カルパッチョ

地下にお店が。2023年はじめに知寄町にあった『坐忘』さんが閉店されてしまい寂しい思いをしておりました、約1年の雌伏期間を経て、移転再オープン！2023年12月25日とか24日オープンらしい！やったぜ。見たか。やったぜ。ワインと無国籍料理坐忘高知県高知市追手筋1-10-3アーベイン追手筋ビルB1F088-821-8991営業時間17:00～24:00定休日不定休今回の坐忘さんは地下にあります。アンダーグラウンド！アンダーワールドワイドで

皆様何時もご来店ありがとうございます。富山産の天然つぶ貝のカルパッチョのタルタルです。おまかせコースのオードブルの1品です続いてツブ貝の捌き方をご紹介致します。仕入れて来た状態、①アイスピックなどで穴を開けてそこから更にアイスピックを差し込んで上下に動かして身を取り出します。②身と肝と分けて肝は塩茹でします。③身は半分に割り毒素がある唾液腺を綺麗に洗い流します。人差し指の２か所が唾液腺です。④殻も煮沸消毒して身も軽くシモフリにします。

この前上の子の誕生日だったので何食べたい？って聞いたらちらし寿司と言われたので、いつもより凝ったちらしを作りましたお刺身大好きなのでモリモリにお刺身ちょっとやり過ぎましたが食べ応えあって美味しかったです。誕生日にちらし寿司って渋いですが、うちの子はお刺身大好きで、今度はカルパッチョのチラシを創作してみようかとも考えてます。お吸い物もおめでたい㊗️色のお麩で華やかにしました♪できればケーキも買ったやつじゃなくてお母さんが作ってくれたやつが良いと言われその日は仕事は行かない日だっ

今朝はいつも通りお弁当を作って、娘を送り出したら、1時間後に過呼吸で帰ってきた！！！めっちゃビックリした‼️‼️パニック障害とかやったらどうしよとりあえず様子見。土曜日は特売のはまちでカルパッチョ。二皿作った。ささみ大葉チーズフライこれ、子供らが大好きで、「これ、コンビニで売ってくれへんかな？」と言いながらパクパク食べてました。山盛りがすぐ消えた。。。日曜日は唐揚げ。山盛り！きゅうりのナムル、ポテサラ、鰤照り。唐揚げもすぐ消えためっちゃ食べるから唖然とするわ。

シュンがバッティングの帰りに、雨に濡れながら買ってきてくれたわーい！世の中で1番好きな濃いお茶🍵コウセイも話ついでにコウセイは離れているから、良い関係だけと、シュンはきっとちゃーちゃんの事はキライだと思うが、お茶いただいちゃって、ありがとうです。そんな母ですが、今日は今まで行きたいて、初めて成功したことがあります。10キロのお米を米櫃に移す際、一粒もこぼさず入れられた。とってもうれしかった。おまけ昨日の富士山夜練の時シュンを送ったあとキレイ〜でした。からのカルパッチ

昨日は母の日。ネットで受ける分は金曜日で終わりにして、土曜と日曜日はお店にいました。土曜日はｓａｄａちゃんが出てきてくれて日曜日のご予約分を作ってくれお店の片づけを二人でしました夕方二人の娘が恒例の母の日夕食を届けに来てくれました。早めにお店を閉めてゆうちゃんの散歩を済ませ、ゆっくりいただこうと。お父さんが入院中なので一人分です。春巻き、カルパッチョ、グラタン。春巻きは揚げる前に私が包んだので形悪いグラタンは食べ切れそうも無かったので半分。カルパッチョも適当にお皿に

こんにちは名古屋ホワイトニングサロン栄本店【公式】ホワイトニングサロン名古屋栄本店｜格安3回4,980円｜歯のホワイトニング専門店名古屋栄駅すぐの歯のセルフホワイトニング専門店です。格安で結果が出るから圧倒的なリピート率！他のホワイトニングとは一線を画す"高い施術効果"をご体感ください。名古屋エリア初の安心安全の歯科医院提携サロンです。whiteningsalon-sakae.comです名古屋栄にある『Cellarr』店内は、シックで大人っぽい雰囲気でゆったりくつろげるソファー席

地元では水温が上がりサゴシからイナダに変わり大爆釣。しかし！このイナダ…秋と違い脂ののりが非常に悪いそんなイナダを美味しく食べるための料理を紹介したいと思います！お母さんが保育園の調理師、園児から見ると、”給食のおばさん”なので職場の皆さんにも考えて貰った調理法なのでなかなか旨いです！！まずは「酢豚」ならぬ【酢鰤】これ、めちゃめちゃオススメです！！脂ののりが悪いものは油を使っての料理が基本です

この日はこちらのお店でカジュアルフレンチ食堂🇫🇷生ビールとスパークリングワインで乾杯🥂この日おすすめとかヤリイカのトマト煮🍅北海道産生カキ赤ワインにしてカツオのカルパッチョグリーンペッパーソース🐟️薬味たっぷりコトイチ自家製パテドカンパーニュ☺️牛ステーキトリュフ添えレアが好きです🎵ガーリックトースト🧄美味しくいただきました🍀

夜勤明けの息子が夜釣で私の大好物のタコを釣って来てくれました。孝行息子！！塩茹でする前に大きめの足の皮を引いて生蛸の刺し身。湯がいたタコで、刺し身とカルパッチョとアヒージョ、、絶対旨いです。旨そうですね、まさに食べ頃湯がきたて、味見でつまむと甘くて香りもあって旨い、ウマイ夜は豪華にいきました（笑）

南千住角上魚類南千住店でお魚を買いました。●いさき半身頭付き1,200円●めじな一匹450円魚を選んで、どのように持って帰りたいか店員さんに伝えます。私は刺身用にして貰って、アラ・中骨は全て持って帰ると伝えました。全て無料でやってくれるの嬉しいです●生本鮪切落とし刺身用780円いさき刺身用いさきアラめじなめじなアラきちんとトレーを分けて入れてくれるのも嬉しいです。生本鮪切落としは

※すいません、いつも参考にさせていただいている、”ぼうずコンニャク”さんから画像を拝借しております。https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B5%E3%83%A1%E3%82%AC%E3%83%AC%E3%82%A4知る人ぞ知る美味しいお魚、ホンダカレイ。関東ではサメガレイとも呼ばれています。残念ながら市場ではあまり取引されていないようです。なぜ？正直売れないからです。え？不味いの？いえいえ、脂のりも良くカレイの中でもかなり味の良いものですよ。

ロピアで買ったサーモン『食生活♡♡ロピア』去年オープンしたららぽーと堺に行ってきたよここでの目的は♥ロピア♥コストコのサーモン買いたいなと思ってたんだけど会員じゃないから行けなくて…ameblo.jp残った半分は次の日にカルパッチョとユッケにしたよクレイジーソルトとオリーブオイルのみユッケの味ってコチュジャンとかで出してるんだね簡単！サーモンユッケ簡単！サーモンユッケby松山絵美サーモンを

こんばんは！簡単に出来て、白ワインによく合う2品をご紹介します♪まずは、ブロッコリーの炒め物。ガーリックを効かせたぺぺロン炒めに、粉チーズで仕上げたおつまみ！シンプルながらも、しっかり味で、お酒が進みます😋✏︎レシピ⬇︎〜ブロッコリーのぺぺチー炒め〜【材料（2人分）】・ブロッコリー……100g→小さい房に切り分ける・塩……小さじ1/2杯・粉チーズ……適量Aにんにく……2かけ→芽を取り除きみじん切りにするA輪切り鷹の爪……1本分Aオリーブオイル……大さじ

訪問ありがとうございます先日、つりに行った方からゴソガレイを頂きました。ゴソガレイってこんなカレイです。皮が硬くて食べられないので、皮はむきます。たんぱくなお魚で、コリコリとした食感です。お刺身やカルパッチョで食べたりします。半分はお刺身、半分はカルパッチョにしました。カルパッチョです。＜材料＞・お刺身にしたゴソガレイ・シソの葉3枚A：オリーブオイル・酢～各大匙1あればラディッシュの酢漬け＜作り方＞①シソは繊切し、Aを合わせて

いつもニコニコニコラスです昨日は母の日でしたねー我が家にニコラスの母ちーちゃんが遊びに来てくれて『母の日』お食事会しました🤭笑昨日の午後、料理の材料やお花などの買い出しにGO！お部屋に飾るお花やちーちゃんに🎁する小さな小さなミニカーネーションを購入しましたメニューはステーキとカルパッチョと野菜スープとりんごのパン🍞ですささやかなお料理でも喜んでくれるちーちゃんでしたステーキはアイアンパパが焼いてくれたよちーちゃんへの🎁はこちら↓博多チョコレートショップの焼き

おはようございます！昨日の晩酌の一品は、ホタテのいくらソースカルパッチョ♪いくらとオリーブオイルでソースを作り、ホタテにかけました。いくらの醤油味が、良い感じにマッチ。間違いない逸品で、食べたらお口の中が幸せいっぱい😋白ワインが進みます♪カルパッチョが大好きな娘も喜んで、写真を撮っていると「早く早く！」と珍しくプレッシャーをかけてきました😂私は素早く撮り終え、娘のフォークが伸びるのも素早い😁そして、仕上げに乗せたブロッコリースプラウトにやたらと反応する夫。「やっ

2024.3.30(土)昨日やっと京都でもソメイヨシノの開花宣言が出されました、我が家の椿は寒暖差の関係で？なかなか花が付かなかったが、この間の気温でやっと花を付けました。「大きな蕾と裏に隠れて咲いていた椿です、晴雪月華？(雪月花なら分かるけど)の一輪挿しにいけました。」「晩御飯はソメイヨシノの満開はまだ先ですが、1足先に春を満喫しました。春限定のビール🍺に、カルパッチョには旬の富山氷見産のホタルイカ(蛍烏賊)を添えました。」

どうもです。おじいちゃんです。今回はイサキのカルパッチョです。前にも書いたかな。３回目？大好物のカルパッチョです。春から夏にかけて旬のイサキは、甘くて、柔らかくて美味しいんです。しかも、ちょっと、安いです。お皿に、お塩をパラパラとふり、イサキを薄くスライスして並べます。指で軽く押します。味付けは、和風のサラダドレッシングにポン酢を少し加えます。トッピングは、トマトとイタリアンパセリです。ホント、甘くって柔らかくて美味しいです。お店で柵におろしてもらいましょう。半分は塩焼きと一合

あの、話題になりまくったカフェニールマーレさん〒781-1154高知県土佐市新居38-33の店長さんだった方々が、飛んでっちゃった、弱音がとんでちまった新たな世界へ。「失ったものはもう戻らないけどそれがこれから何を手に入れたいかを知る手がかりになる。悲しいから気づいた素晴らしさは新世界への希望になるから」（『PPPPPP』マポロ３号）こうして、この世界に新たな呑みカフェが生まれました。その、新店舗がこちら。2023年10月17日オープン！OLDSCHOOLCafeD

娘の個人面談で小学校へ行ってきました普段なかなか先生と話せる機会もないので、楽しみにしていました娘の担任の先生は、今年新採用になった男の先生。今までずっと女の先生だったので、男の先生ってどんな感じなのかなーって、ワクワクでもあり、少し不安でもあり。初めて面と向かって話しましたが、とても気さくな良い先生でした娘は学校でも、家で過ごしている様子と変わらず、のびのび楽しくやっているようでした勉強も頑張っている、友だちとも仲良く過ごしている、「しいて言うなら、もう少し発言できると良いですね

おはようございます2/21付、クックパッド「カルパッチョ」の人気検索で1位になりましたぁバルサミコ酢のカルパッチョが苦手なのでオリーブオイル醤油で頂く簡単なカルパッチョかんぱちの旨味に香りがあるスプラウトと黒胡椒のアクセントが効いて美味しいですよぉかんぱちのカルパッチョ♪bybvivid【材料】4人分かんぱち（刺身用）…300gブロッコリースプラウト…1パック黒こしょう（粗挽き）…適量エクストラバージンオリーブオイル…小さじ2醤油…小さじ2【作り方】①かんぱち

ちょっとジメっとして、ちょっとだけ暑い土曜日。このまま秋に突入してくれればいいのに･･･と思う立秋の1日前。そんな今日のランチは･･･金町の隠れ家イタリアンダイニング「Jessypizzaroute2×3(ジェシーピザルートシックス)」さんに行って参りました♪メニューデザートメニューってことで･･･まずはアイスティーをいただいて、ほどなく･･･凄すぎる！絶品！！「前菜とサラダ」到着d(*⌒▽⌒*)bオーナーシェフが惚れ込んだ「峠下(たおした)牧場」の牛肉のカルパッチョ！

前にハマチのカルパッチョを紹介した時に、次はまぐろのカルパッチョね！と約束していたので、まぐろのカルパッチョ、柚子胡椒ソースのレシピをお届けです♡こちら、Washoku.Guideの記事にも載せています。https://washoku.guide/to/2016/06/maguro-carpaccio-with-yuzu-pepper-sauce/１人で一皿いけてしまうおいしさなので注意です。（ま、注意しなくてもいいか、笑）【まぐろのカルパッチョ柚子ソース】ま

モッツァレラチーズとトマト、サーモンのカルパッチョのドレッシングを自作してみた今日の夕食塩分一人前約1.65gドレッシングはオリーブオイルと醤油、にんにくとお酢、バジルも入れてみました初めて作ったけどいやぁ〜、減塩できるし美味しいし、これからドレッシングにハマりそうささみをしっとーりする簡単なオリジナルレシピフライパンにオリーブオイルしいてささみのせて酒だけでも酒＋水でもいいのでフライパンの底が見えなくなる程度に入れる蓋して180度（IH）で6分出来上がりこ

今日は釣りではありません。🙇素人料理編です。🔪雨が降ると、なかなか釣りに行けないので、何とか釣った気分を味わおうと、お魚丸ごと一匹購入したのですが…シビ！（キハダマグロの子ども）約800円！😲さぁ～夜ご飯はどうしようかな～とクックパッドで検索。😄まずは、軽く捌いてみます。ん～もう美味しそうだ！そのうち半分は刺身にして、子供達のおかずに。半分は大人用でカルパッチョに。骨についている身をスプーンでこそいで、ネギトロに。（長女用に）頭以外は塩焼きで。美味しいんですが、骨がたく

Bistorouokinに行ってきました。新橋の魚金には何度もいったことありますが、イタリアンは初めて。池袋店へ。いや～～池袋は人でいっぱい。気候もよくなりましたからね。まずは海の幸カルパッチョ魚金なので間違いない！ワインが進みます。そして生ハム。イタリアンには必須アイテム。塩加減がとても良い！クラフトビール「麦雨」これも美味しかった～～締めはペスカトーレ具材が大きくていっぱい。満足感最高です。美味しくて、楽しくて、飲み過ぎ

我が家の毎月のお楽しみになっている、ふるさと納税のお魚定期便🐟今月は、冷蔵のカンパチ500g以上、ってことだったんだけど、、、コレね↓【ふるさと納税】新鮮刺身が毎月届く定期便半年間6回お楽しみ定期便ブリカンパチタイシマアジカツオのタタキ産地直送鰤鯛勘八間八縞鯵鰹藁焼き大容量たっぷり鮮魚簡単調理贅沢高知高知県須崎市港町漁師飯楽天市場100,000円${EVENT_LABEL_01_TEXT}なんと、1.2kg以上もあっ

こんにちは！ちょっぴり贅沢な、週末の晩酌の逸品に♪サーモンとアスパラの贅沢カルパッチョのご紹介です！娘の大好きな、サーモン＆いくらの贅沢親子共演です😁ここに、焼きアスパラを加えてまた香ばしくておいしい👌食感のアクセントと、彩りも加わり、おもてなしにもぴったりのひと皿です。『たまらない組み合わせ♪子どもも大人も喜ぶ、簡単ホタテカルパッチョ♪そして、意外なところで喜ぶ夫』おはようございます！昨日の晩酌の一品は、ホタテのいくらソースカルパッチョ♪いくらとオリーブオイルでソースを作り

皆さん、おはようございます母の日直前ですが、今頃GWのお話です我が家のは、毎年GWは義実家で田植えなので、ワタクシは毎年おヒマなのです。しかしGW直前に、3月に1級取得したホームパーティー検定の事務局からご連絡を頂きまして、新テーマの撮影があるので見学に行く事になりましたGW直前の急遽のお話だったので、まずはロビンの預け先を見つけるのに少々難儀しましたが、何とかなりましたので行って参りました先生方の撮影を息を潜めて見守りました途中お食事をしたり、軽食