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こんにちはいつも有難うございますチューリップ咲きました～なんだかどこも凄い人混みですねコロナ禍の頃の静けさに慣れてしまったのでこれが本来の観光地の混雑なのかと今更ながら感じております何故かかしこまった言い方GW蕎麦初めは群馬県原町駅近くのそば処いちよしへ１０時からオープン昼時になるとここがお待ちの人でいっぱいになる人気店なので早めに行く弥次さんはにぎり寿司セット単品のとろろ今日は厚焼き
岳：がっくん9歳風：ふぅ3歳雷：らい3歳お空組くぅさん2022.2.10(14歳11ヶ月)りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月)いつもご訪問ありがとうございます≧(´▽｀)≦たまねぎによる愛犬と愛孫溺愛ブログです♪犬バカ孫バカすぎてごめんなさい～(*´ｪ`*)はじめましての方はこちらを見てね♪・黒白豆白自己紹介★ご質問が多い関連記事のご紹※犬や赤ちゃんについて思うこと・赤ちゃんとわんこの生活・犬と暮らすと言うこと※スタン
「父」です。実家からコシアブラを貰ってきました。コシアブラは、タラの芽と並ぶ春の山菜です。私はコシアブラの調理法は天ぷらにするしか知りません。そこでさっそく天ぷらとして揚げました。しかし、晩御飯は天ぷら予定ではなかったので、他の食材は用意していませんでした。冷蔵庫を覗くと、前日に親子丼にした鶏むね肉の残りと、ビタミンちくわがあったので、それも一緒に揚げることに。私はコシアブラを天ぷらにしたことはありません。なので、どの程度揚げればいいかわかりませんでしたが、基本葉っぱ
こんにちは。予報通り、初夏の、、いえ夏の陽気になりましたね。湿度がまださほど高く無いので、さながらハワイのような。最高の連休スタートになりました☘️しかしこのような陽気ですから山菜も筍もお豆も早い😵💫😵💫😵💫このままでは、あっという間にトマトや胡瓜、枝豆になりそうです💦そんな中、山陰から持ち帰ったコシアブラや、ベランダのラスト木の芽で春らしいお料理を。鰯の木の芽フライに真鯛とコシアブラの春巻き☘️サロンでもご紹介した春の春巻き
青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。春になると、顔を出す山菜。中でも特に楽しみにしているのが「コシアブラ」です。その鮮やかな緑と、独特の香り。「山菜の女王」とも言われるだけあって、春の香りをそのまま感じさせてくれる山菜です。定番の天ぷらはもちろんのこと、おひたしや白和え、胡麻和えなどでも美味しい。ちょっとした一手間で、様々に表情を変えるコシアブラ。今回は、そんなコシアブラを「お寿司」にしてみました
昨日は山仲間の『H氏』と『I君』と一緒に人里離れた山奥へ山菜採りに出かけた。タイヤがパンクその途中、こともあろうに前輪タイヤがパンク。その原因は道路に転がっていた直径20センチ程の石ころを避けずに通過したところ、そのはずみでホイールがひん曲がり、そこからエアーが抜けてしまったのである。ちなみにハンドルを握っていたのはH氏だが、そんな障害物があったことにまったく気づいていなかったという。いやはや、歳は取りたくないものである。人里離れた山奥パンク修理を終え、かろうじて目的地に辿り着いた。こ
す木曽町開田高原は山菜の時季を迎えている。山菜の女王と言われているコシアブラもたくさん収穫できた。コシアブラを調理天ぷらチャーハン枝の先から伸びる新芽は天ぷらやかき揚げなどがおいしい。また最近はチャーハンにして食べても美味しいことを発見。先日、山へ行ったがもうかなりの葉が開いて茎が硬くなり今シーズンはほぼ終了だ。
今年の山菜は早くも終盤となりました平年より２週間～３週間早いですね。盛期を迎えるワラビあく抜きが完了しましたちなみに僕はワラビの先端は口触りが好みではないので、採りながら外します。魚野川の釣りもしたいところですが、今日は山の山菜採り釣果はお客さんたちにお任せします(^^ゞ必須？となった熊よけには百均グッズと熊鈴で対応です目的はコシアブラでしたが、今回で終了ですね。少しだけシオデ（山アスパラ）も採りました。今年の山菜料理のサービスは成
昨日、直売所に寄った後に今もお付き合いのある果樹農家さんの圃場に行ってみました。箕輪町では朝の冷え込みがまだあり、夜中の３時頃から火を焚いて対応しているとのこと。りんごの開花も例年より早かったので、気が休まる日はGW明けでしょうか。本当に大変なことだと思います。可愛らしいりんごのお花。無事に受粉して育ってほしいなと願っています。１年に１回しか収穫できない特に果樹は大変です。さて今日は朝から妹を動員しての家庭菜園づくり昨日と違って今日は朝から風が強めの中、キャベツ
25日土曜日、潮は良いのに波が高い。2月に出たっきりぜんぜん出られない。で、いつもの青柳市場へ。なぜか朝市の日になってた4月から第4土曜も朝市の日になった様だ。探してたコシアブラ発見1パック2000円。こんな値段じゃ買えるかッ以前200円ぐらいで売ってたのと同じヤツ。トウモロコシ発見1本300円試し買い。まだ小さく実の皮も固め、あまり甘くない。安くなってから買う方が良い。その他いろいろ買って水産側を覗くと・
