カルパッチョ

海老とカツオのカルパッチョ今日のひと品は、手作りドレッシングで“海老とカツオのカルパッチョ”今晩のおかずは、スーパーでお値引きされていた海鮮トリオ海老ははらわたを取ってひらく、カツオは食べやすい大きさに切っておきます海老の頭は味噌汁に頭を茹でながら、昆布だし（少々）と味噌（適量）を入れるだけで、めっちゃ美味しい海老味噌汁ができます😁オリーブ油大さじ2レモン汁大さじ1醤油大さじ1/2塩・胡椒少々お手製ドレッ

人形町駅からすぐの場所にある築８０年の古民家をリノベーションしたイタリアンへオーナーの独自ルートで仕入れた厳選素材を使った料理をアラカルトで色々オーダーしてみました１階はキッチンとカウンター席案内された２階は全てテーブル席で３階には個室もあるみたい乾杯はスパークリングでワインはイタリア中心に揃っていて・グラスワインの中から選んだのは伊ヴェネト州のプロセッコ・白桃の香りを感じる味わいで喉を潤してアミューズ大山どりのレバーペーストプチカプレーゼ・フィ

そうそう💖昨夜は、雪☃️の合間にお月様がくっきり〜✨空気が澄んでいるのか、雪は積もってなかたったけど、寒かったです。で、お星様もきれいに見えてました。皆様の所、大丈夫でしたか❓う〜ん、これでは輝きの100分の1も伝わらないですね💦残念😭星も全然じゃないか😭でも、勝手に「星の世界」を歌う私。(えぇ、小声で）♪かがやく夜空の星の光よまばたく数多(あまた)の遠い世界よふけゆく秋の夜すみわたる空のぞめば不思議な星の世界よ♪笑あ、

ハワイに戻った夜、ディナーをしようとカラカウア通りを歩いてワイキキ方面へ。ロイヤル・ハワイアン・センターがあるワイキキの中心地に行く予定がビーチウォークの「アランチーノ」が再オープンしたはずと思い出し予約無しで直接レストランへ。幸い待つ事なく２人分のテーブルが空いていたので席をゲット出来ました。コロナ以降ずっとクローズしていたお店ですが今年3月に再オープンしたと聞いて訪れるのが楽しみでした。こちらがアランチーノのメニュー日本語と英語の両方併記され

夕食を食べに行きました食べに行ったのは地下鉄新深江駅からすぐのところにある魚菜イタリアンSASUKEですカジュアルに美味しいイタリアンが食べれるお店です店内に入りカウンター席へ飲み物は白ワインのデキャンタ乾杯～この日のおすすめメニューですもちろん他にもメニューがありますまず注文したのは本日のカルパッチョ盛合せカルパッチョの魚は真鯛、鰹、秋刀魚です素材の魚もよく1切も大きいし何より味付けが美味しい～揚げパスタ塩味でいいおつまみ

こんにちは！シンプルで間違いないおいしさ！サーモンのカルパッチョのご紹介です♪サーモンの濃厚な旨味と、玉ねぎのシャキッとした食感は相性抜群。切って並べるだけで完成する、“簡単なのに映える”一皿です。先日、娘とイオンで買い物をしていたところ、お刺身用のサーモンがお買い得でずらり。サーモン好きの娘がさっそく「カルパッチョ食べたいなぁ」とおねだりしてきて、とろけそうなビジュアルとお買い得価格につられて、私も迷わずカゴへ🛒帰宅してすぐに作れる手軽さなのに、食卓が一気に華やぐ贅沢な一品に

母の従姉妹のSちゃんから残念すぎるお知らせが届きました家族、親戚が大好きな『ビストロナナカマド』が今月で閉店って、、、え？今月ーー！？もう予約も出来ないよーえーん吉祥寺の井の頭公園が一望できる隠れ家的ビストロ「Bistroナナカマド」–吉祥寺・杉並・中野・三鷹の不動産物件なら「殖産ベスト」高い場所から井の頭公園を眺めながら食事をすることができるぜいたくなビストロ。景色だけではなく、一つ一つこだわりを感じる料理も魅力です。まさに隠れ家的な「Bistroナナカマド」で素敵

もらった！！毎年恒例のモルトウイスキー。今年はジャパニーズモルトウイスキー。もう1本、大きい方の箱。ブレンデッドウイスキーはバレンタインデーのおまけ。成城石井PBのウイスキーがあるとは知らなかった。■シングルモルト駒ヶ岳2024エディション700ml化粧箱入り本坊酒造マルス駒ヶ岳蒸溜所アルコール度数：50％バーボンバレルで熟成した原酒をベースにシェリーカスク、ワインカスク原酒をはじめとした原酒をヴァッティ

昨夜は横浜マダム👩🏻西東京マダム🐼とおばさん達の忘年会🍻新宿歌舞伎町響八馬レモンサワー🍋このレモンサワー焼酎が薄くて薄くてマダム達はちょうど良いと……メニューはマダム達におまかせ枝豆🫛何かのカルパッチョ❓お刺身牛肉炙り寿司ワタシ枝豆しか食べてないいつもの事使用してないパンダのモコモコバッグ🐼西東京マダムにプレゼント🎁金曜日だったから２時間制でほかの店覗いたけど予約無しは入れず🐼横浜マダムがケーキ食べたいと言うことで椿屋珈琲店に

金、カネ、金、世の中はカネ一色。カネが有れば、なんでも思いのままになる。そんな、方々が多い昨今。美味しい料理はお値段が高い。美味しい料理、美味しいお酒。お金がかかる。SWF....SovereignWealthFund国家が保有する資産を運用するための、政府系ファンド。原資は、外貨準備、天然資源、収入、貿易黒字などなど。国の将来世代や、経済安定の為の資金運用。ノルウェー政府年金基金。アブダビ投資庁。中国投資有限責任公司。日本にはSWFはない。それに近いものはある

のん海老好きさんには特におすすめコストコアルゼンチン産刺身用天然赤海老20本くらい入って2530円お刺身用ですとにかく大きい〜食べ応えすごいです今回は東村山にある豊島屋酒造さんの屋守合わせましたすべてコストコ購入品前回からハマり購入した炙り北海たこお刺身とトマトのカルパッチョであと生牡蠣甘くてとろっとしたまるで甘エビ大きくなったような海老生牡蠣も大粒で美味しい牡蠣はまたご紹介しますコストコマフィン12個入り6個×2種類選べる計1

食道achalasia(アカラシア)闘病記1〜30は、2019年8/11〜9/12のblogに掲載しています。2021年、1/20付けでお仕事を辞めて、オヤジの心臓病の闘病生活に入ったにゃぐです。昨日は普通に咳が出て、外出する気にならず。よく考えてみたら、今回の風邪？は喉が腫れない&喉が痛くならない。変な風邪🤧だ。やっぱり息子が勤務先から運んで来たインフルエンザなのかな？その割に熱も大して出なかった。コレは予防接種のお陰かな？お薬去痰剤・咳止め・抗生物質・鎮痛解熱剤はコンスタン

今宵はヒラメを肴に決めました。北海道産。仲良しスタッフさんに頼んで半身だけ売ってもらい、刺身とカルパッチョで楽しみました。刺身はわさび醤油のほか、信州諏訪（岡谷市）のみそたまりを試したところこれが抜群に美味。女房さん曰く「旨味がギュッと詰まった醤油みたい」って、味噌なんだけど（笑）ま、材料を見ると似たような感じ。とにかくあっさりしたヒラメの上品な白身との相性が良いです。塩、オリーブオイルに塩昆布出汁ダレにコショウを振って柚子液を垂らしたドレッシングを掛けました。

おはようございます昨日から夫は神奈川に出かけて行きました。今回もティータイム用に「栗のテリーヌ(バウンド)」「パイナップルバウンドケーキ」を持って行きました🌰🌰どれだけ「栗の渋皮煮」作ったの？て感じですよね15キロの渋皮煮、まだ冷凍庫に3キロ程残っています12キロ使い切りました！！栗のテリーヌが大好きな夫です、どれだけ栗スィーツ作ったのかしら？今日のレシピは夫が出かけら前の夕食から一品、剥き海老のカルパッチョです茹でエビのカラフル

息子がどうしても『魚太郎に行きたい‼️』と言うので今日も知多郡美浜町にある魚太郎へ🐟【公式】愛知県知多半島の新鮮魚貝類を買うなら魚太郎。浜焼きバーベキューもおすすめ|魚太郎は愛知県知多半島の伊勢湾・三河湾の魚貝類・鮮魚を産地直送！毎日朝に獲れた新鮮な魚貝類が買えるだけでなく、その場で浜焼きバーベキューも可能！本店、可児店、大府店、一宮店、半田蔵のまち店の5店舗で皆様をお出迎えしておりますので、ドライブ途中のお食事にも是非お立ち寄りください。魚太郎は愛知県知多半島の伊勢湾・三河湾の魚貝類・鮮

博多駅筑紫口の東洋ホテルにチェックイン。夕食はいつもの「バル道」一択です。国慶節に一時帰国㉖博多の夜はいつものバル道|個人旅行マニアLA移住への秘めた野望ところが。かみさんが「ホットペッパーで検索しても出てこない」と言います。食べログを見ると「2/9をもちまして閉店いたしました」との事T_T。結構お客さんは入ってたと思ったのですが。他を探します。「博多駅トリッパ」で検索すると一応出て来ました。博多口なので少し遠いですが仕方ありません。電話してみると「一人でや

昨日は小山市に夜出かける予定ができたので、それなら小山市でﾃﾞｨﾅｰを食べよう♪となり、Googleでﾚｽﾄﾗﾝを検索。すでに時間が20時を過ぎていたので、ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰがｷﾞﾘｷﾞﾘのお店が多く、なかなかお店が見つからなかった中で、0時まで営業しているお店を発見。それが、今回初訪店した『LEGARE』。ｶｳﾝﾀｰ席が10席程。ﾃｰﾌﾞﾙ席が2つ。照明は薄暗い。どちらかと言うとﾊﾞｰに近い感じの雰囲気。(お客様が居たから店内の写真は撮れませんでした)ﾌｰﾄﾞの

おうちワインの続きですが、最近の国会中継って興味ありますよね私も思わずTVつけて見ちゃう時ありますもん！若い世代が政治に関心を持ったっていうの分かります、本当に良い事だと思います推し活でも何でもいいのよ、だらしないオジさんたちが訳の分からない話をしているのではなくて、彼らのお母さん、もしかしたらお婆ちゃんくらいの年齢の人が総理大臣で歯切れ良く答弁しているのを見たら、カッコいいなぁって思うだけでそれで良いと思う片山さつき大臣ですが、私と同じ1959年生まれですさつきさんと仰るので、多分生

日本の皆様、おはようございます。時にはヴェネツィアの美味しいお話を。ヴェネツィアには、素晴らしい腕を持つ研究熱心な日本人のシェフがいらっしゃいます。AKIRAも私もヴェネツィア在住邦人の友人が少ないのですが、ヴェネツィアの美味しいお店で食べ歩いているうちに、彼と知り合う事となりました。日本の番組にも出演されたはずですので、ご存知の方もいらっしゃると存じますが、彼のお名前は、HOMMAMASAHIROさん。私はMASA君と呼んでおりますので、こちらでも失礼してMAS

平日の夜、予約してから伺いました。外まで良い香りが漂っていましたが、入って10分もすると満席！人気のお店なんですね♪「今日はたまたま混んでます」とchefは笑っておっしゃっていましたが、お料理を担当されながらワインを選んだり、ホールはお母さまが回していましたが、chefのテキパキ度を見ると、混雑に慣れているご様子でした♡シャンパンやワインは、ボトルでお願いしました♪ポテト頼んだり。。。シャルキュトリー頼んだり。。。カルパッチョ頼んだり。。。天使の海老の

4月14日（月）10:00～献血79回目嫁さんと合流してランチネスカフェ三宮pm4:00友人夫婦と合流来たのは【ビストロスミモト神戸】過去の訪問ブログ2023年7月3日ワンプレートランチ2023年7月23日ハッピーアワー2024年4月15日、友人とハッピーアワー2024年5月、ハッピーアワー3回目pm3:00～ハッピーアワータイム一番乗りの様ですこちらのテーブル席にハッピーアワータ

先日行ったイタリアン。とうとう前菜を食べられた。メチャ嬉しい☺️前菜とかカルパッチョとかテリーヌとかが、すごく好きで。制限されていたから、やっと食べられて嬉しいな。今日ビックリしたことが。息子が夕方突然叫んだ。え！もう12月やん！って…。もう４日ですけど？？毎日学校に行ってるのに。気が付かないものなのか。寝不足のせいではなかろうか。はよ寝てくれよ(^◇^;)チキンラーメンどんぶり85g×12個日清食品インスタントカップ麺Amazon（アマゾン）

朝起きたら…降ってましたね☃️初積雪かな❄️いよいよ冬かぁ〜冬の🎣は体に負担掛かるからなぁ〜今年も冬休みかなぁ…ひらかわから持ち帰った🐟を１本食しました土曜日に釣った🐟を…両親用の刺身自分はこれくらいで😅今回は美味しそうな🐟を吟味してキープしたので当たり🎯カルパッチョ風トリュフオイル使用カマ塩焼き今回はお茶漬けに投入してみました何杯でもイケる😋日曜に釣った２本はまだ冷蔵庫で熟成中です今晩から食べようかな旨みが出て美味しくなってる事でしょう

昨日仕事から帰宅した主人「俺、頭から血がー」って…聞くと、車の査定の仕事中、急に暗くなりザーッと雨が降り出した数台の車窓、テールゲートをopenしてたので慌てて閉めたテールゲートをおろしたら、頭をゴンと😱一緒に仕事していた人が「うわー！切れてますよ！」「消毒せんばー」「病院に行かんばー」事務所に行くと情報がいろんな人に回っていてあちこちから集まってきてたそう主人長年働いてるし面倒見もいいので女性からも男性からも心配されてるんですよ取り敢えず、マキロンで消毒をして

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12/12木曜日3連休3日目ですランチは前日お刺身バイキングで美味しかったかんぽち短冊といつものサムライオイスターですハーブレモンの熟成ソーセージオリーブオイルとドンクのライ麦パンですロッゲンシュロートブロートライ麦100%今年何回目の生牡蠣でしょうか本絞りのトマトジュース割りで綺麗な牡蠣ですレモン汁とタバスコワインビネガーにタバスコアップルサイダービネガーよりやはりワインビネガーがいいですカンパチでカルパッチョを作ってみました簡単かんぱちのカルパッ