カラスミ

こんにちは。◌◍2度目の𝙏𝙖𝙞𝙬𝙖𝙣◍◌꧁春の台北꧂4泊5日⋆*❁*⋆ฺ｡*前回のブログ『【台湾ヌガー】ここもおすすめです‼️』こんにちは。◌◍2度目の𝙏𝙖𝙞𝙬𝙖𝙣◍◌꧁春の台北꧂4泊5日⋆*❁*⋆ฺ｡*前回のブログ…ameblo.jpの続きになります。本当は買いに行く予定はなか

2026年１月のお伺い突如、伺える日ができたので直ぐに連絡をいれました！大好きな海鼠は、私の為に大盛りっ！！！嬉しすぎます(*´艸｀)手作り胡麻豆腐のお椀。お出汁も胡麻豆腐も染みます…１ヶ月経つか経たないかなののに、久しぶりに感じてしまう味。あー、毎日でも食べたい(*'ω'*)１月はお正月らしいお料理もいくつもありました♪牛肉、ゴボウ、カラスミ。日本酒が止まりませんね。そして粕汁♡温かい♪和食の代表作がオンパレード！！かぶら蒸しの優しいこと…炊いたお野菜

台北旅行記＠「迪化街」で買った土産楽しみにしていた「迪化街」散歩。購入すると決めていると罪悪感なく品定めが出来た。ここで探すのは自分用のお土産。早速ぶらぶらと散歩した。「迪化街」で一番混雑するのが此処。私には何故人気なのか分からない高建桶店（ガオジャントンディエン）。噂どおり日本人観光客で混雑していた。漁師網バッグやかごバッグが展示され、どれもカラフルでかわいらしい。値段も安く、軽いのでお土産に人気なんだと思う。漁師バックは、ここで無理して買わなくとも、空港の土産屋でも購入できた。こ

こんばんは。みなさま、お疲れ様です。いよいよ最終回です！！今宵の晩御飯のメニュー決めの参考になるため、記録しておきます。2022年7月1日〜土曜日0：52～テレビ大阪『晩酌の流儀』主役栗山千明さん晩酌の流儀オフィシャルブックAmazon（アマゾン）晩酌の流儀Amazon（アマゾン）◎最終回第八話2022/08/19*「コンビーフマカロニサラダ」*「焼きネギ梅水晶」*「カラスミガーリックキャベツ」*「チーズ

最近ちょっと気になっているのが、ボラの真子。あの高級珍味「カラスミ」の原料になる部分なんですよね。普段は完成品のカラスミしか見かけないけれど「原料の真子ってどこで売ってるの？」とふと疑問に思って、いろいろ調べてみました😊今日はそのメモをまとめてみます。ボラ子特上品国産（鹿児島・大分・長崎・淡路など）1腹150g-500gボラの卵（真子）【ボラ子】冷蔵豊洲直送楽天市場ボラの真子ってどんな食材？ボラの真子は、成熟したメスのボラの卵巣のこと。産卵前に大きく育っ

ネパールの娘2号旦那くんのファミリーへのお土産を買いに新宿伊勢丹へ。まずは新宿伊勢丹7階のイタリアン、AGIOへ。35年ぶりに行ってみましたこのお店のグラス、気に入って35年前に自宅でもしばらく使ってました。当時はお店でグラスを売ってたんですよとても気に入ってて割れても買い足して使ってましたが割れやすくて全部割っちゃって今は別なものに変えました。エルダーフラワーのトニックウォーター。ほんのりエルダーフラワーの香りがする爽やかなトニックウォーター。さっぱり美味しい。ロメインレタ

今日は甲府です訪問は結構久しぶり。1年以上経ってるかないつもは駅前なんですが今日は先方の社長と事務所近くの『炉端ウラハラ』さんへ創作系の居酒屋さんで他では見たことないメニューが多く、全部美味しかった！この大根サラダもカラスミとごぼうの唐揚げと合わせてあったり谷中生姜の肉まきもさすが炉端やさん焼き加減が最高だイカの塩辛とイカ墨のポテトサラダポテサラだけだと風味だけでモノ足らないのですが塩辛と一緒に食べると一気に旨くなります日本酒3連発、チェイサーがわりにすもも漬けサワー！駄菓子のす