イタリア料理

アスパラとエリンギ、お肉のラグーソース、フジッリ。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースのご予

「」ニカイは上板橋にあるローマ料理のお店ですローマ在住８年の経験がある店主が１９年前から１人でホソボソと営んでますどんな人がやっているのか分かってもらい１人でも多くの方に見えていただきたくて営業日には毎日ブログを更新してます入り口はあづま鮨というお鮨屋さん鮨屋を通って行くんだ…という方も多いですが全然気になさらなくて大丈夫ですニカイはボク独りのワンオペなので基本的にユックリですブログは定型で書いてますごあいさつ↓天気の話

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです気候が神(´・ω・｀)ﾏｲﾆﾁ来週は雨が増えそうなので神気候を毎日楽しんでます昨日グラスワイン祭りだったので今夜はニカイでワインの日です銘柄を指定せずなんか白(または赤)とご注文いただけるとグラスワインが１杯５８０円になるお得な日ですワインの日の詳細はコチラ通常１０００円を越えるグラスがビックリ５８０円です驚きですワインの日は独自ルールがあるので上のリ

おはようございます♪新橋まで来ています。今日は都内でマラソンがあるようです。すでに道路が封鎖されていて、迂回してきました🤭さて今日はイタメシ屋さん一年以上前に一度来た店です。その時も調理補助でした。焼き上がりのピザを6等分に、カットするのが、うまくできなかった、苦い思い出があります。均等に六等分って難しい🥹さて、今日はどのポジションに、まわされるでしょうか🤔調べたら均等6等分の切り方がありました😳まず、半円にカット。半径を半分にして

日曜日はイタリアワインの話を書いています。「イタリアワイン」今じゃ飲まなくなったけど1990年～2000年代頃に赤ワイン白ワインと散々飲んだんです。好きだったんですよねイタリアワインが・・・。当時大ブームでハマったんです！！まぁバブルだった訳でもあるし・・・今のような円安ではなく超がつく円高だった訳で・・・そんな足跡を辿る自分の備忘録なんです。将来のブログネタにしようと飲んだエチケットを極力保存してきたんです。その中から今日のワインは「CerettoBarol

久しぶりに釣りに行ける予定だったんです。が、行けなかったんですね。何でかって？それは次の記事で書きますけど。クラッチ交換でハスラーをデーラーに預けていたので、道具が何も無かったんです。木曜のお昼に預けて、土曜日の夕方には戻ってくると想定していたのに、日曜の午後になっちゃいまして、諦めました。だので、オートバイでお出かけしましょうねって思いまして。(・∀・)気になっていたあのお店に行ってみる事にしました。イタリア料理キャンティです。北浦行くときはほぼこの前通るので、ずっと気にはな

〈ボンゴレロッソ/SpaghettiallaVongoleLeggermenteMacchiato〉日記のような形で、仕上げた料理を記録していくブログです🍅あくまで私は素人なので、具体的なレシピは紹介しませんが、本格家庭料理を志し、外食不要の境地に到達するまで頑張ります。※調理工程の画像は『Z型』の手順〈アクアパッツア/acquapazza①〉〈イタリア風のカレー①/Risoalcurrya

三度豆とお魚のクリームソース、リングイネ。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースのご予約を承ること

メニューが豊富で👀おススメは生だこでした🥂生牡蠣のジュレから佐渡産ズワイガニのサラダ🥗とパン生だこのペペロンチーノラザニアのオーブン焼き

骨付きの牛すね肉を野菜や白ワイン、トマトと一緒にじっくり煮込む「オッソブーコ」。イタリア・ミラノを代表する伝統料理で、骨の中心にある骨髄まで楽しめる、贅沢な煮込み料理です。時間をかけて煮込むことで、お肉はほろほろと柔らかくなり、野菜やワインの旨味が溶け込んだソースも絶品。特別な日のディナーや、おもてなし料理にもぴったりです。今回は、家庭でも作りやすい本格オッソブーコのレシピをご紹介します🇮🇹オッソブーコとは？オッソブーコは、骨付きの牛すね肉を香味野菜や白ワイン、トマトなどと一緒に煮込んだ

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです毎日気候が神(´・ω・｀)ｶﾐマジこのくらいで止まってココのところ２日連続で深夜に見えたお客さんが寝ましたボクは酔って寝ちゃうのは良いクセで起こせば起きるなら絡むとか暴れるとかそんなのより全然いいと思ってますでもお客さんが寝ちゃうのは久しぶりニカイは深夜２時までやってるのでコロナ前は寝ちゃう人がけっこういて閉店時間になるまで放おって置いて２時になったら声

ご覧いただきましてありがとうございます。こちらの花はフジバカマになります。毎年花を咲かせていましたが、去年は、全く咲きませんでした。今年は満開です。異常気象が関係あるのでしょうかこちらは、多肉植物のピンクシフォンです。私の大好きな品種です。しかし、植え替えたら、葉がびろ～んとなりました。こちらは、ネオンブレーカーズ元気がなくなって、ぺっちゃんこ。よく見たら！カイガラ虫がついてました！明日、ホームセンターに行って、殺虫剤を買いに行かなければ早くしないと、他の多肉植物が心配です

・イタリア語2級にチャレンジしたあとの爽快感、疲労感（当落に関係なく。この歳になってまた「何かにチャレンジした！」）に浸っていたところ、「あれ？！」という事実に気が付いた。1,2級は秋だけ受験できると思い込んでいたら、いつの間にか「年2回受験」に代わっていたようだ。受験案内｜[伊検]実用イタリア語検定試験｜イタリア語検定協会実用イタリア語検定試験（伊検）の受験方法をご案内しています。各級の試験日、試験時間、試験実施会場等はこちらでご確認下さい。www.iken.gr.jp・と言う事は、

いやはやいやはや最近の流行り言葉サイバー攻撃これは個人情報や会社のシステムを盗んだり壊したりするハッカーのようなもの💻誤報の地震速報もう昨日の地震速報も驚きましたね私は仕事中でたくさんのお客さんがイタリア料理を楽しんでおられました。そんなお昼の最中、あの不協和音がみんなの携帯から大合唱ひさしぶりに聞きましたねそれからほぼ全員身構えましたでも何も起こらず・・・・なのでとりあえず、安全確保のためテラス席の確認。。。。大丈夫そうだとなりましたが、また速報あまり

真鯛、ブロッコリー、アスパラのスパゲッティ。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースのご予約を承るこ

いつもありがとうございます。RISORTOマダムのナミです。10年前、前店舗で営業していたときはクリスマスイブ（12月24日）のディナーのご予約は12月中旬くらいに半分の席がなんとなく埋まるという状態で前日くらいに8割、当日になって満席という感じでした。（席数はリソルトと同じです。）なので、リソルトも現時点（10月中旬）で12月のご予約が入るとは想定していませんでしたが、すでにお問い合わせがあり、有難いことに、12月24日（木）はご予約でほぼ埋まり、残り１テー

マッシュポテトのラビオリ風、ボロネーゼソースがけをやってみた☆さて。今週末は合計三重賞！土曜競馬は富士ステークス。4-5-10-14コチラの四頭の馬連・三連複BOX日曜は女子クラシックラスト秋華賞。来週は男子クラシックラスト菊花賞。芝居の最終日は秋天、当てて一人打ち上げじゃい♪成城石井desicaトマトと和風だしが決め手特製ボロネーゼ130g楽天市場476円${EVENT_LABEL_01_TEXT}パスタソース「博多和牛ボロネーゼ

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです連日気候が神(´・ω・｀)ｶﾐ帰る夜中まで気候が神最高ですえーっと結論から言います発注ミスしましたたぶん人生初こうなったらねもう開き直って全部更年期のせいにしたいですそうだ全部更年期のせいにしよう品目はと言うと鴨ロースフィレあの炭火で焼くとおいしいやついつもなら３コ入を１袋なのにまったく本当に謎に６袋発注してて発注どおりに６袋１８コ届きました只今スト

先日の連休は一泊2日で四国へ🚗最初の計画は新幹線だったのだけどレンタカー借りたりするのも移動も面倒ってなって車で行くことに。しまなみ海道の景色を楽しみながらドライブってなったけど運転してると見れないことに気づく。行きは、、どこにも寄らずにホテルに向かったので、、それでも夕方。ちょっと出発が遅かった💦チェックインして、、予約してるレストランに行く前に少しだけ散策リストランテソウさんへパスタもどのくらい食べれそうかと親切に聞いてくれて、、私は20g。どのお料理も美味し

朝食は炒飯、大根と玉ねぎの味噌汁。デザートにシャインマスカット。炒飯は白ご飯と冷凍炒飯を混ぜて作っている。この日は平日休み。ランニングは8時過ぎから。奥沢、自由が丘、大岡山、洗足などを14km弱。昼は妻のおごりでイタリア料理屋へ。前菜＆サラダ。キッシュ、鴨肉、ブリのトマトソース、栗とマスカルポーネ、イチジクと生ハム、かぼちゃのスープ、レタス。この一皿の満足度が高い。牛テール肉ときのこのクリームパスタ。パスタは大盛りにした。鶏肉とサルシッチャのインボルティーニ、フォカッチャ。

オクラとお肉のラグーソース、カヴァタッピ。※歓送迎会、誕生日会、親戚集まり会など、各小宴会のご予約承ります。🍴おまかせコース@¥4,600(4名様〜)・付き出し・前菜盛り合わせ・サラダ、パン・ピッツァ・メイン料理・パスタ・デザート、コーヒー🍴おまかせコース@¥5,700(4名様〜)(上記＋2ドリンク付き)※コースは2日前までのご予約をお願いします。（コースの場合、料理を提供し終えるまで一時的に貸切にしております。同日既に他のご予約が入っている場合、コースのご予約を承ること

久しぶりに早く目👀が覚めたハワイアンパラダイス🌺年金支給日ライブ昨日に準備はしたもののやはり心配で早めの会場入りモニターもチェック✅し今日のライブは余裕ある有りリハーサルも終わり頃大型画面モニターにトラブル一瞬に頭の中が真っ白にライブは時間11時30分調度に始まったがＭＣで喋る内容が❓無事に時間通りに終わりました。皆さんお疲れ様でした🌴ライブ後広告協会理事会がカクイックス交流センターでお昼ご飯無し15時30分理事会が終わり我が家までウォーキング途中休憩で山形屋イタリア

🍅辛口アマトリチャーナ🌶️とのクロスオーバートマトソースとチーズが層をなすなすのパルミジャーナ南イタリア発祥の料理ですが辛口アマトリチャーナ(ローマの要素)を加えた家庭風のアレンジを紹介しましょう↓なすのパルミジャーナの過去記事[レシピ]なすのパルミジャーナ|りんごの絵日記-改訂版ローマ風のソースによる重厚な味わいだけでなく見た目も豪華ですのでおもてなし料理に最適です技術難度：★★(多少のミスがあっても仕上がりに影響が出にくい)調理時間：★★

いらっしゃいませいつもありがとうございますニカイのよしおです毎日気候が神(´・ω・｀)ｶﾐこの調子で年明けくらいまで行かん？ニカイの生パスタですが仕入先が安定せずこれでもうズッと行けるよね？ﾈｴﾈｴと思っていると仕入れできなくなったり下手すると終売なんてことを繰り返しチョイチョイ変わっていたのですが今回から仕入れ始めた生パスタは安定して仕入れられるそうなので今度こそよろしくお願いします感チーズと黒こしょうのカーチョ

2026年10月15日のフジテレビ系列「ノンストップ」のいただきハウマッチにて登場したローストポーク・サルサヴェルデ＆人気ラザニア２点セットについて、ご紹介します。ノンストップ!いただきハウマッチのお取り寄せ今日のノンストップ!いただきハウマッチに登場した本格イタリアンのローストポーク・サルサヴェルデ+人気ラザニア２点セットのお取り寄せをチェックローストポーク・サルサヴェルデ+人気ラザニア２点セット【ノンストップ！紹介商品・予約販売】米澤豚ローストポーク＆サルサヴェルデと人気ラ

こんにちは☺️メディカルハーブセラピストの私が、今日は人気のハーブ「バジル」についてご紹介します🌿💚🍃バジルってどんな植物？バジルは、シソ科のハーブで甘くてスパイシーな香りが特徴🌼お料理に使われることが多いですが、実は健康や美容にもとっても役立つんです✨とくに有名なのが「スイートバジル」🍝イタリア料理に欠かせない存在で、トマトやチーズとの相性バツグン♪🌿バジルの健康効果とは？🟢抗酸化作用→アンチエイジングにも◎🟢胃腸を整える→食べすぎやストレスで重たいお腹に

acero（アーチェロ）にて。生ウニと甘エビのコンソメジュレ根セロリのピュレグラス白ワインタコとモンゴウイカのマリネと黒イチジクお店のストックから、ボトルで2015年のスクリオを。黒く甘く濃く、果実味たっぷり。濃いがスムースで飲みやすい。シラーだがイタリアンスタイル。明石鯛とカリフラワーのフリットいろいろ野菜のサラダバーニャカウダマヨネーズトリッ

PIZZAEBARTEMPIO香川県三豊市財田町財田上7040善教寺ひまわり畑のプチ遠足と素晴らしい料理2026.7善教寺のご住職が作る素晴らしい料理今日は相方と一緒に、うどん県香川のまんのう町へ出かけてきました。我が家では、県内の気になる名所へ足を運ぶことがあり、それが「プチ遠足」として恒例行事になっています。まんのう町には、今の時季にしか観ることのできないひまわり畑があり、相方にも観てもらいたいと思い訪れました。辺り一面を埋め尽くすよ

たまには手前の料理で勝負しまっす。ローズポークの香草焼きです。茨城県のブランド豚、ローズポーク300ｇあります。それとニンニクとローズマリーを使います。綺麗ですね。2％の塩を振ります。冷蔵庫で1時間ほど塩を浸透させます。そうすると、お肉が赤みを増してきます。全体に小麦粉を振ります。ここでもなじむまで待ちます。脂身から焼きます。そうすると、ラードが出てきます。ここで肉を取り出し、ニンニクの香りを出します

先日ジェイグループの優待を使ってランチを楽しんだばかりなのですが…『焼き鯖定食が美味かった〜ジェイグループ大幅減益でどうなる？』10月末に期限が迫ってきたジェイグループHDの株主優待。出先のショッピングモールの中にあるお店ランチしてきました。平日だと意外にも空いているこの店舗。大丈夫な…ameblo.jpまたまた、ジェイグループ運営のレストランに行ってしまいました前回出かけた時、食事も終わる頃ランチメニューの裏側にアラカルトがたくさん記載されているのを発見今更ながら…なのですが、いつもラ