インド料理

ここのところビリヤニがブームになっているようですが、私がビリヤニにハマっていたのは、10年～15年位前でしょうか。肉が食べられないのでもちろんベジタブルビリヤニですが、日本でもインドでもよく食べましたね。中に色々入っています。元々は中近東にルーツのある料理ですが、現在はインド料理と言っても差し支えないでしょう。基本的にお祝いの時などの特別な料理ですね。私は(アーユルヴェーダ診断による)体質で、ヨーグルトが食べられないので、途中でライタ(ヨーグルト料理

古河のテイクアウト専門インド料理店「サンジャイ・パルセル」を、再訪しました。前回の訪問が丁度３年前で、その時に頂いたカレーリーフの苗が大きく生長しましたので、その葉をお礼に届ける事も目的でした。お店は住宅街の中に有り、通りすがりで見付ける事は、まず不可能です。以前は近所の空き地に駐車出来たのですが、現在は駐車不可となっており、お店の敷地内に停めました。メニューは以前と変わっておらず、ライスにサンバルとベジのトッピング3種で\800が基本で、それにノンベジカレー各\200を組み合わせま

aloha今回のブログもぶーちゃんの記録はちょっと休憩…😴日々のことを…📝ぶーちゃんとお盆とやさしい物語etc.🍆🐹🐶ThisandthatinAugustお盆に届いた絵本たち🤍𓈒𓏸自分で自分にﾄﾞｳｿﾞ(⑅˘̤ᵕ˘̤)ु*✚⃞Blanc🐹の旅立ちから今年の秋の祥月命日を迎えてまる6年。寂しさが蘇る日もあるけれど…(ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀)♡♡一緒に過ごした愛おしい日々は永遠の宝物。最期の8日間の記録を

今日9月30日オープンした店です＾＾今日は休みだったので昨日の夜は徒歩数分の和風スナック？？へ＾＾店構えどう見ても居酒屋＾＾；その店のそばに前から気になってた店。やっと本日開店＾＾早速行きました。メニューはこんな感じ。スープカレーとルーカレーあります。ナンとライスのどちらか選べて。俺はチキンスープカレー＆ナンにセットにつくドリンクの中からマンゴーラッシーを＾＾スープは2種類あり、スパイシーを選択。辛さは一番辛い５の次の４を＾＾あっ

昨年頃からだったか、月初の土曜ランチ限定でケーララ出身のネイティヴ・シェフが作るミールスが提供されていた東久留米のルチラ。月初の土曜日はだいたい行くところが決まっているので中々訪問機会がなかったのだが、いつも行っている三軒茶屋キクヤのリビンさんはイヴェントで仙台出張のためお休み。ならば、ということでSNS公式アカウントをチェックしてみると、何とちょうどKuttaNadanFarmersLunchというスペシャル・メニューをやっているではないか。ということで、2026年08月01日

広島６－１阪神、森下投手(6勝7敗0S)8回1失点の快投、2回裏、森下の適時打で1点を先制、菊池6号(3回裏ソロ)佐々木4号(4回裏ソロ)昨日の最高気温、山口県1.山口県山口34.6℃2.山口県玖珂34.3℃3.山口県広瀬33.5℃昨日の最高気温、広島県1.広島県加計35.4℃2.広島県広島34.3℃3.広島県府中33.9℃昨日の最高気温、全国1.大分県日田、36.3℃1.和歌山

先日Youtubeを見ていた時のこと。いつも楽しみに見ている印度カリー子さんのチャンネルで"白いビリヤニ"こと"ムラダバディ・ビリヤニ"のレシピが公開されていました。じっくり見ていたところ、材料も結構シンプルで、レシピもそんなに作るのは大変じゃなさそう。そして何より出来上がりが美味しそう！これ作ってみたいなあ・・・じゃあ、ちょっと今日の夕飯ビリヤニで！動画の中の材料はバスマティライス200g鶏もも肉400gフライドオニオン20g（玉ねぎ100g分）

《骨付きヤギ・カリー》中辛🐐数量限定！今日の日替りカリーは超人気の骨付きヤギ・カリーです😋コトコト下茹でした山羊肉にたっぷりのスパイスと玉ねぎを炒めてコクをひきだした、サラサラ目なルーだけど最高な旨みを味わえます😋ヤギ肉の価格高騰につき、今日の日替りカリーは全てのセットの通常価格+¥100でのご提供とさせて頂きます。ご了承下さいませ。売り切れ御免🙏是非、お早めに💨皆様の御来店を心よりお待ちしております☺️ソウルフードインディア東京都文京区本郷1-21-70

絶妙な語り口の印度カリー子さんがFacebookで紹介していた日本米を使ったビリヤニ。再生29万回·リアクション4,090件|▼日本米でビリヤニを作ってみた材料（2〜３人分）・鶏もも肉300g（一口大に切る）・日本米200g（洗って30分ほど浸水）A・フライドオニオン25g・ヨーグルト(無糖）大さじ4・トマトケチャップ大さじ1・にんにく、しょうが各小さじ2（チューブOK）・塩小さじ1スパイス・クミンパウダー大さじ1・コリア

８月のマホテforKIDSレポ！インド料理・キーマカレー・ナンこれをスパイスから子どもたちが作ります！今回はかなりハードでしたね！ってまあまあいつもハードか、、、ナンをこねて、発酵して、伸ばして、焼く！玉ねぎのみじん切りはみんな泣きながら頑張りました！ナンをこねる作業！最初大変ですが、だんだん楽しくなってくる！！後からオリーブオイルを入れ込んでいきます。そしてキーマカレー作り！カレーベースと呼ばれるものから作ります。ルーを使わない手作りカレー！みんなみじん切りを

以前、旦那氏が『（JR仙石線）福田町駅の前通ったら、めっちゃカレーの匂いしてさぁーなんかカレー屋さんがあったから今度行こー！』ってことで、行ったことがあるのですがなぜか写真を撮り忘れたのか・・・私の膨大なカメラロールの中で埋もれてしまっていたのか・・・旦那氏が『過去一ビリヤニが美味かったっ！！』って絶賛していたのにこのブログでご紹介していなくて今私が一番ビックリ（笑）で、そのお店の本店が大衡村にあるってことで行っ

アメリカの家庭の味として知られる、青いキャラクター「ドゥボーイ（Doughboy）」が目印の「ピルズベリー（Pillsbury）」。焼くだけで本格的なシナモンロールやクロワッサンが楽しめる冷蔵生地（チューブ缶入り）ですが、2026年1月現在、日本国内での入手は非常に限られた状況にあります。購入・入手できる主な方法は以下の通りです。米軍基地内のスーパー（カミサリー）（最も確実だが、入場・購入には資格が必要）Ubuy（ユーバイ）（海外製品の輸入代行サイト※冷蔵品は要確認）一部の輸入食品

阪急伊丹駅の北、国道１７１号線の大鹿交差点を北に上がった場所にあるインドレストランミラマハルさんへ！こちらの御店、山田にも支店があります！来たことがあると勘違いしていたので、初訪問です！けっこうな広さの店内、、、インドの方が経営されています！ちょっと分かりにくいメニューですね！日替わりカレーセット１０９０円（税込）を注文しました！７，８分ほどして、お料理が運ばれて来ました！では、いただきます！本日

なんばに1ヶ月に2回習い事に行く。14時に終わるのでその後ランチをするのだがたいていの店は14時ラストオーダーで昼休みに入る事が多く行ける店が限られてくる。そこでこんなポストを見た。zenzO)))(@ogna.zen)onThreads黒門界隈のインド料理屋といえば某シンズキッチンが二十年来この辺で幅利かしとったけど僕が通い出した頃はビリヤニ１０００円で、大盛り頼んだら二百円くらい加算でなんでかちゃんと倍盛りで出てきて歓喜みたいなそんな味コスパ最強なお店だったのになオーナー

春日部に新しい南アジア料理店が出来た情報が有り、ランチ訪問してきました。「サヒラ」という名前で、最寄り駅は「藤の牛島」となりますが、通りに面して駐車場も有りますので、車でも便利です。ジャンル登録が「スリランカ料理」となっていましたが、店頭にはインド国旗のみでした。店名に「ファミリーレストラン」と有りますが、中はファミレスっぽい雰囲気ではなかったです。落ち着いた感じですが、テーブル配置で４人掛けが少ないのは不思議な感じです。奥にカウンター席も有り、客が多い時は、一人だとそちらになりそうで

2023年８月にドイツに来て、初めて訪れた長期休みは10月のブレイク。思い出の長期旅行を振り返り。旅程は次のとおり１日目ドイツ⇒ロンドン２日目ロンドンからオックスフォードへ日帰り旅行３日目ロンドン街歩き、美術館＆博物館夜行列車でエディンバラへ（←今回ここ）４日目レンタカーでスコッチウイスキー醸造所へ５日目朝エディンバラ観光、エディンバラ⇒ドイツ（以下、2023年10月時点の内容です）前回の記事は、大好きなミュージアムショップについて。『【イギリス旅12】物欲爆発の

代々木公園のこの手のイベントでナマステインディアはかなり規模が大きいほうです。まだ暑い9月の27日28日の開催でした。昨年どうようインドのダンスサークルに所属している友人がステージ出演するので、その時間に合わせて行って来ました。こんなに東京にインド人が住んでいるのか！と思うほど集結していました。サリー姿の日本人も多数。ゆかたを着た盆踊り大会のサリー版というのでしょうか。大ステージ以外でも二か所ぐらい踊りに熱中しているグループがあり、めちゃくちゃ楽しそうでした。ステージは15分刻みで次々に踊

aloha今回のブログは2020-10-14④としておはなしタイム🫧『ぶーちゃんいるよこっちだよ！•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ♡̆̈』＋日々のことを…📝2020年10月14日お迎え2年2日(2歳11ヵ月12日)ぶーちゃん2歳11ヵ月12日おはなしタイム㊥🫧🫧(“ᐕ)ﾉ———-❥❥❥₍ᐢ*𐐃·̮𐐃ᐢ₎✦＝感覚的な意思の疎通絆˖•.ྀིྀི❥₍ᐢ≍·̫≍ᐢ♥️˘͈ᵕ˘͈)🪢ハムスターが人間の言

印度カリー子さんってご存じですか？数年前までビリヤニ自体知らなかったし、職場にいたインド出身のA君からビリヤニについて聞いたときだって（炊き込みご飯でしょ？それよりも普通にカレーの方が美味しいんじゃない？）と思っていました。A君曰く、ビリヤニは作るのにすごく手間がかかるので、お祝いのときのみ食べていたとか。だから彼にとっては特別な料理と言っていました。最近、印度カレー子さんの動画がおススメであがってきて、見ているうちにすっかりビリヤニを食べてみたい！どうせ食べるなら美味しい

日本滞在記、高輪ゲートウェイ探索の続きです。ノース棟にある超穴場の絶景スポット「空中庭園（LUFTBAUM）」で、大都会の景色にたっぷり癒やされて、素晴らしい空中散歩を満喫た後は、『富士山も見える穴場の絶景スポット！空中庭園へ＊高輪ゲートウェイ③』日本滞在記、高輪ゲートウェイ探索の続きです。大人気のベーカリーカフェで美味しい朝食を満喫し、しっかりエネルギーチャージをした私たち。『大人気カフェで絶品モ…ameblo.jp地上に降りて、いよいよランチを予約しているサウス棟へ。

少し前ですが、光明池に免許更新に行った帰りにお昼ご飯を食べてきました。ちなみに免許は通常免許にして、マイナ免許証は見送りました。マイナ免許証になると、更新期限がわからなくなりそうな気がします。今回入ったのは、す～さんのインド料理和泉市店。5月にオープンしたばかりの新しい店です。すーさんのインドカレーは、泉大津のお店に食べに行ったことがあります。『すーさんのインドカレー泉大津店』最近、自分と息子が二人で遊びに行くことが多いので、今日は奥さんと娘が二人でアイカツの映画

暑い日🌞かえってエスニックに行こうよと、夫とインド家庭料理の「アリサ」さんへ。何度も通っている大好きなお店ですが、今回も「やっぱり来てよかった」と思うお料理と、心のこもったおもてなしをいただきました。https://share.google/IA8tJdd0MLrMuyBTi女性好みのワインレッドを基調にした、可愛い店内です🤗まずは、ともかく一つは「アリサスペシャルランチ」をお願いして…そして今回は、ディナーメニューから、まだ食べたことのないものも選んでみることにしました。（一番最後に

リトルインディアと言われる江戸川区西葛西に妻と久しぶり行きました。10年前と比べて日本人向けではないガチインド系のお店が増えています。中でもIT系技術者等が多い西インドと南インドが圧倒的に増えました今回訪問したのはインディヤムというインド料理店入店して気がついたのですが、ここは西インドのマハーラーシュトラ州の料理がメインムンバイやプネの辺りの料理が食べられますお客さんも日本人は私たち2人だけで、あとは若いインド人客グループばかり。調理場にはパウバジ用の四角いパンが積み上げられている

お家で簡単お手軽に、本格ビリヤニを堪能できるお得なセット！銀座バンゲラズキッチンのお試し福袋、種類の個性豊かなビリヤニのセットをお取り寄せ♪冷凍ビリヤニ3種類セットチキンビリヤニフィッシュビリヤニマトンビリヤニビリヤニ好きのための全種セット無添加着色料保存料不使用マンガロールインドカレーバスマティライスカリーBangera'sバンゲラズ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}おうちごはんで堪能しました😋ユカ（YUKA）o

[オープン]動画太鼓の合間のお昼ごはん！健軍商店街にインドカレー屋さんが出来ました。スパイシーサンジ！昔からある松橋店によく行ってました。メニュー豊富で良いんですよね〜。そしてデッカいナン！！サンジのナンは美味い。他のお店でよくあるナンのお代わり自由は有料となりますがこちらのお店には！ドリンクバーとセルフサラダスープがある！これは良いですよ〜！！サラダにオレンジ色の謎ドレッシングをかけて沢山食べられます。日替わり８８０円！お客さん、めちゃくちゃ多いです。そして中休み無しでの

MTRビジベレバスBisibeleBhath300g1袋【2人前】ゆうメール便対応日本正規販売店レンズ豆ライスカレーレトルトカレー豆ダールインドカレー業務用,神戸スパイススパイス,神戸スパイス】,MT楽天市場MTRビジベレバス、ご存知ですか？本格的なインドカレーが、自宅で手軽に楽しめるレトルト食品なんです。今回は、神戸スパイスさんで取り扱っている「MTRビジベレバスBisibeleBhath300g」を実際に試してみましたので、徹底的にレ

先日こんな記事を書いた。『これでうちもインド料理屋さん(^^;)～インドカレー屋さんの謎ドレッシング』先日、最近話題の「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」をお買い上げ。近所のスーパーで発見、290円也。インドカレー屋さんの謎ドレッシング®|その他…ameblo.jpその数日後、謎ドレッシングを購入したスーパーから2分ほどのところにある「業務スーパーではない業務系スーパー」で「業務用1L」ボトルを発見。本日お買い上げ。通常1,069円(これでも安い

お陰様で我が家の二若君は順調に緩解状態を維持しています。バイトにも復帰し、卒論も終わり、あとは就職だけなんですけどね。私も料理が大嫌いなのに、結果的に彼の為に調味料を集め、食材の脂質を確認しながら手作りを心がけ、自分も痩せたんじゃないか？と。健康的ですから。朝は彼がトースト（脂質低いの）を焼いてくれるのですが、朝ごはん食べない私にとっては結構苦痛。だって起こされるんだもの。機嫌がいい日は珈琲を入れてくれます。珈琲豆に興味があるようです。昼食はうどんとか・・夕食ですが、先日トマト缶を使い、

インド料理の店で激辛のカレーを注文するとインド人の店員は「とても辛い。大丈夫か」と言った忠告に従えばよかったが本当に辛くムリして食べると翌日が大変だった元もと切れ痔だったため出血して肛門が悲鳴をあげているのがわかったそれはわたしも激辛ラーメンを食べて翌日肛門がひーひーしたという経験があるのでわかる激辛カレー吉粋

「10年以上ご無沙汰店舗」の中から、大宮のインド・ネパール料理店「マリカ」でランチを食べてきました。大宮駅と、北大宮駅の間に有るお店で、どちらからも10分程度です。前回訪問したのが2013年1月ですが、その時の印象が今一つで、駅からやや遠い事も有って、再訪していませんでした。とは言え、その後もずっとつづいているお店ですので、約13年半振りに訪問してみました。通し営業で、16時までランチをやっているのは有り難いです。前回は少し入り難さを感じたのですが、街に馴染んだのか、今回はそんな感じは