イタリア料理

おはようございます昨日はレセプションでミシュラン掲載店シェフが手掛ける五感で楽しむイタリアンダイニングCucinaBellaに大阪・心斎橋駅直結、大丸心斎橋店本館10FにオープンしますCucinaBellaが大切にしているのは、本場イタリアの伝統を受け継いだクラシックな料理の味わい。素材の持ち味を生かし、イタリア料理ならではの豊かな風味と親しみやすさを大切にしながら、日常のランチから特別な日の食事まで、幅広いシーンで楽しんでいただける料理をお届けします。そこにブッフェスタイ

Ciaobelle!今日も料理研究家ベリッシモのブログに来てくれてありがとうございます。ミラノ出張ということで、おいしいジェラートをいただきましたよ。場所は、EatalyMilanoSmeraldoの中にある「Terra」。ここ、ただのジェラートコーナーではない。2025年に入ってからスタートした比較的新しいプロジェクトで、ミラノ発のジェラートブランド「Terra」がそのまま入っている形です。このTerra、実はちょっと特殊で、伝統的なジェラートにテクノロジーやサステナビリティ