イタリア料理

Ciaoamiche!いつも料理研究家ベリッシモのブログに来てくれてありがとうございます！今回はAbemaPrimeに出演させて頂き、カルボナーラについてたくさん話してきました。最近またカルボナーラが注目されていて、その理由について番組でも色々と触れました。きっかけになっているのは、海外で「カルボナーラ」として出されている料理に対して、イタリア側が「これは本物じゃない」と話題になっていることです。伝統的な作り方と、世界で広まっているアレンジとの違いが、また議論になっていますよ。

ハワイでイタリアンディナーGWハワイでは、こちらに行ってきましたBerniniHonoluluベルニーニホノルルプロシュートとマスカルポーネのピザが好きで、一時期よーく通っていました。1つの旅先に通い続けると、それぞれの場所に思い出ができて、またさらに思い入れが強くなる♥️ハワイがそうした場所なこと、改めて嬉しく感じる夜でした。地球の歩き方web最新コラムはこちら❤︎ハワイのローカルタウンを歩く！カパフルで見つけた“とっておきのお店”さぁ、出発！ワイキキのメインストリート

#今食べたいものは「イータリー」イータリー公式サイト|EATALYOFFICIALSITEレストランで堪能できる素晴らしいイタリア料理や食材を通してイタリアの食文化を体感できます。沢山の伝統的なイタリア食材を買うこともできる、EATALY（イータリー）の公式サイト。eataly.co.jp「そら豆とパンチェッタのタリオリーニ」ギフトセットGINZASIX6階には大きな「イータリー銀座店」があり、イタリアの食材・料理を提供しています♪大阪・関西万博イタリア館3階