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〈ボンゴレロッソ/SpaghettiallaVongoleLeggermenteMacchiato〉日記のような形で、仕上げた料理を記録していくブログです🍅あくまで私は素人なので、具体的なレシピは紹介しませんが、本格家庭料理を志し、外食不要の境地に到達するまで頑張ります。※調理工程の画像は『Z型』の手順〈アクアパッツア/acquapazza①〉〈イタリア風のカレー①/Risoalcurrya
昨晩は、イタリア料理屋さんへ…🫒昨晩は、イタリア料理屋さんで晩御飯を食べました☺️いろいろ、頼んで、少しずつ取り分けて楽しみました。イタリア料理ってやっぱり美味しいです。私的には、赤ワイン頼んだら、ゴルゴンゾーラのパスタが食べたいのだけど、夫が苦手なので、頼まなかったです😂素敵な金曜日になりました✨夏の花✨それでは、また…
習慣というほど大袈裟なものではないのかもしれませんが…。母、叔父叔母と一緒にいて、あー、日本ではそうだわ。でも、今となっては…違和感あるな💧と思ったことがあります。それは何かと言いますと…料理のシェアと全てのメニューを同時に食べることです。まず、"料理のシェア"。イタリアではレストランで"自分が注文した物を食べる"というのが一般的です。それぞれ違うメニューをオーダーして、それぞれ違った味を少しずつ食べよう…ということにはあまりなりません。家族や仲のいい友達と一緒にレス
ブロッコリーとお肉のラグーソース、メッツェ・ペンネ・リガーテ。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コー
わんこ氏の散歩のときに通る壁からケッパー（Capperiカッペリ)が育ってた。花のつぼみの塩漬けをイタリア料理で使うんだけどお花はとっても可愛い雄しべの先の薄紫色が素敵ケッパーってコレ↓日本だとケッパーって割高なイメージがあったけど今はどうなんだろう。。壁の穴の奥から生えてきているよ。コレ見てたらケッパーを使うプッタネスカソースが作りたくなったのでその日の昼ごはんはプッタネスカソースのスパゲッティ🍝を食べたよちなみに、ケッパーの実は小さなきゅうりみ
｢京都吉兆｣がイタリアの学食でランチ提供の反応世界の有名シェフ150人以上が料理した大学｢京都吉兆｣がイタリアの学食でランチ提供の反応世界の有名シェフ150人以上が料理した大学イタリア・ピエモンテ州の田舎町に誕生した「食科学大学」。ここではミシュランシェフの絶品ランチを味わいながら、食文化や環境問題、持続可能な食の未来を学べます。世界中の若者が集うこの学び舎で、本物の「食」の価値とは何かを見つめ直してみませんか？（このリード文はAIが作成しました）toyokeizai.net｢負けた女子
こんにちは、板越ジョージです。俺のイタリアン銀座銀座1丁目にある「俺の〜」シリーズのイタリア料理店🇮🇹以前は立食スタイルでしたが、現在は全席着席となります。俺のフレンチの隣にあります広い店内活気があります飲み放題メニューまずはスパークリングワイン前菜盛り合わせ俺のシーザーサラダ生カルスバーグビール海老とキノコのアヒージョ俺のベーカリーのバケット白ワイントリュフ薫るビスマルク赤ワインフォアグラ入り牛100%グリルハンバーグ追加でポテトフライをたのみ
8月もあと数日。忘れていたわけじゃないんですけど･･･まだ「桃のスープ」を食べてないぃぃ～～ﾉ(￣０￣；)＼ってことで、今日のランチは「オリーブの丘」さんへ♪いつもなら綾瀬のお店に行くんですけど、そうにゃ(￣ー☆ｷﾗﾘｰﾝ！千葉県キャッシュレス決済キャンペーンを利用できるじゃないですかぁ！！と新松戸店へ(o^-')bが、行く前にお買い物した時、えっ？10％還元されてない？？と調べたら･･･もう終わってました(￣□￣；)※8/30→8/27で終了でした･･･って昨日！！？？気を
おはようございます、昨日何百分の１のタクシーに乗って乗車証明書をもらったポレヤマデス。8月28日金曜日テーブル席カウンター席共に空きあります。塩水雲丹冷製カッペリーニやシャモロック胸肉ボイルハムゴルゴンゾーラマヨネーズソースやピー油チキンとフィアーノやプロセッコを合わせてお楽しみください🙏29土曜日カウンター空きあります。30日日曜日〜9月1日火曜日迄まだまだお席空きありますので便利なweb予約ご利用ください。web予約はHPやインスタやGoogleマップからだと最大8名様迄予約できます
昨日は美味しいピザが食べたいという急なお誘いでお仕事帰りにご飯へ行きましたこれはショートパスタのーなんだっけな美味しかったです笑この日お勧めのイワシとなんとかのピザ美味しかったですアンチョビも好きだけど缶詰とかではなくてどうやらこちらでは新鮮な魚を調理してくれているらしい美味しかったですイタリア料理なのでワインの種類が豊富でしたが💦わたし、ワインは凄く酔ってしまいやすいのとあんまり好きな味に合った事が無い
今から書くのは７月３０、３１日に夫と千葉に旅行したうち、３１日の記録の最後です洲崎神社様を出た私達は最後の目的地に向かいました実は、私は本当は洲崎神社様に参拝した後、もう１つの安房国一之宮である安房神社様にお礼参りしたかったのです。でも、この日は夫がぜひ私を連れて行きたいレストランがあると言ってお昼に席を予約してくれていた為、残念ながら急いで千葉市に戻らなくてはなりませんでした夫は自分の送別会でこのお店に初めて行きその美味しさにびっくりして、「
フルーツトマトと真鯛の炙り、冷製カペッリーニ。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースのご予約を承る
こんにちは。RISORTOマダムのナミです。当店の前を数回通ったことがある方ならご存じかもしれませんが、シンボルツリーとも言えるようなレモンの鉢がありオープン時には数個あったレモンが５つほどあったのですが、少しずつ収穫してお店で使い最後には（当たり前ですが）ゼロになり…さて、次はどうしたらいいのだろう・・？と思いながらも見守って（放置？）いたら、蕾が出てきて花が咲いて。実が付き始めて、Youtubeを見て勉強しながら恐る恐る剪定、摘果して今ではここまで成
暑いある日の夕食。・スペインオムレツ・ラタトゥイユ・ささみのハーブクリームソース(イタリア料理のレシピ)スペイン、フランス、イタリア料理から3品揃いました。食欲が落ちやすい夏ですが、スペインオムレツは軽めで、ラタトゥイユの酸味で食が進みました。ささみのハーブクリームソースは、こってりしているようで、ささみがあっさりしていて、クリームソースもハーブ(パセリ、バジル、セージ)が入っているので、意外とさっぱりいただけました。ご馳走様でした🌿
「今度の週末、どこ行こうかな？」そんな会話が出たとき、“少し特別だけれど、肩肘張りすぎない外食”を選びたくなる日があります。家族でゆっくり食事をしながら、茨城の食材を違う角度で楽しみたい。そんな日に候補へ入れたいのが「リストランテマーノ・マーノ」です。水戸市けやき台にあるイタリア料理店で、地元茨城の食材を活かした料理を味わえます。家族で“いつもより少し上質な食事時間”を過ごしたい日に覚えておきたい一軒です。🏮店の背景なぜ選ばれるのかリストランテマーノ・マーノは、水戸市けやき
先日、友人の昼食会に招待していただきました。友人は、庭にあるグリルでたくさんのお肉を焼いてくれました。大量の焼き上がったお肉がお皿3つにドーーンと登場。ピーマン、ジャガイモの前菜を食べた後、いよいよメインのお肉です！私も一応、太巻きを作って持って行きましたが、とても喜んでもらえました。こちらが息子が取ったお肉の量です。黄色いのはポレンタです。(とうもろこし粉で作った物)友人は息子に「遠慮せすにドンドン食べろ！」というので、息子も食べ放題のレ
おはようございます、夏休みが終わり子供達は昨日から学校が始まりましたね!！ポレヤマデス。8月27日木曜日カウンター4席空きあります。テーブル席は20時くらいから空き次第のご案内となります。22時ラストオーダーですので、二軒目使いや遅がけ食事利用もお待ちしてます。28日金曜日〜9月1日火曜日迄もまだまだお席空きありますので便利なweb予約ご利用ください。web予約はHPやインスタやGoogleマップからだと最大8名様迄予約できます。9名様以上は電話もしくは石川迄直接SNS等でお問い合わせくださ
久しぶりにチキンカチャトラです鶏肉をトマトと野菜で煮込むイタリア料理で猟師風という名の煮込みです由来は猟師が手に入れた肉で作る簡単な料理という意味のようです我が家ではオリーブオイルニンニク塩麹ワインデミグラスソーストマトセロリこれらで煮込みます
天然鯛のソテーとスパゲッティプッタネスカ。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースのご予約を承る
お花の講師から傾聴セラピストに転身千葉県松戸&上野で活動しています自宅で対話サロン主宰最寄り駅は北小金駅（北千住駅より電車で２１分）静かに寄り添う傾聴セラピスト松木敦子です。自己紹介はこちらに★★★ご訪問ありがとうございます誰のためでもないあなたの人生を動きたいのに動けない５０代女性へ孤独や不安な心に静かに寄り添う傾聴セラピト松木敦子です。イタリア料理のお教室に時々通うようになって１年くらいになるでしょうか！レパートリー
外食が多かったのもありますが、おうちでも、パスタ屋さんごっこをしました。それぞれの希望でメニューは予約制です。・チーズカルボナーラフェットチーネブラペ無し・激辛ガーリック増し増しペペロンチーノ・大海老クリームパスタ・豚とホタテの冷製和風カッペリーニ明太のせ・宮崎牛ステーキゴロゴロトマトソース皆違うもの頼むから、ずーっとキッチンに立ってますが、カウンター越しにお喋りもしながら、飲みながら、それぞれ一口ずつ貰って、みんなに｢美味しい｣って言われて、楽しかったです。カルボナーラのリクエス
「」ニカイは上板橋にあるローマ料理のお店ですローマ在住８年の経験がある店主が１９年前から１人でホソボソと営んでますどんな人がやっているのか分かってもらい１人でも多くの方に見えていただきたくて営業日には毎日ブログを更新してます入り口はあづま鮨というお鮨屋さん鮨屋を通って行くんだ…という方も多いですが全然気になさらなくて大丈夫ですニカイはボク独りのワンオペなので基本的にユックリですブログは定型で書いてますごあいさつ↓天気の話
いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおですいや暑いっすね(´・ω・｀)ｱﾁｰ通常15分を過ぎると汗が吹き出しﾊｰﾊｰ言いながら出る半身浴が今日は限界ってなって時間みたらまだ8分台でした真夏並みです室温は変わらないはずなのに汗が吹き出し始める時間は短いちなみに冬場は20分過ぎないと汗が出てきません(・。・)ﾏｼﾞ?おかげさまで昨日も大勝利を収めやって良かった日になりましたまだイレギュラー営業み
気取らない雰囲気で、本場仕込みのイタリア料理をいただけるのが嬉しくて通っています。ギンガムチェックのテーブルクロスが可愛らしいトラットリアです🤗福島区の「TavernaCoccorana（タベルナコッコラーナ）」さんへ。https://share.google/Yr6Cw5h7lXeLfT2zx今回も楽しみに伺いました。まずはシュワシュワで🥂予約の時にお願いしておいた、おまかせのオードブルからスタート✨人参とアーモンドとフェンネルのサラダ。生ハムと、和歌山の信定さんの無花果、モ
おはようございます、定休日の今日はまったり過ごすポレヤマデス。8月26日水曜日定休日です。27木曜日以降お席空きありますので便利なweb予約ご利用ください。web予約はHPやインスタやGoogleマップからだと最大8名様迄予約できます。9名様以上は電話もしくは石川迄直接SNS等でお問い合わせくださいませ。テーブル繋げて１列10名様から16名様迄可能です、貸切もできます。歓送迎会等でご利用ください🙏阪急河原町駅10番出口から徒歩５分ちょいです。基本アラカルト営業で平均客単価7000円くらい
こんにちは、今日はこれから始めることを一つ決め、行動すると良い日らしいです。しかも、今日の11時～13時の2時間限定！？←これは8月18日の話ふふふ、Instagramに流れをてきたのを見かけて、あわててブログを書いています(;^_^A昨年秋から通っていたイタリア20州の郷土料理を学ぶレッスンのステップ１が、今月で終わります。最後にテストもあるので勉強もしなくちゃなのですが、それが終われば晴れてディプロマをいただけます！そんな訳で、タイトルにあるように来春から季節の
■シーフードカレー♥Currydefruitsdemer①オマール海老を爪とテールに分けて殻付きのパーナ貝といっしょに白ワインをかけてヴァプールvapeur②ホタテは軽くセルポワseletpoivreしてブールbeurreでポワレpoêler③カレーにのせて完成.:*･ﾟ♡★♡ﾟ･*:.｡｡.:*･ﾟ高級レストランでも出さないようなシーフードのカレーライスの代わりに市販の乾燥マッシュポテトで糖質とカロリーオフ職場でバンケban
おはようございます♪いつもご訪問頂きありがとうございます今朝は朝から暑いですね💦皆様、熱中症に気を付けてお過ごしください。備忘録のためイタリア旅行記を書いております。今回はフィレンツェでお泊まりしたホテルとトラムをご紹介します〜フィレンツェで2泊したのは、【ダブルツリーByヒルトン・フローレンス・メトロポール】中心街から車で20分ほどの郊外にあります。お部屋の写真を撮ってなかったので💦公式からお借りしました。ツインルームのお部屋は広くはないけど、清潔感があり綺麗
NHKラジオ「まいにちイタリア語(初級編）」「めきめき上達！入門イタリア語」第59課※イタリア語を勉強する時、英語というフィルターに通すと理解が深まる気がしています。英語の勉強にもなりますしね。どちらの言語もまだまだ未熟なので、誤りなどのご指摘大歓迎です！アンドレア先生：Ciaoatutti,sonoAndrea.Comestate?（Hieveryone,I'mAndrea.Howareyou?）カルラ先生：Ciao,sonoCar
皆さん、こんにちは〜(´･Д･)」いつも書いている様にヴェネツィア??イタリア??では店名変わらずオーナーが変わる事多々。常連客にとって大事なのはオーナーが変わっても全てにおいて今までと変わらないクオリティーを維持してくれる事(´･Д･)」昨日、夫アレさんと食事に行ったんですがオーナーは代替わりで息子になったの。。。まぁ、息子も知ってるしチャンスを上げたいからまだ、ココにはぶっちゃけ話は書かず
