カルパッチョ

イタリアンと言えば魚介系。カルパッチョはその最たるもの酒も進む名物の生ハムも加わったところで赤ワインにチェンジ。と、同時に隣も私のボトルで赤ワインにシフト。なぜか？しかし、そんな事は、、、(笑)

2023年1月鹿児島旅行その⑦です天文館公園の近くにある魚将さかなちゃんで飲み食いしてからもう1軒行きました次の行ったのは天文館通駅から歩いて3～4分ぐらいのところにあるお酒肆(オシュシ)です中に入ると綺麗で落ち着いた雰囲気の店内でカウンター席に案内してもらいますドリンクメニューです日本酒がメインのお店みたいで日本酒の銘柄も豊富にあります日本酒が半合が360円～とリーズナブルに飲めるのが嬉しいですね飲み物はハイボールを頼みます乾杯～ここか

娘1号は鈴鹿サーキットへ遊びに娘4号は久居に出稼ぎに笑笑で残る娘号で女子会開催^^何やら色々作ってくれました😋カルパッチョは野菜で埋もれて具が見えない盛り方逆じゃねえ？笑笑折角のタイとタコが…春巻きは鶏のささみとチーズと大葉これ良いねぇピザは孫3号がお手伝い👌チーズがえらい片よってるぅ〜笑笑頑張って作ってくれてありがとう〜^^美味かったよ〜ご馳走様でした🙏

渋谷に魚介メインのイタリアン「モンテロッソ」日建リース工業直営店自社養殖場から直送する「三保サーモン」のカルパッチョ魚介をメインとするイタリアン「港町のイタリアンモンテロッソ」（渋谷区道玄坂2、TEL03-5458-7065）が5月30日、渋谷駅近くの渋東シネタワー地下1階にオープンする。仮設用仮設資材やハウス備品などのレンタル事業を主業とする日建リース工業（千代田区）が手がける飲食店となる同店。同社は2017（平成29）年に水産業を開始し、二酸化炭素濃度を上げた海水で魚を輸送す

こんにちは昨日は毎月恒例、飲み友達Kさんと三ノ宮に昼飲みへ🍺2人とも行きたいお店をピックアップするのですが、1番に行きたかったフレンチマンは凄い行列残念ながら今回は見送りつぎに2人共が行きたかったこちらへ三ノ宮海鮮酒場魚坐カウンターでとりあえず生中一杯目の生中サイコー海鮮サラダイカのカルパッチョ🦑鱧の天ぷらこれめちゃくちゃふっくらして美味しかった生中おかわり〜コスパよくって、魚が美味しいまたこよーっとそして2件目ニカイノオアシスうおざからすぐ目の前のビルここは

アイランドライン真鯛の活性が順調に上昇中釣査のおみやげでお造りをこしらえた手前の薄造り今が旬のトマトと新玉葱のスライスモッツァレラチーズバジル🌿をチラシオリーブオイルを垂らしてカルパッチョにしたかったんだけど・・・食欲勝って😋まんま食っちまった😅もちろん腹身の炙りも超まいう〜♬釣りは世界を救う🙋🏻‍♂️釣りはあなたの家計を救う🙆🏻‍♂️海の神様ありがとう😊釣りはあなたの食卓を豊かにする

おはようございます！昨日の晩酌の一品は、ホタテのいくらソースカルパッチョ♪いくらとオリーブオイルでソースを作り、ホタテにかけました。いくらの醤油味が、良い感じにマッチ。間違いない逸品で、食べたらお口の中が幸せいっぱい😋白ワインが進みます♪カルパッチョが大好きな娘も喜んで、写真を撮っていると「早く早く！」と珍しくプレッシャーをかけてきました😂私は素早く撮り終え、娘のフォークが伸びるのも素早い😁そして、仕上げに乗せたブロッコリースプラウトにやたらと反応する夫。「やっ

おはようございます2/21付、クックパッド「カルパッチョ」の人気検索で1位になりましたぁバルサミコ酢のカルパッチョが苦手なのでオリーブオイル醤油で頂く簡単なカルパッチョかんぱちの旨味に香りがあるスプラウトと黒胡椒のアクセントが効いて美味しいですよぉかんぱちのカルパッチョ♪bybvivid【材料】4人分かんぱち（刺身用）…300gブロッコリースプラウト…1パック黒こしょう（粗挽き）…適量エクストラバージンオリーブオイル…小さじ2醤油…小さじ2【作り方】①かんぱち

昨日はブログを書こうとして疲れ果てそのまま眠りの底に沈んでしまいました。仕事に行った日はやはり疲れます。最近思うことは、お風呂に入るのがしんどいということ。お風呂に入ると気持ちいいしさっぱりするし体にとって良いことだらけ。でも疲れすぎると入るのが億劫になるんです。母が生前夜お風呂に入るのがしいどいからと昼間によく入ってました。今ならその気持ちよ〜くわかります。今夜のメニューハマチのお刺身ハマチのカルパッチョこれは主人と息子のために半身のお刺身用のハマチを買

きはちらくはち大和田店に行って来ました駐車場いっぱい白ワインと角ハイボールワインメニューオススメメニューオススメメニューその2大和田店が女性に人気なのも頷ける地アラのカルパッチョ(この店のオススメ)魚がとても新鮮新名物醤串(じゃんぐし)アヒージョ(この店のオススメ)山崎ハイボールきはち名物生つくねやきとり達さんま炙り(この店のオススメ)色んなオススメメニュー食べたけど大和田店、中々クオリティ高い久しぶりに淡麗生190円月見つくね隠れた新名物カレー串カツ

ハンバーグスパサラダ貝柱のカルパッチョ我が夫ハンバーグ大好きなので喜んでおりますお天気〜☀️/☁️28℃朝からマットレスのローテーション裏表をひっくり返したりお布団の入れ替えシーツのお洗濯です💦

岩国アクアマリンに行って来ました。ちょっとわかりにくいところで普通のお家🏠がお店になっています写真の他に揚げ物が出たけど〜写メ忘れました。仲間の中にお酒飲む人がいたから、カルパッチョやつまみになる感じのお料理でした。日頃、野菜があまりとれてない私にはピッタリのお店でした💝

初のお魚！コバンアジサイズ的にはそんな大きく無い。でも銀ピカで綺麗だよ～口はまぁまぁ大きい方なんかな。コバンアジを見て思ったのがこの魚と似てるな～と！『食べちゃいたい位可愛い魚を食べる。』昨日に引き続き、変わったお魚を。マルコバンずっと食べてみたかったけど小さいのばかりで～これは１キロとなかなかのサイズ！それにしても可愛え～なぁ～♪しっか…ameblo.jpアイドル顔の美形でしょ！コバンアジはどちらかというとスクールメイツ

今回のお魚料理ですが、8月8日に伊東沖の中深場で、釣ったシロムツ（オオメハタ）です。お料理は刺身、湯引き、炙り、カルパッチョ、塩焼き、煮魚にしました。で、最後にどれが美味しいのか考察してみました。これが、釣ったシロムツ（右4匹）ですが、いつも釣ってたのより大きかったです。一番大きいので26㎝。もうちょっと大きくなるみたいだけど、ボクが釣った中では大きいです。早速、調理に入りますが・・・塩焼きや煮魚はひっくり返すとボロボロになってしまうんで、半身は刺身とかに使います。1匹で2度

※すいません、いつも参考にさせていただいている、”ぼうずコンニャク”さんから画像を拝借しております。https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B5%E3%83%A1%E3%82%AC%E3%83%AC%E3%82%A4知る人ぞ知る美味しいお魚、ホンダカレイ。関東ではサメガレイとも呼ばれています。残念ながら市場ではあまり取引されていないようです。なぜ？正直売れないからです。え？不味いの？いえいえ、脂のりも良くカレイの中でもかなり味の良いものですよ。

【ハナマサ】お肉より魚！？天然ぶりお刺身用商品名天然ぶり購入時価格：299円（税抜）（2021年10月）ハナマサはお刺身も安いです。毎月第１・第３金曜日土曜日は魚の日らしいので、もちろん該当日も安いのでしょうけれど、普段からかなりお安めです。本日はぶりの柵がなんと299円！早速購入しました。食べてみた・味について※実際にいろいろ使ってみて、私自身が思ったこと気が付いたこと今回はお刺身にしました。もうそのまんまです。結構な分量ですよね。普通においしくいただきました。

クオリティ高いイタリアン‼️何回も店の前を通りましたがいつも満席で断念しましたが空いていたので迷わずね‼️ランチメニューはこんな感じです。前菜の盛り合わせ熟成パルマ産生ハムの下にはマスクメロンが隠れておりサラダの下には鯛のカルパッチョが‼️キッシュにヤングコーンが美味で原木椎茸は苦手ですが食べました(笑)新ジャガイモのスープ濃厚で旨い‼️焼きたてパンはカリッとオリーブオイルで頂いてお代わりも出来ますよ。西浦レモンのクリームソースフェデリーニ皮ごと味わえて爽やかな

-・「箱ウニ」1箱¥3800-(税別)・今日の「鰹」も大きくて旨そうです😋・まな板に「小肌」並べるのが楽しい😁。勿論、仕込みは完了しているので美味しい「小肌」は今日も並んでますよ😉・「イクラ醤油漬け」・大粒の「帆立貝柱」カルパッチョや刺身、天ぷら、フライパン🍳料理。なんでもOK🙆‍♂️・人気の自家製「マリネ」。・「イカ明太」も出来ました。・自家製「ツナ」も出来てます。オススメの食べ方はやっぱりサンドイッチ🥪かな🤤・まだまだ小さいけど少しずつ肝も成長してきた「スルメイカ」1

こんばんは！簡単に出来て、白ワインによく合う2品をご紹介します♪まずは、ブロッコリーの炒め物。ガーリックを効かせたぺぺロン炒めに、粉チーズで仕上げたおつまみ！シンプルながらも、しっかり味で、お酒が進みます😋✏︎レシピ⬇︎〜ブロッコリーのぺぺチー炒め〜【材料（2人分）】・ブロッコリー……100g→小さい房に切り分ける・塩……小さじ1/2杯・粉チーズ……適量Aにんにく……2かけ→芽を取り除きみじん切りにするA輪切り鷹の爪……1本分Aオリーブオイル……大さじ

のんついつい通ってしまう角上魚類さん鯛を柵にしてもらってカルパッチョそして卓上で熱々のアヒージョ牡蠣にイカキノコに玉ねぎいろいろ入れてみた笑バゲットに付けて美味しいお酒進むメニューまた増えました【ふるさと納税】11-39紋別アヒージョ(3個)楽天市場11,000円ダイショーきのこがおいしい！アヒージョの素20g（10g×2袋）1パック楽天市場105円アヒージョ鍋グラタン皿直火okブラック片手オーブン可電子レンジ可直火可楽天市場

こんばんは😃🌃スピネルです😀✌️夕食🌃🍴食べました🍴😋🍚今日の食事は、これだけ😐️そう一日一食☹️これだけで十分です😑カツオの刺身カルパッチョ空豆鶏肉ドラムスパークリングワイン白ごはん🍚美味しいね😋🍴💕ばこりょうちんYouTubeチャンネルばこりょうちんLINEのスタンプでお馴染みの『しろまる』しろまる駅長と、てくてくしろまる駅長と、んまんましろまる駅長と、旅行遊んだり、食べたり、出かけたり楽しく過ごしていますwww.youtube.com

こんにちは！野菜もたっぷり！具沢山カルパッチョ。大好きなミョウガ。もう少しで時季ですが、ミョウガがたっぷり食べたい気持ちがおさまらず…でも、家の近くのスーパーでは、3本入り298円。時季まで諦めていたところ、昨日行った別のスーパーで、3本入り150円のミョウガを発見！最高の出会いで、2パック購入。タコとトマトも一緒に買って、カルパッチョにしました。我が家の定番、タコと夏野菜の和風カルパッチョ。以前、友人にも喜んでもらえた逸品です。さっぱりしていて、これから暑くなる季節

今朝は朝一番で８時半予約の眼科へ殆ど待ち時間がないのは嬉しいけど朝が忙しい〜〜ダンナとふたりでお世話になって私１年が過ぎました少々遠いけど通えるうちは頑張ろう👀眼科の後は予定通り那珂湊のお魚市場へ🚗💨💨お目当てのお店がありますお目当てのアンチャンに選んでもらった鯛のお刺身とカツオのお刺身が今晩の食卓に登場（笑）鯛は半分カルパッチョもどきにしましたしかし・・・海は良いね〜〜〜近かったら毎日でも行ってしまいそう😊

捻挫４日目。。まだ足の腫れは引かないものの、歩けるようになってきた。あまり体重をかけないように気をつけて歩いてる。後半のGWは、私はずっと引きこもり。洗濯と掃除機くらいしかできなかった…そんな中、旦那には、子ども達とスイミングに行ってもらったり、子ども達を図書館に連れて行ってもらったり、スーパーに買い物に行ってもらったり。。料理も洗い物も、頼りっぱなしでした感謝しかないスーパーで『イナダ（ブリの子ども）が2匹で600円で安かった！！』と、喜んで帰ってきて、すぐ捌いて、お昼

ご訪問ありがとうございます♪いいね！やコメントもいただき感謝です♪さっきキリスト教の勧誘が来た。その他セールスにしても、「ごめんなさい」「大変申し訳ない」と丁重に断ることにしている。そのほうがすんなり帰ってくれます＾＾；昨日の晩酌です♪真鯛のカルパッチョでした♪セブンのおにぎり♪超手抜き晩酌(笑)。ビール

お魚料理が苦手な私だったけど、健康のため、精肉売り場より鮮魚売り場にいる時間が多くなった。ただ、近所のスーパーは鮮魚の品揃えが悪くて、鮮魚は鯵、鯖、あとは鰤の切り身程度。そこで、お隣り町の大きなスーパーまで週に2回くらいお魚を仕入れに行くのだ。最初、目を疑ったのが「真鯛」の値段。半身に頭も突いて580円って・・・真鯛だよち鯛じゃないよなんでこんなに安いの鮮魚コーナーの人も、一匹980円だから半身はお刺身で半身を煮たり焼いたりしたらいいって勧めるので一瞬心が揺らぐんだ

スペインバルって良いですよね。メインがパエリアなのも嬉しいところ。本日は複数名での集まりにもぴったりなスペインバルをご紹介します。『スペインバルerco』コースメニューでした。まずは、盛り合わせから。冷製タパス５種類。キャロットラペ、枝豆とツナ、ナスのバルサミコ酢、バジルとじゃがいも、鶏ハム。一杯目はハイボールを。ハモンセラーノ、イベリコサラミ、イベリコチョリソの盛り合わせ。塩っけのあるハム類は、お酒が進みますね。タコと夏野菜のカルパッチョサラダ。ぷりぷりのタコと、オクラ

昨日は母の日晩ご飯はカリオ君に何か美味しいものを作ってもらおうと思っていたら魚をいただいたので母の日の晩ご飯は魚料理に決定！イサキとグレをいただいたので先ずはイサキをお刺身用にさばいたそう、さばかないとならないのだ（これが面倒くさくて本当にイヤ）母の日はキッチンには立ちたくなかったのに・・・カリオ君がさばいてくれたらいいのにさ（できるのにやらないのだ）さばいたイサキは白ワインを合わせたかったのでカルパッチョにしたイサキのカルパッチョ

南千住角上魚類南千住店でお魚を買いました。●いさき半身頭付き1,200円●めじな一匹450円魚を選んで、どのように持って帰りたいか店員さんに伝えます。私は刺身用にして貰って、アラ・中骨は全て持って帰ると伝えました。全て無料でやってくれるの嬉しいです●生本鮪切落とし刺身用780円いさき刺身用いさきアラめじなめじなアラきちんとトレーを分けて入れてくれるのも嬉しいです。生本鮪切落としは

Youtube見てたら真鯛のブロード（ブロードディペッシェ）を作りたくなった早速、近所の業務スーパーで40cm程の小さな天然真鯛を350円で購入我が家は2人なのでこれで十分内臓とウロコの処理はしてくれているので楽だなそれでも顔あたりはウロコも少し残っているので包丁で落とすそして3枚に卸して頭もぶち割る身の片身はカルパッチョにするので昆布締めにもう片身は焼いてパスタのトッピングにするので骨抜きで腹骨を抜いておくさてブロード作りスタート先ずは塩