カラスミ

こんにちは。◌◍2度目の𝙏𝙖𝙞𝙬𝙖𝙣◍◌꧁春の台北꧂4泊5日⋆*❁*⋆ฺ｡*前回のブログ『【台湾ヌガー】ここもおすすめです‼️』こんにちは。◌◍2度目の𝙏𝙖𝙞𝙬𝙖𝙣◍◌꧁春の台北꧂4泊5日⋆*❁*⋆ฺ｡*前回のブログ…ameblo.jpの続きになります。本当は買いに行く予定はなか

最近ちょっと気になっているのが、ボラの真子。あの高級珍味「カラスミ」の原料になる部分なんですよね。普段は完成品のカラスミしか見かけないけれど「原料の真子ってどこで売ってるの？」とふと疑問に思って、いろいろ調べてみました😊今日はそのメモをまとめてみます。ボラ子特上品国産（鹿児島・大分・長崎・淡路など）1腹150g-500gボラの卵（真子）【ボラ子】冷蔵豊洲直送楽天市場ボラの真子ってどんな食材？ボラの真子は、成熟したメスのボラの卵巣のこと。産卵前に大きく育っ

高知出張は２泊３日だったので、２日目の夕食は他の友人達とご一緒しました。友人の知っているお店ではりまや橋から近い「うるう」というお店です。古民家風の素敵な店内です。ここでも土佐の味覚をいただきました。友人が好きな高知のクラフトビール「439（ヨサク）」お通しの「グレープフルーツのヨーグルト和え」＆「鮪のなめろう」「和牛の石焼き」「お刺身の盛り合わせ」たぶん「鶏のから揚げの甘酢」＆「甘酢茗荷のチーズ和え」「自家製からすみとチーズ」＆「あおさのお粥」閉店までい

成城石井で売ってるパウダーカラスミで作れるフライパン1つだけ、3分で出来る最強おつまみ味付け不要でも決まるので失敗いらず、来客時の前菜にも、あと一品の時にもカラスミ蕎麦/パスタに続く第二弾です『【成城石井】万能すぎるカラスミで簡単にお店レベルのカラスミそば』成城石井で見つけた粉状のカラスミが大当たりでリピしまくり蕎麦を茹でカラスミをかけるだけ！お店みたいな〆の逸品が完成しますさっぱり気分ならカラスミ蕎麦、ワインの…ameblo.jp使うのは成城石井に売ってるすでにほぐされたタイプのカ

高校時代の友ら３人で遅すぎる新年会（笑）という名の女子会ディナーお魚料理川治（かわはる）さん予約が２年待ちという、知る人ぞ知る海鮮居酒屋です。こちらのお店、夜は「おまかせコース」のみ（出てきた順にお料理の写真を貼っておきます）入店すると既にテーブルに「ハタハタの丸干し」と「蓮根のきんぴら」がセットされていました。先ずはお疲れ様の乾杯めちゃくちゃビールに合いそう（アタマからガブッといただきます）「カラスミと大根」カラスミを削ってパスタにかけたのは食べたことがありますが、こうし

覚える教育は終わった❓これからは考える力を磨く教育❓【AI時代の教育】本当に育てるべき力とは？生成AI時代に必要な「思考の構造」(note（ノート）)私たち大人は、子どもに何を残すべきなのでしょう？知識でしょうか。それとも、考えるための構造でしょうか。生成AIの進化によって、教育の前提は静かに変わり始めています。ChatGPTをはじめとする生成AIは、質問すれば瞬時に答えを提示。調べれば出てくる。聞けば整理してくれる。では、AI時代の教育で本当...l.smartnews.comお前、バ