カルパッチョ

今日からＧＷなんて方もいると思いますが…私は毎年暦通り何なら今日は出勤来週の4連休を楽しみにぼちぼち頑張ろ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆昨日は仕事終わってから彼の家へ彼は昨日休みだったので夕飯作って待っててくれた最近彼は料理人のジョージさんにえらくハマってるみたいで昨日の料理はカルパッチョ以外は全てジョージさんのレシピらしいホタテのカルパッチョアスパラとベーコンのソテーこの前も作ってくれた料理人のジョージさんのレシピ

こんにちは昨夜、結構お酒を飲んだのに、眠れず今、眠いです。さて、昨日は、洋風居酒屋で一杯。キッチンピュイさん。札幌市手稲区手稲本町1条3丁目KSビルボロネーゼ。蛤・ソラマメ・筍のワイン蒸し。まぐろの洋風漬け。ヒレカツ。また、別の日。鴨のパテ。ムール貝炒め。サーモンのカルパッチョ。ここ、いつも新しいメニューで、楽しめます。ご馳走様でした。それでは、また。

こんにちは～！昨日のブログもたくさん見ていただきありがとうございました～♡『大学の入学式で思いっきりズッコけた理由を聞いてください～！』こんばんは～！お昼のブログもたくさん見ていただきありがとうございました♡『心まで満たされるスープがおいしい３つの理由。』こんにちは～！朝のブログもたく…ameblo.jp入学おめでとうのメッセージもたくさんありがとうございます…この話もちょっと続きがあるのでまたゆっくり書かせてください💦・・・・・前に書

〈私の釣果〉真鯛45cm1枚イナダ46cm1本トラギス13cm3本お隣のシュウさんからグレ(メジナ)のおすそ分けをいただきまして、食材としては十分。和泉さんのお友達(1名)が遊びに来ており、久しぶりにおとっつぁんの料理を振る舞います！張り切っております！お寿司お寿司はついつい沢山作りがちで、そうすると他の料理が食べられなくなるので今回は少なめに。真鯛、イナダ、グレそれぞれひとり2貫ずつです。予想通り、イナダは結構脂が乗っていて美味でした。グレって臭みがある

京王堀之内魚菜亭このお店は、京王相模原線京王堀之内から徒歩で５分程度の所にあります。京王堀之内は多摩センターと南大沢の間にある京王ローカルの駅です。このお店周辺は住宅街ですが、数軒飲食店が集まっています。お店の前には、メニューがあります。くえはこんな漢字があてられているんですね。魚菜と書いてさかなと読みます。では、早速中に入ります。お店はご主人お一人で切り盛りされています。ランチのメニューはそれほど多くはありませんが、生・焼・煮・揚と一通りあります。本日の気分でミック

PIZZERIABACI（ピッザァ）高崎駅徒歩１０分総合評価3.6（味3.6サービス3.2雰囲気3.4CP3.7酒3.3）高崎駅西口でディナーを食べようと歩いていて、旧中山道の手前でこの店を見つけた。PIZZERIABACI(高崎（ＪＲ）/ピザ)★★★☆☆3.50■薪窯を使用した週替りの本格ナポリピッツァが楽しめる、ナポリピッツア専門店【BACI】。■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.com雰囲気の良さそうな店構え。久しぶりにピッザァも良い

夜8時40分過ぎに関東地方で起きた地震、私地方は最初の一揺れだけでしたが、最近各地で地震が多発していますので、思わず驚いて、飛び上がってしまいましたよ(;^_^A戸建てではないので逃げる場所もないのに、全くもって小心者です（とほほ）さて、このところ、またまたパソコンの調子が悪く、なかなかブログの更新が出来ずにいます。ので、今日は久しぶりにお家ご飯をご紹介。3月から4月にかけて、春の食材を使った白ワインに合う前菜を何回か作って楽しんでいます。

今朝は父が飲みたいという牛乳を母と一緒に病院に届けてきました。看護師さんに顔がみられないかお願いしなかったので父とリアル対面できず父も超残念がっていました。父のそんな感情まで元に戻ってきていて本当に良かった。その後は母とお買い物→ランチ。一旦帰宅して午後は父が借りてきた本を二箇所の図書館に返したり雨の中、色々こなした土曜日でしたー。さてパリ出張2日目のお夕飯。別部署が取引先の方々を招いた会食にじゅんちくわも招いてもらいました。じゅんちくわのみが唯一全員初対面でしたがここでも黒柳徹子ばりの

占星術にはハウスは12あります。1から10ハウスまでは人が物事をスタートさせてゴールへとたどり着く過程を表します。その意味では10ハウスとはゴールなのです。だとするとその次の11ハウスと12ハウスは何を表すのでしょうか。12ハウスについては次回に書くとしまして、11ハウスです。10ハウスでゴールをしたとして11ハウスでは何を見るのでしょうか。これは11ハウスとは10ハウスで捨ててきた別の可能性を表すのです。10ハウスは研ぎ澄まされたハウスと言えます。これはつまり10ハウスというゴ

二人で在宅だったウィークデー、終業後、すぐにお料理できました。久しぶりのグラタン、時間かけて焼きましょう。まずはヒラメのカルパッチョ。塩コショウ、わさび、オリーブオイル、そして紫蘇の葉。爽やかなカルパッチョです。こちらはじゃがいもとほうれん草のグラタン。玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草、ベーコンを炒め、牛乳で煮込んでコンソメで味付け。耐熱器に入れチーズを乗せてオーブンで焼きました。簡単だけど豪華に見えますね。チーズたっぷり、美味しいです。サラダも大切。生野菜もいただき

年下の友人。先月、同じ上着を買ったので…お揃いでお出かけしようと約束していました。中の色も合わせれば良かった？歳は親子ほど違うけど、歩くのは苦にならない二人。みどりの駅から徒歩30分。ここ美味しいのよ。オススメですよ。アミューズ。海老芋のムースだっけ？生ハムと醤油の一口パン。カルパッチョの盛り合わせ。ぶり、タチウオ、スズキ、フグ、サバ、え〜と…。シコシコとか、コリコリとか、トロっとか違う食感を楽しめます。サーモンのキッシュ。厚い身のサーモンが入ってて…これは私の知

こんにちは！3分で完成！彩り綺麗なタコのカルパッチョレシピのご紹介です♪カルパッチョソースには、オリーブオイルやレモン汁のほか、とびこも入れて、ソースに。醤油とわさびも加えて、和風に仕上げたカルパッチョは、ワインはもちろん、日本酒に合わせるのもおすすめです🍶ちなみに、最近、辛いものにハマっている娘は、わさびを追い付け笑「程よい風味が良いんじゃん…それじゃ、刺身じゃん…」と、内緒思いつつ、好きなように食べて、結果、幸せそうなので、よし😂とびこのチョイスも良かったよ

こんにちは。今週のハーフターム（イギリスで学校が１週間ほどお休みになる期間）にプラハ旅行に行ってきました。控えめに言って、これまでのヨーロッパ旅行の中で最高の旅行でした「街が全体がテーマパークみたい！とにかくカワイイ！！」「そして食べ物が旨い！！」という事前情報、期待裏切らないどころか期待以上でした書きたいこと沢山あるけど、今回はプラハで食べたものをご紹介したいと思います。私のお勧め順に紹介します👇①Kantyna（カンティーナ）日本人の観光客は必ず行くであろ

ホームパーティー昨日は高校の同級生を呼んでのホームパーティーいろいろ作ってお出迎え😄まずはサムゲタン風の鍋作り手羽元をホロホロにしたかったので、根菜類と一緒に圧力調理をして、出来上がったら、白菜をしいた鍋にのっけて、しめじとネギを盛り付けます。続いて、しゅうまい作り豚ひき肉500g長ネギ2本甜麺醤大さじ3醤油・酒・ごま油各大さじ2砂糖大さじ1片栗粉大さじ4長ネギを切ったら、ひき肉と一緒にボウルに

🐳・お刺身で食べれる「生のクジラ」。試食したら止まらなくなってしまう😅美味しさでした😋。・北海道産の「ツブ貝」が久しぶりに登場。・綺麗な「初鰹」はカルパッチョでもお刺身でもOK牧場🙆‍♂️・お刺身で食べる大きな大きな「赤イカ」。ミミとゲソは茹で食べても美味しいね🤤⭐️1杯¥1500-(税別)・さっきまで豊洲市場で泳いでいた神経締めた大きな大きな15kgアップの「鰤」。捌いたらとっても良い脂がのった身質でした。美味しくなるまで冷蔵庫で寝かせます😴・お刺身用の活け締め「鯵」。・秋田

小雨の降る中久し振りに地元で竿を出して来ました🎣2024.4.12（金）＠犬若の磯モーニングショーで大谷選手関連の話題を見てから家を出たので💨現地に着いたのは9時半頃波っ気があって良い感じです👌当日の潮回り奇しくもこの日は📅5年前にクロダイを爆釣した時と同じ4月12日ですhttps://ameblo.jp/team-ad-2000/entry-12491616061.html?frm=theme果たして今回は・・・準備を済ませ釣りを始め

週末限定メニュー4月26日(金)〜28日(日)市場で直接仕入れた新鮮なお魚メニュー⚫︎千葉県勝浦産金目鯛の昆布締めカルパッチョ脂がのった金目鯛。昆布の旨みも加わって美味しい一皿⚫︎千葉県産水ダコのカルパッチョ新鮮！やわらかな水ダコのカルパッチョ。バジルとタプナード2種のソースでお召し上がりください⚫︎宮城県産ホウボウのブイヤベース旨みがギュッと詰まったブイヤベース。今回は、贅沢にムール貝や海老なども入れました。ルイユを入れて、味の変化もお楽しみください1日2食限定！⚫︎

まだ空いているうちに、ささっとサラダ＆冷菜を取って来ました隠れていますがカルパッチョのマグロは美味しかったし、エビとパンのサラダに沢山入っていた大きくプリッとしたエビに感動！オレンジ、アップルジュース今日はまじりっけなしの、100％ジュースでウマい！さっきは誰も待っていなかったのに、オープンするやいなやお客様がドドッと入って来て、ビュッフェ台が大行列に！ビュッフェ台が狭いうえに、豊洲のお客様は慌てること無くゆったりされているので、列は一向に進みません。。。５分以上待っ

この前上の子の誕生日だったので何食べたい？って聞いたらちらし寿司と言われたので、いつもより凝ったちらしを作りましたお刺身大好きなのでモリモリにお刺身ちょっとやり過ぎましたが食べ応えあって美味しかったです。誕生日にちらし寿司って渋いですが、うちの子はお刺身大好きで、今度はカルパッチョのチラシを創作してみようかとも考えてます。お吸い物もおめでたい㊗️色のお麩で華やかにしました♪できればケーキも買ったやつじゃなくてお母さんが作ってくれたやつが良いと言われその日は仕事は行かない日だっ

Yukariと飲み少食なのに大酒飲みだから、Yukariのペースに合わせてるとこっちが泥酔しちゃうんだよね空きっ腹にお酒はダメだなシュワシュワボトルでスタート（Yukariはまずビール）【メニュー】大好きな五反田のイタリアン「ロマーノ」の姉妹店だから間違いない。どれも美味しくてボリューミー【ブリのカルパッチョ】すごい量のブリ好きなお魚上位にいるブリなのでペロリんちょ。カルパッチョだけでボトル1本が終了お次は赤ワインボトル