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(初めましての方へ→自己紹介インドのお祭り「Deepavali」を来週に控えるシンガポール。インド街が盛り上がっている今、友人たちと散策に行ってきました。まずはお祝いの衣装売り場でごった返すテッカセンター2階へ。可愛いインド綿ワンピースのお店を友人たちと早速見つけあーでもないこーでもないを言い合うひと時。ズボンとセットになっているワンピース、風通しが良さそうでデザインや柄も可愛いかった。お値段もまあ、そこそこします。(相場は$70〜$100くらい、時折少しお得なものも)海やプー
またしても、ぱんじさんのおすすめの、キーマカレーをつくりましたカレールーやカレー粉を使わない、スパイスで作るおいしいキーマカレーすごーく昔に、新大久保の食材店で買った外国のお米があったことを思い出し・・・。今回は、本格的なターメリックライスに挑戦してみることに本当はバスマティライスでいいのだけど・・・。私が持っていたのは、こちら。バスマティライスではなく、チニグラ。袋には、アラビア語みたいな言葉だらけで、日本語なんて当然ないほんのちょっとあった英語によると
ときどきサザンスパイスのレッスンでも話すのだが、私がインド料理の世界に足を踏み入れた35年以上前から今も変わらず、「本場に比べ、不当なまでに、著しく日本で人気のないインド・カレー」というのが確実に存在する。不人気カレーの代表的なのは「フィッシュ・カレー」「ダール・カレー」そして「エッグ・カレー」だと思う。インターネットという便利なツールのおかげか、インド・カレー世界のリアルな日常が日本にいながら容易にわかるのはありがたいが、もう少し、日本のインドレストランでも、これらのカレーの
たつの市にあるインド&ネパール料理のお店Pony’sCafe。美味しい本格的なカレーに大きくてふわっふわでもちもちのナンも美味しいしかもナンは食べ放題■場所たつの市誉田町広山202−3山陽自動車道龍野IC下りてすぐです。たつの市と太子町を結ぶ県道より斜めに入る小さな道があるのですがその小さな道を少し入った所にお店はあります。県道よりお店は見えますが気付かないと通過してしまいます私たちも最初に訪れた時に通過してしまい迷いました緑の建物のカラオケハウスアメリカ村が
rumbaさんから南栗橋駅前に新しいインド・ネパール料理店が出来たという情報が有りましたので、ランチ訪問してきました。「プカール」という名前で、駅から看板が見えるほど近いですし、お店の裏側に駐車場も有りますので電車でも車でも便利です。外観は民家っぽい感じで、中も明るく綺麗です。カウンター席から小上がりの座敷席まで有りますので、色々な客層が使えそうです。平日12時半頃で、先客が3組ほどいました。ランチメニューは、サラダ,ドリンク,お替り一回無料のナン,ライスが付いて単品\850~
ホテルの朝食ビュッフェ大好きテンション上がるわー朝食だと食べ過ぎても罪悪感がないのが更に良しパンパシフィック・シンガポールホテル3階にあるこちらのハラルビュッフェレストラン朝食へEdge(@edgerestaurantsg)•Instagramphotosandvideosinstagram.comハム、ナッツステーションパンステーションヌードルやおかずエリアこちらはインド料理ナマステ野菜もりもり
最近は『ウーバーイーツの漫画』に取り組んでおります。まだあまり知られていないウーバーイーツの世界を、自分が体験して漫画でご紹介しようと思います。ぜひフォローをお願いいたします。『すくパラ倶楽部』にて連載中!!ウーバーをやっているとありがたいことに、お店やお客さんにいろんなものをいただいたりします。ツイッターなんかで情報を集ていると、配達員の皆さんは『○○インセ』って呼んでいることが多いようです。「飴インセ」とか「お茶インセ」って感じですね。
昨日は大人数のご宴会があり当初テツとリツコの2人でお店を回すつもりでいましたが、「やっぱり無理かな〜」と思い直し、夕方の急な依頼で急きょマサルにお店に入っていただきました。やはり3人でお店を切り盛りして大正解、お陰で何とか無事に昨日のご宴会を終える事ができました。閉店後のまかないご飯。マサル、昨日は突然のお願いにも関わらず助っ人非常に助かりました。また都合の合う時にどうぞよろしくお願いいたします。マーダルの詳細はコチラ。マーダル目黒店(目黒/インド料
久しぶりのシンガポール航空久しぶりのこのルート沖縄、フィリピン上空を飛んで行きます機内販売も健在です今回は200ドル以上お買い上げで全品15%オフトータルから28ドルオフお買い得だったので化粧品購入しました帰りのフライトでは機内限定販売のTWGの紅茶をお土産に買おうかなぁ?機内食はインディアンベジタリアンミール事前リクエストですシンガポール航空は特別食の種類がとても多いのでいろいろ試してみるのも楽しいですライスはしっかりバスマティライススパイスが効いて美味しいカレ
今年の5月に、ハワイ島で、アップグレードしてしまった、HGVC。でも、2べッドルーム隔年タイプから、1ベッドルーム毎年の3泊タイプにしたので、(それでも、アップグレード、という謎)管理費は、毎年、かかる代わりに、前の半分以下になりました。それでも、1000㌦を超す金額の請求は、もちろん、痛いなので、少しでも、円高になるのを待とう・・・と、ずっと見つめ続けて、なかなか支払えず。(夫が、毎日チェックして、支払タイミングをはかっていました)私は、年末が近付くにつれて
月曜日から、ご近所で、インターネットTVshopping番組の、取材と撮影をしていた。カメラマン&編集は、友人の息子さん、横山祥平さんに、夏から、毎月、東京から通って頂いている。先月、待望の、リリースを果たし、ホッとしながらも、私にしては、珍しく、向こう3年計画を立て、コツコツ、作品を作っている。本日の、取材&撮影にご協力下さったのは、二条木屋町インド料理店『ムガール』オーナーシェフの、平田さん。なんと、大学1年生で、起業。以来、36年、インド料理レストラ
ここ最近、忙しくてなかなか来れなかったTekkaFoodCenter。IndianFoodが恋しくなり、今日は、娘ちゃんを塾に送った後に、ご飯を食べにいって来ました。いつも活気に溢れていますいつものお店いつものご飯Puri($2.50)&TehHaliaKurangmania(生姜入りミルクティー甘さ控えめ)ここのお店の、このジャガイモのソース(?)が美味しいんですPuriにとってもあうんですそして、ミルクティーも程よい甘さで美味しかったです。大満足の朝ご
北九州に4店舗、展開されてるそうです。インド料理BINAです。インド料理BINA|本場インドの香辛料を使ったカレーをお楽しみください本場インドの香辛料を使ったカレーをお楽しみくださいbinacurry.com本店は門司?らしいですね。ココにオープンしたのは3〜4年前くらい?1度寄ってみようと思いつつ。ちょっと駐車場の出入りがしずらいので行ってませんでした。ナン・ライスはおかわり自由。日替りカリーは日曜日もやってるみたいですね。ランチメニューはこんな感じ。タップで写真は大
ずーっとずーっと欲求不満だ!僕は玉ねぎのアチャールが食べたいんだ!前回作った玉ねぎのアチャールの画像をみてみようああ、なんて美味そうなんだろう!あれは本当にクセになるんだ。食べだしたら止まらない。ずっと食べていたい。辛いのがダメな母も、辛い辛いと言いながら食べる手が止まらなくなってしまったんだ。奥さんはなかなか台所を開けてくれないので、玉ねぎとレモンをスタンバイしてるのに何日も作らせてくれない。じゃあ、奥さんが寝ている間に作っちまえ!というわけで、ゴーグル仮面は奥さんが寝ている間に
インドに来てからほぼ毎日カレー、というかインド料理を食べています。コメントで毎日カレーで飽きないですか⁉️とご質問頂いてそういえばそうかな⁉️と思いました。美味しかったインド料理ランキング暫定1位はジャックフルーツカレーしかし毎日同じものを食べている意識は全くなくむしろこんなにバリエーションあって毎日違う食材と違うスパイスとで違う味わいが生み出されてすごいなと感心するばかり。日本のインド料理店で食べるカレーってとっても油っこくてコッテリしてますよね?もちろんああいう
皆さんこんにちは。少し前のことになりますが、家族4人で9月24日シアトル発のアラスカクルーズ7泊8日に行ってきました。クリスマス休暇中ですが時間も出来たため、これから少しずつ思い出しながらブログを書いていきたいと思います。今回はシアトル出港編になります。前回、シアトル観光では絶対欠かせないスタバ1号店、そしてその前のPikePlace市場からスタートします。実はシアトルでクルーズ船が出港する場所はスタバ1号店から歩いて10分程度のところにあります。というよりスタバ1号店から船は目
今日は薄曇りで陽射し弱く北風が寒い1日。身体温まるインド料理店ヘ。NIRVANAM(ニルワナム)は都心を中心に8店舗を展開していて、昔は南インド料理専門でしたが、今は南北問わず提供しています。ランチタイムは日替わりメニューの南北インド料理バイキング!食卓風景。Salad(サラダ:レタスキャベツミックス、わかめ)。VegPakoda(ベジパコダ)。豆粉の衣で揚げられたインド風野菜の揚げ物。豆粉の風味とスパイスで日本の天ぷらとは別物です。小口切りの青菜はカリフラワーの茎の
昨日はニューヨークからお客さま。只今一時帰国中のドラマー、新井田孝則さんが我が家にいらっしゃいました🥁久しぶりに楽しいおしゃべりでした。「きのとや」のケーキをリチャードジノリのお皿でお出ししたのですが、話題が木の話しになりお皿も木にしようと言う事で途中でお皿を替えてみました。木工作家の内田悠さんの器内田さんの三笠にあるギャラリー&カフェ「緑月」のお話をしをしたらしっかりチェックされていました❤︎ジノリもいいけれど木の器は風合いがありますね。フルーツも映えます💖近況報告や音楽の話し
自由が丘の「JOGI'SCURRY(ジョギカレー)」で、ビリヤニランチ♪インド人シェフ・ジョギさんが作る本格インド料理のお店です。自由が丘駅の北口を出ると、徒歩1分ぐらいで到着。12時過ぎに通ったら満席でしたが、しばらく周囲を散策して12時半ぐらいに入れました。お目当ては、本場の「ビリヤニ」のランチ。「ビリヤニ」は、すごく簡単に言えばスパイスを使ったインドの炊込みご飯で、平日の12時にオープンした後、午後2時までの提供とか。ランチはビリヤニカレーセッ
先日ランチをした同級生が…『【今日のランチ】同級生とタイ料理♪』今日は同級生の友達が出張で東京に来ていて、新幹線の時間まで一緒にランチした🇹🇭昨日までは☀️が嘘のよう雨女パワー炸裂今年もう何度目レインシューズでおでかけ…ameblo.jpまた東京に来ると言うので今度は横浜の同級生も誘って飲みに行った。万世橋で☕️一人と早めに待ち合わせて万世橋のエキュートへ静かで居心地よし。ジンジャーエールを飲んだ。友達はクラフトビール。
インド人街🇮🇳の旅。まずはKL中心部から少し離れた場所へ。目的はこちらのお土産袋にピッタリなオーガンジー。色々なパーツも販売していて目移りしちゃう❤️手芸出来たらなぁ〜と😝💓色々想像を膨らませて💓お次はブリックフィールズへ移動。生地屋さんがカラフル〜インドの様な街並みはワクワクして大好き❤️ガネーシャさんもオシャレだった❤️街に販売されているカラフルなお菓子たち。揚げ物もたくさん!一度買ってみなきゃだなぁ💓ランチはMTR。おっきなマサラドーサが有名なお店。以前は食べ
こんにちは。今年の5月初旬のタイの連休に、シンガポールまでお出かけしてきたことを振り返るお話の続きです。滞在先の「コンラッドセンテニアルシンガポール」での朝食は、メインダイニングレストラン「OSCAR'S」とエグゼクティブラウンジから選択できるので、「OSCAR'S」へ行ってみることに。。洗練された雰囲気のエントランスも素敵で、期待値が高まりますね。レストランの中央にビュッフェラインが作られているので、あちこち歩き回らなくて済むところは良いかも。。イ
南浦和の「クリームチキン」と言う、とてもカレー店とは思えない名前のインド・ネパール料理店で、ランチを食べてきました。駅から徒歩10分程度とやや離れており、駅から武蔵野線沿いに歩き、先日訪問した「ガウラブ」を超えた先に有りました。入り口は小さいですが、奥行きが有り、中は落ち着いた感じでした。ランチメニューですが、店名にもなっているクリームチキンカレーが大きく書かれており、サラダ,ドリンク,お替り自由のナン,ライスが付いて\1,045。その他の単品は\770~\925で、二品は\9
皆さん、こんにちは。日本ではお金持ち向けのレジャーというイメージの強いクルーズでの旅。コロナ後?にその魅力にドップリ浸かってしまい1年間で3回も行ってしまいました。敷居が高いと思われがちなクルーズ旅行ですが、実際は全然そんなことはありません。1年間で得た経験やその魅力を共有させて頂きたいと思い何回かに分けて書いていきたいと思います。前回はRoyalCaribbeanのIndependenceoftheSeasについて良かったところ、気になったところをお伝えしましたが、今回はクル
京都にお住まいのすてきなインド人男性とすてきな日本人女性カップルのお宅にお招きいただき美味しいインド料理をいただきながらアーユルヴェーダのお話や未来は決まっているのか?決まっていても変更できるのか?いま世界で起きていることがこれからどうなっていくか、などたくさん深〜いお話を伺ってきました。インド旅行に行くならインドに詳しい人に連れて行ってもらいたい。。と最近思っていたら詳しいどころじゃない贅沢すぎるこのカップルのお二人にご案内していただけることにまたわくわくする
令和6年5月27日〔月〕【第2689号〔本年第156号〕】昨日の西梅田公園・アフターの「幹事」は、OKさん。ジローさんと、T川さんの二人がいないと、必然的にそうなる。上の写真、外観は、自分で写したヤツだけれど、12人が写っている下のコレは、OKさん撮影・・・・・HMSチャン経由で、私のトコロに。OKさんは、着席者=「12人」だと、思っていた・・・もしかして、ご自身をカウントし忘れ?!いや、まぁ、お昼間、西梅田公園、大盛況!!40人ほど参加!夏場は、確かに、「1
紅茶が美味しいのは周知の事実。コーヒーも美味しいです。あとはスパイス各種でしょうか⁉️朝たくさん淹れるんですよ。それぞれ水筒に入れて持って行くし。日本一時帰国に合わせて日本へのお土産なにがいいか⁉️前回もコーヒー紅茶は買いました。しかし日本のお友達、みんな口を揃えて言うのは「インドカレー美味しいの⁉️」です。そりゃあ美味しいけども持って帰るのはなかなか大変。。そこでよくスーパーで売ってるレトルト。。でもレトルトって所詮レトルトの味しかしないじゃん⁉️期待してなか
バンガロールにあるゴア料理のお店🐟🍽【TheFisherman'sWkarf】魚介類が美味しいよ!とおすすめしてもらい行ってきました。調理してもらいたいお魚を選びます。レモンガーリックのキングプラウン🦐プリプリで美味しい…!!辛そうに見えてそんな辛くないカラマリ炒め🦑パスタは、クリーム焼きそばみたいなインドあるあるな残念な感じ。リピなし。笑Barコーナーもあり敷地面積も広いので、夜は多くの人で賑わいそう。美味しい魚介類がたべたーい!って時におすすめのお店です。お値段高めで
6月1日(土)あっという間に6月昼から月参りへ✨桜神宮花手水が色鮮やかで見惚れてしまいました。紫陽花の季節ということで、今日から6月末まで行われているそうです。左:境内に咲くアガパンサスの御朱印(書入)右:紫陽花の御朱印(書置)境内にはアガパンサスは探せませんでしたが、紫陽花がきれいに咲いていました。✨五十稲荷神社紫陽花がお出迎え晴れ御朱印(金文字「月詣」入り)ベティちゃんがずっと社務所の中で!皆さまのアイドルでした。大人しくちょこんと座っていたので、癒されまし
接待といえば酒がついて回るのが日本である。禁酒国となれば食べることが接待になる。酒はなければないでそれなりにことは運ぶ。身の回りに酒があると飲みたくなるものだが、それがありもしないので飲むことを考えることもあまりなくなる。昼のブュッフェに続いて、夜はもう一軒の取引先とブュッフェへ。お泊まりになっている高級ホテルのレストランにて。まだ腹は減ってなかったのだが、ずらりと並べられた料理を見回すと食欲が音を立てて回復してきた。写真を撮りまくるような雰囲気のレストランではないため、控えめに。