう！ちょっとだけ遠出

↓ブログ村ランキング参加中！ポチっとよろしくお願いしますm(__)mにほんブログ村にほんブログ村【山菜パトロールコシアブラ】先週、山菜パトロールでコシアブラを収穫しました。収穫したコシアブラはさっと茹でて刻み、ごま油、すりごま、しらす、だし醤油と和えてご飯のお供に😋今夜はご飯が止まりません🍚🍚🍚😆仕事帰りに山菜パトロール。コシアブラがいい感じに芽吹いていたので収穫しました。収穫してる最中に、何か視線を感じると思ったらカモシカくんが「また山菜採りにきたのか」

青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。今日もたくさんのコシアブラが届きました。早速、仕分け作業。てんこ盛りで、今回もせっせとお掃除です😊和え物用に特大サイズ。作業終了。和え物用と天ぷら用に分けてまた眺めています。やっぱり、この独特の香りがたまりません。終わり際に、さらにこごみとタラの芽が届きました〜。毎回たくさんの貴重な美味しいも

姉が同じ職場の人から貰ってきた～やっぱり天ぷらでしょ美味しくいただきました😋たらの芽はホクホク、コシアブラはサクサクたらの芽はなんとも言えない(笑)風味、コシアブラはなんとなく春菊に似た風味がします自然の恵みに感謝会社の人にも感謝🙏ありがとう

またまたコシアブラの記事です毎年Ｋちゃんと行ってるコシアブラ採りコシアブラが大好きってこともありますけど、実は、山菜採りって楽しいんですよ〜こんなに美味しい物がタダで楽しくGETできるなんてめっちゃお得友達やご近所にお裾分けすると凄く喜んでもらえるしネ頑張っていっぱい採るぞーと気合いが入ります。今年は暖冬だったので、例年より早く採れると思ってたんですけど、結局、いつも通り、GWに入らないとコシアブラは育ってこないんですね〜早まって２回フライングしたけど、GW

残ってたワインタラの芽とコシアブラの天ぷらモッツアレラチーズとトマト金目鯛お刺身もできる大きめです。スーパーで友人が見つけてくれて半額をゲット、ありがたい届けてくれました。金目鯛の煮付けに合わせてご飯も炊きました。

「山菜の女王コシアブラ編」セリ目ウコギ科ウコギ属の落葉高木。コシアブラはタラの芽やウドと同じウコギ科の仲間で、新芽の部分を山菜として食べます。「タラの芽は山菜の王様」「コシアブラは山菜の女王」と呼ばれています。ここ北海道ではあまり知られていないけど東北以南では有名な山菜である。日持ちしないのでタラの芽と違いスーパーではあまり見かける事がない。収穫時期5月上旬から下旬。保存方法。痛みが早い山菜で2～3日は冷蔵保存出来るので新聞紙にくるんで呼吸

皆さん，こんにちは。春の山菜採りについて，これまでの状況についての記録です。4/12の調査活動いかりや長介さん風に表現しますと，「だめだこりゃ」10日後の4/22の調査活動標高の低い山で1時間ほどの散策で，こんな感じに収穫できました。種類ごとに整頓します。右のハリキリは，ちと遅かったようです。さっそく今シーズンの大漁祈願の天ぷら祭

今日は山菜採りのグループをガイド。まずは山。目的はタラの芽ですが足元のシオデ（山のアスパラ）も採りました。まあまあ大漁でした(^^)ピンボケになりましたが、コシアブラも出始めています。急激に季節が進んでいますね。小さい子供もいたので、歩きやすい場所でコゴミ採りも。ご覧の通り、ほとんどが開いてしまっていますがこうした２番目の芽はまだ採れます。皆さん、収穫を前に生ビールで乾杯しています(笑)今年は季節の進行具合から予想する

今日、幸運の山菜!!疾風爆音隊会長さんからコシアブラとタラの芽をいただきました。早速天ぷらにタラの芽コシアブラやっぱり旨いですね～数分でこの通りご馳走さまでした

コシアブラとタラの芽天ぷら美味しかった😋塩でいただきました‥美味しかったです✨🍺🍺

こんばんはー本日もお越し頂きありがとうございます宜しかったらこちらもご覧下さい自己紹介『自己紹介』見て下さって、ありがとうございます少し自己紹介を夕陶房もうりゆかり。といいます。福井県在住の陶芸の作家です現在、夫、子供、犬2匹、ウサギ1頭と暮らしています…ameblo.jp今日は水曜日曇り昨日は調子が悪くて、結局夜も早く寝てしまい作業出来ずでしたしかし、しっかり寝たおかげか、1日で症状もおさまりました今は普通に元気なので本当昨日の症状はなんだったんだろう…？昨日

後輩から県産朝採りタケノコいただきました娘と同じ年式のパール金属製圧力鍋型は古いが我が家の大切な一員皮を剥いて半割り水から茹でて約10分加圧新鮮なのでアク抜き不要箸がスッと刺さるのを確認して放置翌朝、綺麗に処理して水に浸けておけば暫く楽しめますオラは大雑把なのでこんな仕上がり笑律儀な彼の毎年恒例な贈り物オラには採れない旬をいただきますんで今日はコシアブラを収穫人里離れた山は今が旬お浸しをマヨ醤油でこんがり天ぷら春は楽しみがたくさん今日も飲み過ぎ確定

ポンコツ軽トラ昨日はゴールデンウイークにもかかわらず・・・。除草剤散布ポンコツ軽トラに乗って立谷川の辺に除草剤散布、それがまた暑いのなんのって汗びっしょりになりながら作業を続けていた。山菜採りその後、せがれと一緒に山菜採り・・・。40年以上通い続けている里山向かった先は、かれこれ40年以上通い続けている里山。当時、この杉林は植林したばかりで見晴らしもよかったが、今では日差しを遮るほどの大木に成長している。コシアブラそれはさておき、お目当てのコシアブラやタラノメもかなり成長してい

朝は雨が降っていましたが今は止みました銀行とスーパー、そして道の駅に行って来ました。葉わさび、タラの芽、コシアブラ、アスパラ、じゃがいも、にんじんを買いました。夕飯は山菜の天ぷらです。