コシアブラ

今日の晩ごはんクリームシチューウコギのホロホロ紅鮭カマ塩焼き葉わさびの醤油漬けサラダクリームシチューは前日からの旦那さんのリクエスト同じような工程を踏むのであればシチューよりカレーの方がいいと娘さんと旦那さんに言われてからめっきりシチューを作ってませんでしたなので、とても久しぶりのシチューです葉わさびも、ウコギも美味しい♡今日、さんさん広場に行ったらコシアブラがお安く売ってました！昨日天ぷらを食べたところだし…迷いながらも買いましたさすがに2日続けて天ぷら

今日の天気は、曇り時々晴れでしたゴールデンウィークも今日で終わりです数日前に、道の駅で買ったコシアブラを天ぷらにしていただきました田舎へ生えてるらしいですが、どんな木かは分かりませんこの時期だけ、道の駅に並びます↑これを目当てに道の駅に行き、買って来て食べましたコシアブラを食べてみて、

平塚の従兄弟しんちゃんが泊まりに来てて帰ったら別の来客が来て、午後はまた別の訪問者が…ブログの更新ができてない！ネギ苗だけは植えてしまわねば！そんな展開で気づけば夕方。まだ明るいから、走りに行こうと思えば行けたのかもしれないけど、ヤル気が出ない。でも、山に山菜チェックに行くというヤル気はある(笑)まだまだ採れるコシアブラ。（奥はウド）最近お気に入りのコシアブラご飯だ。コシアブラって、去年までほぼ天ぷらでしか食べたことなかったけど、オススメはご飯独特の風味があって爽やかな香り。

こんにちは😊ご訪問ありがとうございます😊ゴールデンウィークも終盤になりましたね。如何お過ごしでしょうか。私は相変わらずの日常を生きております。変わらないということは平穏無事ということ何事もなく過ごせることに感謝ですね。ポット苗の野菜たちに表面が乾くたびに「リキダス」を薄めて与えています。買ってきたときよりも少しだけ成長してきたような気がします🌱茄子やトマトの一番花が咲いたら植え付け時と聞いたことがあります。確かなのか、調べてみよう

昨日の原村は、雲ひとつなく気温もちょうど良く、最高の一日だった。観光で来た皆さんは、運良く最高の観光になったはず。どこへ行っても人も車も多いいけれど、家にジッと！してらんないくらいの原村ブルーで美しかった。今朝は、寒くないけど雲が少々多いい、朝日は見られずだけど、田んぼに水が入ったから〜その雲の夜明けも美しい〜♪そして昨日の八ヶ岳！久し振りの原村ブルーそれだけで美しかった。せっかくのお天気なんで、山菜採りにでも行きたいけど、、、とうと原村にも熊が出た。全国放送のニュースにもなるくらい、民家の

お散歩pic🤳ピンク色のハナカイドウ🌸ある日…凡蔵松本市大手4-3-5（緑町）でいただいた山菜の天ぷらタラの芽とコゴミとコシアブラお店の方が秘密の山の中で採取してきたものだそうです(⁠⁠˘⁠⁠³⁠˘⁠)⁠♥ランチ豚の角煮丼お裾分けいただいた豚の角煮🐖新たまねぎを刻んだものと合わせて…ご飯に乗せました(⁠.⁠⁠❛⁠⁠ᴗ⁠⁠❛⁠.⁠)豚の脂がご飯とたまねぎに染みて…とっても美味しかったです＼⁠(⁠^⁠o⁠^⁠)⁠／脂身も美味し♡

サンデー毎日の年金暮らしGWも関係ないけど…裏山へ山菜パトロール🚶‍♂️今季初の「コシアブラ」サイズは良い感じだけど数が少ない⤵︎いつもなら直ぐに袋にいっぱい採れるのに…あまり好きじゃないけど「タラの芽」も少々…運動を兼ねてハイクアップガスの中をダラダラと「岩木山８合目」へ昨日は稚内で雪のニュース津軽も山上には少し降った模様☃️今日は登山リフトも運休かな？帰りもあんまり収穫なくて昼前に帰

河口湖出店も5月5日(火、こどもの日)が最終日でしたが、露店が好評につき、明日6日(水、振替休日)も旅の駅河口湖ベースに出店します。熊騒動もあり、今年は近年になく、山菜が各地の売り場から減っていると感じておりますが、春の味覚を求めて、東京圏および海外からたくさんの富士五湖観光の皆様が来店くださっております。山梨市八幡産のハウスのデラウエア、ハウスの桃、、天日干しの完熟甲州小梅、南アルプス産の佐藤錦、高砂、峡東各地から、コシアブラ、タラの芽、葡萄の新芽、こごみ、わらび、山うど、にんにくの芽、菜

夫5連休4日目の5/1旅の疲れが出て？体バキバキで起床全身が痛ぇ…しばらく動き回っていたら解消されたからホッと一安心5/1のお昼ごはんニセコ高橋牧場のじゃがいもとベーコントースターでリベイクして食べたら出来立ての美味しさになりますよと教えてもらっていたのでそのようにハセガワストア購入品のちくわパンもお散歩がてら買い物に行こうとしていると夫も付いてくるとのことで一緒に5/1の夜ごはん焼肉がいいと夫そろそろカーテンも洗濯したいと思ってたので、おうち焼肉了承大沼にバードウォ

旅行後の休みの晩ごはん4月27日(月)旅行後の休みは助かりますね大した土産はないが実家に持って行きますその前に産直店で買い物次の日に先に食べておいてと丁度良い半額がたくさん幕の内弁当は、明日の旦那の昼ごはん長野で買ったコシアブラ・ピーマン安かった・黒豆・ごぼうを持っていき母親は、肉じゃが・ひじき・ふきの煮物助かりますと稲荷母親に感謝アサリとネギのお汁後は好きなものをラ・ムーの4つで100円コロッケとデザートのいちご🍓贅沢過ぎる晩ごはんですね消しち

「父」です。実家からコシアブラを貰ってきました。コシアブラは、タラの芽と並ぶ春の山菜です。私はコシアブラの調理法は天ぷらにするしか知りません。そこでさっそく天ぷらとして揚げました。しかし、晩御飯は天ぷら予定ではなかったので、他の食材は用意していませんでした。冷蔵庫を覗くと、前日に親子丼にした鶏むね肉の残りと、ビタミンちくわがあったので、それも一緒に揚げることに。私はコシアブラを天ぷらにしたことはありません。なので、どの程度揚げればいいかわかりませんでしたが、基本葉っぱ

昨日帰省してきまして、今日は近くの山に散歩に行きました。曇天の中の見晴らしのいい東屋で、母と娘と姪っ子。私の母は、歩きながら、わらびをたくさんとってました。昨日の夕飯のこしあぶらの天ぷらは、ほろ苦くて美味しかった！今晩は、弟１号２号ファミリーと、甥っ子１号2号の高校合格祝会です。弟2人、甥っ子2人、4人とも同じ高校です。甥っ子2人は今部活、試合中で、夕方集合です。飲み過ぎないようにしないと!!

こんにちはいつも有難うございますチューリップ咲きました～なんだかどこも凄い人混みですねコロナ禍の頃の静けさに慣れてしまったのでこれが本来の観光地の混雑なのかと今更ながら感じております何故かかしこまった言い方GW蕎麦初めは群馬県原町駅近くのそば処いちよしへ１０時からオープン昼時になるとここがお待ちの人でいっぱいになる人気店なので早めに行く弥次さんはにぎり寿司セット単品のとろろ今日は厚焼き

雨が降ったりやんだり、そして強風です天気が悪いのに洗濯をたくさんしてしまい部屋中洗濯物だらけです。そして明日も祝日でゴミの日がお休みなのにゴミがたくさん出てしまいました。昨晩はタラの芽とコシアブラの天ぷらでした。パックに入ったのを全部揚げたらスゴイ量ピーマン、しいたけ、さつまいも、納豆入りちくわも。かき揚げも。大きい玉ねぎだったので半分だけ使ってと言ったのに全部使ってる。昼は天ぷらそば、夕飯は天丼です油、摂取し過ぎ今日は一日中家にお籠りです。「ばけばけ」の総集編、か

前回の菅平から結局スキーは行かず？行けず？？あれよあれよという間に雪は消え…メジャーなスキー場もクローズするなど…ひっそりとシーズンアウトとなりました。スキーが終われば山菜モード🥦長野市街地周辺の里山に始まり、戸隠、鬼無里、新規開拓もしてまいりました。ただ、この雪解けの早さ…山菜の時期がわからなくなってきた💦例年より10〜2週間位早まっていた印象です。それでも思ったより採れて満足♫

晴れていますがまた風が出てきました朝に穏やかだなぁと思っていてもだんだん強風になります。昨日はとくに強くて親戚のうちのビニールハウスが傾いてお父さんが直すのを手伝っていました。ほんとになにかが飛んできそうで怖いです。昨日は道の駅やちょっと遠いスーパーへ買い物。わらびやタラの芽、コシアブラなどを買いました。わらびは朝採れのものを購入。あと1、２日程水につけておけば食べられるそうです。タラの芽、コシアブラは今晩天ぷらでいただきます。あとはパンのアウトレットにも行きました。ほと

昨日は山仲間の『H氏』と『I君』と一緒に人里離れた山奥へ山菜採りに出かけた。タイヤがパンクその途中、こともあろうに前輪タイヤがパンク。その原因は道路に転がっていた直径20センチ程の石ころを避けずに通過したところ、そのはずみでホイールがひん曲がり、そこからエアーが抜けてしまったのである。ちなみにハンドルを握っていたのはH氏だが、そんな障害物があったことにまったく気づいていなかったという。いやはや、歳は取りたくないものである。人里離れた山奥パンク修理を終え、かろうじて目的地に辿り着いた。こ

前日の冷たい雨と風の影響か、朝の白山はゼブラ🦓から白くなってたぁ🏔️数日前から体調崩して白山はキャンセル❌️山友は単独attackして極上のBCスキーを楽しんだみたい👍⛷️さあ、老いた身体にPOWER入れてこよっ😆車で南方向へ走り出すよ🚐白峰で4日前の大嵐山林道に入る。鳴谷方向へ右折ターン➡️道脇に駐車して徒歩開始🚶‍♀️風薫る5月、谷から吹き上げる風が気持ちいい⤴️山の新緑が目に優しい🌱わ道脇にらまだ雪も残ってる⛄️ポツポツとコシアブラが出てきたよ…標高1000m超えの場所はピー

５日間のＧＷが始まりました。とは言っても78歳の初老夫婦には毎日がＧＷのようなものです。むしろ賑やかさを避けて、平日に観光をしたいと思っています。と言うわけで今日は恵みの雨をもらって、すくすく伸びた山菜採りをしました。毎年出かける山菜山は熊の出没が多いので、家で栽培しているコシアブラとボウナ(ヨブスマソウ）、シドケ（モミジガサ）の３種です。シドケ、今季初めての収穫沢山採れました♪、２度目はいつになるかな？ボウナとシドケの収穫後、小さいものは残し、葉を1〜２枚残して採ります。ボウナ

コシアブラを茹でてお塩とオリーブオイルとレモンで🍋✨ごま油とお塩でもよさそう。なんならキムチにもできそう。山菜を採れる山が欲しいです！！春の手仕事、だーいすき🥰💕・今夜はおなじみさんで、ゆったりモード❄️ずーっと269にいらしてくれている昔からのおなじみさん方🩷皆様、穏やかにおくつろぎくださいました😌アトリエのバジルちゃんがやられてしまいしょんぼりしていたところでこちらの方が元気をいただいてしまいました。あらゆる知識をお持ちのUさんにバジルちゃんのことをお話したら

『コシアブラ』の天ぷらです🌿ゴールデンウィークは営業致しております🎏ご予約､お問い合わせお待ち致しております。

こんにちは。予報通り、初夏の、、いえ夏の陽気になりましたね。湿度がまださほど高く無いので、さながらハワイのような。最高の連休スタートになりました☘️しかしこのような陽気ですから山菜も筍もお豆も早い😵‍💫😵‍💫😵‍💫このままでは、あっという間にトマトや胡瓜、枝豆になりそうです💦そんな中、山陰から持ち帰ったコシアブラや、ベランダのラスト木の芽で春らしいお料理を。鰯の木の芽フライに真鯛とコシアブラの春巻き☘️サロンでもご紹介した春の春巻き

何度も登ってる山ですが、山頂手前から雪山の時期にしか登れないタフな登山に挑戦何度もチャンスを逃していたのでリベンジでしたが、最高の天候＆雪のコンディションの日でした山頂は雪山の時期にしか見られないパノラマビュー雪が解けるとここは藪になり木に隠れて景色がゼロになるんですイワウチワがかわいかったホットピンクのイワカガミ今年お初野生のツツジも素敵マンサクがカールしてかわいいやっぱり雪がまだある標高1000m以上ではマンサクが楽しめる標高1361m辺りで12本爪アイゼン装着山頂手前の

こんにちはやましたひでこ公認断捨離®トレーナー・インターン岩手県奥州市在住佐々木みきです。山菜の季節に私にとって初めての山菜が加わりました左からシドケ・タラの芽・コシアブラコシアブラは聞いたことはありますが食べるのも、料理も初めてです。タラの芽は反射的に天ぷらと思いましたがコシアブラもガクを取って天ぷらが美味しいとのことはいありがとうございますいい季節ですね買い物をしなくても嬉しい食卓

スーパーでこれを発見したら決まっていたメニューをキャンセルしても天ぷらにする食材…それがこちらこしあぶら毎年なら店頭（外）に出ているけど今年は店内に置かれていて危うく見逃すところだったひぃぃぃぃ、出てた〜と慌ててかごへ入れて帰宅。焼きそばの予定をキャンセルし天ぷらへ変えると宣言天ぷらなら全然ＯＫみたいな雰囲気しかしごめん。天ぷらは天ぷらでも海老とかかき揚げとかはしないよ〜私…海老の天ぷらときめかないから私がときめく天ぷらはこしあぶらさつまいもなのである。

雨っス💦それもザーザー☔山林火災の「大槌町」にコレが一週間早かったらねぇーって思うオッさん「局地災害」に指定されましたが、当初発表の「離れた火元２ヶ所の発生源」の原因を明らかにしてもらいたいですわマジそうでもしないと、今後も山火事の防止抑止に永遠繋がらないと思いますわ隣の大船渡のように有耶無耶ならない事をのぞみます。さて昨晩のアテは、今年最初で最後のコシアブラの天ぷらを作る天ぷらは１回もやってなかったねー揚げ時間は１分葉っぱザクザクで中しっとり（揚げ油は米油がおススメ）

今日から5月ですね。カレンダーは進んでいますが、ここ数日は急に冷え込むことも…。クリーニングに出そうと思っていた冬のコートが、まだ手放せずに活躍しています。最近、お家で揚げ物をすることはめっきり減っていたのですが、この4月は「一年分くらい揚げたかも！」と思うほど天ぷらを揚げていました。というのも、今年はありがたいことに、春の味覚をいただく機会が多くて。ふきのとうに始まり、タラの芽、そしてコシアブラ…。目が回るような忙しい毎日を過ごしていますが、意外

居酒屋もも🏮4月24日🌿お刺身盛り合わせ本まぐろ、真鯛、さより、カナダホッキ貝🌿焼き鳥鶏三和の国産レバー、ねぎま。コーチン入り小海老青海苔つくね🌿山菜の天ぷらタラの芽とコシアブラ🌿わらびの煮物実家風🌿筍のピリ辛煮🌿わらびの一本漬けおはようございます♫5月ですね！はやっ💦予約投稿です。↑の日。🫅がわけあって食べられるかどうかの瀬戸際状態でしたが…。ワタスは、2万歩近く動いてるし、ハードなレッスン受けたのでお腹ペコペコ。遠慮なく…いつも通りにさせてもらいましたわらびの

コシアブラと言う山菜をいただきました天ぷらがおすすめとのことだったので天ぷらにしましたほんのり、フキの葉ような香りと苦味が後を引きます一緒に手作りのあられをいただきました丁寧に手書きのあられの炒り方付きでした綺麗な手書きの字にも感動‼️これをくれたのは小学校からの仲良し同級生三姉妹の末っ子さんで小学校の頃から、何でも良く知っている同じ年なのにちょっとおませさんでお姉さんみたいな人でした^_^その頃から字もとっても上手だったんですよ〜炒ったあられもいただきました

ご近所の方から採れたてのコシアブラをいただきました😍山菜の女王との呼び声高い、コシアブラさん💚鮮やかな緑が目にも麗しく爽やかな苦みがたまらない美味しさ！！おひたしは大人の味わいで♪天ぷらは油さんありがとうで♪筍と合わせて炊き込みごはんにしたらこちらもまた香りよく晩春の幸せがそこに広がりました🍃じぃが、北海道の生ホッケを見つけて塩焼きにしてくれたのですがこれまたびっくりの美味しさでさらにさらに、コシアブラと筍ごはんと生ホッケの香りが相性抜群だったのです！！はじめての組